知道你们有没有经历过，但凡身边有开餐饮店的朋友，大家都会非常热情地邀请熟人去给朋友捧场。
跟朋友一起过中秋，我想喝奶茶，一个朋友说他有一家奶茶店的会员卡，上面还有几百块，拿去随便喝。我都震惊了，朋友并不爱喝奶茶，为什么要往奶茶店的会员卡上充几百块？
朋友非常无奈，说这是他朋友开的奶茶店，本着捧场的心态去充的，没想到朋友的奶茶店这么快就要倒闭了，钱也不好意思要求退，只能使劲喝吧。
< class="pgc-img">在经过了解之后，我发现一个问题就是这家奶茶店，去的熟人居多，除了少数几个真的办了会员卡充钱的，其他的白吃白喝占多数，毕竟奶茶一杯才10多块，你开店了，亲朋好友来捧场，你好意思收钱？即使收钱你也得打个折吧？
这就导致去这家店的基本都是熟人，有外人来了却不得不等位，因为没有地方坐啊，熟人都把座儿占了，老板又不好意思撵出去，这就造成看着店里生意红火，实际上入不敷出。
老板觉得再这样下去得赔个底儿掉，开始正常价格收钱，那些不要脸的又不乐意了，这么多年亲戚朋友，我来给你捧场，十多块的东西你也好意思收钱？
这位大兄弟的店倒闭不是因为味道也不是因为服务，而是因为熟人。餐饮行业做生意，首先应该赚陌生人的钱，做生意想靠亲戚朋友帮扶，并不现实。
< class="pgc-img">陌生人和你没有感情，不会对你有更高的心理预期，他在意的只是你店里的味道和服务怎么样，并且用餐结束后付账一分不少，大家都很愉快，顾客不用违着良心说好，你也不用在心里盘算这一顿要亏多少，皆大欢喜。
对于熟人来说，虽然可能也花钱，但是心理预期就不一样。熟人来店里吃东西，肯定会因为他和老板是朋友关系而在心里想，这顿饭能给多少折扣，还是分量给多一点，稍有不注意，可能在心里埋怨你，熟人比陌生顾客更难伺候。
把顾客变成熟人，也就是累计回头客，慢慢把生意做起来。
< class="pgc-img">你做餐饮生意，顾客群体一定要陌生人占绝大部分，这样你想的就是如何用味道和服务拉拢这些客户，这对于餐厅也是一个激励和成长。这些顾客成为长期客户之后，会给你带来更好的口碑和更多顾客，你的店才会有粘性。
所以刚开业的店要多接纳陌生顾客，抓住他们的胃，这才是站稳脚跟第一步。
摆脱餐饮行业的熟人怪圈，还有一个要点，就是不能要面子，服务行业面子不是很重要的东西。跟朋友也是如此，在商言商，你来我店里消费你就是顾客，而我是老板，即便一块钱也是我店里的收入，我都会收，但是平时你找我玩，你是我朋友，和你吃饭就算花上千块我也愿意请客，这是两码事。
朋友主动给你钱的时候，你也不要因为面子问题拒收，次数多了容易给人造成可以白吃白喝的错觉。如果你有那种有事没事上门白吃白喝的亲戚朋友，趁早划清界限，这人并不值得深交。你收钱不是代表你小气，朋友给你捧场也是希望你生意好，多赚钱，收朋友的钱并不值得羞耻。
<>知道你们有没有经历过，但凡身边有开餐饮店的朋友，大家都会非常热情地邀请熟人去给朋友捧场。
跟朋友一起过中秋，我想喝奶茶，一个朋友说他有一家奶茶店的会员卡，上面还有几百块，拿去随便喝。我都震惊了，朋友并不爱喝奶茶，为什么要往奶茶店的会员卡上充几百块？
朋友非常无奈，说这是他朋友开的奶茶店，本着捧场的心态去充的，没想到朋友的奶茶店这么快就要倒闭了，钱也不好意思要求退，只能使劲喝吧。
< class="pgc-img">在经过了解之后，我发现一个问题就是这家奶茶店，去的熟人居多，除了少数几个真的办了会员卡充钱的，其他的白吃白喝占多数，毕竟奶茶一杯才10多块，你开店了，亲朋好友来捧场，你好意思收钱？即使收钱你也得打个折吧？
这就导致去这家店的基本都是熟人，有外人来了却不得不等位，因为没有地方坐啊，熟人都把座儿占了，老板又不好意思撵出去，这就造成看着店里生意红火，实际上入不敷出。
老板觉得再这样下去得赔个底儿掉，开始正常价格收钱，那些不要脸的又不乐意了，这么多年亲戚朋友，我来给你捧场，十多块的东西你也好意思收钱？
这位大兄弟的店倒闭不是因为味道也不是因为服务，而是因为熟人。餐饮行业做生意，首先应该赚陌生人的钱，做生意想靠亲戚朋友帮扶，并不现实。
< class="pgc-img">陌生人和你没有感情，不会对你有更高的心理预期，他在意的只是你店里的味道和服务怎么样，并且用餐结束后付账一分不少，大家都很愉快，顾客不用违着良心说好，你也不用在心里盘算这一顿要亏多少，皆大欢喜。
对于熟人来说，虽然可能也花钱，但是心理预期就不一样。熟人来店里吃东西，肯定会因为他和老板是朋友关系而在心里想，这顿饭能给多少折扣，还是分量给多一点，稍有不注意，可能在心里埋怨你，熟人比陌生顾客更难伺候。
把顾客变成熟人，也就是累计回头客，慢慢把生意做起来。
< class="pgc-img">你做餐饮生意，顾客群体一定要陌生人占绝大部分，这样你想的就是如何用味道和服务拉拢这些客户，这对于餐厅也是一个激励和成长。这些顾客成为长期客户之后，会给你带来更好的口碑和更多顾客，你的店才会有粘性。
所以刚开业的店要多接纳陌生顾客，抓住他们的胃，这才是站稳脚跟第一步。
摆脱餐饮行业的熟人怪圈，还有一个要点，就是不能要面子，服务行业面子不是很重要的东西。跟朋友也是如此，在商言商，你来我店里消费你就是顾客，而我是老板，即便一块钱也是我店里的收入，我都会收，但是平时你找我玩，你是我朋友，和你吃饭就算花上千块我也愿意请客，这是两码事。
朋友主动给你钱的时候，你也不要因为面子问题拒收，次数多了容易给人造成可以白吃白喝的错觉。如果你有那种有事没事上门白吃白喝的亲戚朋友，趁早划清界限，这人并不值得深交。你收钱不是代表你小气，朋友给你捧场也是希望你生意好，多赚钱，收朋友的钱并不值得羞耻。
说到这里了，在告诉大家一个目前比较好的餐饮门店获客渠道，如果你们门店现在经营很不错，生意好得话就不用考虑了，如果你得店现在生意一般，急需客流量得话一定要重视抖音，快手短视频这一块，特别是抖音，今年带火了好多门店，像我们交流群里很多老板脑子一热加盟了餐饮，结果客流量一直起不来，用抖音拍拍视频，做做运营，很快就吸引了很多客流量，平台得用户量太大了，特别是有同城推荐得功能，可以将视频推给附近的人，简直太好用了，希望大家可以一起交流，一起去做好餐饮这一块，如果你感兴趣想跟我一起学习得话可以关注我，或者私信我交流哦！
天正月初六，祝大家六六大顺！今天也是店铺开张的好日子，祝大家生意兴隆，财源广进。最近几天，都是在熬夜，昨夜同样如此，又睡晚了，今天因有事不得不早起，只是早上五点五十便醒了，后来一直睡不着，掰着手算了一下，夜里不过是睡了四个小时又四十分钟，起床后当然是精神不济。
< class="pgc-img">前几天和一位老同学约定好了，请他们一家今晚来家里聚一聚。春节期间嘛，亲朋好友们相互彼此坐坐，互动一下当然是必要的。前天超市里告诉我豆腐今天到货，我想去买几块。另外还想去买一条青鱼，用作清蒸。但是，我走进超市一看，售货员不好意思地说：对不起，那个豆腐还要等到明天才有。无奈，只得退出来，然后去农贸市场买青鱼。
< class="pgc-img">同样在农贸市场转了一圈，也没有买到青鱼，从市场出来，心情似乎有点失落。正准备回家时，突然想起一位同事好像说过，在沙口村有一农户做的豆腐特别好吃。于是又匆匆地赶到了该村，但是仍然是失望而归。又来到农贸市场，不过，青鱼这个时候倒是有卖的，但又因那个卖鱼的话说得太冲——二十块钱一斤，想卖不想卖！嘿，如此我能买吗？平常时节才不过是十块钱一斤而已啊。
< class="pgc-img">想想，家里的鱼还多着呢，不但有鲫鱼、大黄鱼、还有鸡毛鱼和晒干的草鱼，于是瞪了他一眼之后，便转身离开。这时，我想买两棵莴苣。家里有一些腌制好了的猪尾巴，将莴苣和腊猪尾炖一道汤，想想就很开胃。在江边的城门对面，也就是江堤边上，近年新开辟了一处蔬菜卖场，我走到那里花六块钱买了两棵大莴苣，整整三斤。然后当然是回家了。
< class="pgc-img">今天的早餐吃得早，这个午饭自然不能节省了。十一点半钟去煮了一锅荠菜饺子，吃过之后，依旧上楼。现在得闭上眼睛好好睡一会。只是脑海里想入非非，我们之于这个世界，其实都不过是盲人摸象，但我们却一个个地都像无所不能的大师，常常装模作样地点着头。
< class="pgc-img">中午，阳光正浓，在小镇“汤山湖”湿地公园非常热闹，这里的人用一个字来形容，那就是“多”，大人小孩都多，大人都是带着孩子来来游玩的。一个个玩得不亦乐乎！ 不得不拿出相机是一通的拍照，一组组特写镜头的照片，收藏在手机里，每一张镜头的照片比较，各有千秋，各有特色，但都不乏一个主题，那就是“漂亮”。
< class="pgc-img">可以说，今年的梅花太漂亮了。而且与往年相比，时间提前了半个月左右。 这一组为人物专题。当时在拍摄梅花照片的过程中，忽然镜头前闯入这个画面，只见一位美女几乎趴在地上拍照，此刻的俺，立马抓拍了这一组镜头。我们之于这个世界，其实都不过是盲人摸象，但我们却一个个地都像无所不能的大师，常常装模作样地点着头。拍摄心得：好照片要手疾眼快，立马抓拍，不要去想那么多，机会稍纵即逝。当然，根据这个拍摄剧情的发展，应该还有下一组照片，甚至是下下组照片。
< class="pgc-img">不要埋怨别人不能和自己一同走到永远，在这个世界上，百分之九十九的人都是同路而不同道的，因为每个人心里的目标都存在着不同的差异。亦如你永远无法做别人同样的梦，别人也无法零距离地走进你不断变化的梦中。在这个世界上，有些事往往就是那么奇怪，当第一件事未能顺利完成时，那么第二件事十有八九也是可能办不好的。今天的晚餐吃得迟，主要是午饭吃得太饱，另外煮了一锅荠菜饺子，吃过之后，依旧上楼，现在得闭上眼睛好好睡一会。
