一个好的餐饮装修设计,不仅能够让人眼前一亮,对餐厅的客流量也起着重要的影响,尤其是它在营销上的作用更是不可小觑。试想,当高颜值的美味菜品遇到高颜值的店面装饰,当美味菜品的原汁原味与人文调性高度匹配的装修设计风格相结合,必然能让食客在享受舌尖麻辣鲜香之余,更被那一份专属的智慧设计和饮食文化所深深折服。那么您知道餐饮装修设计的基本理念有哪些吗?下面国建建筑小编为您介绍:
餐饮装修设计的基本理念:
1、人性化理念
人性化理念就是要坚持以人为本,提倡亲情化与家居化,着重突出温馨柔和的特点,满足顾客丰富的情感生活和高层次的精神享受,可以适度张扬餐饮店的个性,通过多种形式营造使顾客舒心悦目和独具艺术魅力的效果。因此,在餐饮装修设计时,通过细小环节向顾客传递感情,实现餐饮店与顾客之间的情感沟通,体现餐饮店对顾客的关怀与增加顾客的亲近感,无形中可以提升餐饮店的人气和知名度。
2、适用性理念
餐饮店对市场定位的不同,所服务的消费群体也会有所不同,因此餐饮装修设计对功能设计的适用性也是不同,设计适用性就是要求功能必须要满足不同顾客的需求,需要适合不同顾客的使用,同时也要方便餐饮店的经营管理。
3、环保性理念
如今国家大力提倡低碳装修,所谓性就是餐饮装修设计要统筹考虑,既要做到绿色环保,而又要体现出时尚风格,从餐饮店本身讲要提高效益,也要节约能耗。另一方面也要体现出时尚个性,需要有眼光和新潮,然后充分规划餐饮店的发展趋势,设计师需要对把控潮流设计出顺应时尚的效果。
4、艺术性理念
所谓艺术性就是要使顾客从视觉和心理上产生赏心悦目的感觉,顾客进餐饮店就餐印象深的就是设计是否具有艺术性,具有艺术性的餐饮店在无形中强化了在顾客心中形象,同时也能够增加餐饮店的品牌形象。
综上所述,就是餐饮装修设计的基本理念。我们在对餐饮店进行设计装修的时候,拥有清晰明了的设计理念,可以让餐饮装修设计风格更加明显,让餐饮店更具有特色,从而吸引更多消费者。
024年的餐饮还能不能做?
从业20年/实战培训讲师。
好多2023年春节都没有熬得住的,2024年的餐饮还能不能做?餐饮小白一定要注意的几点。
2024年的餐饮还能不能做(上)?实际上从2023年大家都已经看到了,2024年整体的大环境消费降级,人们包包里的钱少了或者有的不愿意花了,因为有比更重要的事情要做,比如医疗、教育。餐饮不是一个刚需的,2024年其实比今年还不如。先不说已经卷到了连老餐饮人都卷不动的地步,好多2023年春节都没有熬得住的,春节大量的关店,所以可以想象2024年会是什么样子。
< class="pgc-img">>2024年餐饮小白一定要注意的几点:现在烂大街的市井风、残砖断瓦这种风格不再提倡了,因为都已经做烂了。还有就是觉得拿个二三十万来市场卷的,劝你都不要卷了,因为没有实力去卷。现在在卷的是专业度了,首先有足够的专业,向内求,从产品、品质上、味道上去追求。
< class="pgc-img">>还有就是不要上来看着别人做套餐就开始卷,还没有展示自己就开始卷,这样的结果是卷不动的。老一辈的餐饮人其实比你更卷,而且还有一部分消费者还可以支撑他卷,所以拿什么卷?2024年的餐饮小白一定要记住不要去卷,全靠品质生存,求品质、求味道、求服务、求客户情绪价值。用两个月的时间想打败人家20年的经验,这个现实吗?这一定是血淋淋的现实。未完待续。
从古至今,国人对于饮食这方面都是极其讲究的,因此,也创造了诸多关于饮食方面的饮食独到理念。随着,国民生活水平的显著提高,人们已经从充饥型提升到了享受以及注重饮食的品质感。因此,消费者往往都十分注重餐厅的内在环境氛围,尤其是室内餐厅设计,它更应该具有文化与文明的内涵,能够让人们感受的到一种幽雅、舒适、温馨的环境感受,给人以某种情调的感染,从而令人心情愉悦轻松,从而去享受美好环境和食物带给人们身心的极致享受。而要想餐厅设计能够吸引到更多的消费者的喜爱,那就首先要找专业的餐饮设计公司就行精心设计和布局,并找准自身的经营定位,从而进行科学合理的设计规划。那么,餐饮设计的设计理念是什么呢?
< class="pgc-img">>首先对于主题餐厅而言,鲜明的主题式餐厅文化空间环境向目标顾客群体所表达的中心思想和经营理念,也是餐厅企业市场定位和服务定位的一种体现,鲜明的主题是企业表达其理念与使命的载体。地域、生态、情感、艺术等,很多文化素材和时尚题材都能构建餐厅设计的主题。主题餐厅设计的理念与原则有以下几点,第一点以市场为导向原则,第二点注重符合性及适应性原则,第三点突出服务性、主题性、文化性、灵活性原则,第四点多维设计原则(平面设计、立体设计、时空设计、意境设计)。
其次就是要强调文化内涵,强调文化内涵,把独特的饮食文化融入到餐厅装修设计中,这种表现形式已经成为现今餐厅设计的一种主流时尚。而对于消费者来说,一个新的饮食环境,新的文化内涵更成为他们体验的一方面。现如今中国的不同时代、不同民族、不同地方都存在着不同的饮食文化,将文化中那些具有意义的符号元素进行挖掘,并通过精心设计,运用现代装饰手法转化、融合,使它们在原有的基础上得到更加理想的升华。