山衣而时重庆总店。

衣尔时品牌服装以汉派、行派、京派的时尚大品牌为主，持续工厂供货，低价位无库存没卖点。将品牌厂家的订单尾货、断码货、库存货重新整合，以原吊牌0.5-3.8折的低价推向市场，满足了消费者理性消费、体面穿衣的需求。

现公司面向全国火热招商，公司提供专业指导跟踪服务，百分百铺货、百分百退货、0成本、0积压、0库存。先销售后结账，让经营者能够小成本、无负担的轻松创业。17年品牌服饰折扣经验，线上线下同步销售渠道，期待您的加入。

　生活中到处可见餐饮行业的身影，随着现在人们经济水平的提高，越来越多的朋友在吃这一方面都是十分讲究与享受的。在空闲时间，他们都会用美食来慰劳自己，因此餐饮行业是十分有前途的一个行业。随着餐饮行业的发展，如今也有越来越多的朋友通过加盟的方式进入餐饮行业，那么今天我们就来谈谈餐厅加盟品牌排行榜，看看他们是如何起名且名字有什么样的特色，最后还有餐厅名字推荐大全，不容错过。

　　一．餐厅加盟品牌排行榜

　　餐饮连锁品牌排行榜是根据品牌知名度，口碑，好评数，点赞数，投票数等多个数据综合得出，接下来让我们看看他们的名字有何特色。

　　1.贝克汉堡

　　贝壳汉堡的模式颠覆了西式快餐店的传统模式，以更平价的成本，让普通老百姓能够得以加盟，其中国人自己的品牌、独特工艺、口味多样、价格便宜的优势，使得许多朋友纷纷加盟。看到餐厅名字就会想到贝克汉姆，名字和贝克汉姆仅差一个字，但贝克汉堡名字过于洋气且味道不行，在早期一直被大众嘲笑，然而如今贝克汉堡在10年内开了全国近3000家分店。

　　2.一点点奶茶

　　一点点奶茶连锁品牌创立于1994年，一点点以优质的产品和服务，得到消费者的万千青睐，市场发展前景广阔。一点点奶茶立志在中国开设5000家奶茶分店，愿景为立足中国，遍及世界。一点点原本叫做50岚，后改名为一点点，用意是每天进步一点点。

　　3.正新鸡排

　　正新鸡排成立于2006年，凭借风味独特的饮食与独具特色的经营方式，得到各地消费者的而广泛好评，也有很多看到其前景广阔的朋友纷纷加盟。在18年正新鸡排便在全国有13000家门店，正新名字简单好记，便于传播。

　　4.勾魂凉皮

　　勾魂凉皮是陕西传统风味快餐优秀品牌，一直以“让天下人吃到最地道正宗的陕西特色美食”为服务宗旨。勾魂凉皮看了这个名字，便能感受到凉皮的“勾魂”，能够让消费者联想到凉皮的美味。

　　5.蛙侦探

　　蛙侦探突破创新，自成一家，既继承了中华美食文化的精髓，也能够带领餐饮业全新时尚潮流，他们的品牌定位是“最Hi皮的牛蛙馆”，好吃、好玩、有趣。蛙侦探这个名字将餐厅拟人化，变得生动形象，使消费者对餐厅引起兴趣。

　　二．餐厅名字大全

　　睿润餐厅欣飘餐厅岩中餐厅

　　凝荷餐厅瑶春餐厅伦道餐厅

　　梦紫餐厅腾宏餐厅旺融餐厅

　　问丝餐厅天沛餐厅梦菲餐厅

　　丹静餐厅亚信餐厅笑效餐厅

　　雅柏餐厅会菁餐厅柳沛餐厅

　　若菱餐厅江超餐厅巧听餐厅

　　发唯餐厅帆皑餐厅伊亚餐厅

　　平安餐厅之瑶餐厅绿盼餐厅

　　嘉达餐厅朦猛餐厅灯登餐厅

　　敬震餐厅绮兰餐厅湘会餐厅

　　灵书餐厅夏凌餐厅旭旺餐厅

　　旋盼餐厅映真餐厅幼萱餐厅

　　雅格餐厅烟半餐厅梅涵餐厅

　　丹蓉餐厅宛凝餐厅蔼霭餐厅

　　姣婉餐厅沫陌餐厅蓉海餐厅

　　瑶慕餐厅谷山餐厅凡蕾餐厅

　　凌雪餐厅透凸餐厅冬云餐厅

　　秋翠餐厅沃希餐厅娜静餐厅

　　安蕾餐厅壬荏餐厅丝曼餐厅

　　香卉餐厅俚理餐厅尼迈餐厅

　　岛祷餐厅荷代餐厅安绮餐厅

　　蕾映餐厅真晓餐厅觅珍餐厅

　　凌春餐厅悦昭餐厅誉际餐厅

　　恨天餐厅玉平餐厅藏操餐厅

　　琴雨餐厅夏梦餐厅拓台餐厅

　　夜玉餐厅瑶恨餐厅幼丝餐厅

　　霜碧餐厅稍社餐厅彤傲餐厅

　　园艺餐厅锐菲餐厅越岚餐厅

　　尔白餐厅燕霖餐厅森杉餐厅

　　春惜餐厅琴谷餐厅琴谷餐厅

　　若蕊餐厅太肽餐厅烟怜餐厅

　　菱代餐厅恩发餐厅梁量餐厅

　　芙盼餐厅卢钽餐厅莞管餐厅

　　友易餐厅衡弘餐厅忍任餐厅

饮巨头九毛九最近有了新动作，开了一家名叫“太二前传”的新店。

虽带着“太二”两个字，太二前传卖的却不是酸菜鱼，而是川菜。开店没几天，已经有不少顾客前去打卡，大众点评显示的人均消费超过160元，是九毛九目前客单价最高的门店。

在外界看来，这是九毛九进军高端餐饮市场的一次尝试。九毛九也承认了这一点，即太二前传让太二的整个品牌更加多元，同时弥补多人以及高端商务就餐场景。

九毛九现有“九毛九西北菜”“太二酸菜鱼”“2颗鸡蛋煎饼”“怂”“那未大叔是大厨”五个不同细分领域的品牌，其中太二酸菜鱼贡献了7成的营收。至于新店太二前传，似乎是九毛九为了提振去年的业绩，推出的试验品。

九毛九方面透露，太二前传的开店其实很早就开始筹备，从菜单研发写下第一个菜名，到现在近30道菜，打磨了将近一年的时间，今年6月份开张。

九毛九最初做西北菜，在这条赛道上，走在它前头的是西贝莜面村，九毛九只能排第二。而专注酸菜鱼这个市场，九毛九创办了太二，精简SKU缩小门店，趁着品类红利，坐上了行业第一的位置。

采取多品牌战略，创造新的增长点，这种玩法已是常规操作。而成熟的供应链，支撑起餐饮巨头们的想象力。例如海底捞从前年开始，就创立了至少7个子品牌，在全国各地铺开，走的是平价路线。

从原先细分的酸菜鱼市场，切入更大的川菜赛道，从大单品迈向多爆品体系，这背后也透露出，九毛九想要缓解来自市场和品牌定位的焦虑。

前传做川菜

沿用太二酸菜鱼的名号，品牌形象高度重合，太二前传究竟是不是“太二”的2.0版本？

宣称不再卖酸菜鱼的太二前传，定位是高端精品川菜主题店，从菜单到门店都有不小改变。

菜单上，主打菜换成了沸腾水煮鱼、鲍鱼海参毛血旺、鲜鲍鱼回锅肉三道美食，单价均在百元以上。其中水煮鱼售价268元，使用了品质感更高的桂花鱼，超过太二酸菜鱼土豪份鲈鱼。

其余大部分菜品遵循川菜的精髓，同时融入一些甜品小吃，如芝士番薯、黄油啤酒、柠檬茶等，正统川菜与年轻化菜品的比例大概在8：2。

从头到脚进行升级，加上开到租金更贵的商场，抬高价格也十分明显。从顾客晒图来看，到太二前传吃一顿饭，花费几乎是之前的两倍。

九毛九这番动作，目的是想改变过去定位大众、平价的中端市场，向高端餐饮进军。

原先九毛九选择酸菜鱼作为主打菜，是因为在中式正餐里，酸菜鱼的大众接受度高，也容易做出爆品。酸菜鱼的特点是鱼肉鲜嫩，酸菜爽口，加上汤汁带来酸辣的味觉体验，具备成瘾性，在全国推广上几乎没什么难度。

另外从生产流程来看，这道菜也易于标准化。酸菜鱼的核心在于肉、酸菜和调料三样材料。企业从上游供应商采购鲈鱼，在冷链配送上保证时效。所有食材加工成半成品运到餐厅，简单烹饪即可上菜。既减少后厨负担，也提高了出餐效率。

不过定位大众的酸菜鱼，溢价空间却很有限。酸菜鱼属于经济实惠的产品，卖不了太贵，原料成本方面，最关键的食材淡水鱼，市场价每斤不到10元。美团数据显示，目前酸菜鱼的人均消费价格区间，主要还是集中在45元及以下。

再来看看这几年酸菜鱼市场发生的变化。九毛九最初在2015年推出太二酸菜鱼，作为正餐面向一线和新一线城市的顾客，客单价是70-90元，已经不低。背后的酸菜鱼市场正处于爆发期，2019年全国已经突破3.5万家。

同时可以看到，酸菜鱼逐渐向快餐化、小份制转型，价格更加实惠。背后是鱼你在一起、严厨酸菜鱼、九锅一堂、渝是乎等品牌的奋力追赶。

其中鱼你在一起的客单价为35到40元，比太二更低。在开店速度上，鱼你在一起采用了加盟形式，已经突破1000家。而太二酸菜鱼为直营模式，目前仅有233家门店。

突飞猛进的对手正在抢占市场，而处于一条狭小且成熟的赛道，九毛九开始瞄向川菜这个大赛道，寻找品类升级的机遇。

毋庸置疑，川菜的市场确实比酸菜鱼更大，是仅次于火锅的第二大类别。川菜的特点是麻、香、辣，大众认知度高。另外川菜的核心在于调料，使用半成品菜也降低了烹饪难度。

在九毛九看来，尽管火锅、酸菜鱼、串串风靡全国，在国内却很难找到川菜中餐的优质品牌，川菜也被广泛贴上“麻辣”的刻板标签。问题在于如何让年轻群体，真正喜欢上正统川菜。

说起来，太二原先主打的酸菜鱼，本身就是一道川菜，如今要重做一遍正宗川菜，并没有太大的惊喜。不过优势在于，通过前者积累的资源、营销体系和消费人群，降低试错成本。

能否复制太二

在九毛九旗下所有品牌中，太二无疑是表现最出色的一个。

九毛九的创始人管毅宏，在1995年来到海南开出第一家面馆。管毅宏是山西人，卖的是便宜又地道的西北菜，招牌手工面从海南卖到广州，生意很火爆。

不过九毛九不满足于家庭和聚餐的消费人群，在2010年升级了商业模式，向快时尚的连锁模式转型，也把门店开进购物中心。这种方式吸引了更多年轻顾客，但也抬高了租金成本，尤其是走大店模式。

当九毛九的生意遇到瓶颈时，管毅宏发现了新的商机，就是把大众喜爱的酸菜鱼做成单品，于是太二酸菜鱼就诞生了，门店面积也缩减至200-300平方米。

说来太二的经营模式很有意思，去过太二餐厅的顾客，或许对它的菜单和服务留有印象。首先它的菜单极为精简，主打的酸菜鱼只有三种规格可选，价格从128-258元，只做一种辣度。加上凉菜、小吃、饮料等，SKU不超过30个，实属稀少。

其次是一桌不超过4个人就餐，不拼桌不加位，还不做外卖。种种奇葩规定，反倒让它成为一家网红餐厅，吸引了80后和90后的年轻消费者。

而把重心放到年轻消费群体，九毛九在太二之后推出的品牌，包括“怂”火锅和“2颗鸡蛋煎饼”，也都一贯采用漫画风和时尚设计，仿佛把网红两个字刻进了DNA。

特色经营理念之外，能够看出太二想靠大单品体系制胜的策略。招牌菜只有酸菜鱼，产品做精不做多，砍掉复杂的出餐流程。门店提供自助式服务，顾客无论是泡茶、添饭都是自己完成，服务员很少干预，平均一天最多可以翻5次台。

高效运转背后，太二的核心竞争力还包括供应链能力，从上游保证货源和品控。

九毛九一直选用加州鲈鱼和自腌酸菜，保证菜品的口味和品质。招股书里披露，九毛九仅从广东佛山采购鲈鱼。「南方日报」报道的“鲈鱼大王”何氏水产，把广东活鱼卖到全国50多个城市，其中包括太二酸菜鱼、盒马鲜生、永旺等餐饮和零售商。

采购的下一环节是加工。九毛九目前有三个中央厨房，分别位于海南、广东和湖北，直营门店均采用中央厨房配送，主要集中在华南和华东地区。

像太二前传选择在广州开出首店，也是因为靠近总部所在地，有助于产品的品控。

中央厨房制作标准化产品，门店直接售卖，就是一个去厨师化的过程，直接效果就是降低成本、缩短出餐时间。像预制菜能够进入许多To B的餐饮服务商，广泛应用到外卖模式，同样是这个道理。

太二之所以受到“偏爱”，还是因为它的表现足够争气。在所有品牌中，太二是最赚钱的。无论是翻台率、营业额还是门店规模，都远远把其他品牌甩在身后。

太二的扩店计划也最迅猛，过去一年新开100多家门店，目前已有280家，翻台率达到3.8，是九毛九的两倍。这个也数字超过了海底捞，后者在去年的翻台率是3.5。

从财报来看，太二扛住了主品牌阵线收缩、其他子品牌盈利微弱的压力。2020年，太二贡献了19.6亿元的营收，占比由上年的47.5%提升到72.3%，客单价从75元提升到79元。

至于新推出的太二前传，九毛九透露，其供应商和太二属于同一体系。不过太二前传没有用鲈鱼，选用的是桂花鱼，整体还是围绕产品和体验做提升，走年轻化路线。

餐饮巨头采用多品牌、跨品类的打法，已经屡见不鲜。海底捞也孵化了众多子品牌，有主打面食的十八汆、捞派有面儿、佰麸私房面，还有销售川式盖饭的饭饭林、陕西特色美食的秦小贤等，价位普遍在10-20元。海底捞瞄向这类快餐面食，打的是价格战。

和海底捞不同的是，呷哺呷哺、九毛九推出的新品牌，则是在门店升级中获得溢价空间，进入高速成长期。一个典型例子就是呷哺呷哺推出的凑凑火锅。从业绩、开店速度，以及顾客反馈各方面来看，凑凑都远高于呷哺呷哺，因此成为营收主力，和太二如出一辙。

不过要满足消费者的胃，没有这么简单。在一些消费者来看，太二酸菜鱼算是“普通的好吃”。变得高级的太二前传，同样有顾客评价“不值得”。

至于能否复制太二的成功经验，九毛九认为是可以的，但过程相对困难。不仅要找到另一个类似酸菜鱼的好赛道，还得长时间不计回报的打磨运营、品牌、供应链上的细节，也不是每家餐饮企业都有这样的耐心。

抛开外界认为的业绩压力，能否创造一个成功的品牌，根本上来自对市场的洞察。要说餐饮巨头们最近一年的发展，海底捞、呷哺呷哺、九毛九等都在加速扩张，策略也越发清晰。

一是品牌定位发生改变，走向下沉或者高端市场，覆盖更多人群。其次是加速零售化，推出自热食品、预制菜等产品，补充到家消费场景。

餐饮品牌们的突破也基本围绕前后端的革新。首先对前端门店，从菜品、服务、空间设计，乃至一些服务细节，让消费者直接感知品牌价值。

再者就是加大对后端供应链的投入，通过集中采购稳定产品质量，同时降低原料和人力成本。一些把传统小吃重做一遍的新品牌，从供应链建设到数字化运营进行升级，也走向万店规模。

说到底，未来餐饮品牌的竞争，核心还是在于供应链。