自从将咖啡引入该国以来,人们就很容易接受这种外国饮料...当夜幕降临时,我邀请我的朋友们坐下 在优雅的咖啡店里,听着美妙的音乐,以及从我嘴边流下的一阵苦咖啡,所有的烦恼和疲劳都将消除。 然而,由于他们的日程很忙,许多朋友没有时间去咖啡厅享受美好的时光。 实际上,当您在家打开自己喜欢的音乐时,请为自己泡一杯苦咖啡,坐在桌旁慢慢品尝。 自己煮咖啡,要注意一些提示,冲泡的咖啡一定要香。
选择您喜欢的咖啡冲泡方法
有些人喜欢用方便快捷的美式咖啡煮咖啡 机,有些人喜欢享受虹吸咖啡的浪漫和优雅,而另一些人则喜欢法国压榨的简单,意大利摩卡壶风格或手工酿造的过滤咖啡的味道。 无论如何,适合他人的冲泡方法可能*不适合您。 选择适合自己且最喜欢的咖啡冲泡方法是享受DIY咖啡制作乐趣的首要前提。
用优质的水煮咖啡
在一杯咖啡中,超过98%是水。 水的重要性毋庸置疑! 如果您使用劣质的水来煮咖啡,即使使用最好的咖啡豆也会浪费您的精力,因为劣质的水会破坏最好的咖啡。 即使是简单的滤水壶,也可以过滤掉自来水中的许多不良物质,使冲泡的咖啡更香,浓郁,醇厚。 就像冲泡茶一样,避免使用蒸馏水。 如果您所在的自来水水质较差,使用干净的泉水也是一种理想的方法。
大量的咖啡豆
咖啡豆 使用的咖啡量必须足够。 使用太少的咖啡粉可能会导致清淡和无味,但是不必一次放太多。 咖啡的标准量是:使用两汤匙(约15克)的咖啡豆(粉)制成一杯(约180cc)的咖啡。
水温很重
一般而言,适合冲泡咖啡的水温在88到94摄氏度之间。 避免使用沸水冲泡咖啡。 水煮沸后,静置1至2分钟,然后再用它冲泡咖啡。
保持咖啡机清洁
不要将煮茶的概念带到咖啡机中 每次使用时,都需要立即清洁并在通风处保持清洁干燥。
注意事项
煮咖啡后,请及时享用咖啡,因为煮咖啡的味道会逐渐 迷路,无味。 因此,煮熟后,最好在十分钟内享用。