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门店管理规则制度完整版(适用于当下绝大多数门店)

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:、门店管理1、店长工作职责:店长是专营店的灵魂,主要负责店面的日常管理(人、财、物)、组织、激励、培训工作,全面负责店内

、门店管理

1、店长工作职责:店长是专营店的灵魂,主要负责店面的日常管理(人、财、物)、

组织、激励、培训工作,全面负责店内员工的管理工作,主要包括如下内容:

(1)员工管理:对员工日常工作进行监督和管理,包括迟到、早退、仪容仪表、待客礼仪、卫生等的全面管理。

a、 帮助员工做好正确的职业规划、职业定位,帮助员工快速成长,为其创造晋升条件。

b、 做好员工的激励工作,根据店面管理及考核制度,对员工工作进行准确评估,以鼓励先进,形成比、学、赶、帮、超的良性循环工作氛围。

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c、 经常与员工沟通,协调人际关系,努力创造积极、愉快的工作氛围。

(2) 店务管理:对店内设备、货品、账目、安全措施等进行全面管理,具体为:

a、设备管理――对店内各种电脑、vr头盔、手柄、基站、收银机等设备的运作和安全情况进行检查,有问题及时解决。

b、账目管理――做到帐目清晰,钱账相符。

c、货品管理――认真做好产品的销售统计工作,保障合理库存。:

d、安全管理――对门窗、电脑、vr头盔、手柄、基站开关进行检查后关店,消除安全隐患。

e、每日工作做到日清日结,日结日高。

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(3) 培训管理:对新进员工及老员工做好日常的培训工作,帮助新老员工提高专业技能,具体为:

a、 根据店面新老员工的实际情况制定有针对性的培训计划。

b、 培训计划应充分考虑:公司企业文化、专业知识、产品知识、服务礼仪、销售技巧、顾客反对意见及疑议等。

c、 根据店内销售存在的问题进行针对性培训,实际解决店内问题,从而提高店面业绩。

(4) 会员管理:对店内的顾客进行科学有效的管理,提高顾客对品牌的认知度,具体为。

a、 根据店内会员管理制度,督促员工做好顾客信息的录入工作,确保会员信息真实准确。

b、 经常对顾客档案进行分析整理,将顾客进行等级区分,督促员工做好顾客的回访工作。

c、 定期作顾客消费记录查询及分析,分析顾客的忠诚度、购买产品情况、到店情况等,针对不同顾客做针对性会员促销活动。

d、 会员顾客的信息管理:给会员发生日、节日等各种问候、回访及促销信息,维护会员对品牌的忠诚度,从而提高会员到店次数,增加到店人数。

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XX品牌管理制度

为了建立一支高素质、高水平的团队,更好地服务于每一位客户,公司制定了以下管理制度,望各位员工遵照执行!

一、工作流程

1、整理清洁工作岗位-->在守备位置静候顾客(或协助店长做集体公务)-->良好服务接待顾客-->开具销售单收取定金-->通知顾客收取余款-->解决顾客售后和疑难问题-->定期回访顾客。

2、导购严格规定的迎宾流程

(1)导购员站在门口的迎宾语:欢迎光临XXXXXXXXX;

(2)引导顾客走遍店里每个角落,不管是否有意向,是否购买某种产品都要从大体上介绍我们每个产品的特点;

(3)整个过程中,一定要让顾客对产品,对公司实力,或者你本人留下深刻的印象;

(4)向顾客介绍商品及交谈时,应注意谈话技巧,不要随意插话,避免与顾客争辩、悖论,要迎合顾客的话语导向附和。

以上流程为导购员基本工作流程,每天要做到日事日清,检查中发现流程上的问题,导购员承担相应责任。

二、工作时间

1、店面实行每周7天开门营业,店面营业时间为早上8:30至下午18:00(活动时间除外);

2、由店长安排制定排班表。员工一个月休息四天,不允许连休,特殊情况须报公司批准;

3、店面请假制度:店面员工如需请假,须提前一天书面提交店长并报部门经理审批,电话请假和临时请假无效(特殊情况除外);

4、节假日休息:店面法定节假日不休息,节假日后进行调休。

三、卫生制度

1、卖场卫生按区域划分到人,每月进行轮换;

2、卖场玻璃、窗户玻璃、门口卫生及门头玻璃、地垫卫生、楼梯不锈钢玻璃、收银台、过道、休息室及卫生间等公共区域、按照区域划分的导购员轮流负责清理;

3、个人区域卫生包括:商品卫生,地面卫生,床品卫生,饰品卫生及价签管理;(床上用品及饰品应保持清洁,需做清洁及整理的由个人负责)。

4、导购员每天应在晨会开完后30分钟内做好商品表面、内面、背面卫生,对价签、饰品应轻拿轻放,禁止在商品上拖拉划伤商品,一经发现,情节轻微者(不直接影响商品的销售),按每次20元处罚;情节严重,造成商品损毁或增加维修成本,按进价赔偿商品或支付维修成本,团队相互监督相互检查。

5、导购员应自觉检查区域内商品摆放情况,严禁商品、饰品、价签不符,如因价签摆放错误,导致售价出错者,由该区域导购员承担相应后果,补齐商品差价(区域内卫生划分由店长负责并细分到人)。

6、卖场进行商品上样或拆装时,由该区域导购员负责清理;拆样时多余床品及饰品应折放整齐后收在柜内,上样后应及时摆放床品、饰品及价签。如果不按规定执行,按每人每次30元处罚。

7、导购员在做卫生的时候,发现区域内商品有损伤需维修的,应及时反馈给售后、店长并在售后本上做相应记录。

8、在卖场销售样品时,经手导购员及区域负责导购员应共同全程配合安装师傅、搬运工进行打包,并做好产品卫生(如区域负责导购员因接待顾客而无法参与,由经手人独自监督)。

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四、工作要求

1、上班开启店面照明灯光、背景音乐、保证灯光的明亮度、音乐的柔和度。各产品饰品的检查,以及全店面清洁工作;

2、上班必须穿工服,保证工服成套、干净、整齐,若没有按照要求穿工服,则罚款20元;

3、工作时间不得聚众聊天、玩游戏、吃零食、看报纸杂志、高声喧哗、嬉戏打闹、睡觉、赌博喝酒、玩手机等和工作无关影响公司形象的事;发现1次口头警告,发现每次交成长基金20元

4、店面门口采用轮流迎宾制,若不迎宾则没有接待顾客的权利,如空缺,则每人罚款50元/次;

5、每个导购员必须有属于自己的工作日记本,上面必须记录工作中遇到的问题,自己的意向客户详情和电话。如果抽查不合格,则罚款20元/次;

6、必须熟悉整个卖场的产品型号、尺寸、价格,抽查不合格罚款30元/次;

7、下班前关好所有店面的门、窗、电源、以及不使用的电器。

五、招聘制度

1、试用:新进员工试用期不超过三个月,试用期满由店长依据个人表现,提交是否转正、延期或辞退报告,由部门经理报总经理审核批复。

2、 转正及合同签订:转正员工须与公司签订聘任合同,聘任合同一经签订,双方必须严格执行。

3、离职:员工离职分为辞职、解雇、开除、自动离职。

4、辞职:试用期过后,职员辞职需提前一个月通知公司,到职日期结算工资,但不结算任何福利。

5、自动离职:凡无故旷工三天以上者,均作自动离职论,不予结算任何工资、福利。

6、解雇:工作期内,员工因工作表现、工作能力等因素不符合本公司要求,无法胜任本职工作,公司有权解雇,届时结算工资及福利。

7、开除:员工因触犯法律,严重违犯公司规章制度或犯严重过失者,即予革职开除,计薪到革职日止。

六、考勤制度

1、上班8:30 下班18:00,以后到岗者视为迟到(需提前10分钟到岗更换工作服),每迟到罚款20元/次;

2、A班12:30、B班14:00迟到按事假半天处理;

3、下班提前离开按早退处理,每早退一次扣工资50元。(遇特殊情况须向店长申请);

4、每月迟到3次视为事假一天,累加扣除1天工资。

5、无故缺岗视为旷工,旷工1天扣罚其当月3天工资,当月累计旷工2次,作自动离职处理。

七、例会制度

1、每天上班前必须开早会,下班前必须开夕会。

2、每月店面全体员工召开月例会。

3、会议内容:

(1)汇总店面本周销售情况;

(2)集体协调解决、讨论员工在工作中遇到的问题;

(3)员工逐一汇报工作情况,总结工作经验;

(4)通报下周销售目标,列出主要目标。

八、安装制度

1、熟悉产品知识与产品结构,看懂图纸,熟练、安全操作各种安装工具,熟悉安装程序与安装规范;

2、熟悉市区楼盘分布状况,有独立完成安装的能力;

3、善于处理各类安装问题,有现场处理解决安装问题的应变能力,工作责任心强,能吃苦耐劳,身体素质良好;

4、积极服从公司调遣,认真对待安装工作;

5、积极配合跟单人员安排的工作;

6、所有安装因个人损坏照价赔偿;

7、到客户安装时需征求客户意见,遇见投诉者,经调查证实,轻者罚款50元/次,情节严重者罚款100元/次;

8、服务态度不好,接到顾客投诉者罚100元起;

9、仓库内禁止吸烟,违者罚款200元起。


XX品牌

20XX年 月 日


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