台记者看世界！大家好，我是总台驻尼日利亚记者王新俊。今天，我想跟大家聊聊肯尼亚的茶叶。
地处非洲东部的肯尼亚是全球第三大产茶国，同时也是非洲最大的茶叶生产国。茶业在肯尼亚经济中占有重要地位，它与咖啡和鲜花一道，成为了肯尼亚三大创汇产业。我刚到肯尼亚工作时，曾经去距肯尼亚首都内罗毕西北30公里左右的基安布郡利穆鲁地区摄影采风。无意间，一片又一片茶园映入眼帘，仿佛绿色的地毯一般铺在山丘上、谷地中，“绿毯”上还有星星点点的茶农在弯腰采茶忙碌。放眼望去，视野里就像一幅幅美丽的风景画。那一次，这个画面给我留下了深刻印象。此后，每次在肯尼亚乡间见到这种场景，我都会停下车来，找到合适的角度，用相机记录下如画一般的绿色茶园美景。
肯尼亚茶农在茶园采茶（王新俊 摄）
其实，与茶叶的故乡中国比起来，肯尼亚种植茶叶的历史并不长，从1903年英国人凯纳将茶树引进肯尼亚到今天，短短一个多世纪，肯尼亚已经成为非洲最大的茶叶生产国，也是世界最大的红茶出口国。肯尼亚茶叶的品质非常优良。得益于年均气温21℃，充足的光照、充沛的降水，相对较少的害虫，以及1500—2700米之间的海拔高度，还有略带酸性的火山灰土壤，使肯尼亚成为优质高地茶叶的理想产地。茶园基本分布在东非大裂谷两侧，以及西南部紧靠赤道南侧的地区。
肯尼亚沿东非大裂谷的茶园（王新俊 摄）
肯尼亚的茶树全年常青，每年六七月间，茶农平均每两三个星期就会采摘一轮茶叶；而在每年十月采茶的黄金季节，五六天就可以采摘一次。采茶时，一些茶农用一根布条把茶筐吊在额头上背在身后，轻轻采摘茶树最顶端的一两片嫩尖放进筐中。通常情况下，每3.5—4公斤左右的嫩叶才能生产出一公斤颜色金黄、香味浓郁的好茶。
在茶园中采茶的肯尼亚茶农，看到记者拍照挥手致意（王新俊 摄）
得天独厚的自然条件赋予了肯尼亚红茶独特的口感，这里出产的红茶全部为红碎茶，不像中国茶叶那样能看到叶片，但气味一样浓郁鲜烈、汤色红艳透亮、口感甘醇、品质上乘，别有一种风味，连茶叶发源地中国的茶农和茶商都不远万里多次前来取经。而红茶仿佛又像肯尼亚人的性格一样，在口味浓郁、醇香甘爽中又透着一股热情与质朴。
肯尼亚人喝茶的习惯主要是饮袋装碎茶，也有喝下午茶的。冲泡红茶加糖的习惯很普遍，在大饭店和重要活动中经常可以看到提供茶歇的场所。简洁的白瓷杯和托盘，秀气的不锈钢小勺，一包袋泡红茶，配上一小罐热牛奶、一小罐棕糖，随意搭配。而一般肯尼亚百姓则喜欢煮奶茶喝，先将牛奶煮沸，然后加入茶袋同煮，之后再过滤倒入杯中，加糖饮用，口感与国内新疆、内蒙古等地的奶茶也有所不同。
肯尼亚人喜欢喝熬制的奶茶（王新俊 摄）
在肯尼亚人日常使用的斯瓦西里语中，“茶”的发音是“chai”，与汉语中的“茶”非常相似，可见其与发源地中国的渊源。在肯尼亚超市的茶叶柜台，有很多袋装的地产红茶，非常物美价廉。我在肯尼亚工作期间每次回国，红茶都是送给亲友、同事的必备礼物。
肯尼亚人爱喝的奶茶（王新俊 摄）
今天，我虽然离开东非的肯尼亚到西非的尼日利亚工作已经好几年，但依然不时会想起口味浓郁、醇香甘爽的肯尼亚红茶。
肯尼亚茶园（王新俊 摄）
以上是总台驻尼日利亚记者王新俊在当地的观察。
本期《总台记者看世界》作者：总台驻尼日利亚记者王新俊
（出自中国之声专栏《总台记者看世界》）
监制丨赵九骁
记者丨王新俊
编辑丨杜雨亭
在奶茶是很火的，不光是在中国，国外的朋友们也很喜欢喝奶茶，就拿中国的coco来说吧，就开到日本去了，听说英国也有，排队程度可不亚于在中国，看来天底下的吃货都是一样的，喜欢的奶茶也一样。
除了中国的奶茶，其他国家也有自己国家的奶茶，而且都多少有些自己国家的特点在里面。对比一下各个国家的奶茶！发现迪拜有钱果然名不虚传，就连奶茶看起来也是很富贵的样子，吃货捏紧钱包，看到印度则会有一种“拿远点，伤眼睛”的感觉。
1、中国
中国的奶茶种类其实有很多，最近特别流行在上面有一层奶油的奶茶，很多品牌都推出了相关的产品。美食君认为，最好喝的还是要数茶颜悦色，是一家主打国风的奶茶，店名、logo、奶茶名字也特别有古韵，奶茶无论是颜值还是味道都很好，而且只在长沙有店铺，吸引了很多去长沙旅游的游客去打卡
< class="pgc-img">2、日本
日本的抹茶非常出名，所以日本的奶茶一般都跟抹茶有些关系。要么就是抹茶的绿色，要么就是在顶上撒一些绿绿的抹茶粉。不过他们的抹茶味奶茶做得非常的清新，喝起来也不腻，对中国吃货来说，接受度算是挺高的。可能是因为抹茶本来就很适合跟牛奶搭配在一起做成奶茶吧，总而言之，日本的奶茶是比较好喝的。
< class="pgc-img">3、迪拜
在大家的心中，迪拜人都是非常有钱的，因为那里的人不是王子就是公主，动不动就是酋长，迪拜人挥金如土，金子非常的多，有钱人会拿金子来建房子，那么奶茶里面有金箔，也是很平常的了。他们比较喜欢富丽堂皇的东西，就连奶茶里也要放一些可食用的金箔，要知道那可都是金子啊，虽然看起来很好看，但是也超级贵的，美食君立马捏紧了自己的小钱包，这个是真的喝不起。
< class="pgc-img">4、泰国
泰国地处东南亚热带地区，他们那里的人喜欢喝一种咸味的泰式奶茶。如果不是本地人，喝起来肯定不习惯。会觉得不像是在喝奶茶，而是在喝一种咸味的浓汤，不过这种奶茶有点上头，刚喝的时候有点抵触，但是慢慢地却觉得越喝越美味，可能是因为比较新奇吧。
< class="pgc-img">5、印度
在印度的街头，有非常多的小吃摊，他们一般不是店铺形式的，而是用一辆车或者是在一片空地上占一个位子售卖东西。他们也是有卖奶茶的，你会看见奶茶摊那里有一个锅，老板正从锅里舀奶茶。这样的摊没有租金成本，所以售价也是比较低的，但是却很少有游客敢喝，因为看起来总觉得卫生不过关的样子。
< class="pgc-img">看了这几个国家的奶茶，你最想喝的是哪个国家的呢？送你一杯印度奶茶你敢不敢喝？如果不用自己掏钱，美食君最想喝迪拜的奶茶，尝尝金箔是什么味道的。不过现实是，美食君只能喝我们国产奶茶，喝起来也比较正常。
