日,港人发现香港中环的黄金地段悄悄多了一个内地品牌,杨国福麻辣烫,即将进军香港。
< class="pgc-img">>杨国福麻辣烫香港首店,下月开业!
据悉,杨国福麻辣烫进军香港的第一间店选址中环核心地区,在盈置大厦地铺,与中环街市一街之隔。新店现正装修,并预告将于9月开幕,从门面看,店铺面积应该不小。
< class="pgc-img">>麻辣烫是源于四川的街头常见小吃,将各种肉类、素菜、面食等放进香麻汤底快速烫熟。杨国福麻辣烫的创办人杨国福本身是四川人,他钻研川蜀麻辣烫后,以20多种药膳、牛奶及牛骨汤,熬制出自家麻辣烫汤底,辣度不高、咸中带甜,标榜有营养价值可以当汤喝。
杨国福麻辣烫自2003年起家,在全球有超过6000多家分店的大型连锁店,遍布全国31省及新加坡、韩国、日本、北美、西班牙等海外10个国家。
他将平民小吃入铺,以系统性的流水作业建造连锁品牌,客人可在冷柜自行挑选蔬菜、肉类、海鲜等多元化配料,以重量收费,选好后交由店员烫熟,一人一碗品尝。
< class="pgc-img">>港漂喜忧参半,担心吃不起
麻辣烫堪称“一个人的火锅”,在内地是十分常见的美食,且人气颇高。作为内地知名麻辣烫品牌,杨国福麻辣烫即将来港的消息,令不少在香港生活的港漂得知消息后都非常惊喜,更形容是“我们的三哥”来了。
< class="pgc-img">>不过,杨国福麻辣烫在内地的定位不是贵价食物,但也并不便宜,在内地差不多人均30左右。有港漂担心,来港之后加上中环地段,杨国福麻辣烫的定价会不会变得很贵。有网友猜测,起码140+,放开吃可能要200左右。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>此前也有不少内地餐饮品牌进军香港,例如海底捞、太二酸菜鱼、德克士等。由于香港铺租、人工、物价等方面均高于内地,因此这些内地餐饮品牌到港后,都会进行提价。例如海底捞火锅,在内地2个人吃一顿火锅最多300元,而香港几乎是内地的2倍多,甚至上千元也是常态。
< class="pgc-img">>杨国福麻辣烫此前进驻新加坡,据悉新加坡店价格以重量计费,大约.88/100g(1新加坡元约等于5.37元人民币),也就是说在新加坡吃一顿麻辣烫,大概需要80-100元人民币左右;而在内地,只需要20-30元左右。
据悉,杨国福麻辣烫香港首店将在9月开业,相信定价与内地相比会有所上涨。但通关复常后,港人一有空便会北上到大湾区城市寻觅美食;相信会有一部分港人会选择北上深圳,以更低的价格品尝美食。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>① 上下三层300㎡,还附带停车位
进门就是敞亮,一楼小四方座,二层大圆桌,三楼还有包厢,无论便餐还是聚会,都十分适宜。
后门就是星光不夜城的停车场,哪怕人多也好停车!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>包厢门口写着“土豪居”“员外府”“地主隔”“糊涂阁”...这些泉州人喜闻乐见的吉祥名,也是颇为有趣。
土豪居内还设有茶座,饭后喝点熟普闲聊几句,更是惬意。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>② 厨师不算多,但个个都是好手
不同于其他粤菜馆,蒸品质兼顾大众口味与传统粤菜,在菜品选择上下足了功夫。
店里的厨师个个是好手,不只把经典粤菜做到极致,川菜也是盲点不踩雷。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>③ 人均不到30元,吃到扶墙出
超大size的烤鱼,刚上桌就满了;田鸡也是肉质满满,铺得严严实实;沸腾的鱼片麻辣鲜香,隔得老远就能闻到一阵香气。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>现在烤鱼/烤田鸡/沸腾鱼片硬菜三选一,再搭配时蔬,69.9元即可秒原价172元3人套餐,亲测人均30管撑!干饭人速速看过来。
< class="pgc-img">>① 招牌一 烤鱼
他们家烤鱼上菜的姿势十分霸气!也唯有这么大的底盘才兜得住这一锅子的鲜香美味~
< class="pgc-img">>微焦的表皮连带着鲜嫩的鱼肉,在炭火的加持下,吸饱酱汁后更是焦香入味。筷子一夹就能感受其厚实的份量,鱼肉鲜辣紧实,让人爱不释筷。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>② 招牌二 烤田鸡
一上桌就抢镜,微微的香辣味飘散开来,蛙肉金黄的色泽看着很诱人,忍不住要拿手机po圈诱惑一下小伙伴~
< class="pgc-img">>田鸡都是现宰现煮的,蛙肉肥硕饱满,肉眼可见都是肥嫩的大长腿肉,裹了粉的田鸡肉很好地锁住了鲜嫩度,轻轻一嗦就是满嘴鲜香。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>③ 招牌三 沸腾鱼
这个沸腾鱼必须按头安利,也太好好好吃了吧!隔着屏仿佛还回响着热油滋啦滋啦的声音,肆无忌惮地勾引着吃货!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>自带鲜香的鱼肉,薄厚均匀,经过高油温的“洗礼”,微微卷起,入口就能感受到椒麻的味道直击味蕾,两个字:过瘾!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>④ 招牌四 避风塘炒虾
避风塘是港式美食的经典之作,炸得金黄的蒜蓉和酥香的面包糠催生出奇妙的滋味,蒜香味与辣味笼在嘴里,提亮了别样的鲜味儿~
< class="pgc-img">>开过背的鲜虾,外壳炸得酥脆鲜香,咸香的口感中略带小甜,浓郁的蒜香味配合上到嘴里脆脆沙沙的面包糠,分分钟让人食欲大开~
< class="pgc-img">>蒸品质粤港养生餐厅
人均:30元(丰俭由人)
时间:下午17:30-凌晨4:30
地址:泉州市丰泽区乌洲路260号
屋是日本的连锁快餐店,以平靓正牛肉饭闻名,与吉野家、すき家Sukiya(食其家) 同为日本人最爱牛丼连锁店头三位。吉野家及すき家Sukiya 早已进驻香港,但港人熟悉的松屋却一直迟迟未有进军消息。近日,网上忽然传出松屋疑于香港开海外分店的消息,瞬即令不少港人大感兴奋!
< class="pgc-img">>日本松屋一直积极拓展海外市场,在内地及台湾均有分店。近日有网民在网上讨论区贴出证据,表示日本松屋有意进军香港。网民发现在松屋母公司的网页,早于上年年尾,已有新闻稿提及有意在香港及越南开设分店。至今年初,更发放新闻稿宣布已于香港及越南成立海外分公司。网民亦查出在香港知识产权署有松屋的商标注册记录,在公司注册署亦有名为松屋餐饮的公司注册记录。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>消息一出,瞬即引来大批网民赞好。日本松屋除了主打牛肉饭,咖喱饭、定食的选择亦非常多,而且价钱便宜、味道出色,在日本是平价国民美食。不少网民均非常期待,大赞牛丼御三家终于在香港齐聚。
< class="pgc-img">>不过亦有不少网民担心,松屋即使顺利来港,价钱亦会飙升,最终或许因定价贵而失去竞争力,“赌它做不满3年就结束香港业务”,亦有网民担心届时太受欢迎又要排队。