茶，你听过吗？
对，火遍桂林的小tea大做就是它的前身
但因为品牌商标审核问题
决定启用储备品牌龟茶
这回，它带着一波新品来高新万达开新店啦！
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=它是谁=
它，从定居桂林以来就自带热度
它，桂林茶饮界的“头号种子选手”
它就是——“龟茶”“龟茶”“龟茶”
在桂林茶饮界弱肉强食的大环境下，凭借“坚持做一杯健康好茶”的本心，不断推出各种让人爱不释手的新品。这个秋冬，它要放大招了。
01
< class="pgc-img">「小tea大做」变了，你知道吗
< class="pgc-img">报告
桂林奶茶界的资深吃货，都知道
〓 它现在叫「龟茶」 〓
龟茶作为小tea大做茶饮推出的全新品牌，不仅延续了原品牌“坚守本心”的态度，更是在此基础上不断创新，打造出一杯杯独具匠心的健康饮品。
这回，他们更专注于鲜奶茶制作。所有奶茶均选用皇氏爱特浓鲜奶制作，全程冷链配送，更香更浓更醇。这样只用鲜牛奶制作的鲜奶茶，连小朋友也可以喝哦~
〓 高新万达也有啦！ 〓
高新万达新店跟着秋天一起来啦，ins风环境+爆款新品，让你一整个秋冬都得到妥妥的满足！
02
< class="pgc-img">秋冬爆款新品，这里安排
< class="pgc-img">有颜又好喝的新品来了
它们就是我近期的快乐源泉
芋泥麻薯拿铁 | 厚芋泥黑糖鲜奶 | 黑糖姜奶
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①芋泥麻薯拿铁
爱喝咖啡的小伙伴常说拿铁拿铁，但你们知道“拿铁”其实不是咖啡吗？拿铁在意大利语中是“鲜奶”的意思，在台湾，所有鲜奶做的奶茶则都被称为“拿铁茶”。芋泥麻薯拿铁则是这回秋冬新品中当之无愧的NO.1。
蒸得mei软的芋头和紫薯加奶混合
搭配Q弹软糯的麻薯
倒入严选皇氏鲜奶
挂壁的芋泥像是艺术感满满的涂鸦画，插根吸管搅呀搅，沉底的芋泥又沙又甜，还可以用吸管在上面画出自己想要的图案。说实话，这款饮品简直太适合约会、表白了吧！！
喝的时候要把吸管插到最底部，用力地大大吸上一口。在浓浓奶味的衬托下，糯香Q弹的麻薯、细腻粉沙的芋泥更显绵密和美妙，三者混合的味道立刻在口齿间弥漫开来，香甜不腻。
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②厚芋泥黑糖鲜奶
与芋泥麻薯拿铁不同，这款饮品去掉了麻薯，加入了奶茶的经典搭档——珍珠。这是用黑糖熬煮出来的珍珠，更Q更香，糯而不黏。店员每次都hin实在地加入一大勺，一吸到底，喝到的每口都有珍珠。
因为整杯饮品中是不含任何茶多酚的，哪怕晚上喝也不用怕睡不着哦~珍珠、芋泥、鲜奶的比例刚刚好，奶香浓郁，甜度适中，这一杯喝下去也不会让人感到腻味。
深秋的时候选择热饮，手捧一杯，和喜欢的人一起在店里坐上一个下午，也是妥妥的温暖与浪漫呢~
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③黑糖姜奶
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< class="pgc-img">黑糖姜奶妥妥的养生女孩儿福利，秋冬季节手捧这样一杯热饮，真是高颜值又可喝的贴心“暖宝宝”啦~
喝前要先搅拌一下，让生姜、黑糖与鲜奶三者的味道完美融合（细心的小伙伴在搅拌的时候还能看到杯底细碎的姜末哦~）。入口时会带有微微的姜辣，配着手炒黑糖的焦香，鲜奶的浓郁，一切都是刚刚好。
素雅耐看的高颜值，出街随手拍就是大片；生姜黑糖的养生搭配，女生特殊时期都不用忌口。这款茶饮简直是为女孩儿量身定做的秋日神器！
03
< class="pgc-img">高颜好喝，绝不出错的经典款
< class="pgc-img">除了秋日新推出的特色新品
这两款高颜值又好喝的经典
也不能错过哦~
■ 牛油果鲜奶 ■
牛油果绿的奶茶，直直戳中少女心。我就不信能有女生不爱！！！不仅仅是高颜值，牛油果本身就具有hin高的美容价值。美白抗老、滋养保湿，如此网“绿”，让人妥妥的心动！
现切现取果肉，一杯用上大半个牛油果，再配上香蕉、鲜奶一起去打，完全就是自然的味道呀。（再告诉大家一个小秘密，据小编所知，牛油果配香蕉，可是减肥女孩儿钟爱的神仙搭配呢！）
入口绵密丝滑，细腻香甜，牛油果与香蕉的味道搭配得刚刚好，关键是低卡路里，怎么喝都不怕长膘~能遇上这杯牛油果鲜奶，真是秋日的小确幸呢！
■ 黑糖烧仙草拿铁 ■
烧仙草也是他们家进店必点的人气饮品，料超足！新鲜的牛奶搭配手炒的黑糖，醇厚香浓，完美地衬托出了各种配料的味道。
肉眼可见的料足，红豆、葡萄干、花生碎、椰果，最后搭配上灵魂的现制烧仙草。zui经典的做法，记忆中zui古早的味道，这是一杯地道的台湾烧仙草！
一杯入肚，饱腹感和满足感统统上来。讲真！没有什么是这样一杯烧仙草解决不了的。如果有，那就再来一杯！
04
< class="pgc-img">桂林女孩儿拍片指南，快收！
< class="pgc-img">龟茶第二家店已经在高新万达“定居”啦~ins风装修，秋日拍照出片就靠这了！
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· 小花絮 ·
大家快来猜猜
这神奇的小女孩儿到底是在哪儿看到的吧
■ 龟茶 ■
地址
桂林市七星区高新万达一楼5号门
营业时间
10：00-23：00
在桂林市中心的街头，走两步就可以看见一家奶茶店，而高温季节又是各类奶茶热销期，经常可以看见一些奶茶店前大排长龙，许多年轻市民笑称每天要靠“奶茶续命”，将奶茶视为夏日的“快乐源泉”。
但是，有外地的媒体记者卧底某知名奶茶店，发现诸多问题。那么桂林的奶茶店情况如何，这些深受消费者喜爱的奶茶健康卫生吗？值得大家如此热捧吗？近日，记者进行了走访调查。
各类奶茶店火爆桂林街头
“等下去喝杯奶茶吧？”“好啊！”类似对话在我们的日常生活中经常听到，近年来，各类奶茶店如雨后春笋般涌入街头，一些奶茶店前更是排起了长队，人们愿意用等待换来一杯心仪的奶茶，有些网红奶茶店一开业也会吸引大批粉丝去购买。
桂林人有多爱喝奶茶呢？记者带着疑问来到市区进行了一番观察，各大商圈是奶茶店最集中的地方，在秀峰区，300米左右长的文化宫路上，居然有着近三十家不同品牌的奶茶店，加上其他商圈的各类奶茶店，奶茶店在夏天的商业地位几乎是处在“顶流”状态。
出门太热了来一杯，走路累了口渴了来一杯。到了周末，各奶茶店的生意更是火爆，有的店铺前排满了人，有的店门口虽人不多，但其实很多顾客都在手机上点了餐，稍后才会来拿。“我基本上一天一杯奶茶，夏天不就是喝奶茶的时候嘛。”正在奶茶店门口等待的小王说，她就在附近工作，午休后，他们公司很多人都会选择点杯奶茶来喝，又解暑又醒神。
“身边没有哪个朋友是不喜欢奶茶的，大热天的来杯冰镇奶茶别提多爽了。”市民陈女士说，她不喜欢喝水，只要出门逛街，她至少喝两杯奶茶或果茶，有一次她最多喝了四杯不同的奶茶。
记者了解到，因为气温升高使得很多奶茶店的销量走高，之前每天能卖百来杯左右，现在每天能卖三百来杯甚至更多。有的时候，一些热销的奶茶，哪怕预备了一天的料也都早早售罄。
执法人员发现部分奶茶店存在问题
近日，有记者卧底“奈雪的茶”位于北京的两家门店，发现店内存在蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签不实等问题。此消息一出爱喝奶茶的市民朋友都沸腾了，纷纷担心奶茶的食品安全问题。
为进一步加强奶茶店生产、销售餐饮环节食品安全监管工作，切实排查奶茶饮品安全隐患，近日，秀峰区市场监督管理局迅速行动，组织执法人员对辖区多个商圈的奶茶店进行专项检查。
现场检查中，执法人员以奶茶饮品制作区和原料储存区为主要检查区域，从证照公示、人员管理情况；环境卫生；原料控制情况；餐饮具、加工制作工具清洗消毒情况等方面进行检查。
执法人员在检查中发现，部分奶茶店原材料存放不规范，未按分区的位置摆放原材料，操作区没有分区等情况。一些店内操作区域卫生较差，员工没有及时保证操作区域的干爽，有些员工在使用垃圾桶后没有及时将垃圾桶盖上等。在检查中，还发现一些奶茶店只公示了部分从业人员的健康证，没有将所有从业人员健康证公示。部分奶茶店在操作间存放清洁工具，没有将清洁工具存放在专门的杂物间等。对存在问题的门店，执法人员已向经营者提出书面整改要求，责令限期整改到位。
该局食品安全监督管理股的相关负责人介绍，大部分发现问题的奶茶店在检查当天立即进行了整改。之后他们将继续加强对奶茶饮品店的日常监管，坚持定期检查与不定期抽查相结合，督促经营单位切实履行食品安全主体责任，筑牢食品安全防线。
奶茶的食品安全如何保障
奶茶好喝是次要的，喝进肚子里的奶茶卫不卫生才是最主要的。对于市民而言，现在的奶茶在几元到几十元不等，一些奶茶并不便宜。陈女士说，大家花了钱肯定希望能够喝到放心的奶茶，更不希望喝到变质的奶茶。所以一般她都会选择连锁的奶茶店进行购买，因为这些店铺无论是原料还是制作方面都相对比较放心。
该局食品安全监督管理股的相关负责人说，奶茶店的卫生安全问题最主要还是奶茶原料配料的质量安全、店内的环境、使用器具、店内工作人员自身的卫生等等。在检查中，他们也看到一些做得好的商家，例如员工在操作区工作了十五分钟后，会离开操作区进行洗手消杀等工作，然后再继续工作。这也是保障卫生安全的一种方式。
记者在走访中了解到，一些商家在食品安全及卫生方面也有自己的一套标准。妈妈茶服务部的相关负责人秦先生介绍，在食品质量及安全方面，他们有自己一套严格的标准。每天店面开始营业前，所有员工都需要进行体温检测及消杀，员工在工作区工作时都会使用一次性手套，如果员工离开了工作区，再回来时也同样需要消杀且更换新的一次性手套，以保证卫生安全。
他们店内所备有的原材料，无论是需要冷藏还是冷冻的都会遵从适量原则，“店内的原材料我们是按一天所需的量准备的，仓库里的原材料是按一周所需的量存放的。”秦先生说，这样的方式不仅能保证原材料日期的新鲜程度，也能避免浪费的情况产生。而对于新鲜水果和茶底这些保鲜期较短的食物，该店每四小时会更换一次。
在店内卫生方面，该店的内场和外场清洁工具是分开存放及使用的，同时每天下班后他们会要求员工把器皿、操作工具等进行高温消毒及消杀，然后每周安排专业消杀公司到店内进行整体消毒。“现在行内竞争越来越大，唯有把细节做好，保障食品卫生与安全，企业才能坚持下去。”秦先生说。
记者周子琪 文/摄
宗台湾无骨鸡柳
学校门口有一种小吃，名字叫台湾无骨鸡柳。那会儿一块钱的分量就可以让自己开心一整天，拿个小秤秤一小盘，下油锅一炸。香气扑鼻，外脆里嫩，撒上调料粉，加上番茄酱，啧啧，人间美味。
回忆中的小店
在铁西幼儿园对面，就有这么一家专门卖无骨鸡柳的小店子，老板娘开了差不多20年，有的客人从小学吃到结婚生子还带孩子来吃，只要吃过一次就会发现别的鸡柳是将就~
店里主要卖炸鸡柳，附带着买一些炸红薯、炸串、炒面，还有珍珠奶茶。每一样都是回忆里的小吃。
炸鸡柳
来的人几乎都必点一份炸鸡柳，或3元或5元。价格虽然便宜，分量却是稳稳的足，如果你只想过过嘴瘾，那最小份的就足够了。
看着鸡柳在油锅中浮浮沉沉，我不由得想起了小时候，一大堆小朋友围在小摊前，眼巴巴的瞧着，等着属于自己的鸡柳出锅。
到了加番茄酱的关键环节，还不忘像个孩子一般叮嘱一句“阿姨，多帮我加点番茄酱”
由于价格低廉，吃起来还是一样的肉少粉多。不过炸得很香，还是非常满足。
物美价廉的小吃
我还在店里买到了十年来喝过最便宜的珍珠奶茶，虽然不算大杯，但是1.5元的价格还要啥自行车！！
珍珠分量很足，每一口都能吸到。QQ弹弹，丝毫不输贵价奶茶店，就是奶茶略有些甜，纯纯的小学生口味~
还有这份味道很古早的炸红薯，很想配上一份甘梅粉，但是老板娘说：“现在的小学生已经不兴吃甘梅粉了，之前买了一瓶，放到过期都没人加。”
不过原味的它味道也很不错，妥帖的甜糯，炸得恰到好处。
当初，老板娘为了方便照顾女儿开的这间小店，不知不觉已经在这条街呆了近20年。她守着自己的女儿长大成人，也用美食丰富了孩子们的童年。
怀旧，不是那个时代有多好，而是那时你年轻。年轻是回不去了，但味道还在，还是很幸运的。
正宗台湾无骨鸡柳
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人均
5元/人
门店地址
桂林市象山区铁西幼儿园(铁西一巷)广西壮族自治区桂林市象山区铁西一里16号
*本文图片内容归舌尖上的桂林所有，不可盗用*
