都鲜兔火锅：肥兔公社。
在成都要吃鲜兔火锅还得是到这种老巷子里来找，不要再吃重码料油炸的兔火锅了，要吃还是到这种社区老巷子来吃。这种鲜兔火锅肉质鲜嫩，吃到嘴里的那一口就知道这一趟没白跑。
今天在成都一环路老小区这边给大家找到一家吃鲜兔火锅的店，我感觉想要在成都吃到好吃的美食就得往这种老小区钻。他们家装修还蛮接地气的，一看就是主打味道的小社区店。
我们点了一只兔，这个兔大概都是4斤，确实是看得到的新鲜。他们家锅底也是秘制的清油锅底。开吃之前先去拿点素菜，他们家素菜是抖音上一块钱十几种素菜免费选，先整上这两盘。
< class="pgc-img">先来把兔子下进去，有一个小计时器，有点意思。还送了3个餐前小菜，吃点开胃小菜开开胃。时间到，可以开始吃兔。这一口谁不想吃？家人们，这个还是带皮的裙边肉的感觉。我先替大家吃一口，这一口下去就能吃到鲜兔火锅的魅力，肉太鲜了，太嫩了。
< class="pgc-img">真的在成都一段时间不吃兔火锅就会想，尤其是鲜兔火锅，而且原汤汁搭配兔火锅绝了。这种鲜兔火锅吃的是兔子很简单的码味，因为它足够鲜，所以不需要去裹粉、油炸。这么大坨的兔子巴不巴适？我感觉我能干吃兔子吃到饱。
这一份兔子是128，大概是4斤左右，我觉得三个人吃也差不多，而且素菜是一块钱随便吃，家人们我觉得很划算。锅里还其实不止有兔，还配了很多菜，笋、魔芋、耙芋儿，各种一大堆。感觉虽然不是牛油锅底，但香度一点不差，不管是闻起来还是吃到兔子都很入味。兔子脸上肉还挺多的。
< class="pgc-img">他们家除了兔子，另外一个招牌一定是卤肥肠，所以点了一大份，肥肠煮好了，太香了，肥肠爱好者爱不释手。肥肠是提前卤制过的，就是要吃带点骨头的长条的肉，清油锅里吃了就是辣嘴不辣心的感觉，很舒服。最后放点蔬菜。
< class="pgc-img">这家就属于一家老小都能来吃的店，而且这种鲜兔火锅我感觉吃多少次都不会腻。像这种店一天得杀几十上百只兔子，成都人对兔子的热爱真的是有点恐怖。如果你最近也想吃这种鲜兔火锅，真的可以来他们家试一下。
这里是花少钱吃好点的烦仔，我们再见，拜拜。
成都一定要去吃这家火锅兔
常年位居成都美食必吃榜单
什么美食是打开暖身又暖胃的正确姿势呢
那必须是热烫又温暖的火锅兔呀
01
活兔现杀，秘制调料
每日现杀新鲜兔肉
要保证味道的火锅兔必须选用活兔现杀，绝对不用冻货,杀多少卖多少。
以保证兔肉的鲜嫩,在成都没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就来顿火锅兔！
十八种秘制调料
底料也需现炒
加入花椒、干辣椒、香叶等秘制香料后大火爆炒
翻炒中赋予兔肉最诱人的香味
兔肉生鲜下锅
在煮的过程中不断吸收汤底的精华
肉质紧致滑嫩又超级入味，看着就十分撩人
对选材的认真和严格的态度
也正是由于这一份坚持，才有了这样独一无二的味道吧
令人魂牵梦萦的火锅兔必然有自己的独到之处。
成都这家马东龙火锅兔
味道之鲜美、价格之实惠
不来吃一顿怎么对得起那些肉质鲜美
口感紧实的兔兔们
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据四川观察报道，近日，四川省成都市金牛区公安与区市监局在一兔火锅店查获200余公斤“口水油”，成功摧毁了这一特大生产销售有毒有害食品窝点。
一火锅店被查出“口水油”（图源：四川观察报道截图）
现场挡获涉案人员27名，查缴违法所得人民币120余万元。经查，该店在经营过程中将回收的火锅油重新提供给顾客食用。目前，6名犯罪嫌疑人因涉嫌生产、销售有毒有害食品被刑事拘留，21名犯罪嫌疑人被取保候审。
“口水油”指的是餐饮行业工作人员将客人吃剩下残羹剩饭回收，撇出剩菜里的油，因为已经混入了客人的口水，故名“口水油”。
对此，有去吃过这家店的网友直呼“太恶心”，还有网友表示，“太缺德了”，“一定要严惩”。
网友评论
【来源：四川观察、极目新闻、网友评论 视频来源：第一眼CBG】
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