源：长沙晚报网
长沙晚报掌上长沙6月16日讯（通讯员 贾莹 全媒体记者 朱泽寰）麦当劳中国今天宣布推出全新青花椒风味半鸡及0度泡泡啤风味饮组合，该组合于每天下午5点起，在中国内地麦当劳餐厅发售。消费者可以享受口感丰富的夜食组合，为“夜间生活”增添更多选择与活力。
全新青花椒风味半鸡及0度泡泡啤风味饮组合
此次发布的新品半鸡，椒麻风味饱满、整整半只、鲜嫩多汁，让人大块朵颐。搭配的0度泡泡啤风味饮为无酒精饮料，具有啤酒的麦芽风味和清新口感。
“鸡肉产品是麦当劳中国的战略重点之一。家喻户晓的麦辣系列和去年重磅推出的麦麦脆汁鸡都是麦当劳中国的当家产品。我们力求用对美味的热爱，为中国消费者呈现更丰富的菜单选择。”麦当劳中国首席执行官张家茵表示，“我们也关注到，年轻人尤其是职场人群的夜间消费越来越旺盛、多元。这个全新组合每天下午5点开售，希望结束一天工作的顾客能享受半鸡带来的快乐和满足。”
王勉担任“麦麦半鸡体验官”
麦当劳中国此次特别邀请脱口秀演员王勉，担任“麦麦半鸡体验官”，并于6月16日下午5点在上海广场，联合全国45个城市超过100家餐厅同步发起“麦当劳下班回魂操”快闪，助力下班后的职场青年找回轻松状态，并吸引顾客前往体验青花椒风味半鸡。麦当劳微信视频号也在下午5点同步发起直播，由“麦麦半鸡体验官”王勉分享半鸡特有的“大块手撕、鲜嫩爆汁、整整半只”美味。直播中王勉还将与粉丝畅聊职场感悟和趣事，探讨如何从“失魂”状态重拾能量“回魂”。同时，麦当劳还在直播间向私域社群粉丝送出多重福利，包括1万张青花椒风味半鸡套餐品尝券，以及10万张饮品升级券等。
王勉与职场青年一同体验半鸡美味
麦当劳中国
麦当劳是全球知名的餐饮服务品牌，近38,000家餐厅遍及全球，每天接待顾客人次超过6,800万。每一家麦当劳餐厅都立足于本地社区，为社区邻里提供美味和凝聚力，让美味与美好，人人轻松可得。
麦当劳于1990年进入中国内地市场。目前，中国是麦当劳全球第二大及发展最快的市场。2017年起，在中信、凯雷的支持下，麦当劳中国以特许经营的模式加速业务发展。截至2021年3月，全国有超过3,900家麦当劳餐厅，员工超过18万。
麦当劳中国致力于提供随时随地的美味与优价。麦当劳中国现有巨无霸、薯条、麦辣鸡腿堡、麦麦脆汁鸡等11个年销售额超过10亿元的当家产品，并通过餐厅、外送、麦咖啡、甜品站、得来速等业务平台为顾客带来超级便利。麦当劳中国还积极推进绿色餐厅、绿色包装、儿童营养等可持续发展行动，并长期投入“麦当劳叔叔之家”和青年就业等公益项目，践行“因为热爱，尽善而行”的品牌理念。
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当劳中国今天宣布推出全新青花椒风味半鸡及0度泡泡啤风味饮组合，该组合于每天下午5点起，在中国内地麦当劳餐厅发售。消费者可以享受口感丰富的夜食组合，为“夜间生活”增添更多选择与活力。
< class="pgc-img">全新青花椒风味半鸡及0度泡泡啤风味饮组合
此次发布的新品半鸡，椒麻风味饱满、整整半只、鲜嫩多汁，让人大块朵颐。搭配的0度泡泡啤风味饮为无酒精饮料，具有啤酒的麦芽风味和清新口感。
“鸡肉产品是麦当劳中国的战略重点之一。家喻户晓的麦辣系列和去年重磅推出的麦麦脆汁鸡都是麦当劳中国的当家产品。我们力求用对美味的热爱，为中国消费者呈现更丰富的菜单选择。”麦当劳中国首席执行官张家茵表示，“我们也关注到，年轻人尤其是职场人群的夜间消费越来越旺盛、多元。这个全新组合每天下午5点开售，希望结束一天工作的顾客能享受半鸡带来的快乐和满足。”
< class="pgc-img">北京麦当劳蓝色港湾餐厅门口“半鸡”快闪舞蹈
麦当劳中国此次特别邀请脱口秀演员王勉，担任“麦麦半鸡体验官”，并于6月16日下午5点在上海广场，联合全国45个城市超过100家餐厅同步发起“麦当劳下班回魂操”快闪，助力下班后的职场青年找回轻松状态，并吸引顾客前往体验青花椒风味半鸡。麦当劳微信视频号也在下午5点同步发起直播，由“麦麦半鸡体验官”王勉分享半鸡特有的“大块手撕、鲜嫩爆汁、整整半只”美味。直播中王勉还将与粉丝畅聊职场感悟和趣事，探讨如何从“失魂”状态重拾能量“回魂”。同时，麦当劳还在直播间向私域社群粉丝送出多重福利，包括1万张青花椒风味半鸡套餐品尝券，以及10万张饮品升级券等。
< class="pgc-img">王勉担任“麦麦半鸡体验官”
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同样都是做餐饮，有的餐饮老板投入巨大，却不见回报；有的品牌仅用“一元钱”，就做出了百万营业额！
好的营销不仅能辅助产品高效率出售，还能成为吸引顾客、引流的绝佳手段。
星巴克为什么横着排队？而麦当劳是纵向排队？喜茶的“排队营销”为什么成功获融资，而鲍师傅却被怼？
常见的营销套路，背后到底隐藏着哪些“潜规则”？
餐饮老板内参 内参君 /文
“一块钱”的亏本营销
藏着巧妙的生意经
在日常营销中，我们经常会看到“1元吃大餐”、“加1元钱送一个菜”等常规营销方式，有的消费者并不买单，而有的“一块钱”营销，竟能让顾客驱车前来消费！
你知道宜家什么商品最畅销吗？不是沙发、小摆件，而是出口处1元1支的冰激凌甜筒。仅在2015年，宜家中国就售出1200万支甜筒。
1元一支亏本出售的甜筒背后，利用的是心理学上的“峰终定律”。
峰终定律即人们对一件事的印象，往往只能记住两个部分，一个是过程中的最强体验，一个则是最后的体验，过程中好与不好的其他体验，对记忆差不多没有影响。
虽然宜家“地形”复杂，哪怕只买一件家具也需要走完整个商场；店员很少，找不到帮助；要顾客自己从货架上搬货物，要排长队结账等不好的体验，但是它的峰终效应是好的。
它的“峰”就是过程中的小惊喜，比如便宜又好用的挂钟，好看的羊毛毯以及著名的瑞典肉丸；它的“终”是什么呢？就是出口处1元钱的冰淇淋！
峰终效应很大程度上决定了顾客对消费体验的回忆，以及下一次是否会继续光顾。
外婆家有一道几十年都不涨价的爆款菜品-麻婆豆腐，仅售3元钱。3元钱的麻婆豆腐不仅没有让外婆家亏本，还成为了外婆家的标志性产品。
坚持3元出售，不怕亏钱吗？其实麻婆豆腐是外婆家的招牌产品，也就是说，麻婆豆腐其实代表外婆家的形象，而非盈利产品。
所以毛利低也不是问题，因为根本没指望靠它赚钱。其目的是通过麻婆豆腐，让用户建立“外婆家东西便宜”这样的认知。
麻婆豆腐是“形象产品”，用于传达外婆家的品牌定位，除此之外的其它产品才是用来盈利的。
充分利用顾客“捡便宜”心理
第二杯半价屡试不爽
第二杯半价，加一元换购……这些是肯德基、麦当劳等快餐品牌常用的营销套路。
第二杯半价，不就是打个“七五折”，为什么这样营销，顾客就能开开心心买单呢？
这样的营销活动之所以受欢迎，最基础的原因，就是成功利用了消费者想“捡便宜”的心理。
快餐属于柜台式服务，很难有二次营销的机会，点餐原则就是要流程顺畅、提高利润，一分钟内多次营销。
小杯变大杯、汉堡搭个派、两人餐变全家桶，基本要靠点餐员的提问技巧。
麦当劳、肯德基门店点餐时常问的4个经典话术，简单直接进行快推式产品营销：
您是否要加一包薯条，这样可以凑成一个套餐，节省2元？（实际上多花5元）
您要不要加3元把可乐换成大杯，可以多一半哦？（实际上3元可以买到600毫升）
您要不要加10元买个玩具给小朋友呢？
结账前总要问一句：“您还需要点什么？”
前三句话让你多消费了18元，最后一句“您还需要点什么”，因为多说这一句话，快餐业巨头每年多赚回几个亿。
投入巨大做营销，却没效果
我该怎么办？
营销细节有非常神奇的作用，只要发生一点点的改变，就能有四两拨千斤的效果。
餐饮行业中这些看似不起眼的营销技巧，其实都隐藏着巨大的潜规则。
同样都是做餐饮，有的餐饮老板投入巨大，却不见回报；有的品牌仅用“一元钱”，就做出了百万营业额！
你是否也有营销困扰：
打折、促销、搞活动，结果空有人气没财气？
越做活动，生意越没起色，还消耗员工士气？
扎根三四线城市，同行圈子没有营销概念，跟谁学习？
新餐饮项目要落地，怎样从筹备期到营业一路打爆？
其实老板们不同的“营销疑虑”，归根结底可以划分为思维和落地的问题。
为了帮助餐饮品牌优化营销流程，我们特邀请曾任职于百胜中国、麦当劳等多家世界五百强企业，极擅长餐饮营销指导的王冬明老师开设了《餐饮营销实战营》。
第5期课程将于4月24日~25日落地成都，用“20%思维破冰+70%营销案例+10%工具练习”解决营销没头绪，动作没效果的问题。
如果你是单店老板，你可以学到以“单店盈利”为目的的经营类营销活动攻略，比如如何做好开业营销、产品营销、粉丝营销等。
如果你拥有多店或者连锁品牌，你可以学到总部营销部如何搭建营销体系，做好统一的品牌营销，如何将具体经营性营销活动流程化，交给门店独立操作。
课堂上你将收获：
1
解决思维问题
指点迷津
营销中常见的误区，就是有些老板把打折、促销、推新品和吸引粉丝等同于营销。
抱着传统销售观念不放手，只在产品营销上动脑筋，就失去了营销90%的变现价值，这也是营销效果差强人意的原因。
课程中我们将讲解无效营销有哪些误区，可变现的营销有哪些潜规则，带你看透营销本质，解决好思维层面的问题，再学习具体方案。
2
近百个案例
解析营销策略
海底捞走红抖音，小红书上不断涌出吃货攻略，为什么别人家的店能吸引3公里外的顾客慕名而来......触达顾客的方法越来越多，内容营销和活动营销也应该全渠道展开。
全方位+全渠道+全流程的营销应该怎么做？
课程将从品牌营销、产品营销、线上营销、线下营销、粉丝营销、团队营销等多维度，拿出近百个真实爆款案例，从常规动作到创意玩法，解析可行的营销策略，带你搭建“会赚钱的”营销体系。
3
营销方案练习
现场实践
有效的营销动作应该是连续且有节奏的，比如餐饮项目开业打爆，需要做好前3个月、后3个月的营销准备。
课上将会由老师指导，练习使用《开业营销方案策划工具表》，拆解营销的关键节点和关键动作，掌握营销准备到落地的全流程。
往期回顾
往期课程中有来自小龙坎、犟骨头、海盗虾饭、猛男的炒饭、gaga鲜语引进的安缇安蝴蝶饼、喜虾客、李嘉嘉串串香、开冒老成都名小吃、三江源烤鱼、上汤一品汤包等多家品牌的同学。
◎ 部分参课品牌logo
◎ 往期课堂回顾
◎ 往期学员思考及课堂反馈
讲师介绍
王冬明
· 餐饮连锁管理18年
· 9年外企任职+9年餐饮连锁顾问
· 曾任职服务于：麦当劳（中国）、百胜（中国）、巴贝拉意舟（中国）、玛麒（中国）
· 极擅长创业品牌从0-1指导、连锁餐饮商业策划及营销辅导
课程信息
时间：2019年4月24～25日
地点：成都
费用：4980元/人
团购购买有优惠，请咨询:
18782256899（微信同号）
扫码立即报名
适用人群：想搞懂餐饮营销本质 / 通过营销思路变现 / 学习营销方案 / 准备入行餐饮的餐饮老板、创始人、营运部总监、营销总监等
· end ·
统筹｜段明珠 编辑｜于聪聪 视觉｜于聪聪
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