入10月

长春的室外气温不断下降

并且丝毫没有要停下来的节奏

天寒地冻不想穿得太臃肿

难道哪儿都不能去？

NO!NO!NO!

谁说寒潮来了，就只能宅在家

有些地方偏要寒流刺骨才更显美妙无穷

小吉这就推荐你长春两条室内“网红街”

让你直面寒潮如沐春风！

1

“这有山”24小时室内文旅项目

“这有山”项目是长春市着力打造的集旅游、美食、商业、休闲为一体的夜经济项目，为吉林省新添一处24小时室内文旅项目。

这个以旅游、休闲为主题的"山丘景区小镇"，高30米，由山坡盘旋至山顶，沿途打造各种大气逼真的景观、景致，口味餐街区、美食餐饮、嘉年华区、影院街区、话剧院、书店、咖啡馆、文创街区、博物馆、这有山舍、山顶问蟾亭等完全可以满足消费者的一站式需求。

其中，最具特色的是山洞大厅，面积达1000平方米，定期还将举办舞会、市集展览等特色活动。还有位于山顶的剧院，将根据游客需求选择影片免费播放，还有爆笑喜剧、相声专场等演艺节目，部分将免费回馈广大游客。

这条室内的“网红街”借鉴了国内外很多好玩的项目，适合游玩三个小时到一天的时间，未来还将继续拓展文化类的、民俗类、市井类的项目。

亮点特色：休闲+文化+美食+娱乐。

导航地址：长春市朝阳区红旗街与同德路交会处。

2

“巴蜀映巷”特色商街

作为冰雪节重点旅游项目，长春首家川渝文化体验旅游商街“巴蜀映巷”特色商街2016年1月1日开街。

商街外立面，是传统的中式牌楼风格；商街内街曲径通幽，两侧是清一色的灰砖青瓦建筑和古色古香的木门木窗，一块块方正而又厚重的匾额、红漆立柱，让人仿佛置身南方古镇之中。

当冬日的阳光从巨大的玻璃穹顶投射下来，再加上地暖加热的街面，让这里成为冬季长春少有的温暖“室外”商街。“巴蜀映巷”文化旅游商业街是东北首家川渝文化主题商业步行街，商街以巴蜀文化为主题主要体现建筑文化、市井文化、民俗文化、美食文化、休闲文化的综合利用。

“巴蜀映巷”隔空复制四川最具代表性的“宽窄巷子”和“锦里”模式，打造了“巴山街”和“蜀水巷”两条特色街道，流连其中，将与游览成都“锦里”和“宽窄巷子”的感受别无二致。在文化采集上主要以巴蜀名城成都、自贡、宜宾、阆中、乐山、泸州、会理、都江堰、重庆文化元素为主。

这里不仅聚集了“双流老妈兔头”、“麻欢辣道鱼火锅”等原汁原味的正宗老字号川菜，甚至连所有调味料也全部来自四川本地，还囊括了各色名优特产、蜀锦蜀绣、休闲旅游门店、主题客栈、国际知名酒吧、西餐厅、咖啡馆以及时尚门店等业态。此外，川剧变脸、萨满祭祀、东北二人转等多种风格的特色表演也在这里轮番上演。

进入冬季，广大市民游客到净月高新区，不仅可以在净月潭的冰雪世界中尽情享受冬天的趣味，还可以在“巴蜀映巷”的温暖街区内体验最正宗的川渝风情。

亮点特色：川渝风情+市井文化+复古建筑+麻辣美食。

导航地址：净月高新区天富路与新城大街交会处诺睿德广场内。

川烹饪杂志社派记者曾专门前往成都航空港附近的一家专营木桶鱼的餐厅，请该店大厨为我们做了一次木桶鱼。今天烹烹就把藤椒鲜辣风味木桶鱼的详细制法给大家做个介绍。

藤椒鲜辣风味的木桶鱼相对红汤风味的来说，区别在于成菜既可吃鱼肉，又可喝鱼汤。其菜色清爽，口味清香。

制作藤椒鲜辣风味的木桶鱼，主料可选用草鱼、花鲢、裸斑鱼等，而成菜的鲜辣味主要来自小米椒节和青二荆条辣椒，藤椒香味则是因为出锅时加入了藤椒油。此外，还需要加酸菜、泡椒、泡姜、番茄等以起到辅助增鲜赋香的作用。

藤椒鲜辣木桶鱼

原料

裸斑鱼1条（约1300克） 、青笋片150克、黄瓜片、杏鲍菇片、泡酸菜片各100克、二荆条青椒节80克、番茄丁50克、小米椒节30克、泡青小米椒节30克、泡姜片20克、藤椒油100毫升、姜片、葱节、盐、料酒、胡椒粉、味精、生粉、化猪油、色拉油各适量

制法

?把裸斑鱼宰杀治净，将鱼头、鱼骨架斩成大块，再将两扇带皮鱼肉片成大片，待纳盆加放盐、料酒、胡椒粉和生粉码味上浆后，将其铺在垫有青笋片的不锈钢平盘内，撒上葱节待用。

说明：

铺鱼片时要均匀地展开，这样才显得有份量。上桌后，当着客人面倒在木桶里并灌入汤汁时，也才更容易熟透。在鱼片下边垫青笋片，既是为了衬托份量，也是为荤素搭配合理。

?净锅上火，放适量的化猪油和色拉油烧热，先下姜片、小米椒节、泡姜片、泡青小米椒节和泡酸菜片炒香，再把鱼头块、鱼骨块倒锅里翻炒几下，稍后下杏鲍菇片并掺适量的清水。

说明：

在下入泡酸菜和泡姜后，要等炒出香味才掺清水，这样成菜后汤汁才鲜香。

?待锅里的鱼块快熟时，加放盐、胡椒粉和味精，另把二荆条青椒节和番茄丁也下锅。

说明：

这里加放青椒节和番茄丁，目的是为增加清香味，只是不宜过早加入。

?取一个不锈钢盆，在底部垫上适量的青笋片和黄瓜片，然后把刚煮好的鱼头、鱼骨块连汤带汁地倒进盆里，舀入藤椒油。

说明：

藤椒油在起锅时加入，能较好地保持其独特的风味。

?把已经在油锅里炸烫的鹅卵石装木桶里，与摆好的鱼片和煮好的鱼头鱼块汤一起上桌，当着客人的面把鱼片倒在木桶内的鹅卵石上边，随后把藤椒鲜辣风味的鱼头鱼块汤也倒进去，待闷至鱼片熟时，即可食用。

说明：

鹅卵石一定要炸烫，上桌后动作要迅速，让汤汁瞬间沸腾更有气氛。

木桶鱼是一种川西地方特色美食，其独特的烹饪方法和丰富的营养价值使其在各地广受欢迎。木桶鱼的制作过程如下：

1. 主要材料：木桶、鱼、石头、青花椒以及各种名贵中药材。
2. 鱼的选择：选用肉质鲜嫩、营养丰富的生态鱼，这些鱼通常为活鱼现杀，确保新鲜度。
3. 石头的作用：石头中含有人体所需的丰富矿物质，并且在加热过程中起到保温作用。石头被热油加热到约400摄氏度左右，以提供持续的热能。
4. 香杉木桶的功效：香杉木桶不仅有消除疲劳、舒缓压力的功效，还能够使鱼汤更加鲜美。
5. 青花椒的作用：青花椒具有祛风、散寒、通气止痛的功效，能够增加菜肴的香气和风味。
6. 烹饪方式：将处理干净去刺的鱼片进行码味处理后，与石头、青花椒等一同放入木桶中焖煮，最终形成一道麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑的美味佳肴。

此外，雅安张记木桶鱼是这一传统美食的改良版，提供清汤、白汤、红汤和麻辣四种口味，每锅现杀现炖，保证了鱼肉的新鲜和口感。这种独特的烹饪方式不仅保留了鱼的原汁原味，还通过石头和木桶的特殊处理增加了菜品的健康价值和独特风味。

总之，木桶鱼以其独特的制作工艺和丰富的营养成分，成为了一道深受欢迎的地方美食。无论是从食材选择还是烹饪方法来看，都体现了川菜对食材新鲜度和味道追求的高标准。

木桶鱼的历史起源和地域分布是什么？

木桶鱼的历史起源和地域分布如下：

历史起源

木桶鱼的历史可以追溯到中国古代的雅安地区。雅安地区的地势、气候以及水源都为这道菜提供了得天独厚的条件。在古代，由于交通不便，新鲜的鱼往往难以运出山区，因此当地人想到了将鱼放入木桶中，利用天然的湿度和温度来保存。

此外，有证据表明木桶鱼可能与古代蜀人有关，因为有记载提到主人汪氏是远古蜀人之后，祖为御厨，并且曾制作过宫藏御膳木桶鱼。

地域分布

木桶鱼主要源自四川雅安，并以四川为发源地。然而，随着时间的推移，这种美食逐渐传播到其他地区。目前，张记木桶鱼品牌在中国大陆多个省份都有网点，包括福建、山西浙江、四川、广东、重庆、湖北、云南、太原、河北、吉林、成都、广西、西藏、深圳、新疆、陕西等。具体的一些分店如宜昌西陵区、伊犁市、巴中巴州区、贵阳观山湖区等地也有张记木桶鱼的网点。

木桶鱼中使用的名贵中药材有哪些，它们各自的营养价值和功效是什么？

在提供的搜索结果中，并没有直接列出木桶鱼中使用的名贵中药材及其各自的营养价值和功效。大部分信息提到了木桶鱼的制作过程，包括使用香杉木桶、石头（雨花石或黑石头）、青花椒以及各种名贵中药材，但没有具体说明这些中药材是什么，也没有提供它们的营养价值和功效。

然而，我们可以从中推断出，除了香杉木桶和青花椒外，木桶鱼的制作过程中确实添加了各种名贵中药材，但具体是哪些中药材并未详细说明。因此，基于当前的搜索结果，我们无法直接回答木桶鱼中使用的名贵中药材有哪些，它们各自的营养价值和功效是什么。

如何正确选择和处理木桶鱼中的生态鱼以确保其新鲜度和肉质鲜嫩？

要确保木桶鱼中的生态鱼新鲜且肉质鲜嫩，需要从选鱼、处理和烹饪三个方面入手。

一、选鱼

1. 观察鱼体：选择时应看鱼体是否具有正常的光泽，体表完整无伤，体型匀称。如果鱼是鲜鱼，其眼睛应明亮无浑浊，鳃丝清晰呈鲜红色；如果是活鱼，养殖水体应清澈洁净，鱼在水中活动速度快、频率高。
2. 嗅气味：新鲜的鱼不应有腥臭或腐败味。
3. 摸鱼体：手指按压新鲜的鱼肉不凹陷，肉质紧实有弹性，鱼鳞不易脱落。

二、处理

1. 现捞现杀：为了保证黑鱼的新鲜度，建议采用现捞现杀的方式。每条鱼都应活蹦乱跳，这样可以确保其最佳的味道。
2. 腌制鱼片：将杀好的鱼片进行适当的腌制，一般时间为3-5分钟，这有助于提升鱼片的口感和风味。

三、烹饪

1. 高汤底料：木桶鱼的汤底非常讲究，通常选用大骨慢火熬制四个小时以上的高汤，这样能提供丰富的钙质和营养。
2. 石头加热：使用400度高温的鹅软石铺在木桶底部，并浇上熬制好的大骨汤，生鱼片随即下锅。这种方法能锁住鱼的水分和营养成分，使鱼肉更加鲜美Q弹。
3. 焖煮时间：先将鱼片倒入装有高温石头的木桶内，再加入熬制好的鱼骨汤焖煮2—3分钟即可食用。这种短时间的焖煮方法能够最大限度地保留鱼肉的鲜嫩和营养。

香杉木桶的制作过程和材料选择对最终口感的影响是什么？

香杉木桶的制作过程和材料选择对最终口感的影响主要体现在以下几个方面：

香杉木因其天然香气和纹理被广泛用于制作木桶，这种木材具有独特的香味和油脂成分。在制作过程中，匠人们会精心挑选上等香杉木料，确保每一只木桶都保留了木材原本的天然香气和美感。然而，香杉木的材质比较疏松，容易受温度影响，因此需要定期维护，如刷桐油等措施来延长使用寿命。

制作香杉木桶的过程包括多个步骤，如刨削、弯曲、烘烤、敲击、内壁修整等。这些步骤不仅影响木桶的形状和强度，还会影响其最终的风味表现。例如，在烘烤过程中，不同的温度会导致木桶吸收不同的风味，从而影响所盛装液体的口感。此外，新桶在首次使用前需进行去味处理，以去除多余的木汁成分，避免过浓的木香味影响最终产品的口感。

香杉木桶具有良好的保温性能，能够保持内部温度恒定。这对于某些特定用途（如木桶火锅）非常重要，因为恒定的温度可以更好地保持食材的新鲜度和口感。

在酿酒过程中，香杉木桶因烤过而形成的炭化表面有助于醇化酒内的杂质，并赋予酒液独特的风味。这种风味传递是威士忌等烈酒陈年过程中不可或缺的一部分。

香杉木桶的制作过程和材料选择对最终口感有显著影响。

雅安张记木桶鱼与传统木桶鱼的区别在哪里，其改良版在烹饪方法上有哪些创新之处？

雅安张记木桶鱼与传统木桶鱼的区别主要体现在以下几个方面：

1. 烹饪工具的创新：传统木桶鱼使用的是普通的木桶，而雅安张记木桶鱼则采用了香杉木桶来煮鱼。香杉木不仅有益于人体健康，还能够减少原料味道的混淆，使得食物更加干净卫生。
2. 烹饪方法的改良：雅安张记木桶鱼引进了川西民间的烹饪方法，并结合独方秘配，使得其口感和口味都有所突破，清香与麻辣巧妙融合。此外，雅安张记木桶鱼还获得了3项国家发明证书，这表明其在烹饪方法上进行了多项创新。
3. 食材和调料的改进：雅安张记木桶鱼在传统木桶鱼的基础上，添加了多种珍贵药材和少许的材料进行焖煮，进一步提升了汤头的鲜味和营养价值。
4. 吃法的创新：雅安张记木桶鱼将火锅和鱼肉融合在一起，既保留了火锅的麻辣鲜香，又突出了鱼肉的鲜嫩可口。此外，雅安张记木桶鱼还开创了一种新的吃法，即先喝汤后吃肉，这种独特的食用顺序让食客体验到了不同的风味。

林春季，有看得见的美，更有品不尽的鲜；

山谷里、溪水旁、田间地头总有那自由生长的野味绿蔬；

繁华处、清幽里、寻常巷陌数不尽的特色美食让人留恋忘返；

破冰而出的开江鱼、食韵绵长的集安火盆……鲜香吉味，一直是吉林春季最热情的邀约；

味蕾，脚步，人生之乐，唯有美食和春光不可辜负！

长春市

辽金时代文化

在辽金时代文化里可以享受到住宿、采摘、餐饮、游乐的全方位农家风情。

地址：农安县前岗乡新开村

特别提示：需自驾

积德泉酒文化博物馆

酒文化博物馆、乡村美食。

地址：长春市双阳区长清公路14公里

特别提示：377路下车，需步行20分钟。

国玉庄园

KTV、烧烤、乡村美食。

地址：长春市双阳区王西村

特别提示：需自驾

小石村集体经济民宿

韩式、日式、中式民宿，可自带食材做饭。

地址：长春市双阳区小石村

特别提示：需自驾

吉林市

乌拉满族火锅

美食特色：乌拉满族火锅以鸡汤为底汤，鸡肉老汤结合传统中医，加入人参、天麻、枸杞、冬虫夏草、麦冬、当归等名贵中药材，长时间精心熬制而成。可以下锅的食材广泛，山珍、海鲜、时菜、豆腐、粉条，来者不拒，均可入锅，吃起来肥而不腻，鲜而不懈、淡而不薄。

地址：吉林市

庆岭活鱼

美食特色：庆岭活鱼是吉菜系中一道名菜，制作方法独特，采用松花湖鱼，用庆岭山泉水，把蒿和木柈子火烹制而成，因味道鲜美、肥而不腻而闻名全国。目前，已有几十家专门经营庆岭活鱼的餐馆，鱼餐品种多达30种。庆岭活鱼街庆岭风景区红叶谷景区

地址：蛟河市松江镇庆岭镇

特别提示： 庆岭活鱼街距庆岭景区、红叶谷景区仅5公里，距蛟河市区37公里。

祥颐山庄

祥颐山庄坐落在蛟河市庆岭镇杨木沟村松花湖畔，省4A级乡村旅游单位，客房按星级打造。房车露营地配备水电桩、拥有大型游船、快艇、湖边有快艇码头可以停放60个摩托艇快艇。是商旅度假休闲的理想场所。

地址：蛟河市松江镇庆岭镇

特别提示： 庆岭活鱼街距庆岭景区、红叶谷景区仅5公里，距蛟河市区37公里。

意禾田家庭生态农场

领略现代科技为农业生产带来的巨大力量。4万平方米的人工湖，可供四季垂钓、水上游乐、冰雪娱乐。蒙古风情区为客人提供烤全羊、手把肉、烤羊排等近30种蒙古特色菜肴的原料，均来自于内蒙古呼伦贝尔大草原。

地址：吉林市昌邑区孤店子镇孤家子村

特别提示：最佳季节5月 烤全羊1688元/只，山野菜农家宴50元/每人每餐

俄式冰韵小镇·舒兰南阳

品正宗俄餐、赏小镇俄罗斯风光、体验亲子娱乐产品。旅游厕所、停车场、餐饮、住宿等配套设施齐全。

地址：舒兰市小城镇四合村

特别提示：四季皆宜 价格参考80元-120元/位

吉林市富饶农场

景区特色：演示女儿红开缸过程，女儿红酒的故事，品酒，摔酒碗，篝火‘歌舞，水帘洞餐厅品特色餐饮。周边有松花湖可观赏湖光山色，有朱雀山可登山踏青，还有农家餐厅。

地址：吉林市丰满区江南乡

特别提示：参考价格20元/人。

四平市

李连贵大酒楼

李连贵熏肉大饼乃是关东美味，百年一品。

地址：吉林省四平市铁西区站前街676号附近

特别提示：周边有商业步行街、购物、交通、住宿便利。参考价格人均70元-100元。

正红旗烧鸽子

正红旗烧鸽子，是满族传统美食，已有百年历史，经正红旗人传承和不断创新，现成为广为流传的特色美食。

地址：吉林省四平市铁西区站前街676号附近

特别提示：周边交通便利有多家特色餐饮。参考人均80元—120元。

伊通烧鸽子旗舰店

百年美味，地道传承，传统烧烤技艺，唇齿留香。

地址：伊通县光明街老米市

特色提示：县域内有多家酒店宾馆提供住宿，更有“一毛街”烧烤供游客品尝。参考人均80元-120元。

辽源市

辽源市龙山区顾大山庄

吉林省十大美食之一：顾大烤全羊。色泽金黄，肥而不腻，外酥里嫩，鲜香可口。

地址：辽源市龙山区工农乡大良村

特别提示：辽源市内，顾大山庄安排车接车送，10公里有住宿。

硅泉谷

生态庄园、自然光风、硅泉谷自主品牌鸡、蛋、山野菜、自产硅泉红粮酒。

地址：辽源市寿山镇礼让村三组

特别提示：特色民宿、餐饮度假设施完善，距市中心不足15公里。人均消费参考60元。

南屯基二毛森林山庄

占地面积3万平方米，建筑面积2000平方米，餐厅、凉亭餐厅、蒙古包，东北民居风格的民宿，可容纳500人同时就餐并提供住宿服务。

地址：辽源市东丰县北屯基村一组

特别提示：无门票，可以提供采摘和休闲垂钓服务，同时可在冬季开设多种冰雪游乐项目，周边5公里有宾馆。。

朝阳村

朝阳村依山傍水，风景优美，是东北具有典型特色的朝鲜族文化村，文化底蕴源远流长。来这里不仅能品尝朝鲜族特色美食，还能体验民俗。

地址：辽源市东辽县安石镇

特别提示：人均消费参考50元，距市区近，周边服务设施齐全。

大雁山庄

大雁山庄风景优美，装修风格独特。庄内树屋、木屋、火炕民宿应有尽有，小型动物园更适合小朋友观赏拍照，特色美食碳缸烧烤、自助烧烤、农村八大炖、时令蔬菜。

地址：辽源市东辽县安恕镇

特别提示：山庄餐饮、住宿、娱乐设施齐全。人均消费参考60元。

路河水库农家院

路河水库食堂位于安石镇朝阳村四组 ，水库占地面积500亩，水深3.5米，垂钓50元/天。山庄自养鸡、鱼，超级新鲜。现宰烤全羊全市最低价，22元/斤，农家笨猪烤猪排，30元/斤。特色美食大锅炖鱼一锅出、路河生炒小笨鸡、蒸菜。

地址：辽源市东辽县安石镇

特别提示：距市区近，周边服务设施齐全，人均消费参考50元。

恭和山庄

山庄山水相依、混然一体，风景迷人，让您亲近大自然、拥抱大自然，是您餐饮、郊游、休闲、娱乐、垂钓的好去处。

地址：辽源市东辽县渭津镇

特别提示：周边有多家农家乐，人均消费参考50元。

东福缘农家院

东福缘农家院坐落在渭津镇约3公里的大榆水库旁。主要餐饮特色有烤全羊、烤猪排、烤兔子，农家大锅鱼一锅出等。这里的笨鸡、大鹅都是自家养的，鱼都是自家水库的，农家菜都是没上化肥的绿色食品。

地址：辽源市东辽县渭津镇

特别提示：周边有多家农家乐,人均消费参考50元。

通化市

万通大酒店、曼福特大酒店人参寿宴根据“药食同源”的理论，结合素有“百草之王”人参，具有的增强肌体免疫力、调节中枢神经系统、提高对有害刺激的抵御能力等作用，精心烹制出来的强身健体、益寿延年、色香味极佳的美味佳肴。

地址：通化市金昌区

金斗朝鲜族民俗村

朝鲜族美食与娱乐为一体的休闲度假村。

地址：通化县金斗乡广信村

特别提示：离县城区近，交通便利。

乌拉草沟铁锅炖

可以品尝地道的农家饭菜离县城区近，交通便利。

地址：通化县快大茂镇

特别提示：离县城区近，交通便利。

梦里水乡贡米小镇

西江大米历史悠久，清咸丰年间被封为御用“贡米”。特色：贡米饭、开江鱼、扣肉和干煸蚕蛾等。

地址：通化县西江镇

特别提示：西江镇内有特色饭店，农家院，民宿离县城区近，交通便利。

鱼乐源山庄

山庄以鱼为主打特色，有金鳟、银鳟、鲟鱼等几十种鱼类供游客观赏；香甜可口的农家饭菜、烤全羊，做法各异的鱼宴更是让品尝者回味无穷。

地址：通化县东来乡

特别提示：东来乡交通便捷，乡里有特色饭店，特色农家院

集安火盆一条街、烤肉一条街 、江边二嫂饭庄

集安当地特色美食。

地址：集安市区

特别提示：人均消费参考40-100元

白山市临江邱家岗村星火生态园

东北纯真的小豆腐，大锅蒸的扣肉，鲜美的金穗猪尾，自制研发特别有营养的菜脑均为特色菜品，加上东北正宗的铁锅大鹅，铁锅炖笨鸡，铁锅土豆豆角排骨。大大的铁锅炖出一切美好的食材，跳动在舌尖。适合全家人参与的城市周边1日游的农家乐产品。

地址：临江市蚂蚁河乡

特别提示：周边有停车场、酒店、花海、民宿、七彩滑道、生态体验区。参考50元/人。

抚松人参工厂、康养客栈、生态园

带你走进迷人的原始森林、参观现代化的人参工厂，感受最新鲜的清新空气、了解最原始的人参文化，品尝人参食品，住宿康养客栈，来这里让你感受到不一样的健康之旅。

地址：抚松县露水河镇

特别提示：周边有很多著名的特色景区、天然温泉、各类特色美食、交通便利。人均消费88元/人。

江源湾沟百卉园

景区内有10公顷的水库一座，域内风景优美，景区内山绿、水清、天蓝，景观独特，气候宜人，空气新鲜，水质清澈优良，环境幽雅，是进行森林观光旅游的天然场所。百卉园景区内集餐饮、观光、游玩、划船、赏花、垂钓于一体。景区内有水上凉亭、观景台、木雕、百卉园等景观。

地址：江源湾沟镇林业局黑松沟

特别提示：湾沟百卉园距离江源区30公里，沿途有寒武奥陶地质公园，干饭盆景区，很多农家乐饭店，食宿都在百卉园。

长白山鲁能胜地国际度假区

长白山鲁能国际度假区紧邻长白山西坡山地资源丰富，春季正是山野菜上市季节，利用大自然提供的天然食材，打造纯绿色养生餐。

地址：抚松县漫江镇

特别提示：长白山鲁能胜地园区内有度假酒店群，商业街，汇集超市、餐厅以及多种娱乐场所，满足游客的各类度假生活所需。

抚松县露水河长白山狩猎场

丰富独特的餐饮文化也是长白山国际狩猎度假区的一大亮点，地产山珍如：臻蘑、榆黄蘑、木耳及各类山野菜是珍贵的绿色食品，虹鳟、金鳟、鹿肉等特色野味，是难得的天然美食。

地址：吉林省白山市抚松县露水河镇

特别提示：景区内特产丰富，人参、木耳、天麻、各类山野菜、鹿产品及地产红松果仁等品质优良，是天然有机绿色食品，引领时尚，门票80/人。

抚松县沿江乡滩头村

山野菜采摘、徒步、写生观星露营、垂钓、沙滩娱乐、精品民宿(火炕)、民俗体验等。“三市四县”交汇要塞，临近201国道、鹤大高速沿江出口一公里，交通便利，本村有12家民宿（可吃、住）。

地址：抚松县沿江乡

特别提示：四季皆宜 山野菜采摘（5月1日至6月1日） 价格：门票：30元 上山一个团队一个向导（200元）

吉林省长白山仙人桥温泉旅游度假区

汇集东北特色的佳肴，特色山野菜、小笨鸡炖蘑菇、野生江鱼等，结合当地特有的中草药，为客人提供适合自身营养的各种药膳餐。

地址：抚松县仙人桥镇温泉街

特别提示：公司内及周边均有宾馆、酒店、停车场等。

松原市

关东渔王宾馆

查干湖全鱼宴是前郭尔罗斯人根据查干湖野生鱼为主料，采用炖、煮、焖、熘、煎等技法，传承、制作的极富地方特点、极蕴民族特色、极合大众口味，且有极高营养价值的地方名宴。

特别提示：需自驾，查干湖景区查干湖渔场，四季皆宜。

乾安县捺钵山庄

闷烧系列、铁锅炖鱼、铁网烤肉等。

地址：松原市乾安县道字乡在字村路北

特别提示：最佳季节4月-5月，需自驾。

郭尔罗斯饭店

烤全羊，蒙语中称为“昭木”、“好尼西日那”。烤全羊是蒙古族宴席中最讲究的一道特色菜。不仅色、香、味、形俱全，且风味独特。

地址：前郭尔罗斯蒙古族自治县哈达大街1199号

特别提示：需自驾

江南饭庄

蒙古族馅饼及其制作技艺是居住在前郭尔罗斯的蒙古族农牧民在长期的生活实践中所独创的，具有鲜明的民族特点和地区特点。

地址：前郭县郭旗街

特别提示：交通方便，四季皆宜

白城市

杨福才大饼

始创于1895年（光绪末年）创始人杨玉田河北研发大饼后逃荒落户洮南府。2009年评为白城市非物质文化遗产。百年传统饼，百年杨氏火烧，猪肉馅饼，牛肉馅饼，三鲜馅饼，黑芝麻糖饼等系列饼。

地址：洮南市泰州南街288号

特别提示：特色菜石板鲽鱼，杨氏炒焖子，蒸肉三鲜白菜卷，肉沫炒粉皮子等系列。

延边

州青龙渔业

吉林省第一大冷水鱼养殖场，是集冷水鱼繁育、特色饮食、休闲度假为一体的综合性渔业生态度假园区。这里地下涌泉源源不断，常年水温8摄氏度左右，养殖的冷水性鱼类品种有虹鳟、金鳟、花羔红点鲑、细鳞鲑、鲟等品种，供游人观赏、品尝。

地址：和龙市头道镇

特别提示：园区内即可满足吃住游购

深山红色景区

玉米系列主食，叫花鸡、特色河鱼、小菜，走近大自然，采摘牛毛广东菜、猴腿；游红色抗联遗址；参观抗联博物馆；河边野炊，免费游船。

地址：敦化保中桥林场特色提示：景区内设特色餐厅

延边缤纷花卉产业园上午台湾四季梨/桑葚采摘、下午花卉DIY。动静结合适，适合全家人参与的城市周边1日游产品。地址：依兰镇平安村 采摘：台湾四季梨、桑葚30元/斤特别提示：最佳游览季节5月，周边有梦都美民俗旅游度假区有温泉酒店有水上乐园。

春兴朝鲜族古村落

上午草莓和各种有机蔬菜采摘、下午欣赏朝鲜族古建筑群。动静结合适，适合全家人参与的城市周边1日游产品。采摘：草莓30元/斤。

地址：依兰镇春兴村

特别提示：周边有梦都美民俗旅游度假区、有温泉酒店和水上乐园。

东光有机生态园

体验草莓采摘、观察草莓各个生长时期的状态，周边1日游。 采摘：草莓30—40元/斤。

地址：汪清县东光镇

特别提示：紧邻粮贸生态园，可以用餐、住宿、游玩。

九红生态草莓园

采摘草莓采摘：草莓30—45元/斤。

地址：和龙市龙城镇五明村

特别提示：最佳季节5月，周边有民俗村及多家农家菜餐厅。

富景生态采摘农场

上午草莓采摘、下午参观石门镇酱产业文化园及周边1日游产品。采摘：草莓30—35元/斤。

地址：安图县石门镇茶条村

特别提示：有农家菜餐厅 最佳采摘季节是5月

梅河口市

爨街饭店一条街

可随意选择，四季皆宜。

地址：梅河口市内

特别提示：周围有停车场、加油站、公交站点

公主岭市

双清湖旅游风景度假区

吉林省4A级乡村旅游经营单位，总投资3500万元，占地面积153400平方米，赏荷步道和环湖观光道，水上餐厅，水上四合院，有机蔬菜、水稻种植25公顷，主推农家菜肴，适合全家人参与的城市周边1-2日游的农家乐产品。

地址：刘房子街道双青山水库库区（双桥村）

特别提示：景区紧邻102国道，链接长春、公主岭，配有游客服务中心，客房20间，停车场1处。四季皆宜。

吉林日报全媒体 记者：陈婷婷 编辑：赵树凯