多女生都是铁杆“奶茶粉儿”,逛街来一杯,下午茶来一杯,不喝奶茶好像就缺了点什么···
可是不知道大家怎么想,我在喝奶茶的时候总是有点心虚,毕竟一杯奶茶的热量足够跑两个小时啊!
或许是明白了大家的担忧,为了迎合消费者追求健康的需求,市面上不少奶茶铺推出少糖、无糖型奶茶。
但是!!点杯“无糖”奶茶就真的不含糖了?而看看正常甜度的奶茶,这才是最可怕的!
一杯奶茶等于13块方糖
知道13块方糖是什么概念吗?100g太古纯正方糖的热量是400千卡,热量仅仅低于8%的糖和蜂蜜。
你说你不知道400千卡是什么概念,快跑1小时你才能消耗掉700卡,记住是卡哦,1千卡=1大卡=1000卡路里;然而1卡=1卡路里...那400千卡...可能要跑到虚脱吧...
这次比较试验选取了上海市内27家奶茶铺的51件奶茶样品,基本涵盖了市场上现制现售的畅销奶茶产品。在27件标示“正常加糖”的奶茶中,经检测发现,每杯样品的平均含糖量为33克,更有甚者,含糖量几乎就快达两倍之多。
一个人每天大概是30克到40克的糖摄入量就已经足够,如果一杯奶茶当中已经含有33克糖,相信一整天的糖分摄入会超标了,因为我们会吃其他东西,在其他食物当中也会含有糖分。
除了含糖量高,还检出了以下问题
你的奶茶含咖啡因
检测发现,奶茶中普遍含有咖啡因,每杯奶茶中平均含量高达到270mg,儿童孕妇慎喝。
你的奶茶可能没有奶
喝了这么多年的奶茶,居然和「奶」没有半毛钱关系?开什么玩笑!
本次检测中发现,样本中蛋白质含量明显偏低,而反式脂肪酸又显示明显过高。这说明什么?
你喝的奶茶里很有可能不是奶,而是奶精。
奶盖奶茶全是脂肪
脂肪含量最多的一杯奶盖奶茶可提供41g的脂肪,而成人每日推荐摄入的脂肪小于50g。
干了这杯奶盖奶茶,拥抱一下胖胖的自己吧~
图文 / 高质量生活家
编辑 / 黄骞文
冷的冬天
不少小伙伴喜欢买一杯热奶茶
在瑟瑟的寒风中
捧在手心里喝一口
仿佛立刻就变得温暖了
然而奶茶虽然香甜
也可能威胁我们的健康
不少人会选择“无糖”“半糖”饮品
那么
无糖奶茶就更健康吗?
奶茶里面究竟有什么?
让我们一起看看
它香甜外表下的另一面吧
半糖不是只含一半
调查发现,每100ml奶茶中大约有3.8-9.3克糖,换算成方糖,每一杯640ml的奶茶里大约有13.5块方糖。
而所谓的半糖奶茶大约含73%的糖;无糖奶茶中也含有一定的糖分,只是口感可能感觉不出来或者说检测时含糖量比较低。糖摄入过多会导致能量过剩,最后会以脂肪的形式沉积。同时,糖还会导致皮肤氧化速度增加、加速衰老、皮肤长痘等问题,甚至可能增加患上老年痴呆的风险。
一杯奶茶里到底有什么
咖啡因、糖、脂肪、卡路里
……
奶茶中的这些成分
虽然大大提升了口感
却都有可能埋下健康隐患
而除了奶茶
很多零食
同样也是高糖、高脂肪、高能量的代表
嘴馋的时候
我们可以多看看下面这些健康零食
奶茶还能喝吗?
如果奶茶中仅仅含有奶和茶,同时,能够严格保证生产加工环境卫生情况达标及用量安全,其实,并不会对身体带来较大威胁。但这也并不意味着可以忽略奶茶存在的其他风险。
总的来说,奶茶中最大的问题在于含有较多的添加糖,而糖类物质摄入较多会增加龋齿、肥胖等问题的发生风险。
另一方面,奶茶中可能会添加植脂末,该物质中存在较多的反式脂肪酸,摄入较多容易增加高血脂等心血管系统疾病的发病风险。
再者说,奶茶的营养评估水平“很低”, 也只是一种甜饮料,长期饮用容易降低食欲,对于儿童而言,可能会影响正常的进食习惯。
奶茶
被很多人称为日常“续命水”
心情不好
来杯奶茶缓解一下
工作劳累
来杯奶茶充充饥、解解乏
如果一杯不够
那就来两杯
但是我们在享受味觉和精神体验时
万不可忽略奶茶的风险
要适度购买奶茶
少量品鉴尝食
不可把其当作一种嗜好
看到这里
团团希望
爱喝奶茶的朋友们
一定要多加注意
拥有健康的身体才是最重要的!
综合整理自微博@央视网、@人民日报、微信公众号柳报传媒微报,转载请注明来源
来源: 学校共青团
<>< class="pgc-img">>前,江苏省某市市场监管部门对该市部分奶茶店展开食品安全和营养成分抽查,抽查结果令人咋舌。有的奶茶标注为“无糖”,结果100克饮料中含糖高达7.8克,为国家无糖标准的15.6倍,所有批次样品总糖检查结果为3.23g/100g~11.3g/100g,相当于喝一杯奶茶等同于吃掉3~11块方糖;所有批次奶茶均检查出咖啡因,咖啡因含量最高的一杯居然是美式咖啡的2倍之多;而在平均脂肪含量上,最多的一杯可以提供23g脂肪,喝一杯全天脂肪摄入量就已经超标。
近几年,各式各样的奶茶店在大中城市的商业区如雨后春笋般出现,一些知名网红奶茶店也应运而生,排队几十分钟只为一杯奶茶者大有人在。
但是,与瓶装饮料将成分表公布在包装袋上,连锁咖啡店多已形成制式化配料单,并且消费者可以选择咖啡因和糖的含量不同,奶茶店不仅饮料品种繁杂,且相关配料成分并未对公众公开,更无标准可供遵循。
事实上,类似的高糖高咖啡因奶茶,在全国许多地方都存在。上海市消保委曾经对该市奶茶店中的奶茶进行样品分析,样品范围几乎覆盖了当时该市的网红奶茶,结果正常甜度奶茶,平均每杯含糖量是34g。
< class="pgc-img">>34g糖有多少呢?根据《中国居民膳食指南》,每人每天糖摄入量不要超过50g,最好控制在25g以下。然而,在上海市消保委取得的样品中,已经有部分样品直接超过了50g,最多的一杯为62g。
从医学角度来说,糖分摄入可以促进人体内生成一些化学物质,这些化学物质会对情绪有促进作用,比如快乐。正因如此,奶茶店才多多加糖以追求口感,而不是多加货真价实的水果和牛奶。咖啡因和脂肪也是同理,如今许多奶茶饮品配置的网红奶盖,含脂肪也不少。当然,摄入过多糖分、咖啡因、脂肪对身体带来的不利影响,众所周知。
有人会说,有的消费者就是喜欢高糖、高咖啡因、高脂肪的饮料,这是消费者选择的权力,此话的确没错。但是,消费者同样有选择低糖低因低脂肪甚至无糖饮料的权力,并且这样的消费群体正在不断扩大。当商家为了获取更多销量,将奶茶做成高糖高因高脂之后,却以“低糖低因低脂”甚至“无糖”作为噱头来销售,那么就有虚假宣传之嫌。
要知道,什么算“无糖”有明确标准,在《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》中有明确规定,指“碳水化合物(糖)无或不含糖 ≤ 0.5 g /100 g(固体)或 100 mL(液体)”。而对于消费者而言,奶茶往往混合多种食材,很难靠口感辨别糖分含量。更何况,对于特定群体来说,虚假成分可能带来一定的危险。比如,当孕妇、心血管病患者喝掉“低因”的高咖啡因奶茶时。
正因如此,对于糖分超标,却将饮品标注为“无糖”的奶茶店,有关市场监管部门的确应当出手管理。与此同时,随着生活条件改善,我国居民糖摄入量正在增加,原国家卫计委在第四版《中国居民膳食指南》中,就首次写入了控制糖摄入的相关内容,“以预防肥胖、龋齿等健康问题”。那么,有关方面能否督促新兴的奶茶店,也将自身成分表对消费者公布呢?
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