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这才是营口的正确打开方式,别具一格的营菜,吃到撑的海鲜自助

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:有山的馈赠,海有海的慷慨,来到辽宁营口最过瘾的事情,就是这里的美食真的太多了,从海鲜自助到当地别具特色的营菜,营口旅行就

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有山的馈赠,海有海的慷慨,来到辽宁营口最过瘾的事情,就是这里的美食真的太多了,从海鲜自助到当地别具特色的营菜,营口旅行就是一次舌尖上的旅行。

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这些年我行走了国内的两百多个城市,每一座城市都有自己的生态和背景,营口位于大辽河入海口处,海鲜丰富多样,这里还有自己地方口味的营菜,三五好友,吃着美食聊着天,东北人骨子里对生活的爽阔与豪情,由此可见。

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述(最多18字


新红运菜馆:营菜

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营菜是我来到营口之后,才知道的一个菜系,据资料介绍,营口菜系是以鲁菜为根基,融官府菜、寺庵菜、外帮菜等南北风味汇聚而成,口味较东北菜及辽菜之清淡,略微偏甜口味,讲究色泽搭配及样式盘表,区别于东北及周边其他地区,因为我喜欢比较清淡一点的口味,所以营菜还是很符合我的胃口。

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很多人想到东北菜,第一印象就是分量大,喜欢各种乱炖,营菜却完全颠覆了我对东北菜的印象,每一道菜都十分精致,据当地人介绍,营菜已经有了上百年的历史,菜品也根据营口的特色,很多菜里面都会有海鲜。

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我这次来到营口,是在朋友的推荐下,来到了当地的新红运菜馆,这里环境优雅,做出来的菜品也很地道。

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渤海鲜生:海鲜自助

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来到营口,肯定要吃一次海鲜了,而我觉得最过瘾的吃法,就是海鲜自助,营口的渤海鲜生,是一个大型自助海鲜广场,种类繁多的海鲜让人充满了惊喜,海鲜分类明确。

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渤海鲜生位于青龙山大街义乌商贸城的二期三楼,这也是当地朋友极力推荐我过来的,一走进这里,鲜活的鱼虾蟹贝,到冰冻的海鲜,再到炒好的各种海鲜,应有尽有,最受欢迎的还是鲜活的海鲜。

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海鲜可蒸可煮,品种多到眼花缭乱,这个辣炒蟹看着个头不大,却十分肥美,而最受食客喜欢的,还是鲜活的海鲜,自己亲手捞上来,放到专门的蒸锅里,15分钟就可以开吃啦。

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这里的海鲜自助218一位,饮料、水果的品种也很多,不过来吃海鲜自助,还是以吃海鲜为主吧。服务员热情周到,会帮忙开火,因为吃海鲜的时候,壳会比较多,服务员也很及时地帮忙清理。还想温馨提醒一下大家,勤拿少拿,不要浪费哦。

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舌尖上的营口,是不同的美食碰撞出来的愉悦,不同的食材只有遇到最相宜的烹饪方式,才会让人久久回味,这次营口旅行,就是海鲜的味道、营菜的味道,旅行悠闲而惬意。

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工:确定开自助餐不会破产吗?老板:只要客人拿海鲜和肉,我们就是赚的!

自助餐作为现在最流行的用餐方式,受到了人们的广大欢迎。现在自助餐的形式有很多,比如说自助海鲜啦、自助火锅啦、自助牛排啦等等,真是只有想不到,没有做不到啊!

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去自助餐厅吃饭的时候,有很多朋友们会选择吃肉,毕竟牛肉羊肉的价格挺贵的。不过作为自助餐老板的话,他是非常希望你多吃肉的,原因很简单,自助餐厅的肉类必须新鲜,所以一天提供的肉类吃不完就要处理掉了,这是自助餐老板不愿意看到的。

其次,肉类的脂肪和热量很高,很容易让人产生饱腹感,饱腹感有了,你还敢多拿食物吗?

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有些人就会说了,既然这样,那我吃海鲜好了,海鲜的价格更高,我就不信吃不回本!

我只想说,不好意思你吃不回本!我们去市场上买的海鲜之所以这么贵,是因为它们都是活的,而自助餐厅的海鲜一般都是死的,并且餐厅都会有专门的供应商,所以海鲜的价格就会非常便宜。这些海鲜虽然吃了对身体没有危害,但是口感方面会有折扣。

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自助餐厅都会提供免费的饮料或者酒水,不过有些酒水是需要加钱的。饮料的话一般碳酸饮料和果汁比较多,这些饮料都是会增加饱腹感的。我敢肯定,你随便吃一点东西,然后喝一杯饮料,就已经饱了将近一半了。

如果你想吃回本的话,基本是不可能的。能当上老板的人都是比较精明的,尤其是餐饮行业的老板,亏本的生意他们绝对不会做!

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