现代企业的发展,离不开两个关键词:专注、创新。专注是创新发展的基础,唯有创新才能专注发展,但少有创业者知道如何在专注中实现创新,因此,同时具备“专注”和“创新”标签的吉祥馄饨,成为众多创业者的优选加盟项目。
吉祥馄饨,成立于上个世纪末,至今为止已经经历了23年的风雨,是中国餐饮行业发展过程中的“见证者”。作为老牌餐饮企业,吉祥馄饨专注不守旧,作为新时代浪潮中的餐饮品牌,吉祥馄饨创新不忘本。平衡专注和创新,走出了颇有节奏的稳健步伐。
专注馄饨、专注品质
回顾吉祥馄饨的发展历程,期间有很多黑马品牌突然崛起,也有不少巨头走向没落,在变化莫测的市场中,也有投资者表示过吉祥馄饨发展不够快,品牌不够高大上。但吉祥馄饨23年来始终专注馄饨赛道,吉祥的定位就是遍布在街头小巷,为上班的打工人递上一丝暖意,为放学的读书人提供休憩之处,为悠闲的老年人带来营养健康,服务普通老百姓的一日三餐。不那么高大上,但足以慰藉人心。
吉祥的另一个专注,是品质。在餐饮业,万物品质为先,吉祥馄饨在品质上的投入和专注有目共睹,对原料的选择精益求精,手工包制,生产过程按照严格的标准完成。
单品创新、体验创新
创新才能为顾客带来持久的新鲜感,所以在专注的同时,吉祥馄饨也会与时俱进,追求创新。吉祥馄饨的创新重点不在于开拓其他品类,而是在馄饨这一有限的品类上进行无限的馅料创新,于是有了虾仁鲜肉馄饨、香菇荠菜鲜肉馄饨、素五彩馄饨、蛋黄鲜肉馄饨、家乡腊肉馄饨、酸菜鱼馄饨等。在能力范围内,吉祥馄饨也尝试加入了其他品类的产品来锦上添花,比如蛋黄烧麦、锅贴、葱油饼等。
另外,吉祥馄饨还联动《少年三国志》、《倩女幽魂》等手游推出了郭超主题店,引来年轻消费者一片叫好。
以上,便是无法平衡专注和创新的创业者为何选择加盟吉祥馄饨的原因。
