值到底有多重要？
饿了么、美团是线上第三方平台。外卖的辐射覆盖广、竞对商家多，导致用户是没有精力和能力一家家详细了解进行选择的。店铺的形象是第一印象，决定了用户在快速浏览众多商家时，是否能瞬间抓住客户的注意力，并成功进店下单完成交易。优秀的店铺装修可以带来额外销量，优化商家的形象进而提升客单价。初设店铺把握这三点，成为高品质商家：
1、 店铺名称及logo
< class="pgc-img">店铺名称是品牌建设的基础，好的店铺名称可以让用户产生品牌印象，便于传播和搜索，取店名是非常关键的因素。经过美团外卖后台的数据统计，排名靠前的商家多数的店铺名称都有一个明显的特点：品类明确！
其格式基本为：品牌名称+核心品类
参考上图店铺名称，这种起名模式重点在最短的时间内介绍自己核心产品，准确获取目标客户。切忌为了个人喜好而把店名取得太模糊，大部分用户是不耐烦一一点进去了解的，无意中流失大量本就想吃此品类客户。有很多菜品不错客户，仅仅是改变店名，就销量翻倍的案例。
店铺头像在搜索界面也占据了重要的展示部分，相比于用各种差别很小菜品图片，专业有特点的logo会给用户更深刻的品牌印象。通过我们的后台数据统计及运营经验，也印证了使用logo做头像的后，商家进店点击率有明显的提升。
2、 店内海报（活动）
< class="pgc-img">以我们运营的一个客户为例，店铺海报就是图中圈出的地方，美团外卖最多可以放3张，饿了么可以放1张，而且点击海报还可以列出一个单独菜单展示分类如下图：
< class="pgc-img">海报的显要位置和所占的大幅面积，是很好广告展示位。配合下一级的菜单可以很好的引导用户消费方向，达到最好的活动效果。商家可以推荐正在进行的主题活动，或者最新推出的菜品。不时更换海报内容，会增加老用户的新鲜感，防止审美疲劳，刺激下单欲望。
3、 老板推荐（主打产品）
< class="pgc-img">外卖店铺每天要面对大量第一次进店的新客户，如果第一次消费后的评价不好，基本不会有复购，试错成本很高。商家一定要慎重选择，根据自己的情况把口碑产品、特价产品能带来好评的单品放在《老板推荐》位置。这样明确的引导缩短了用户的决策时间，增强了用户对产品的信心，增加了下单转化率。
<>< class="pgc-img">018 年，外卖行业累计入驻商家数达到 400 万以上，这催生了一个超过 2000 亿人民币的市场。2017 年适用外卖软件的用户已经超过了 3 亿，预计这个数字到 2020 年会超过 6 亿。
然而，外卖平台赋予了线下餐厅的外卖能力，也带来了新的挑战：如何在更多的竞争对手中快速抓住客人。
一个破局的思路是：颜值决定第一印象。谁都不会否认，这是个“看脸”的时代，一个以外在视觉与感官为盈利点的经济时代。在餐饮行业，颜值是与新客人交互的第一步。在某种程度上，颜值的重要性可能大于口味与服务。
而那些能在线下看到你的装修、感受到你的服务的消费者，在线上只会用几秒钟的时间扫描你的店铺。如何在这几秒时间内获得他们的注意力，极为关键。
这时候，外卖店铺的品牌形象就显得极为重要，如果无法以醒目的视觉让顾客注意到你，那么你的店铺将很难获得流量，更别提下单转换了。
而如何快速吸引顾客？
店铺头像用品牌
门店招牌烘托氛围
在消费者点击进入店铺首页前，店铺头像是其中最重要的展示部分。
< class="pgc-img">店铺头像该如何设置呢？
数据分析发现：店铺头像位置展示一个精美的店铺标志（logo）是比较好的选择。
某地区生意火爆的店铺中，有约80%的店在店铺头像位置展示的是店铺标志，仅有约20%的商家放的是菜品图片。
形象的品牌标志可以让消费者对店铺或品牌产生更直观且深刻的印象。店铺头像处展示的菜品图片并不具有品牌属性——菜品图片之间的差异会很小，消费者很难区分并产生品牌印象。
将菜品替换为精心设计的店铺标志后，消费者的点击率和店铺首页打开率（展现到进店）会有明显的提高。
观察以下两组店铺，是否有店铺标志的店更容易让你产生深刻的品牌印象？
< class="pgc-img">什么是好的店铺标志？
通常，一个好的标志（logo）要做到以下几点：
1) 原创、具有独特性，能体现出餐饮企业的品牌特色，并容易被发现和分辨。
< class="pgc-img">2) 美观，结构协调、色彩鲜明、形象生动。
< class="pgc-img">3) 实用，简洁大方，易于印刷、制作和屏幕显示。
< class="pgc-img">4) 易识别，能够传递出品牌的产品或定位，让消费者产生好的联想并方便记忆。
< class="pgc-img">5) 朗朗上口，标志与品牌名要有关联，清晰可读。
< class="pgc-img">门店招牌烘托氛围
点开一家店第一眼看到的，就是门店招牌。它是一张线上海报，你可以放近景美食海报，也可以将店内陈设放上来，让消费者在不去门店的前提下，就能看到你的门店氛围。
不过，招牌最好要和 Logo 以及门店海报背景基调统一，这样整个页面看上去才会美观。
< class="pgc-img">拿台资味这张来说，它没有选用招牌菜品或者是门店装修作为背景，而是选用了台湾 101 大厦作为门店招牌衬托氛围。简单的“台湾味道”四个字，也能极大程度地缩短用户知晓店铺特色的时间。
门店海报
在饿了么，门店海报除了有展示的功能之外，还被赋予了点击的功能。
它可以关联单个商品，也可以单独创建一个页面，关联多个商品。
< class="pgc-img">例如乐凯撒的门店海报，就是放置的一人食与下午茶套餐。除了有助于销量之外，也能起到告知消费者乐凯撒开始增加相应产品的功能。
脑洞开大一点的话，海报的发挥余地可能会更大：例如午餐时段推商务套餐、下午茶时段主推饮料、晚餐时段点击海报就能进入家庭套餐……允许随时更换的海报，也能够配合活动达到更多目的。
对于更多的外卖商家来说，这意味着节庆或者上新时，都能通过门店海报营造氛围，营销效果也会更加明显。
爆款橱窗
橱窗最重要的功能，是缩短用户的决策时间。
很多时候，人们点进一家还不错的店，但因为是第一次消费，加之没有正确引导，最终无法完成下单转化。
而橱窗的存在，有点类似于服务员推荐特色菜。它的逻辑与线下店几乎是一致的：你可以选择项要主推的商品：利润率比较高的、有店铺特色的、特价的……这 3 道菜将以大图置顶的方式引导用户购买。
甚至，你可以把橱窗的功能交给外卖平台，让系统根据大数据统计出的顾客喜好，智能推荐菜品。支持自定义的橱窗名称，还可以自由发挥，增加用户好感。
例如这家店的老板叫做孙大胜，所以橱窗就叫做“孙大胜强力推荐”。
< class="pgc-img">记得写个品牌故事
好品牌都会有好故事，因为故事最容易传播。
在饿了么上，现在消费者点击“商家”按钮，会看到最多 3 个品牌故事的展示。每个故事都可以点开，内里可以有文字、图片、视频等形式。可以说，这是宣传品牌文化、营造店铺氛围、吸引顾客下单的重要通道。
用故事吸引人，用情感打动人。而故事要怎么写呢？记得一点就行了：你的品牌故事与你的目标消费者越接近，就越有可能获得他们的关注。
一切都与品牌形象有关
如果要接触到新的年轻消费者，那么一个大的命题是：如何去吸引他们？
外卖现在正在进入精细化运营的时代，但是商家的运营能力普遍还在初级阶段。
很多商家对上线外卖平台，还是抱着“我把店挂上去就行了”的态度。如何运营？如何获客？他们很难有答案。
而用户对品质、品牌的要求更高，并且他们十分着急离开外卖软件回到他们正在做的事情上。线上的离店成本太低了，不消几秒钟，他们就可能完成点进-退出这个动作。
< class="pgc-img">▲外卖的日活有这么多
而装修对外卖店铺，除了转化率，还意味着什么？我问了一家外卖代运营公司的负责人，他说从长远来看，好的装修能将一家普通的外卖店铺植入文化内涵，形成文化上的品牌差异。这么做不仅能提高品牌的品味，还能差异化品牌形象，获得消费者心理认同。
但是他也提到现在商家与互联网还是普遍有代沟，他与客户开会的时候，常常需要解释“订单热力图”、“平台用户群”这样的互联网词汇。他还发现团队需要花很多时间去解释分析报告中的图表与专业词汇是什么意思。
不过他观察到一个好的现象是，现在外卖平台都在强调“品质消费”，而不是像几年前一样以低价吸引顾客。
对于外卖商家来说，未来他们的重心可能将更多地放在店铺形象与菜品品质上，而不是一味地计算成本。
但无论如何，线上线下的获客本质都是一样的，那就是如何赢得消费者的好感。解决了这个问题，运营战略也就清晰了。
2018年外卖商家达到了400万，这也意味着外卖竞争白热化！过去一年，商家们也经历了了从不会到掌握的过程。但想从外卖红海中突围，势必需要一套体系化的流程。
打开外卖单，周围就有上百家商户，如何吸引顾客进店下单呢？影响它的因素很多，店铺装修是需要跨越的第一座山。
店面装修不仅仅是简单的“面子工程”。商家列表中展示的店铺形象往往决定了能否在第一时间吸引顾客的眼球，而良好的店铺装修可以提升顾客浏览首页时的下单流程。转化率。
一、商店标志
在外卖平台，店铺招牌在店铺的最上方。说实话，客户关注的时间很短。
门店招聘人员的选择必须符合门店的特点。您可以使用菜肴的特写照片，让食物首先脱颖而出；还可以使用线下实体店的真实环境照片，让顾客即使不在店内也能感受到店内环境。整洁卫生；您还可以使用符合当前趋势的个性化图像来吸引年轻客户的注意力。
二、店铺海报
店铺海报的展示位置突出，可以直接吸引进店顾客的注意。
海报位于店铺页面中间最显眼的位置，可以起到有效的宣传作用。
一般来说，店铺海报可以分为以下几种：
1、节日营销
外卖海报结合节假日或有意义的日子来吸引热点流量，例如：儿童节、圣诞节、母亲节、七夕节，推出针对性的爆款或促销活动。
2、菜品推广
外卖店海报与店内食品套餐相结合，重点突出具体套餐，先展示其特点或价格，提高顾客单价。
3、品牌形象推广
外卖海报还可以宣传店铺的品牌形象，提升品牌影响力，塑造自己的店铺形象，如展示店铺历史、品牌代言人、店铺形象等。
三、爆款橱窗
窗口是菜单顶部显示的大图，可以显示3-8个产品
橱窗展示技巧：
1、展示店铺热销/招牌产品，提高店铺下单率
2、在店内展示客单价高的商品，提高客单价
3、展示店铺优惠招牌，性价比非常高，激发顾客下单欲望。
比如冒菜：
冒菜等需要自选品类的产品，往往让消费者陷入“难选”的纠结。顾客选择的不确定性决定了生产冒蔬菜只能按订单生产，不仅影响生产效率，还可能因订单高峰期繁忙而导致菜品短缺，影响店铺声誉。
因此，很多外卖店都会在橱窗位置展示一些热销的套餐，为顾客提供几种特别的选择。不仅可以给客户带来方便，还可以提前备料直接生产，大大提高了工作效率。
四、品牌故事
好品牌有好故事。对消费者来说，品牌不易记，好故事容易记。当我们给店铺产品讲故事时，我们会在用户中得到更深层次的情感支持。有了情感上的支持，消费者对店铺的忠诚度就会更高。因此，故事是建立品牌的一种手段。
品牌故事的内容可以写成：品牌历史故事、相关当地饮食文化、食材来源、精良的制作工艺、复杂的制作工艺等。
做外卖，隆慧外卖才够专业哦。
