沙现代凯莱大酒店
红网长沙2月24日讯（记者 邓晓娟）新年伊始，长沙现代凯莱大酒店的金松露法餐厅、船中餐厅凭借以客为尊的优质服务、资深创新的美食团队及完善的设施环境，荣膺“2015年度旅游大奖-最佳餐厅”及“2016中国精选推荐餐厅”。
2015年度旅游大奖
“2015年度旅游大奖”颁奖盛典在北京落下帷幕，长沙现代凯莱大酒店的金松露法餐厅荣膺“最佳餐厅”殊荣。同时，长沙北辰洲际酒店喜获“最佳婚庆酒店”，长沙万达文华酒店喜获“最佳商务酒店”奖项。来自各国驻华大使馆使节、国外旅游局、酒店、航空公司、旅行社、金融、汽车、IT、时尚奢侈品等嘉宾共计200余人共同见证了此次颁奖的盛况。
“2015年度旅游大奖”由《旅游休闲》、旅游休闲网、《旅游休闲GOLF》携北京灵杰文化传媒共同发起主办，是国内公认旅游界的最高荣誉奖项，其影响力、公信度和美誉度堪称中国旅游业的“奥斯卡”。作为中国旅游行业最权威的盛典之一，《旅游休闲》2015年度旅游大奖评选历时一年，是一次针对全球旅游行业进行的客观而全面评选，在旅游行业具有广大而深远的影响。此次评选不仅彰显了各大酒店的实力，也为广大商务人士和旅游爱好者提供了极具参考价值的榜单。
2016中国精选推荐餐厅
金露法式西餐厅
由《品味生活》杂志携手中信信用卡中心、VISA共同打造的“中信?无限之选2016中国精选餐厅”颁奖典礼也于日前在北京盛大举行。现代凯莱大酒店的金松露法餐厅、船中餐厅荣膺“中国精选推荐餐厅”殊荣。
2015年10月开始，中信无限之选的全国路演就拉开了序幕。活动邀请了马伊琍、朱亚文、萨顶顶等全明星，林依轮、沈星、吕思清、赵胤胤、卢健生、宁奇峰等社会各界成功人士，董克平、蔡昊、刘展耘、洪亮、曹涤非、彭树挺等餐饮界专业评委，以及500名中信无限信用卡持卡人共同评选中国精选餐厅。他们根据中国人的生活、饮食习惯，在北京、上海、广州、深圳、香港、澳门等11个国际化城市中甄选优质餐厅……
金松露法餐厅
获奖“最佳餐厅”“中国精选推荐餐厅”的金松露法餐厅是星城长沙首家高档法式餐厅。这里不仅有精心烹制的法式传统佳肴，还有日式铁板烧让您感受富有现代感的创新料理，搭配优质窖藏葡萄酒，让您的味蕾体验一场无与伦比的饕餮盛宴。它是湖南省会长沙唯一一家设在五星级酒店的高档法餐厅，因此，它注定兼备高端的出品、完善的服务和豪华舒适的环境。
船中餐厅
获选“中国精选推荐餐厅”的船中餐厅是凯莱酒店集团运营多年的一个特色中餐厅品牌，拥有27间装修豪华的包间，主营粤式菜系和一系列现代健康美食，其湘菜、川菜及潮州特色菜也各具风味。船餐厅是您与亲朋好友相聚，共享美食的理想之所。
酒店简介
长沙现代凯莱大酒店作为凯莱酒店集团旗下的豪华品牌，以其完善的设施与以客为尊的服务为宾客开启高端酒店的新旅程。酒店地理位置得天独厚，位于长沙市新兴的政治中心，可步行至地铁站口，30分钟车程到达长沙黄花国际机场，20分钟车程即可到达长沙南站，距离高速公路仅需10分钟车程，交通十分便捷。
酒店拥有共计330间装修豪华的客房及套间，美轮美奂的内庭花园景观让您感受别具一格的入住乐趣。凯莱行政楼层专属的贴身管家及多项升级服务，为您的商务差旅及休闲度假提供无限的惊喜。3000余平米的宴会场地集中在同一楼层，包括可轻松容纳450人同时用餐，占地680平米的无柱式现代宴会厅。另有3间多功能厅和10间会议室，能满足各种社交活动需求。
地址：长沙市芙蓉南路二段128号现代广场
电话:0731-88708888
至岁末，整理过往。2023对于Opera BOMBANA来说，是精彩纷呈的一年。除夕的烟花即将燃起，让我们一起回望2023的日出日落，回顾Opera BOMBANA所得到的成绩，与您分享，我们的喜悦。
2023 has been an exciting year for us at Opera BOMBANA. Amidst the busyness of today, let’s pause to reflect on the achievements of Opera BOMBANA in 2023. As Chinese New Year's Eve approaches, let's cherish the highlights and share the joy of our journey.
我们一起不断分享料理美味，探索意大利的生活方式，以匠心、热情和专业，款待着每一位来到餐厅的食客。
In the year ahead, we will continue share delicious Italian cuisine and culture and greet every guest with creativity, enthusiasm, and professionalism.
过去的时光中，感谢大家一如既往的支持
Thank you for your continued support!
一起解锁 2023高光时刻
2024
北京米其林指南
MICHELIN GUIDE BEIJING
连续三年蝉联一星餐厅荣誉
One MICHELIN Star for 3 Consecutive Years
2023年10月12日，2024北京米其林指南正式发布。这是北京米其林指南的第五年，多元融合之美令北京这座城市充满魅力。
The 2024 edition of the MICHELIN Guide Beijing was released on 12 October 2023. The Guide, now in its fifth edition, showcases the very best of Beijing’s erse dining scene.
Opera BOMBANA在2024北京米其林指南中
连续三年蝉联一星餐厅荣誉！
Opera BOMBANA wins one star for the third year
running in the 2024 MICHELIN Guide Beijing!
2024
大红虾 GAMBERO ROSSO
北京唯一三叉奖荣誉餐厅
only Tre Forchette Restaurant in Beijing
世界范围内的美食美酒榜单中，有一套比肩米其林指南的“小红书”，它专注于意大利餐饮行业在本土和世界的表现，它就是意大利餐饮权威评鉴—大红虾（Gambero Rosso）。
In the list of food and wine in the world, there is a set of "Red Book" that are comparable to the MICHELIN Guide. It focuses on the performance of the Italian catering industry, and is the authoritative evaluation of Italian cuisine - Gambero Rosso.
Opera BOMBANA首度荣获2024
大红虾最佳意大利餐厅三叉奖！
Opera BOMBANA awarded the Gambero Rosso Top Italian Restaurant tre forchette for the first time!
2024
黑珍珠餐厅指南
BLACK PEARL RESTAURANT GUIDE
连续七年蝉联黑珍珠餐厅指南荣誉
Been Selected for Seven Consecutive Years
1月25日，“2024黑珍珠餐厅指南“正式发布，这是黑珍珠餐厅指南的第七年。
On January 25, the "2024 Black Pearl Restaurant Guide" was unveiled. Marking the seventh year of the Black Pearl Restaurant Guide.
Opera BOMBANA荣获
“黑珍珠餐厅指南”一钻荣誉！
Opera BOMBANA awarded One Diamond
in the "Black Pearl Restaurant Guide"!
2023
目标之选 TARGET TASTE
年度意大利餐厅荣誉
Italian Restaurant of the Year
2023年12月9日，2023年度“TARGET TASTE目标之选”颁奖盛典隆重举行。这是目标之选的第十一年。
On December 9, 2023, the annual “TARGET TASTE” Awards marked its eleventh year.
Opera BOMBANA荣获2023年度
“目标之选”年度意餐厅荣誉！
Opera BOMBANA awarded the 2023
“TARGET TASTE” Italian Restaurant of the Year!
2023
携程美食林全球餐厅精选榜
TRIP.COM GOURMET LIST
铂金餐厅荣誉
Platinum Restaurant
在“2023年携程美食林全球餐厅精选榜”中
Opera BOMBANA获得铂金餐厅荣誉
连续四年荣登榜单，是对餐厅的肯定
Opera BOMBANA was awarded the 2023 Trip.com Gourmet List Platinum Restaurants, and this is the fourth year that Opera BOMBANA has made it onto the list.
2023
环球美味 GLOBAL GOURMET
卓越服务奖荣誉
Service Excellence Award
2023年12月6日，2023环球美味“卓越大厨”烹饪大赛及颁奖典礼圆满举办。在本次活动中，Opera BOMBANA荣获“环球美味2023卓越服务奖”荣誉。
On December 6, 2023, the highly anticipated 2023 Global Gourmet Chef par Excellence Culinary Competition and Awards Ceremony unfolded seamlessly. During this event, Opera BOMBANA proudly received the "Global Gourmet 2023 Service Excellence Award".
2024
TimeOut北京餐厅大赏
TIME OUT BEIJING FOOD AWARDS
年度西餐厅荣誉
Fine Dining Restaurant of the Year
一年一度的《TimeOut北京》餐厅大赏如约颁布，这份专属于这座城市的吃喝消费榜单，为食客更多灵感和更多对美好生活的期待。Opera BOMBANA荣获TimeOut北京“年度西餐厅”荣誉。
The TimeOut Beijing Food Awards offering diners in Beijing more inspiration and restaurant destinations to look forward to in the year ahead. Opera BOMBANA was awarded the Fine Dining Restaurant of the Year.
2023
生活元素 LIFE ELEMENT
甄选年度意大利餐厅
Italian Restaurant of the Year
2023第八届“匠心品质 元素甄选”元素甄选榜于北京柏悦酒店圆落幕。葳蕤生香，岁月缱绻。Opera BOMBANA荣获“甄选年度意大利餐厅”荣誉。
The 8th annual Life Element awards ceremony was held at the Park Hyatt Beijing. The awards aim to showcase the best of China’s hospitality industry. Opera BOMBANA was awarded the Life Element Italian Restaurant of the Year.
2023
餐厅周 RESTAURANT WEEK
多年优质合作伙伴
Trusted Partner for Years
作为中国餐厅周多年的优质合作伙伴，Opera BOMBANA致力于在餐厅周中推出高品质套餐回馈食客，屡次获得“中国餐厅周受欢迎餐厅之星”荣誉。
As a trusted partner of China Restaurant Week for many years, Opera BOMBANA is dedicated to presenting high-quality set menus at attractive prices to delight diners, and we are proudly received the "Restaurant Week Stars - Popular" award.
2023是Opera BOMBANA成立的第十年，十年是充满仪式感的里程碑，每一次蜕变，都伴随着成长的喜悦。
2023 was Opera BOMBANA’s 10th anniversary, 10 years is an important milestone. After a decade of success, we are excited to start a new decade with you!
Opera BOMBANA十周年冬季白松露采访
10th Anniversary X Winter White Truffle Interview
新消费时代，如何能够在保证纯正口感的前提下顺应时代潮流，迎接餐饮新生，是许多餐厅都在面临的思考。Opera BOMBANA给出的答案是：保持初心，保持热情。以磨练积累的纯熟技艺，以热情点燃的服务之心，无论世事如何变换，Opera BOMBANA都会以不变的热情和诚意回应您的需求，2024，让我们一起昂首向前！
In the new era of consumption, navigating the evolving culinary landscape while preserving authentic flavors is a challenge for many restaurants. Opera BOMBANA's response is simple: stay true to the essence, stay passionate. With honed skills and a heart aflame with service, Opera BOMBANA pledges to meet your needs with unwavering enthusiasm and sincerity. In 2024, let's stride forward together!
沙晚报掌上长沙12月3日讯（记者 刘琦）昨晚，湖南经视《经视大调查》栏目播出《金牛角王牛排里的“秘密”》报道，对金牛角王中西餐厅牛排中含“鸭肉”成份的问题进行了报道，引发媒体及社会的广泛关注及担忧。
相关部门和媒体对金牛角王牛排展开调查。图片来源：金牛角王致歉文章
今日，金牛角王微信公众号发文向广大消费者致歉，称目前已对所有涉及本次事件的牛排均采取全面下架、封存处理，并积极配合政府相关职能部门进一步抽样及检验。文章中还出示了营业执照、食品生产许可证、食品安全管理体系认证证书、质量管理体系认证证书等资料和部分获得的荣誉牌匾。记者发现，金牛角王中西餐厅创始人霍全林今天下午两次转发这篇致歉文章，并附言：“我们积极回应，认真配合，相信最终的结果是唯一解释！有则改之无则加勉，真诚说声对不起，我们让您受惊了。”一名网友在转发此文时则认为金牛角王“伤了消费者的身和心”。
该致歉文章表示，在最终结果未公布之前，金牛角王将暂停旗下所有门店的牛排销售，并已经积极开始着手寻找更加优质、符合国家标准及要求的牛排供应商，逐步去除中间环节，尽快实现澳洲基地直采，从源头把控产品的质量，以确保广大群众有更多更好的饮食选择。对于在本次事件中，金牛角王牛排中所含“鸭肉”成份一事，金牛角王将本着公开、透明的原则，并将涉及这一事件所有相关信息、材料、证据及调查结果等信息进行逐一公示及说明。
金牛角王创始人霍全林接受媒体采访。图片来源：金牛角王致歉文章
文章称，自节目播出后，金牛角王内部立刻组成专项检查小组，第一时间与其牛排供应商（上海品尚食品有限公司）取得联系，积极配合政府职能部门及广大媒体问询与监督，并对旗下所有门店的在售牛排、库存牛排以及其他通过采购渠道所购买食材进行了下架、封存及排查等方面的处理。
据湖南经视报道，金牛角王在长沙有17家分店，而牛排作为金牛角王的金字招牌，宣称有“一年卖出100多万份”的骄人业绩，在长沙餐饮市场恐怕也是首屈一指。含“鸭肉”成份的问题牛排，是湖南经视记者在金牛角王八一路店打包的金牛排产品，“鸭成份”结论来自于湖南出入境检验检疫局的权威检测结果。
工作人员对牛排进行抽样检验。图片来源：金牛角王致歉文章
对此，金牛角王方面称，他们选择合作的食品、原材料等供应商均要求其自身可提供正规、合法、真实的资质及证明，以确保其真实性及合法性。对于此次事件中的牛排，金牛角王是在要求对方提供包括检疫检验等方面的完整材料及证明后进行采购的。
