源：【华声在线】
华声在线12月5日讯（全媒体记者 黄亚苹 通讯员 彭珊）岁序更替，时光不让。离甲辰龙年春节还有80多天，这顿抚慰乡愁的年夜饭，你打算当“甩手掌柜”还是“露一手”？今日，三湘都市报记者走访发现，长沙部分高星酒店、海鲜酒楼及连锁品牌湘菜馆已开启年夜饭预订。
（离甲辰龙年春节还有80多天，长沙多家餐厅已早早开启年夜饭预订。受访者供图)
“2024年除夕调休不放假，咨询年夜饭的顾客明显增多。”徐记海鲜华创店工作人员赵女士介绍，中秋节之后就断断续续接到年夜饭咨询电话，年夜饭的套餐价格、内容还在做最后确认，不过跟往年一样，门店会做好人员、食材统筹。
福膳源南湖店一名店员介绍，除夕夜当天晚餐分16时30分至18时30分、19时至21时两个用餐时段，晚餐时段包厢已全部订完，待年夜饭菜单正式确定会与预订顾客沟通，防止顾客不满意菜单选择退订；印象潇湘则推出1688元至6888元共7档年夜饭套餐，售价6888元的福星高照套餐中包含按位上的辽参以及罗氏虾、俄罗斯板蟹、帝王鲑刺身等多款海鲜。
此外，位于长沙市曙光中路的城南宴同样有7档年夜饭套餐供选，定价5888元的辉煌腾达迎春宴有辽参、波士顿龙虾、雪花牛肉等招牌菜。“除夕夜晚餐也有两个时间段可选，10人大包厢只剩下一桌了，小包厢定的人少，很充裕。”该店工作人员称。
据了解，长沙多家星级酒店、连锁湘菜馆单桌年夜饭价格鲜少于1000元，且预订要交200元至500元不等的订金。
“前两年顾客都不确定能不能回家过年，咨询的人多，真正预订的人少；今年顾客下单很利落，还有的顾客是全款订餐。现在年夜饭都是小辈拿主意，有些家庭选择吃韩料、烤肉等等。”一名连锁餐厅店总提到，6至8人的小桌咨询量逐渐增多，品牌正考虑根据需求调整；预计再过一个月，年夜饭预订将会更加紧俏。
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峡导报·新福建客户端10月11日讯（记者 曾宇姗/文 陆军航/图） “超长黄金周”假期已过，厦门市民对博饼的热情还在延续。全天大排长队等待博饼，到博饼主题餐厅品尝美食，打卡直径两米的“文武状元碗”和状元轿，好不热闹！昨天，由福建日报社（报业集团）、海峡导报社共同主办的国台酒·2023（第十九届）海峡两岸中秋博饼状元王中王大赛走进将军匙海鲜餐厅（后江埭总店）。国台专场与读者专场精彩接连不断，为假期后的工作日平添了诸多乐趣。
本次活动由国台酒冠名，润锦行集团作为战略合作伙伴为赛事提供状元车大奖。当天，青岛啤酒、德佑房产、瑞之路眼镜等赛事合作伙伴也在现场搭设摊位，近距离为导报读者奉上好礼与服务。
手气佳礼物多到一个袋子装不下
“运气也太好了吧，我可能需要多拿一个礼物袋才能装下了！”将博到的礼品收拾到礼物袋里，陈小姐不禁为自己的好手气感到惊喜，几乎每把都有礼品收入囊中，令鲜少参加博饼活动的她难以置信。眼见她“大丰收”，同桌的伙伴们羡慕不已，调侃道：“你干脆放个小推车吧，一车恐怕都装不下！”
陈小姐告诉导报记者，自己是国台酒的客户，今年第一次参与导报的博饼，和这么多人一起体验民俗活动的快乐。“听说博饼的好运经常会眷顾少玩的人，今天几乎每样礼物都拿到了，已经很满足了。”话音刚落，陈小姐就博出了“五子带一”，成为本桌第一个“状元”，同一桌的喝彩声瞬间点燃会场。
所谓“博饼”，最重要的就是博出这样的乐趣与氛围。同一个场地里，孙小姐博出了“状元带七”，整桌人为她欢呼鼓掌，为她调整好瓷碗的角度，便于她拍照留念。更奇妙的是，“状元”现身后，这一桌的对堂、四进也接连被博走，似乎敲开了好运气的大门。
人气旺博饼主题餐厅客流如潮
上一桌的状元刚刚出炉，整桌人结束“战斗”，凑齐新一桌的读者朋友们就兴高采烈地涌上来，叫唤着工作人员前来开桌，颇有一番“抢桌”的气势。当天下午，博饼现场气氛火热，场上博饼的人们斗志昂扬，场下排队等待的队伍也延伸到了马路边。
举办本场线下初赛的场地是厦门市极具知名度的将军匙海鲜餐厅（后江埭总店），从文武状元碗、状元轿、名家手笔的民俗对联、前台的“文武状元台”等到将军匙独创的“状元插金花文武状元宴”，这里为到店的每一位客人提供了接地气的民宿餐饮文化特色体验。导报记者在现场看到，不少读者朋友带着家中的小朋友一同来博饼，两岁的沐沐就是其中之一。“别看她才两岁，已经对博饼很熟悉了，喜欢玩骰子，也喜欢看状元服、看花轿，今天特意带她过来玩！”杨阿姨逗着怀里的小朋友，大方地与大家畅聊。
这并不是将军匙海鲜餐厅第一次与导报合作开展博饼活动。经营该餐厅的晖哥与记者分享，“将军匙”的初心就是让本地市民与外地游客都能一边品尝厦门山海美味，一边了解厦门民俗文化。导报的博饼活动不仅为传播地方民俗文化起到助推作用，也为餐厅吸引到更多客流。据介绍，将军匙餐厅的新店位于思明区曾厝垵，未来将开拓更多元、更年轻化的形式向大众推广博饼文化。
礼品丰青岛啤酒鸿运当头
博饼桌上，一个个好礼应接不暇，既有知名老品牌，也有时下深受欢迎的高品质好产品，比如可口可乐系列饮品、喜多多仙草丸子、金门一条根、恒大冰泉桶装水、胶原蛋白肽饮、手帕纸、武夷山矿泉水等。博饼现场，更有瑞之路、青岛啤酒、德佑房产等合作伙伴支起摊位。
作为今年推出的全新福瓶，青岛啤酒“鸿运当头”以喜庆的中国风设计吸引了不少人的瞩目，现场有激光刻字机器上演DIY专项定制。漳州、泉州等地区有大批客户为结婚喜宴、生日寿宴、商务庆典等场景定制该产品。与导报合作办好博饼活动，也让青岛啤酒看到了“双赢”的效应。“一整天的博饼活动反响热烈，让青岛啤酒更加贴近消费者，贴近民俗文化。”青岛啤酒相关负责人郑其辉说。
更加值得期待的是，本届王中王博饼赛事状元王中王大奖还是超级豪华的双阵容，由奔驰提供的S400L商务型黑色款车一辆，及润锦行（集团）长安汽车提供的新能源车长安启源A07一辆。
赞助鸣谢
国台酒
贵州国台酒业集团股份有限公司，是政府授牌的中国酱酒核心产区茅台镇第二大酿酒企业。目前拥有国台酒业、国台酒庄、国台怀酒、国台茅源四个生产基地，规划年产正宗大曲酱香型白酒5.6万吨，储存年份基酒7万余吨。严格秉承茅台镇正宗酱香的传统工艺，端午制曲、重阳下沙，9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，储足年份、不卖新酒。每一瓶国台酒，从投粮下沙到陶坛储存、盘勾勾调、包装出厂，都历经5年以上。
2022年，品牌价值1515.5亿元，位列中国白酒第十名、贵州白酒第三名。国台品牌三获布鲁塞尔国际金奖、两获贵州十大名酒金奖，还获美国第73届WSWA烈酒大赛中国白酒唯一金奖、贵州省省长质量奖提名奖、遵义十大名酒、仁怀十大名酒等数百项殊荣。邀请著名表演艺术家唐国强代言，连续六年入选央视“品牌强国工程”，是中国高尔夫球协会、亚布力论坛TOP级战略合作伙伴，是中国一线白酒企业和酱香型白酒主流品牌。
喜多多
喜多多集团位于厦门经济特区，是一家专业研发、生产、销售系列罐装食品饮料的大型现代化企业。自1997年成立以来，一直专注于椰果果粒饮料的研发和生产，是椰果品类的开创者和行业领跑者，致力于打造罐装椰果果粒饮料领航者。
集团始终贯彻“诚信、奉献、优质、创新”的经营理念，为广大消费者提供“优质、健康、天然”的产品，赢得社会各界的一致好评。在不断的市场开拓及产品创新下，逐渐确立以200g椰果王为核心产品，以聚焦打造样板市场为核心策略，重点拓展了华中、华东和华北等区域，并实现了集团在全国区域的品牌布局。
好润红
江苏好润红绿色食品产业有限公司，是一家集智能绿色养殖、生态农场、食品加工等为一体的综合性新生代水产类食品产业公司，主推产品“好润红大闸蟹”已获得“年度十佳品牌河蟹”等荣誉。
青岛啤酒
“鸿运当头”是青岛啤酒首款铝瓶节庆包装啤酒，采用低温长时间两罐法发酵工艺，以进口的加麦和澳麦为原料酿造而成，浓浓中国风喜庆设计，为结婚喜宴、生日寿宴、商务庆典等喜庆时刻添鸿运。可在瓶身定制图案，私享定制可拨打咨询电话：18059257750。
参赛资格
即日起，凡非公单位新订或者续订一份为期一年的《海峡导报》（298元），即可获赠一张2023海峡导报中秋博饼状元王中王初赛博饼券，博取晋级复赛资格。
订报方式：即日起，拨打本报订报博饼热线968801。
来源：海峡导报
共中央政治局4月30日召开会议强调：“要积极扩大国内需求，落实好大规模设备更新和消费品以旧换新行动方案。要创造更多消费场景，更好满足人民群众多样化、高品质消费需要。”
“五一”假期，各地购物商圈人气十足，各大商场迎来客流高峰。天津古文化街、上海陆家嘴、成都春熙路等商圈特色消费活动丰富多彩。
电影院人气兴旺。“五一”档首日票房破4亿元，超过了去年同期的3.149亿元。
人们出游意愿强烈。“五一”假期第一天，预计全社会跨区域人员流动量超2.8亿人次，比2019年“五一”假期首日增长15.9%。
“五一”假期是传统的消费旺季，消费市场的活力折射出我国内需的强劲动力。通过“五一”假期观察消费动向，有利于进一步推动消费持续扩大。
政策带动，大宗消费持续升温
5月1日下午，江苏省南京市市民丁健在金鹰国际购物中心新街口店选购按摩椅：“我和妻子经常加班，想趁着假期来店里多体验几款。”按摩椅店店长毛春艳介绍：“老用户参加以旧换新活动，可以抵扣1000元到5000元不等，并且可以叠加专柜‘五一’促销折扣。”丁健选购了一台新款全身按摩椅。“家里的老款按摩椅只能局部按摩，扔了浪费，搁着又占地方，以旧换新真是方便实惠。”丁健说。
金鹰国际购物中心新街口店总经理金晶介绍：“5月1日、2日，商场人流量和销售额都实现同比增长，按摩椅、吸尘器、净水机等支持以旧换新的家电销量明显增加。”
抢抓“五一”消费旺季，多地发布政策加快推动消费品以旧换新。福建省启动消费品以旧换新暨“五一”促消费活动，将组织各类惠民促消费活动1000多场；湖南省发布通知，明确汽车消费品以旧换新实施细则；广东省首轮发放3.7亿元消费券，主要用于汽车报废更新、置换更新，家电以旧换新等。政策带动之下，线上线下一起发力，大宗消费持续升温，内需活力加速释放。
融合创新，新型消费不断扩大
在上海市金山区朱泾镇花开海上生态园内，“五一”假期前两天就迎来了露营游客高峰。在小镇中心、星空绿地等区域，帐篷散置其间，人们围桌烧烤，享受假日。
上海市市民周杨和父母、子女一起露营：“这里不仅可以亲近自然，还有很多新型服务，游玩的同时可以给孩子报名参加一些活动。”
上海花泾建设发展有限公司副总经理常菡介绍，近年来露营备受游客青睐，为了更好地接待露营爱好者，园区在假期推出了“露营+演艺”“露营+研学”“营地+亲子教育”等新消费场景，举办了青年音乐会、快闪市集等特色主题活动，丰富游客体验。
“五一”前夕，“2024国际消费季暨第五届上海五五购物节”启动仪式在上海市举行。商务部指导各地组织开展丰富多样的促消费活动，推动商旅文体健深度融合和场景创新。
“五一”假期，一系列特色活动在全国各地持续开展。北京市加强“文旅+”活动和产品供给，推出2300余场文化活动；陕西省启动“秦乐购·享美好生活”消费促进活动；甘肃省举办的“春绿陇原·甘肃文旅演艺天水惠民演出季”延续至“五一”，持续推热“麻辣烫经济”。消费领域场景跨界融合发展，新型消费不断扩大，持续激发消费新动力。
人气旺盛，餐饮消费亮点纷呈
“刚试了新品‘藕汤骨头’，确实和平常吃的锅底不一样，既香醇又清淡。”湖北省武汉市市民黄雅兰“五一”假期带全家人聚餐，特意尝试了一些季节性新菜。该餐厅服务员周莉介绍，“五一”假期，藕汤骨头菜品刚上架就受到不少消费者青睐。
为了迎接“五一”假期，各地知名餐饮连锁企业集中上线新菜，给消费者带来味蕾新体验。旅游热门城市的餐饮企业“五一”前就做好了迎接假期客流高峰的准备，加大食材备货、调整营业时间，做好准备工作。
中国烹饪协会会长杨柳说：“节假日消费少不了美食，餐饮消费热气腾腾，餐饮企业借助市场人气积极推出新品，有助于为消费者提供更丰富的选择，促进餐饮消费活力加快释放。”
市场监管总局指导各地市场监管部门持续加强“五一”假期食品安全监管和制止餐饮浪费工作，全面做好节日期间日常食品安全巡查，加大风险排查和问题处置力度，强化应急值守，切实保障人民群众节日饮食安全。
假日消费是观察全年消费的重要窗口。中国贸促会研究院院长赵萍认为，从“五一”假期消费情况来看，商品消费将持续回升，服务消费也将保持较高增长势头。数字消费、绿色消费、健康消费、新能源汽车消费、电子消费将会成为新增长引擎。全年来看，消费增长的潜力将得到更加充分的释放，消费规模稳中有进，消费在国民经济中第一拉动力的地位将得到巩固。
栏目主编：张武 文字编辑：程沛 题图来源：新华社 图片编辑：雍凯
来源：作者：人民日报
