如今激烈的市场竞争中，餐饮店VI（Visual Identity）设计扮演着至关重要的角色。VI设计以其独特的形象视觉语言，为餐饮品牌塑造了独特的个性和形象。小编将详细介绍餐饮店VI设计的要素和重要性。
一、Logo设计
Logo是餐饮店VI设计的核心要素之一。一个好的Logo能够直观地传达品牌的核心价值观和品牌个性。在设计Logo时，需要考虑到品牌的定位、目标受众以及行业特点。一个简洁、独特、易于辨识的Logo将有助于品牌在激烈竞争中脱颖而出。
二、色彩搭配
色彩搭配是餐饮店VI设计中不可或缺的部分。不同的色彩能够传达出不同的情感和体验，给顾客留下深刻的印象。在选择色彩时，需要根据餐饮店的主题和风格进行合理搭配，以传达出与品牌形象一致的感觉。同时，色彩的运用也需要考虑到在不同场景下的效果，例如菜单设计、装修设计等。
< class="pgc-img">三、字体设计
字体设计是VI设计中的重要组成部分。不同的字体能够传达出不同的情感和风格，对于餐饮店来说，字体的选择应与品牌形象相匹配。例如，对于高档餐饮店，可以选择一些优雅、经典的字体，而对于休闲快餐店，则可以选择一些活泼、时尚的字体。此外，字体的大小和排版也需要考虑到可读性和美观性。
四、形象设计
形象设计包括店面设计、装修设计、员工着装等。店面设计应与品牌形象相一致，通过外观、标识等元素来吸引顾客注意。装修设计需要与品牌的定位和风格相符，营造出舒适、温馨的用餐环境。员工着装也是形象设计的一部分，他们的着装应与品牌形象相符，代表品牌的专业和形象。
< class="pgc-img">五、宣传物料设计
宣传物料设计是餐饮店VI设计的重要组成部分。宣传物料包括菜单、名片、广告海报等。这些物料需要通过独特的设计语言传达品牌的形象和信息。菜单设计应注重排版和配色，以吸引顾客的眼球；名片设计应简洁明了，方便顾客联系；广告海报设计应突出品牌形象和宣传信息，吸引更多的目标顾客。
六、线上形象设计
随着互联网的普及，线上形象设计也变得不可忽视。餐饮店需要通过网站、社交媒体等线上平台来宣传和推广品牌形象。线上形象设计需要与线下形象设计相一致，并根据不同平台的特点进行相应的调整。线上形象设计的目的是吸引更多的潜在顾客，并与他们进行有效的互动。
餐饮店VI设计是一个多维度的过程，包括Logo设计、色彩搭配、字体设计、形象设计、宣传物料设计和线上形象设计等。一个成功的VI设计能够为餐饮店带来品牌认知度的提升和市场竞争力的增强。
、鲜明的空间特点
餐饮空间的主题性表现主要是通过其空间的装饰格调来展现，强调主题的差异性。因此，在空间设计中个性化的材料选用、贴切的色彩搭配、独特的空间造型、恰当的灯光氛围等等都是为其鲜明的主题性设计服务的。从而形成了该餐饮空间的企业文化标志，为消费者提供了一个很好的识别形象并激励消费者的消费行为。
2、丰富的文化内涵
餐饮空间作为提供餐饮消费的场所，饮食只是消费中的一部分，而富有文化内涵并蕴涵有丰富的文化特色的环境空间，成为消费价值中不可或缺的一部分。因此，这种主题性空间必须对环境进行装饰，才能反映出深厚的文化底蕴。在餐饮空间的主题性设计过程中要充分利用文化内涵对空间环境进行设计，为顾客营造出一种差异性的用餐环境体验。
日式餐厅对于饮食环境追求朴素、安静、舒适的空间气氛，室内装饰风格强调空间与自然的平衡、文化与精神的统一。
空间与布局:日式餐饮空间一般比较低矮，将自然界的材质大量运用于居室的装修、装饰中，不推崇豪华奢侈、金碧辉煌，以淡雅节制、深邃禅意为境界，重视实际功能，秉持创造空灵、简朴意境的艺术原则。
软装元素:木与竹、自然元素、茶道、花道、招财猫、日本暖帘、浮世日式家具，色彩追求自然。风格主题是餐饮空间设计的灵魂，是设计定位和设计内容表现的第一要素，也是一种文化。无论空间其“形”如何缤纷变化，其“神”一定要融汇贯穿，在就餐环境中让人们得到愉悦，带给人们一种文化和精神上的引导。当今，受信息网络及传媒影响，它所表达的形式受日益复杂的顾客群体的需求不断变化，加入文化主题风格化、个性化的餐饮空间必将成为主流。设计师对文化艺术的理解和个人全面素养的提高，是推动餐饮空间设计的必要历程。在餐饮空间的设计过程中，根据各个不同对象的设计需求，为它们找到不同的文化主题。以设计主题和经营定位来区别设计对象的不同特色。
月28日，商务部消息显示，日前，商务部等9部门联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》（以下简称《指导意见》）。《指导意见》从提升餐饮服务品质、创新餐饮消费场景、增强餐饮业发展动能、弘扬优秀餐饮文化、促进绿色发展、优化餐饮业营商环境、加强组织保障等七个方面提出了22项具体政策措施，以进一步稳定和扩大餐饮消费。
在当天举行的新闻发布会上，商务部新闻发言人何亚东回答《经济参考报》记者提问时说，餐饮在促消费、惠民生、稳就业中发挥重要作用。我国餐饮收入占社会消费品零售总额的比重超过10%，餐饮经营主体数量超过1000万，促进餐饮业高质量发展具有重要意义。
商务部服贸司负责人在解读《指导意见》时进一步指出，2023年我国餐饮业明显复苏，全国餐饮收入5.29万亿元，同比增长20.4%，较疫情前的2019年增长13.2%。但餐饮服务供给质量和结构仍难以满足人民日益增长的美好生活需要，发展方式粗放、安全基础薄弱、发展环境不优等问题仍然存在，亟须出台政策措施，推动餐饮业高质量发展。
该负责人介绍，《指导意见》坚持问题导向，服务群众现实需要。以强化食品安全为着力点，让群众吃得更加放心；推动技能提升，发挥标准引导、品牌示范作用，多角度提升餐饮服务品质，让群众吃得更加满意；推动发展社区餐饮、老年助餐、乡村休闲餐饮，优化餐饮服务供给，让群众吃得更加便利；规范餐饮市场秩序，保护消费者权益，优化餐饮消费环境，让群众吃得更加舒心。同时，优化营商环境，拓展融资渠道，规范监管执法、涉企收费，营造良好发展氛围，增强企业发展信心。
《指导意见》还坚持创新发展，激发发展新动能。促进餐饮与相关业态融合，结合不同地域特色、消费人群特点发展主题餐饮，创新消费场景，实现场景赋能。培育一批品牌餐饮集聚区、小吃产业集群、品牌餐饮企业，实现品牌赋能。发展“数字+餐饮”，鼓励餐饮领域智能技术与设备应用和数字化转型，推进数字化赋能。弘扬中华优秀餐饮文化，加强中餐国际交流合作，促进中餐走出去，拓展餐饮业发展空间。
何亚东表示，下一步，商务部将会同相关部门、各地方抓好落实落地。一是健全工作机制。细化落实举措，跟踪落实成效。二是建设平台载体。培育一批中华美食街区，创新餐饮业消费场景。三是增强发展动能。完善餐饮业标准体系，推进餐饮数字化赋能，积极推动中餐“走出去”。四是加强宣传引导。坚决制止餐饮浪费，总结推广各地促进餐饮业高质量发展的有效做法和典型经验，营造良好社会氛围。（记者 王文博）
来源：经济参考报
