们平时下馆子，总有几道菜是特别受欢迎的，比如水煮鱼片。这道菜又辣又鲜，吃起来特别过瘾。但是啊，点菜的时候可得留个心眼儿。有些餐馆为了赚钱，可能会用不新鲜的鱼来做这道菜，然后放一大堆调料来掩盖鱼的味道。所以啊，咱们还是尽量在家自己做，或者去那些口碑好的餐馆吃，这样才放心。
< class="pgc-img">再比如手撕包菜，这道菜看起来简单，但其实里面也有不少学问。你去餐馆点这道菜，可能觉得味道不错，但价格往往比你自己在家做要贵得多。而且啊，有些餐馆为了赶时间，可能连菜叶都不好好洗。你想啊，这吃进嘴里的，可是直接关系到咱们的身体健康啊！
< class="pgc-img">说到吃肉，黑椒牛肉这道菜也是很多人的心头好。但是啊，餐馆里的牛肉往往都是冷藏了很久的，新鲜度和口感都大打折扣。说不定啊，连餐馆老板自己都不会吃这种牛肉呢！
< class="pgc-img">还有啊，夏天的时候大家都喜欢吃海鲜，比如海螺。这道菜吃起来是挺鲜美的，但是清洗起来可麻烦了。有些餐馆为了省事，可能清洗得不够彻底，卫生状况让人担忧。所以啊，咱们还是尽量少吃这道菜吧。
< class="pgc-img">总的来说啊，这几道菜虽然好吃，但是在餐馆里点的时候可得小心了。咱们完全可以趁着周末的时候自己在家做，既省钱又卫生。如果不得不去餐馆吃的话，那就尽量避开这几道菜吧。选择餐馆的时候啊，咱们也得多个心眼儿，多关注关注食材的新鲜度和卫生状况。
最后啊，我想问问大家：你们去餐馆吃饭的时候，有没有遇到过类似的问题呢？欢迎在评论区留言分享你的经历哦！
您先看这样一篇报道——
< class="pgc-img">这是我刚刚在网上的一家平台上所做的截图。
这篇报道告诉了我们什么呢？
这篇报道告诉我们——
街面上有些光鲜亮丽的餐饮品牌，他们在卫生上也存在着问题！
在卫生上存在问题的这些餐饮品牌，这次被点名的还大都是响当当的大品牌。
请看如下列表——
< class="pgc-img">列表上的字有点小，您也许会看不清。
为了您能一目了然，我梦野艳齐在这里，再把它们放大一些——
< class="pgc-img">是谁把他们列入了此表？
是北京市消费者协会。
北京市消费者协会什么时候把它们列入了此表？
是在这个月的月初，也就是在2024年7月结束之后。
这说明了什么？
这说明了北京市正在加大力度整治餐饮行业的卫生问题。
更说明，在餐饮行业，卫生问题，已经到了不可小觑的地步。
而我梦野艳齐为什么会想到这个话题？
原因是，我自己在这方面就有亲身的体会。
餐馆的卫生问题，直接关系到我们的身体健康。
我们真的不能掉以轻心。
如果不在意，有可能我们自己就会遭遇我们不想遇到的事。
在这里，我也想做一下这样的提问——
在街头餐馆就餐，您能吃着踏实吗？
也许许多人面对这个问题，会回答：我没感到什么不踏实啊？
但是，客观的实际，您若是有所了解，您也会像我一样开始绷起一根心弦。
< class="pgc-img">反正是，就时下而言，谁再请我到餐馆吃饭，我都会表示拒绝。
为什么？
因为我梦野艳齐嫌餐馆里的饭菜太脏！
脏到什么程度？
脏到你不敢去想象。
也许我有洁癖。
但是当我走进一家小餐馆的后厨，我真的很是无语。
他们的蔬菜，从不用水去洗！
他们的手，也会是脏兮兮的就为你从盆里往碗里抓面！
然后，这碗面，便会端到你的面前，请你食用！
那一刻，你也许一拿起筷子，便吃！
而且，还感到很香！
而我就是因为他们的菜没洗，他们用脏兮兮的手抓面给我吃，在前天，肚子疼得差点要了我的命！
是的，我是亲身经历了街头小餐馆的脏和他们的脏引起的我的身体的不适。
前天中午，我外出办事，因为到了饭时，便进了一家面馆，要了一碗削面。
吃的时候，我是狼吞虎咽，觉得还算可口。
可是嘴痛快了，肚子却很快的不痛快了。
半个来小时之后，我的肚子开始作痛。
我的肠胃一直就很弱。
这我自己心里清楚。
但这一天的反应，却是超出我的以往。
在这期间，我曾跑了趟厕所，但是没能解决问题。
疼到最后，我都蹲到了地上，都无力再去迈动双脚。
直到我挣扎着来到社区医院抓了两副药，吃了之后，经过两个来小时，才止住了疼痛。
那种难受，让我至今还难以忘掉。
当时也多亏了那个社区医院离我所待的地方不是太远。
要不然，我还真不知道我会被折腾到什么地步！
在当时，我真的是见了大夫，都想喊出：你快来救救我！
等我拿到大夫给我开出的两副药之后，我没有气力再去找什么超市买水，便把那两种药各取两片放到嘴里，直接嚼碎了，生生地靠嘴里的那点唾液咽了下去。
这两副药的下肚还真起了作用。
20来分钟之后，疼痛开始慢慢减轻。
恢复正常之后，我来了一场痛定思痛。
我意识到我的这一场痛，就是产生于那个小餐馆！那碗削面！
由此，当我再次经过那家面馆的时候，真的是有一种压抑不住的恼火。
我真的想跟那个小餐馆的老板算一算账！
但我最后还是选择了忍。
我还有许多事情要做，我不想在这件事上浪费更多的时间。
但我退一步海阔天空之后，依然在想——我这辈子不可能再进这家的门了！
我跟所有向我表示关心的人都说了这样一句话——
你们也别去那家餐馆吃饭了。那家餐馆太脏！
他们脏到什么程度？
他们脏到——
拌凉菜用的黄瓜根本就不去洗！
他的切熟食和切生肉，用着同一个砧板！
他们上班时根本就不会在操作前用什么洗手液洗一下手！
他们一锅煮出来的面条分碗时，就是直接用手去抓！
这些，都是他们内部人员向我透露出来的。
透露这些情况的这家餐馆的这位内部人员，在说了上述情况之后，千叮咛万嘱咐地对我说：您千万别说这些是我说的。
我不会暴露这个揭露真相的人。
我知道我一旦暴露，这个揭露真相的人就有可能被那家小餐馆的老板赶出店门。
但我依然想在这里，向各位透露这种实情。
不是内部人，不会知道这些实情。
在这里，我梦野艳齐更是想奉劝所有经常到街头餐馆吃饭的人，不到万不得已，轻意不要迈进他们的门。
因为在卫生上不过关，或曰没人把关，不是街面上一两个餐馆存在的问题。
这是带有普遍性的问题！
你进去了，就有可能吃坏肚子！
而会让你有可能吃坏肚子的餐馆，在街头又并非是仅此一家。
我这么说，也绝非是耸人听闻。
近日，在北京消协，这些大的餐饮品牌，也进入了存在问题的名单，恰恰说明，我所持的观点绝非空穴来风。
在这份名单上列的大都是在北京餐饮界知名的品牌。
他们为什么会出现在这一公告的名单之上？
原因就是，他们也存在着这样或那样的卫生问题！
对此，新京报记者王萍于近日作出了如下报道——
8月1日，北京市消费者协会微信公众号发布信息，公布了7月1日-7月30日存在食品安全问题的连锁餐饮门店，28个餐饮品牌被点名。
据统计，今年1月以来，共124个餐饮品牌查出食品安全问题，其中小谷姐姐、华莱士、田老师红烧肉等品牌有多家门店上黑榜。
< class="pgc-img">由此，我梦野艳齐可以这样断定，街面上，不少的餐馆，在卫生上还没有达标。
尤其是那些两三个人开的小餐馆，问题的存在更带有普遍性。
这些小餐馆的老板本人，大都是从农村来的，他们自己的生活习惯就决定了他们不知道脏这个字应当有着怎样的定位！
你看看他们的手背，看看他们的指甲，看看他们穿的服装、他们用的砧板，你就会知道他们正处于什么样的等级线上！
他们面对检查人员，也许也能够拿出他们制定的所谓的卫生管理制度。
但他们在执行他们自己制定的所谓的卫生管理制度上，却很少能切入实际！
他们倒是把他们原有的生活习惯全都带进了他们从业的小餐馆之内！
他们知道怎么喂猪能让猪吃饱了还向他们点头致谢！
但他们就是不知道，他们在使用食材上，怎样才能做到操作时都要严格执行卫生流程！
想想一群脏兮兮的人在操作间里为您在制作食品，真的是让人浮想联翩！
如果您让他们猝不及防地闯入他们的操作间，您会看到——
他们拌凉菜用的黄瓜，用的豆角，用的柿子椒，根本就不下水洗！
也不是一家餐馆不洗！
而不洗的蔬菜，上面残存的农药又如何被清除？！
农药大多是具有毒性的，他们并不是不知道。
但他们是不管这一套！
他们是怎么省事儿怎么干！
他们甚至还算着一笔账——
这类食材不去洗，那一天会能节省下多少水！
而他们花钱买来的水，若是用来洗菜，又会流失掉他们多少利润！
这真是节约到了家！
而我那天肚子疼得差点要了命，正是源自于他们的如此这般！
< class="pgc-img">好了，这个话题，就说到这里。
感谢您的收看。梦野艳齐。
店里“最脏”的4道菜，你点过吗？
大家好！今天我要和大家聊聊一个特别有趣的话题：饭店里那些看似美味，实则可能隐藏着“秘密”的菜品。特别是那些我们经常在饭店点，甚至觉得特别美味的几道菜，很可能并不是我们想象中的那么“干净”。当然，这并不是说饭店的卫生有问题，而是说这几道菜在制作过程中，因为各种原因，可能会存在一些我们不注意的“小问题”。别急，让我来给你揭秘！
< class="pgc-img">第一道菜：水煮鱼
首先，我们要说的是水煮鱼。这道菜可谓是川菜的代表之一，麻辣鲜香，深受大家喜爱。但是你知道吗？在制作水煮鱼的过程中，为了追求速度和口感，有些饭店可能会重复使用汤底。这样做的后果是，汤底中积累的油脂、调料和各种食材的残渣会越来越多，不仅影响口感，还可能对健康造成影响。所以，虽然水煮鱼美味，但我们在享受的同时也要留意它的“卫生”问题哦！
< class="pgc-img">第二道菜：干煸四季豆
接下来是干煸四季豆这道菜。四季豆作为一道家常菜，口感鲜美，深受大家喜爱。但是你知道吗？在干煸的过程中，有些饭店为了追求口感和颜色，可能会反复多次进行油炸。这样不仅会造成油脂的过度使用，还可能导致炸焦的食材和油烟积聚。而且多次使用的油可能会产生有害物质。所以，尽管干煸四季豆美味可口，但它的制作过程也存在着我们不可忽视的问题。
< class="pgc-img">第三道菜：炸酱面
再来说说炸酱面。这道北方传统美食是很多老人的心头好。然而在炸制酱料时，由于它的存放时间较长，而且炸酱的容器如果不经常清洁的话容易滋生细菌和沉淀物。在炎热的夏季或是在保存不当的情况下尤其要注意这一问题。长期累积下来的问题很可能导致酱料变质或产生异味。所以，在享受炸酱面的美味时，我们也要留意它的保存和卫生情况哦！
< class="pgc-img">第四道菜：麻辣香锅
最后一道菜是麻辣香锅。这道菜以其丰富的食材和麻辣的口味赢得了大家的喜爱。但是你知道吗？在炒制过程中，由于食材种类繁多且复杂，有些饭店可能会在炒制完毕后留下大量的残渣和油污。这些残渣和油污如果长时间不清理的话，就会成为细菌滋生的温床。所以，虽然麻辣香锅美味诱人，但它的卫生状况也是需要我们留意的。
< class="pgc-img">那么，既然这些菜可能存在卫生问题，我们该怎么做呢？
其实也不用太担心。这里不是说让我们放弃这些美味的菜肴。我们完全可以采取一些措施来保障我们的饮食安全。首先在选择餐厅时，尽量选择口碑好、卫生条件可靠的餐厅就餐。其次在点餐时如果注意一下食材的新鲜程度以及菜肴的颜色、气味等也可以帮助我们判断食物是否新鲜和卫生。另外我们还可以注意食物的保存和食用时间以减少细菌滋生的机会哦！
< class="pgc-img">总结一下今天的主题吧！饭店里的这四道看似美味的菜肴虽然可能存在一些卫生问题但我们不必过于恐慌只要我们注意选择餐厅、观察食物的新鲜程度以及合理保存食物就可以在享受美食的同时也保障我们的健康啦！
最后希望这篇文章能给大家带来一些有用的信息同时也希望大家在享受美食的同时也能关注食物的卫生问题一起健康饮食快乐生活！如果这篇文章对你有所帮助或者引发了你的共鸣请不要吝啬你的点赞、转发和评论哦！谢谢大家！
