响应国家、省、市有关部署，珠海市全面开展整治食品安全问题联合行动，大力整治全市食品安全问题，确保市民“舌尖上的安全”。
11月6日，记者跟随珠海市市场监督管理局的执法人员一同来到珠海市百货广场，开展珠海食品安全联合整治行动，查看位于珠海百货广场的两家餐厅。
其中，九毛九餐厅在上一次执法人员抽检中存在安全隐患提出整改，我们将对他们整治的卫生问题进行“回头查看”；另一家锦江悦餐厅，执法人员曾收到市民对该餐厅的食品安全投诉，我们将对这家餐厅的食品安全情况进行随机抽检，看看这些餐厅是否吃的安全。回顾直播请戳链接：
https://static.nfapp.southcn.com/apptpl/liveToShare.html?id=206982&colID=14479
九毛九餐厅：整改后卫生情况良好
执法人员通过对该餐厅的票证情况、后厨卫生、碗筷等消毒状况分别进行检查。检查结果总的情况良好，但还有一些细节问题有待提高。
1、 餐厅公示栏缺少上一次检查记录表，应该贴出一边下次执法人员了解情况
2、 食品存放区的食物配料没有贴上标签，标明食物生产时间和进货时间
3、 后厨的凉菜间传菜窗口，在不传菜时应是紧闭状态
4、 后厨洗手池有漏水现象，下水道没有保障密闭性
5、 工作人员晨检管理不到位，比如：对员工身体状况、卫生状况等管理缺失
锦江悦餐厅：卫生管理有待提升
1、 在后厨进口处放有员工鞋架，应及时整改
2、 后厨存放配菜的冰箱冰层较厚，须及时清理
3、 存放员工使用的碗碟柜柜门常开，应保持紧闭状态
4、 后厨中的食用盐和食品粗加工区混放，容易引起交叉感染
5、 餐厅吧台物品混乱、酒杯存放的位置不当，容易引起交叉感染
6、 餐厅员工在放有碗筷的保洁柜里存放食物，容易引起交叉感染
经过今天的突击检查，相信大家对这两家餐厅的卫生情况都有所了解。我们在直播中发现，九毛九餐厅在接受过整治后卫生状况得到了改善。另一家餐厅锦江悦的卫生则存在一些安全问题。这也提醒了餐饮从业者，食品安全是餐饮业的重中之重，只有做到卫生、可靠，才能使消费者放心、满意。
在此也呼吁广大的市民朋友可以选择食品安全质量有保障的餐厅进行就餐。
如果大家对今天的食品抽检直播感兴趣，也可以继续关注南方日报、南方+《市场一线》的后续报道，请届时关注我们的推文信息，下期市场一线直播再见！
【记者】黄鹤林 刘梓欣
【图片】黄鹤林 刘梓欣
【作者】 黄鹤林
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
月15日，湛江首家肯德基“天使餐厅”在赤坎区爱华广场正式亮相。据了解，在全国第三十四个助残日期间，肯德基天使餐厅进入无锡、南京、湛江、阳江等全国10座新城市，12家新餐厅开业，总计突破50家肯德基天使餐厅。结合今年“友爱共融好滋味”主题，肯德基在全国多座城市展开系列暖心活动，餐厅内被温馨的氛围所环绕。
作为餐饮行业率先探索残健共融的重要模式，肯德基自2012年推出肯德基天使餐厅至今，足迹已遍布全国52座城市，58家餐厅，累计为数百位残障人士提供平等、开放的工作机会和成长空间。依托于庞大的门店基数与品牌影响力，肯德基天使餐厅为残障群体打造了一片实现个人价值的广阔舞台。
（湛江爱华广场肯德基天使餐厅亮相）
肯德基“天使餐厅”首次落地湛江
5月15日，位于湛江市赤坎区爱华广场首层的肯德基餐厅举办了“天使餐厅”启动仪式，市残联、赤坎区人民政府、市特殊教育学校以及湛江肯德基等相关领导出席了活动，共同见证湛江首家肯德基“天使餐厅”的诞生。活动现场，市残联与湛江肯德基共同揭开了湛江首家肯德基天使餐厅牌匾，未来，双方将共同致力于为残疾人士提供平等就业机会和技能培训，营造残健共融氛围，助力他们融入社会、实现自我价值。
< class="pgc-img">（湛江爱华广场肯德基天使餐厅揭牌仪式）
今年全国助残日活动的口号之一是“促进残疾人较高质量就业，提高残疾人生活品质”。 促进残疾人较高质量就业不仅是为他们提供一份工作，更重要的是要建立完善的关爱体系，通过系统构建包容、多元、关爱的环境为残障人士提供一张美好生活的“通行证”。
经过不断实践与摸索，肯德基“天使餐厅”首次落地湛江，在软硬件设施方面进行了全面提升。通过餐厅设备的改造、营运标准的优化、可视化设备的更新、为员工定制可视化学习资料等方式，力求让“天使员工”的工作更为顺畅便利，为他们创造自在交流、公平就业的职场氛围。值得一提的是，“天使餐厅”还设有手写板、无障碍点餐服务卡等供消费者使用的小道具，让他们和“天使”员工的沟通更为便捷。另外，广东肯德基还上线了“云端天使餐厅”H5，顾客通过餐桌上的二维码，能直观地了解“天使餐厅”的运作模式，还可以线上为“天使”们加油，给予爱的肯定。
(升级的“天使餐厅”设有手写板、无障碍点餐服务卡)
残健共融，向海“湛”放，实现梦想
湛江市三面环海，是位于中国大陆最南端的海滨城市。在活动现场的共融创作环节，嘉宾和天使员工们在一幅以大海为背景的画面上，共同贴上“湛江首家肯德基天使餐厅——友爱共融好滋味”的活动主题，寓意在湛江这座向海而生、向海图强的滨海之城，社会各界的共同关爱和努力下，残障员工们在天使餐厅这个舞台向海“湛”放全新活力，实现更多人生价值！此次肯德基“天使餐厅”落地湛江，正是政府、企业、特殊学校多方合作实现残疾人就业、推动残健共融的一个典范。
< class="pgc-img">
（嘉宾与天使员工共同完成残健共融作品）
走进餐厅，一幅由湛江特殊教育学校提供的学生艺术作品展示墙，吸引了不少顾客关注。丰富的色彩搭配、富有想象力的艺术作品，充分展现了残障学生们的创作才能，这正是肯德基餐厅为“天使”们特别打造的 “天使共融空间”，帮助拥有艺术梦想的残障人士获得更多展示自我的机会。同时，餐厅还新设了“天使”员工值班公告栏展示专区，通过一张张笑脸以及“天使”员工岗位介绍传递正能量。鼓励残障群体建立自立、自信的人生信条，挖掘自身潜能，以更优质的服务融入社会、回馈社会，向公众传递善意，这正是肯德基打造天使餐厅的意义所在。
（ “天使共融空间”摆放天使员工及残障人士艺术作品）?
< class="pgc-img">（友爱共融好滋味——“天使”肯家弟子值班公告栏展示专区）
“天使员工”小棠，是一位患上孤独症的孩子，自2021年在湛江特殊教育学校毕业后一直在家待业。一个月多月前，在湛江市残联、就业指导中心的支持下了解到肯德基首家“天使餐厅”项目，并顺利获得了人生的第一份工作。在小棠领到第一个月工资后，他的爸爸兴奋的给餐厅经理留言说，这是小棠第一次领到工资，在餐厅伙伴的悉心帮助下，小棠变得阳光开朗了，回家也主动承担以往从来不会做的家务，工作能力、生活能力、自我约束力都得到了锻炼和提升，衷心感谢肯德基给予残障人士接触社会、融入社会的机会。
?
< class="pgc-img">（小棠在肯德基“天使餐厅”工作）
友爱共融，肯德基公益集结多元群体共创共享“好滋味”
2012年，首家肯德基天使门店在深圳落地，开启了对残健共融助残模式的探索之路。通过十余年如一日的付出，肯德基天使餐厅在残障群体与社会其他群体间搭建了一座平等交流的桥梁，这份坚持只是肯德基公益体系的缩影。
进入中国内地近40载，肯德基公益体系在经历了一轮轮的迭代、创新与扩展之后，夯实了品牌随手公益、注重实效、长期主义、多元发展的公益内核。以爱与善举走进社会不同群体，与其长期共建、共同成长，是肯德基公益肩负的使命。从帮扶资助留守、流动及城乡困境儿童的肯德基小候鸟基金，到推动青少年体教融合的肯德基三人篮球赛，到支持绿色地球建设的“自然自在”可持续发展宣言，再到助力残障群体融入社会的肯德基天使餐厅，无一不是在为营造友爱共融的社会氛围助力。湛江首家肯德基“天使餐厅”的正式启动，将进一步营造扶残助残、残健共融的良好社会氛围，助力湛江高质量、高水平发展。
?（湛江爱华广场肯德基“天使餐厅”的天使员工和参加活动的嘉宾合照留念）
者6月16日从珠海香洲区食药监局获悉，为开展全国食品安全宣传周活动，香洲区多措并举，从餐饮单位、校园到社区全方位提高市民群众食品安全意识。目前已在辖区5000多家餐饮单位安装了“食品安全监督信息公示栏”，将许可证、量化分级、服务人员健康证等食品安全状况及时公布，市民光顾餐饮单位可凭公示栏的“笑脸”来选餐厅。
“食品安全监督信息公示栏”悬挂在餐厅醒目位置，公布了经营许可证、服务人员健康证，还有食品安全等级公示：绿色笑脸代表A级，优秀，蓝色笑脸代表B级，良好；红色代表C级，一般。
此外，珠海香洲区还与区教育局联合开展了“食品安全进校园”活动，每个学校、幼儿园的每个班级至少开展一次食品安全公开课，印制15万份“小手拉大手看笑脸选餐厅”宣传册通过学生向家长宣传；在126个社区、56家农贸市场和200余所学校、幼儿园制作安装700多个食品安全宣传栏，做到了食品安全知识广覆盖；对风险较大的食品产品发布预警信息，并通过发短信、在珠海市“两报两台”等媒体多方位进行宣传教育；在辖区食品安全示范街（店）共制作食品安全宣传架400多个，放置《食品安全知识》等10多种宣传本供市民取阅。（珠海特区报）
