男神女神吃饭总是一件赏心悦目的事情，
更何况是跟满场的男神女神一块儿吃饭！
这几天，吃货圈的男神女神和直播界的男神女神，
都“疯”拥而至去大象城了！
（不是万象城啦，以前的集盒改名字了而已）
涮火锅秀自拍
玩直播
什么地方这么热闹？！
5月1日，
疯辣火锅1折巨惠
没错，就是今天
男神女神们都已经就坐开涮了，你还在等什么？
“疯辣”火锅自从2014年5月26日落户杭州，凭借地道且不添加任何香精的牛油锅底征服了杭州人的味蕾。
大象城新店今天正式开业，城西的吃货们有口福了！
这一次，餐厅无论从装修、锅底到菜品都全面升级，装修更加时尚动感，古色古香中透出跃动。这就是新店的样子——
疯辣的锅底经过来自成都的大师傅精心调制，口味更加馥郁，荡气回肠；菜品上更是经过专人精心设计，摆盘更具艺术气息，还增添了诸多全新的菜色。
当然，妹子最爱的招牌菜“疯辣鱼”还在——
疯辣鱼由火锅师傅起早以秘方腌制，用一层辣椒把整条鱼覆盖。端上后，见到整盘的辣椒的瞬间，绝对能让你的唾液分泌加速。夹起鱼片，轻轻一抖，涮入锅内三四分钟即可食用，鲜嫩无刺，入口即化，杭城独此一家。
还有一口难忘的猪肝跳跳糖▲灵感来自于80后的回忆，一口滑嫩的猪肝入口，再配上一口跳跳糖，将会生成一种奇妙的化学反应，想知道吗？来试试！
新店地址：文一路铂澜·大象城（原集盒）4楼
语：杭州，这座被誉为“人间天堂”的城市，美食文化同样丰富多彩。其中，川式火锅以其独特的麻辣鲜香和广泛的市场认可度，成为了杭州餐饮市场的一道亮丽风景线。本文将为您揭晓2023年杭州川式火锅店排行榜，带您领略川式火锅的魅力。
川味观（川越1996）
- 人均：130
- 口味：4.5
- 环境：4.5
- 服务：4.5
- 榜单：杭州川式火锅店排行榜 第10名
- 地址：庆春路161号中河大厦
- 营业时间：周一至周日11:00-14:00 17:00-04:00
川味观火锅-商家点评
川味观是杭州本地历史最悠久的火锅品牌，第一家店于1996年在凤起路开始营业，餐厅除了火锅，也供应多种川菜。
川味观原先只有红汤、骨汤、菌汤和番茄四种锅底，2018年，餐厅推出了一款小龙虾锅底，受到许多食客的追捧。用火锅红油炒制的小龙虾麻辣入味，把小龙虾吃完后，直接将底料作为火锅锅底倒入高汤开始烫菜，一锅两吃，解决了不少食客火锅小龙虾二选一的苦恼。炒制小龙虾时，师傅在锅中放入了不少黄瓜和土豆，这两样菜品最好也在加汤前全部吃完，不然加汤煮过后味道和口感都会大打折扣。
川味观的红油锅底虽然也是用牛油制成，但油香明显没有疯辣和御荣府的醇厚，只有锅底表面浮有薄薄一层牛油，麻味和辣味也稍显不足，川渝食客吃来应该不够过瘾。
川味观（川越1996）-推荐菜品
脆嫩绿毛肚
片大体厚，口感脆爽。
锡盟肥羊肉
肉片脂肪和瘦肉交杂均匀，还可以清晰地看到大理石花纹，入口鲜美油润，没有任何腥膻味。
农家豆腐
白豆腐气孔丰富，豆香浓郁，入锅后不易煮烂，反倒越煮越入味。
其他推荐
火锅龙虾、冰脆牛黄喉、川越拌饭、特色笋片、鲜虾滑
辣哆哆火锅
- 人均：115
- 口味：4.5
- 环境：4.5
- 服务：4.5
- 榜单：杭州川式火锅店排行榜 第9名
- 地址：庆春路235号西湖国贸中心2层
- 营业时间：周一至周日10:00-02:00
辣哆哆火锅-商家点评
辣哆哆是杭州川式火锅的网红店，曾火爆杭城的“普洱茶锅底”就是来自辣哆哆。
辣哆哆的老板罗勇传来自成都，成都知名的川道拐耗儿鱼就是出自他手。辣哆哆锅底是地道的成都味道，用石柱辣椒、汉源花椒和牛油炒制熬煮成的红汤锅底油香醇厚，整个锅底颜色偏向暗色，不像大龙燚锅底鲜红，锅底味道后劲十足，吃到后面，也不会过苦过咸。店家根据辣度分成了杭州辣、微辣、中辣和成都辣四种，其杭州辣的辣度基本和哥老官的微辣持平，而微辣已接近于其他火锅的中辣程度。和哥老官一样，辣哆哆也长期有点4只牛蛙赠送锅底的活动，价格优惠。
辣哆哆火锅-推荐菜品
花鲢鱼头
来自千岛湖的花鲢个大肉嫩，杭州独有的地理优势也保证了这道菜的新鲜度。
香菜牛肉
每片牛肉内都包裹有翠绿的香菜，两种味道相互渗透，牛肉入口充满韧劲。
黄瓜片
黄瓜切成薄薄的片状，再锅中涮几秒后，脆爽程度恰到好处。
其他推荐
牛蛙、滑羊肉、水果煮啤酒、鸭掌、牛杂丝
四川香天下火锅（杭州西湖银泰店）
- 人均：130
- 口味：4.5
- 环境：4.5
- 服务：4.5
- 榜单：杭州川式火锅店排行榜 第8名
- 地址：定安路27-6号联华超市旁
- 营业时间：周一至周日10:00-02:00
四川香天下火锅-商家点评
香天下创始人朱全是炒料师出身，因此，餐厅对于锅底的制作尤为重视。除了对锅底所用底料的产地和品种有所要求，就连种植条件和生产加工，公司也制定了详细标准，香天下算是一众连锁品牌中锅底味道最为稳定的火锅店。
香天下锅底所用的花椒全部来自四川洪雅藤椒，麻味后劲足，辣椒也都来自四川和贵州地区，在底料炒制完成后，基本会再发酵十天，让其香味更加醇厚，之后才分装打包发往全国。不同于上海店同时供应牛油和清油两种红锅，杭州几个店都只有牛油红锅，其麻辣度和上海基本持平，但比四川地区降低不少。
2017年，香天下还推出了尼古拉斯骚货熊全牛油锅底，将牛油、花椒、辣椒等炒好的底料制成小熊状，和疯辣、辣府的卡通牛油锅底一样极具人气。
四川香天下火锅-推荐菜品
首相丸子
手工打成的丸子口感Q弹，中间混合的香菜丰富了单一肉味，久煮过后丸子的中间也依然细嫩。
翡翠虾滑
在普通虾滑中加入了菠菜汁混合而成，青绿色的虾滑置于竹筒当中，看来极具美感，味道也比普通虾滑多了一股蔬菜的清香。
笋片王
来自四川雅安和重庆南川的笋片，乳白中带有一点淡黄色，入口脆嫩。
其他推荐
手工黑豆腐、农家酥肉、宽粉、滴脆腰花、安格斯肥牛
蜀大侠（湖滨店）
- 人均：130
- 口味：4.5
- 环境：4.5
- 服务：4.5
- 榜单：杭州川式火锅店排行榜 第7名
- 地址：庆春路太平里七号衣之家庆春店旁
- 营业时间：周一至周日11:00-03:00
蜀大侠（湖滨店）-商家点评
蜀大侠也是来自成都的正宗川式火锅，虽然进入杭州晚，第一家店于2017年才开始营业，但发展速度较快，不到一年已经开有4家分店，门店数量比大龙燚还多。
和小龙坎、大龙燚一样，蜀大侠的锅底也没有根据地区口味做改良，只在麻辣度上有部分降低。
其红汤锅底主要采用河南满天星辣椒与汉源花椒制成，河南满天星辣椒辣度、香味、色泽较为综合，不似朝天椒辛辣，也没有二荆条鲜红椒香，因此不会像大龙燚辣呛味显著；汉源花椒粒大油重，麻味虽然醇厚，但不似金阳青花椒和江津九叶青花椒麻味后劲足，因此也不会让人觉得过度椒麻。
红汤锅底按照辣度分为微辣、中辣和成都传统原味三种，不管是本地顾客还是喜爱吃辣的顾客都可以点选到自己满意的味道。
蜀大侠（湖滨店）-推荐菜品
花千骨
选用一指肋排，经秘制酱汁腌制4小时后，放在火锅中煮上12分钟，食用时香辣入味、肉嫩多汁。
冰川鹅肠
粉嫩的鹅肠放在透明的水晶碗中，碗下方放有不少干冰，整道菜白烟缕缕，仙气缭绕，特别能激发食欲。
大刀肝片
轻薄的猪肝片用竹竿悬挂，外形像极了戏曲中武将的护背旗，食用时蘸上一层干辣椒面，鲜嫩麻辣。
其他推荐
大侠上上签、大侠水牛毛肚、贵妃牛肉、太极双滑、功夫土豆片
辣府（武林路店）
- 人均：170
- 口味：4.5
- 环境：4.5
- 服务：4.5
- 榜单：杭州川式火锅店排行榜 第6名
- 地址：武林路277号皇后公园2号楼3层
- 营业时间：周一至周日09:30-02:00
辣府（武林路店）-商家点评
辣府和哥老官一样，也是起源于上海的川式火锅，目前除了在上海当地拥有十几家火锅店，在北京、苏州、杭州等城市也有多家分店。
辣府有麻辣鲜香的红汤锅，也有菌汤、骨汤、番茄这三种最常见的清汤锅，还有点单率较高的老妈蹄花汤和牛蛙锅。其中红汤锅底分为清油和牛油两种，卡通牛油锅是朋友圈的晒照良品，卡通龙形状的牛油块足足有4斤重，融化后脂香浓厚。老妈蹄花汤不管是外形还是味道都与疯辣的蹄花汤比较相似，炖煮过后的猪蹄软软糯糯，就算不蘸酱料都鲜香无比。
辣府（武林路店）-推荐菜品
牛蛙
牛蛙肉质鲜嫩，可以自制一份牛蛙味碟增香提味。
辣府铺盖毛肚
选用水牛毛肚，叶片厚、表面粗糙，上桌时还是一整片，服务员会根据顾客要求现场开剪，新鲜的毛肚韧劲十足，颗粒感十分明显。
蛋液腰片
蘸有蛋液的腰片爽滑细嫩，没有任何腥味。
其他推荐
功夫莴笋、烤猪脑、老妈蹄花汤底、九尺鹅肠、麻辣鲜鱼
大龙燚（杭州总店）
- 人均：150
- 口味：4.5
- 环境：4.5
- 服务：4.5
- 榜单：杭州川式火锅店排行榜 第5名
- 地址：延安路133号涌金广场
- 营业时间：周一至周日10:00-04:00
大龙燚（杭州总店）-商家点评
大龙燚也是地道的成都火锅，虽然其发展势头不如海底捞和小龙坎，但每到一个新的城市，依旧会引发排队热潮。目前在全球开有超过180家门店，杭州共有3家。
大龙燚和小龙坎作为这两年“现象级餐饮”的代表，互相比较在所难免。两家火锅店“走出来”的时间远远晚于德庄、刘一手这些老牌重庆火锅，此时国内各地的流动人口数量已经大幅增加，而且对辣味都有一定适应能力了，所以小龙坎和大龙燚在味道上都没有根据区域划分，全国各个地方的味道基本一样，只是辣度有些许差异。
不同的是，小龙坎锅底的味道相对比较平衡，而大龙燚始终辣味更加突出。大龙燚的红汤锅底中除了有郫县豆瓣酱、多种香料，还加入不少二荆条辣椒，二荆条的辣度虽然不及朝天椒和满天星，但色泽红艳，椒香味浓郁，这也是许多顾客觉得大龙燚呛辣味较浓的一个原因。
从实际反馈来看，大龙燚虽然口味正宗，但不是每个顾客都能接受，在杭州的锅底辣度已做过降低，对许多本地食客来说仍然辣味过重，可能更适合于川渝顾客或是无辣不欢的朋友。
大龙燚（杭州总店）-推荐菜品
猪天堂
口感爽脆，比黄喉更加紧实，也更有嚼劲。
香豆腐
螺旋状的两条香豆腐首尾相连，下锅后吸水膨胀，喜欢口感筋道的食客，可在烫熟后立即开吃，若偏好细滑软绵，则可以在锅中久煮一会再享用。
唯怡豆奶
降温解辣，川式火锅的理想搭档。
其他推荐
大刀毛肚、黄喉、鹅肠、天味香肠、嫩牛肉
海底捞（西湖店）
- 人均：140
- 口味：4.5
- 环境：4.5
- 服务：4.5
- 榜单：杭州川式火锅店排行榜 第4名
- 地址：延安路135号涌金广场5层
- 营业时间：周一至周日09:00-07:00
海底捞（西湖店）-商家点评
海底捞是国内最知名的川式火锅连锁，旗下分店遍布海内外。杭州目前共有8家分店，每家分店都有着相当高的好评度，且几乎都位于热门商圈，地理位置优越。
海底捞在各个城市的味道不大相同，一般都会根据当地的口味做适时改良。杭州海底捞麻辣锅底的口味与上海的味道基本持平，两者都比四川地区的锅底清淡不少，但对于大部分本地食客来说，这种麻辣度已属适中，如果是喜爱吃辣的食客，可能需要在点单时跟服务员要求调整辣度。除去麻辣锅底外，杭州每个店也都有供应大骨汤、菌汤和牛肉汤这几种最常见的锅底。
不过，在广东地区比较受欢迎的猪肚鸡汤在杭州遇冷，某些分店甚至没有备货，若想品尝猪肚鸡汤底的食客建议提前跟商家确认。不同锅底既可选择单锅，也能双拼或四拼搭配，食客们若有兴趣，还可尝试时下最火的“抖音网红锅底”，只需点选一格番茄锅，一格牛油锅，剩下两格点选清水，自己用调料DIY锅底，不仅过程有趣，口味也全由自己控制。
海底捞（西湖店）-推荐菜品
抖抖面筋球
烫好的面筋球夹起后，用筷子将其剖开，内里的鸡蛋和虾滑已融合在一起，口感比普通虾滑更加香嫩。
抻面
刚刚拉好的面条弹韧劲道，不管煮在哪个锅底，味道都不会太差。
捞派麻辣滑牛
蛋清腌制过的牛肉更加细嫩，下锅不容易老，嫩滑美味。
其他推荐
毛肚、猪脑、捞派墨鱼滑、巴沙鱼、抻面、炸豆皮、土豆、海底捞豆花
哥老官（西湖银泰十一哥店）
- 人均：150
- 口味：4.5
- 环境：4.5
- 服务：4.5
- 榜单：杭州川式火锅店排行榜 第3名
- 地址：红门局路1号1楼1-2号
- 营业时间：周一至周日11:00-04:00
哥老官（西湖银泰十一哥店）-商家点评
哥老官起源于上海，也是上海这几年最热门的火锅店，开了十几家店，每家店每天都是大排长龙。2017年，哥老官开到杭州，在杭州也上演着排队阵仗，首店开业创下6小时的排队记录。
哥老官（西湖银泰十一哥店）-推荐菜品
牛蛙
牛蛙个头十足，经过高温油锅的烫煮，鲜美细嫩，不过烫熟后最好尽快食用，不然牛蛙肉会像蒜瓣一样掉落，之后就不容易找到了。
鱼头
1.2斤左右的花鲢鱼头，经过腌制后比牛蛙更能入味，吃起来鲜美嫩滑。
龙利鱼片
厚实的龙利鱼肉质鲜嫩，几乎没有任何鱼刺。
其他推荐
招牌空运毛肚、大刀腰片、古法生抠鹅肠、清纯的鸭血、炸豆皮
御荣府火锅（滨江星光广场店）
- 人均：130
- 口味：4.5
- 环境：4.5
- 服务：4.5
- 榜单：杭州川式火锅店排行榜 第2名
- 地址：江南大道228号星光国际广场一期3层
- 营业时间：周一至周日11:00-03:00
御荣府火锅（滨江星光广场店）-商家点评
御荣府门面装修独具特色，红色和金色组成的宫廷招牌充满历史感，中间蓝色鎏金匾额上“御荣府”几个字格外显眼，匾额两边还有双龙盘绕，气势宏伟犹如古代皇宫府邸，正因如此，御荣府经常被美食媒体冠以“杭州最气派火锅”的称号。
御荣府火锅（滨江星光广场店）-推荐菜品
御荣草原肚
选用牛千层肚，不似普通毛肚弹韧，但依然有嚼劲，就算多煮一会，口感也不会变化。
牛黄喉
比普通的猪黄喉更加厚实，吃起来也更加脆爽。
现炸酥肉
内里肉质偏瘦，脂肪也已经被炸得干香，就算直接食用，也不会觉得肥腻。
其他推荐
御荣鹅肠、御荣嫩牛肉、猪脑花、冻豆腐、梅林午餐肉
疯辣火锅（湖滨店）
- 人均：140
- 口味：4.5
- 环境：4.5
- 服务：4.5
- 榜单：杭州川式火锅店排行榜 第1名
- 地址：东坡路54号百利沙湖畔酒店旁
- 营业时间：周一至周日10:00-03:00
疯辣火锅（湖滨店）-商家点评
疯辣火锅在杭州扎根已有四年，单就形式而言，疯辣未必是杭州最正宗的川式火锅，但若综合锅底口味、菜品品质、出品稳定性和服务几个方面，疯辣雄踞第一可以说是实至名归。
不同于其他连锁店在总部集中制作、封装和空运到店的做法，疯辣的底料是由经验丰富的火锅炒料师在店里现场炒制。红汤锅底选用了多种辣椒、花椒和香料，再加入豆瓣酱、姜蒜和鸡精爆炒，最后与热红油、牛油混合熬制而成。疯辣九宫格全红锅是火锅爱好者的第一选择，上桌的红汤锅油脂醇厚，麻、辣、香三味俱全。
九宫格是传统川渝火锅最常见的锅底，九个格子的设计使得烫菜也更为方便：中心“烫格”温度最高，可以放入鹅肠、毛肚、腰片等质地脆嫩的食物，即烫即熟；十字格火力稍低，放入的食物以各种肉类、丸子和素菜为主，中火慢煮；最边缘的格子温度较低，最适合鸭血、脑花、豆腐这类质地柔软的菜品，酣煮入味。
不过，九宫格全红锅麻辣味重，不适合放入菜叶这类吸油力较强的菜品，想要品尝绿色蔬菜的食客，可以点一份老妈蹄花汤鸳鸯锅。
疯辣火锅（湖滨店）-推荐菜品
成都三宝
毛肚弹韧、黄喉脆爽、鹅肠肥嫩，每一种食物均保留了新鲜食材本身应有的口感，麻辣入味。
疯辣鱼
龙利鱼片表面盖着满满的一层红辣椒面，阵势吓人，放入锅中烫煮3-4分钟，火锅的高温将辣椒的威力全部释放，鱼片鲜嫩入味，辣得相当过瘾。
土豆
淀粉含量高，久烫过后，软绵细腻。
其他推荐
耗儿鱼、秘制筷子牛柳、果冻鸭血、冒脑花、罗汉笋
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">被红油麻辣锅底大量占据的火锅市场上
见涨秉持做对身体无负担的 “轻松火锅”理念
打破传统，将 新鲜青辣椒和青花椒 进行熬制
自创出麻香浓郁且吃完不留味的藤椒青油锅
再加上艺术般的用餐环境，难怪能圈粉无数
开在和创园的 【 见涨Upot重庆椒麻锅 】
一改传统火锅店的装修环境，塑造温馨的魅力
空间设计灵感来源于 飞机舱和一些复古的场景
甚至还把航空手推餐车搬到了店里，创意十足
走进见涨的瞬间 精致感和清新的氛围 扑面而来
店内环境舒适自然，目之所及皆被各式绿植围绕
并采用 上排气 ，让整个空间的火锅味及时排出
吃完火锅再也不用担心身上会有味道啦
老旧的电影院排椅搭配部分绿色折叠椅
还有木制餐具、自制酱料小卖铺 ...
每一处细节都勾勒出 复古怀旧的氛围
快约上三五好友，在火锅沸腾间畅谈天地
自 制 藤 椒 青 油 锅 底
是的你没看错，在人均吃辣能力一般的杭州
满是青花辣椒的藤椒锅底 竟然是店里的招牌
其以重庆火锅为基础并结合本地口味改良
据说只要尝过就无法拒绝它的浓郁麻香
见涨火锅的灵魂都在这一锅藤椒青油里
完全颠覆了火锅“红色热辣”的视觉效果
同时完美保留 椒麻鲜香 ，口感新颖特别
随着咕噜咕噜升温，麻辣与清香在鼻间荡漾
招牌的青油锅 有别普通火锅的油腻和燥热
精选特地从生产基地直运到店的花椒和辣椒
搭配上醇厚牛油，由师傅每日手工炒制而成
只留下 鲜、香、麻、辣 的丰富味觉体验
需要历经3小时熬制才得以成就的锅底
沸腾间满是 二荆条、小米椒 的清香鲜辣
入口就能感受到 循序渐进的麻辣 层层递进
辣的舒服却不伤胃，试问谁能顶得住啊 ？
除此之外，店里还有其他锅底可以任选
招 牌 肥 牛
< class="pgc-img">招牌肥牛可以说是火锅控不能拒绝的美味
片片薄厚均匀的肥牛 脂肪纹理细密相间
光瞧这红白交织的漂亮模样就令人唇齿生津
重点是分量也多到离谱，兼具颜值与实力
在青油锅里涮上几秒等到肥牛微微打卷
牛油的醇香便混合 新鲜藤椒的辛香 直冲鼻腔
无需蘸料，入口软嫩无比，咸辣中透着奶香
时不时还能感受到 微微酥麻 在唇齿间蔓延
即使连吃几块都不会油腻，麻味绵长
鱼 子 酱 虾 滑
众所周知，没有虾滑的火锅是不完整的
店里选用新鲜虾肉， 纯手工打制成泥状
连完整的虾肉都清晰可见，用料相当扎实
表面还点缀着鱼籽，不愧是火锅界的宠儿
手打的虾滑自带DuangDuang特效
扎实的虾肉和鱼籽刚入嘴便在舌尖弹跳
饱满丰盈 的口感更是瞬间征服味蕾
QQ弹弹说的就是这虾滑本滑了吧
老 坛 姜 丝 毛 肚
重庆人舍弃不了的“火锅情结”非毛肚莫属
新鲜毛肚裹着 四川泡菜水腌制的仔姜
再用爽脆的贡菜系住，出场造型相当吸睛
如此少见的火锅吃法不来一份都感觉亏了
新毛肚+脆贡菜+仔姜看似毫不相干的食材
却搭配的恰到好处，再混合着爽辣的藤椒锅底
多重滋味层层递进， 脆爽中还带着丝韧劲
简直赋予了牙齿VIP般的待遇，越嚼越上瘾
鲜 活 明 虾
店里的食材追求新鲜，明虾也不例外
刚在海鲜池打了个照面，下一秒就被端上桌
随意拿起一只竟然还会“蹦迪”， 鲜活到不行
看的人此时脑海中只有两个字：开涮 ！
吃海鲜嘛当然要爽快，一口气将活虾入锅
等到明虾“穿“上橘红色的外衣即可享用
虾肉紧致Q弹 ，时不时还有鲜甜的汁水迸出
吃完嘴唇就像被电击过一样，酥麻又过瘾
鲜 切 牛 五 花 腱
肉食控到店必点的 - 鲜切牛五花腱
表面带着清晰的纹理，色泽红润诱人
为了保持口感，每份肉肉都是新鲜现切
就算90度立盘也牢牢的吸附在盘子上
煮熟捞起后的牛肉保持着其本身的嫩滑
霸道的椒麻香气则快速的占领了鼻尖高地
咀嚼间，青椒锅的精华毫无保留的溢出
吃起来柔嫩有嚼劲，回味间不失 麻辣鲜香
炸 樱 桃 小 丸 子
炸樱桃小丸子真是让人爱不释手的小食
现炸的丸子外壳酥脆，内里糯唧唧的
咬开的同时便能尝到 酸甜的樱桃果酱馅
口感清新解辣，很有欲罢不能的意思
新 鲜 黑 鸡 枞 菌 & 绣 球 菌
除此之外，其他涮菜的味道也不容小觑
从云南空运到点的黑鸡枞菌 鲜气爆棚
绣球菌 口感爽脆 ，集美味健康于一体
而且几乎每款都是藤椒锅底的完美cp
自 制 笋 肉 包
在见涨竟然还有专门做包子的“包子先”
用老面做的外皮韧性不失蓬松感
包裹着由 笋干、五花肉 混合的内馅
一笼共有5只，蒸好后冒着腾腾的热气上桌
新鲜出炉的笋肉包一定要趁热品尝
轻轻一掰，内馅是肉眼可见的夯实
浓郁的肉香和笋干的清香 在舌尖迸发
三下五除二，这笼包子瞬间被消灭干净
自 制 酸 梅 汤
吃藤椒锅太麻太辣了怎么办？不用担心
见涨家的 自制酸梅汤 与其他店有所不同
这可不是浓缩兑水加几块陈皮就完事的
而是 遵循地道配方和传统工艺熬制 而成
严选 优质乌梅、山楂、老古黄糖 等配料
每日手工熬制，连瓶底的果脯都能看的见
入口带着淡淡的陈皮味，妥妥的解辣
确认过眼神，是火锅的完美搭档没错了
见 涨 荔 枝 汽 水
见 涨 花 椒 啤 酒
见涨对花椒爱到了骨子里，竟然还做成了啤酒
还有清爽的荔枝汽水，一口缓解椒麻和油腻
全都是店里自制，不仅 新颖有创意而且味道在线
如果你也是饮品爱好者，不妨亲自到店打卡
