餐是一种迥然不同于我国饮食文化的舶来品,以其主料突出、品种新颖、口味鲜美等特点,深受顾客的青睐。近年来,各式各样的西餐厅如雨后春笋,纷纷涌现,但总有一些西餐厅能立马吸引你的眼球,比如:下面这几家。
波兰·Opasly Tom餐厅
Opasly Tom是一个由BUCK.STUDIO工作室设计在波兰华沙当地的现代餐厅。拥有超过260平方米的错层式布局,在不同规模的连通房套房内供应现代波兰美食。酒店还设有一间带阅览室的酒吧,一个酒窖和一个半开放式精致厨房。创意菜单包含慢食的概念,季节的原则和波兰地区的优质产品。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>该项目面临的最大设计挑战是非标准的分层功能布局,包括各种尺寸和高的一系列空间。较不正式的下层甲板是餐厅中心的地方,半开放式厨房,最初制作的波兰当代美食菜肴。餐厅的这一层还设有酒窖和小型餐厅,提供三种不同的功能和设计方案:“蜂房”可以看到厨房和厨师们的努力; 墨蓝色的葡萄酒室,品尝葡萄酒的理想场所,以及专为私人用餐而设计的安静的圣人室。内墙的天鹅绒软垫波纹钢包层的褶皱无处不在,定义和区分各种餐厅结合经典的橡木镶木地板和将餐厅彼此隔开的天鹅绒窗帘,增强了这一部分场地的隐私,舒适和轻松氛围的效果。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>这种现代简约的设计方法产生了连贯性的印象,同时产生了强大的美学效果。它还为餐厅提供了出色的音响效果和戏剧性的背景,定制设计的家具,装饰和表面处理,由精致的杨木,几何terazzo,橡木和粗糙的未抛光大理石制成。除了独特的配色方案,材料纹理和波浪形天鹅绒墙壁外,其设计还受益于其原有的照明系统。它采用一系列定制设计的灯具,由各种形状和配置的波兰手工制作的玻璃灯罩组成,因此吊灯和壁灯与每间餐厅的规模和功能相匹配。餐厅的错层式功能布局使得楼上的大窗户成为正式聚会和特别庆祝活动的理想场所,而下层则提供更私密的氛围,让您享受轻松休闲的会议。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>楼上设有宽敞的大厅,可欣赏华沙风景如画的古老房屋,高高的镜子反映出来。其壮观的灯光和几何图案的木地板增添了整体体验。大厅通过门厅进入,有一个令人印象深刻的杨木板斗篷室。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>门厅还可直接通往酒吧和阅览室,享用开胃酒或鸡尾酒的场所。还有一个秘密房间,“绿洲”,一个特殊的私人用餐空间,仅有一张桌子,装饰艺术风格的装饰结合了杨树树皮覆层和原始花朵图案织物。“Oasis”这个名字和不同的装饰设计是第二次世界大战前建造餐厅和歌舞表演的建筑历史的参考。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>乌克兰·Tartufo trattoria餐厅
Tartufo trattoria意大利餐厅,位于乌克兰利沃夫市中心Forum Lviv购物商场的三楼。这一特殊的位置很大程度上影响了餐厅的室内设计风格。餐厅里那些黄铜、白色的大理石、以及温暖的橡木,完全随意而自然的结合在一起,它们互相交织而且面面俱到。整个餐厅空间被分为三部分:主厅、就餐的休闲厅,还有一个可以俯瞰古老城市全貌的宽敞大露台。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>在座位安排方面,试图使所有景点尽可能有趣和舒适,大厅中间有一个长长的公共桌子,可供10人会餐。桌面由实木制成,其尺寸为3500х1000х80,总重量约为半吨。开放式厨房位于大厅中间,这样的解决方案不仅可以在工作过程中观看杰出的厨师长,还可以增加客人对餐厅的信任。该建筑的亮点是Stefano Ferrara用石头烧制的燃木炉子,其中烘烤意大利比萨饼。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>配色方案坚持淡淡的色调,所以室内是通风和温和的,视觉重点通过独立开发的装饰和照明元素显示。由工业设计师Andrey Galushka设计的油改性橡木贴面制成的不寻常的意大利面条灯从天花板上吊下来,与这些明亮的“意大利面”对比的是Katerina Sokolova开发的大型混凝土灯。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>主厅的墙壁之一,设有圆形原木的Tartufo trattoria标志,这些原木安装在一个特殊的位置上,看起来像一个木柴的存储区。另一个有趣的想法在前厅,洗衣盆放在粮仓仓库的形式,当访客把手放在开口处时,流出的是水而不是面粉或谷物。这些简单的解决方案,颜色和材料,传达了经典的意大利气氛,整个餐厅充满温暖和舒适,您可以在这里放松身心,品尝真正的那不勒斯比萨,还可以在风景如画的露台上品尝一杯美酒。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>纽约·Burger餐厅
本项目是一个餐厅的室内改造项目。该New York Burger餐厅的新址位于纽约市Moraleja Green区域的商业中心内。建筑事务所Proyecto Singular用黄铜、木材和烟雾的材料概念诠释了餐厅品牌,在设计上,以烤架为主,空间就像是一个容纳了许多工艺精巧的产品的容器, 其良好的触感也使得空间更加精致。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>室内空间的设计通过一系列从淡红色延伸到火红色的色调向人们传递出一种年代感。从天然纤维、地板、陶土砖和天然石材等色调温暖的人工材料中可以看到建筑师刻意创造出的纹理。烤架则是这个美食空间的主角,通过其强度和暖色调从环境中脱颖而出。烤架和火炉作为主角,位于餐厅的中心位置,客人们一进门便可以看到,随后,它们再通过悬挂的赭石色和金色的小麦装置延伸进餐厅空间的深处。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>餐厅的精致空间将顾客们带到了一个更加现代化的纽约工业区,一个离开了原始结构和设施的纽约工业区。同时,建筑师对细节的关注以及霓虹灯和精致灯具之间的对比共同打造出一个平衡而统一的餐厅空间。餐桌和座椅等家具提供了一种温暖的空间氛围,从而为食客们创造一个极度舒适的用餐空间。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>提示:图文来源于网络,版权归原作者所有
><>餐厅的设计,最主要是突出一个富于个性化的就餐环境,加入彩色玻璃及风格独特的灯饰设计.使整体风格独树一帜
金属质感,彩色的玻璃,异域色彩浓郁,别有一番情调
华丽又独特的吊顶,使餐厅更别具特色
店面门图
了解青岛更多西餐厅装修案例
加微信:183 5328 5901(限青岛)
>色饭店装修不同于其他餐饮店的装修,它最大的特点就是要突出主题,让顾客能够一眼明白饭店的特色在哪里。下面,小编与大家分享一下特色饭店装修要点及风格。
一、什么是特色饭店?
1、特色饭店和一般普通的饭店是有着非常大的区别的,从饭店的美食方面和服务方面以及装修风格上都要围绕着选择的特色地域来进行,因此特色饭店在有些地方也被叫做风味饭店。
2、特色饭店主要就是为了可以让人们不需要离开居住的城市就可以吃到各个地方的特色食物,能够让人们对其他地方美食的需求得到满足。
3、特色饭店的风格是有很多种类型的,有一个国家的各个城市的美食,也有各个国家的各种美食可以供我们品尝。
二、特色饭店装修设计要点
1、按风格来进行设计
特色饭店在设计时要突出自己的特色,根据这些特色来进行主题的设计,可以使用一些和特色相符合的装饰或者设备来进行点缀,比如说按照民族特色来设计的饭店就可以把选择的民族中常见到的一些东西摆放在饭店里。
2、还要在服务方面加入饭店的特色
比如说如果是朝鲜族的特色饭店,那么可以让服务人员和经理等人都穿上朝鲜族的服饰,学习朝鲜族的利益,在对顾客进行服务时可以用到,让顾客体会到饭店的特色,这样也有利于在同行业中的竞争。
3、还要根据食物来进行设计
饭店的食物好不好是决定了会不会有很多人来用餐的主要因素,所以特色饭店想要长久的发展下去就必须要在食物上多下功夫。
4、饭店店面装修过程中也要讲究风水问题
饭店中厕所安排位置及方式都显得尤为重要,在格局上的安排若无法避开,也可运用装修小技巧,尽量化解冲煞。如同饭店位于厕所下方一样,都将使其秽气直冲人体,使人食不知味。
这时可以将厕所的门与墙面规划为一体,作为隐藏式的暗门处理,让用餐时不感觉是厕所位置。若饭店与厕所间的距离足够,可于两者间作一活动式隔屏,不影响用餐气氛。
5、饭店店面空间布局要合理,方便提供服务
是如何更好地体现以人为本,功能关系、空间布局、交通组织和环境营建中如何为客人提供周全、方便、优质的服务。现在有些饭店像迷宫一样,没有体现以人为本的基本理念。
6、饭店店面设计要注意色调的搭配
饭店装修对颜色也是很考究的,一般比较少用蓝色的这种让人没食欲的冷色调。如果是快餐店,在色调的装修上可以采用一些艳丽的色调,这样可以提高用餐者的食欲。
还有亮色调容易给人审美疲劳,让人有想尽快离开的感觉,所以很符合快餐的消费理念。要是西餐厅饭店可以采用柔和的暗色调,搭配一些柔和的灯光,给客人营造浪漫的气氛。
7、饭店的光线配置方法
第三点中说到营造情调。营造情调最关键的因素就是灯光。不同的灯光有不同的作用。如烛光能营造温馨、浪漫的氛围,比较适用于朋友集会,恋人会餐、生日聚会等。
白炽光是很多饭店中用得比较多的,它能使食物看上去最自然,能够给人舒适感。此外,不论光线的种类如何,光线的强度对顾客就餐时也有影响:昏暗的光线会增加顾客的就餐时间,而明亮的光线则会减少顾客的就餐时间。
8、饭店布局的技巧
特色饭店都有自己的主题,围绕主题,布置餐厅格局。饭店布局包括饭店的门面、空间、光线、色调、空气氛围等。通过对这几个方面的装饰布置,来突出饭店主题。
另外,饭店的布局能够体现饭店的营业性质或功能,是作为中式饭店还是西式饭店,还能体现该饭店的销售内容和方式。
二、特色饭店装修风格
1、现代风格
在特色饭店装修中,现代风格是比较流行的一种风格,追求时尚与潮流。现代风格力求创造出适应工业时代精神,独具新意的简化装饰,设计简朴、通俗、清新,更接近人们生活。那么现代装修设计注意事项有哪些,这是装修过程中必须要注意的问题。
2、地中海风格
具有浪漫主义气质的地中海文明一直在很多人心中都蒙着一层神秘的面纱,给人一种古老而遥远的感觉。其特色饭店装修风格也具有这种特点。给人一种浪漫神秘的感觉。
3、东南亚风格
东南亚豪华风格是一个结合东南亚民族岛屿特色及精致文化品位相结合的设计。东南亚式的设计风格,其崇尚自然、原汁、原味,注重手工工艺而拒绝同质的精神。
三、特色饭店装修类型
1、特色餐厅可以按地方来进行分类,比如说川菜、湘菜这些就是以地方特色来设计的,主要都是以一个地方的特色美食为主。
2、还有就是按食材原料来进行分类的,比如说做特色的烤鸭或者海鲜之类的,就是主要一种食材来进行特色的制作,围绕这种食材进行装修的特色餐厅。
3、还有一种类型是根据各个民族的特色菜品来进行设计的,比如说朝鲜族的菜品,就是围绕着朝鲜族的一些特色菜品来进行对特色餐厅的装修设计的。
4、最后一种类型是最为常见的,就是家常风味的特色餐厅,主要是以农家菜和家常的炒菜为主,也是人们最喜欢的一种特色风味餐厅,一般都是在一些农家旅游地方,是现在非常流行的一种特色餐厅。
以上就是小编与大家分享的特色饭店装修要点以及风格介绍,如果大家想开一家特色饭店的话,建议按照这些方法来装修餐厅会成功一半哦!还想了解更多饭店装修信息,点击装一网获取资讯吧!