个案例，对饭店和喝酒的朋友，都有一定的警醒作用。
近日的一个法院的判罚，让开饭店的朋友都打了一个激灵，尤其是楼层比较多的饭店。一男子与好友聚餐，喝酒太多，导致下楼时意外踩空致死。家属将同饮者和酒店告上法院，最终审理结果是：同饮者吴某和张某各承担10%和5%责任，餐馆承担30%责任。
< class="pgc-img">劝酒要承担责任
这个判决让让很多人表示不理解，劝酒者承担责任这个可以理解，但餐馆为什么要承担30%的责任，而且比同饮者的责任更高。对此法院的解释是：酒店的楼梯设计存在缺陷，应当预料喝醉酒后会发生危险行为，所以承担次要责任。
< class="pgc-img">楼梯设计不合理要承担责任
判决后一个更大的问题，楼梯怎么设计合理？毕竟国内也没有专门设计醉酒人应该走的楼梯，到底什么样的楼梯可以避免这种缺陷？法院也没有给一个标准。而且办理营业执照时，都是要现场检验的，都是合规合理后，才颁发的经营许可证。最后出了事故，反而承担责任比较大。
有网友说，“以后饭店规定喝酒只能在一楼了，不然防不胜防啊”，对此，你觉得法院判罚合理么？
< class="pgc-img">rquitectura Mixta 为“女人岛秘密印象”酒店开发的结构受到该项目独特的自然和地理环境的启发。该酒店位于墨西哥女人岛南端，靠近Garrafon自然礁公园，项目两侧可欣赏加勒比海全景，是墨西哥唯一可以观赏加勒比海日落的地方之一。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">Arquitectura Mixta 设计的 4 座竹结构庆祝了墨西哥加勒比海的鲜艳色彩及其繁茂的生活。尽管它们的形状和规模不同，但这些结构在它们之间创造了一种对话，使它们成为单一概念和单一家庭的一部分，这要归功于它们起伏的屋顶、透明度、织物以及与它们相互作用时光和风的作用。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">Arquitectura Mixta 对酒店的干预由 4 座具有不同用途的建筑组成。在酒店屋顶上，建造了一个名为 Ola 的结构，正如其名称所示，暗指大海的波浪。还创建了 DJ 台，一个小竹盖，上面有珊瑚形状的柱子。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">在酒店的0层，离开主泳池后，您会看到Wet Bar，其后面是该项目的主体结构Templo。该项目的主要结构Templo的灵感来自于栖息在加勒比海和墨西哥湾温暖水域的墨西哥海蛞蝓（cyphoma gibbosum）。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">这种生物具有起伏的形状和丰富的图案，被解释为一种雄伟的结构，具有 12 米高的悬链拱，支撑着起伏的竹织物层，这些竹织物隐藏在竹子移动系统中，当被风移动时，会产生源自于结构的最高部分。该项目的生物参数式结构是使用复杂的计算过程和特定计算算法的开发来设计的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">这项技术的一个例子是 Python 的使用，这是一种常用于软件和网络的编程语言。Arquitectura Mixta 使用这种语言来开发数学曲线，用于创建屋顶的起伏，代表大海的波浪。随后，使用环境分析算法使结构的形状和效率适应雨水和太阳辐射，保证结构在不同气候条件下的舒适度和性能。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">通过使用加拉帕戈斯（一种与遗传优化算法配合使用的工具），优化了结构的设计，确定了最有效的支撑点。其中一些流程和技术被世界各地使用传统建筑系统（例如混凝土和金属）的建筑师所使用；然而，将这些技术应用于生物建筑在世界上尚属首次。
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< class="pgc-img">现代的酒店业中，餐饮服务不仅仅是一项附属业务，而是在提升酒店品牌形象，吸引并留住客户方面发挥着至关重要的作用。如何承包并经营酒店的餐饮业务，以满足不同客户的需求，并在激烈的市场竞争中脱颖而出？今天，我们将为您一步步揭示策划一份成功的酒店餐饮承包经营方案的秘诀。从市场分析，运营策略，到风险管理，我们将深入探讨每一个关键环节，一起探索如何将餐饮业务提升到新的高度，打造出让每一位客人都难以忘怀的餐饮体验。
酒店餐饮承包经营方案
一、业务概述
XH酒店坐落在市中心繁华的商业区内，每日吸引着大量的商务客户和旅游者。我们计划提供包含高质量中式和西式料理的丰富菜单，同时推出有机和健康的食品选项，满足每一位客人的需求。我们计划将早餐和晚餐设为丰富多样的自助餐，午餐和晚餐提供精心设计的单点菜单。
< class="pgc-img">二、市场分析
我们的主要目标客户群体是XH酒店的住客和周边的商务客户。我们的竞争对手主要包括周边的高档酒店和餐厅。然而，我们注意到，现在市场上的健康和环保趋势还未被完全满足，因此我们将提供一系列有机和素食选项，满足这个市场的需求。
< class="pgc-img">三、运营策略
我们的供应链管理将主要依赖本地、有机产品，确保食材的新鲜和高质量。我们将招聘经验丰富的厨师和服务员，提供优质的服务。在营销策略上，我们将通过社交媒体和本地媒体进行广泛的推广，包括特价活动和主题活动，以吸引更多的客户。
< class="pgc-img">四、财务计划
我们预计每月的运营成本为10万元，主要包括员工工资、原材料和租金。然而，根据我们的计划和市场分析，我们预计每月的收入能达到20万元。这样我们每月的净利润预计为10万元，年度净利润将达到120万元以上。
< class="pgc-img">以下是一个简单的财务计划表示例：
< class="pgc-img">*该表格展示了每个月的预计收入、成本和净利润。在实际制作时，需要基于具体的业务规模、菜单价格、预期客户数量等因素进行详细的财务预测。
< class="pgc-img">五、风险管理
任何业务都会面临风险。我们可能遇到的风险包括市场竞争加剧、食品安全问题，以及宏观经济环境的变化等。为了应对这些风险，我们将持续监控市场动态，研究竞争对手，以便及时调整我们的战略。在食品安全方面，我们将严格执行所有相关规定，只选择信誉良好的供应商，进行定期的食品安全培训，并且定期对我们的设施进行检查。在经济环境变化时，我们会及时调整我们的经营策略，比如调整价格，优化菜单，或者增加推广活动。
< class="pgc-img">六、结论
我们深信，有了我们的经验、专业技能，以及对餐饮业务的热爱，我们能够成功地承包XX酒店的餐饮业务。我们的目标不仅仅是让酒店的餐饮业务变得更加成功，而且是要为酒店的客人提供一次难忘的餐饮体验。我们期待有机会把我们的热情和创新带给XX酒店，共同创造一个充满活力和创新的餐饮空间。
请注意，这只是一个示例，并且所有的数据和信息都是假设的。在我们实际编写策划案时，需要根据自己的情况和数据进行修改。祝大家都不熬夜写出完美的方案~
