央企来了！投资50亿元建西北基地！

月22日

总投资50亿元的

国家能源集团西北能源创新发展基地项目

签约落户西咸新区秦汉新城

为新城经济高质量发展

注入强劲动能

国家能源集团西北能源创新发展基地，是国家能源投资集团有限责任公司在西北区域打造的最大科创产业基地。项目位于秦汉新城上林路以东、渭城四路以西、兰池四路以南、咸铜铁路以北区域，总投资50亿元，规划建设公共服务区、科创总部研发区、科技产业孵化区、综合能源岛、铁路物流装备区5大功能分区，着力打造集科研、培训、科技孵化、科技成果转化、产学研于一体的城市绿色公园式零碳园区。

1.公共服务区：建设总部办公楼、能源交流中心、员工餐厅、宿舍、两馆三中心（展览馆、图书馆、科技成果展示中心、文体活动中心、学术交流中心）、化工产业培训中心及配套设施；

2.科创总部研发区：导入国能集团各产业板块研发资源，入驻国能集团陕西公司、龙源电力、西部能源公司等多家单位；

3.科技产业孵化区：主要建设科研成果小试、中试平台，以及电力、化工、采掘等装备与技术的高端产品与材料制造；

4.综合能源岛：主要建设地热站、氢能能源站、光伏光热站、地源水源热泵站、多模态耦合站等设施；

5.铁路物流装备区：建设铁路物流装备站及配套设施。

项目计划分三期建设，其中一期总投资超20亿元，主要建设科创基地、低碳研究院、氢能创新中心、智慧综合能源岛、公共服务区等功能板块及相关配套设施。建成投产后，预计可带动就业岗位1000余个，引入教授专家不低于百人。

国家能源集团是由中国国电集团公司和神华集团有限责任公司联合重组成立的中央骨干能源企业，2023年世界500强排名第76位。

国家能源集团在陕西省经营煤炭、电力、热力、铁路、煤化工、电力营销、煤炭运销等能源及相关业务，涉及陕西公司等15家二级单位及所属企业。本次规划建设的项目，充分利用大西安丰富科教创新资源，积极探索转型发展的新思路、新举措，符合集团科技创新导向和总体布局，是国家能源集团建设世界一流清洁低碳能源科技领军企业的具体实践。

产业是经济之本、发展之基。近年来，秦汉新城坚持“产业立城”，聚焦新能源新材料、汽车和自动驾驶、大健康等产业方向，全力招大引强，壮大产业集群，着力构建以新质生产力为引领的现代化产业体系。随着西安万洋众创城、高性能航空发动机关键零件智能化生产线、中茂碲化镉薄膜光伏组件研发制造基地等一批含金量大、含新量足、含绿量高的重点项目高效推进，西咸新区·秦汉自动驾驶产业园、西咸新区·秦汉大健康产业园等特色产业园加快建设，三毅有岩、迪泰克、奥卡云等众多企业创新发展，已初步形成龙头项目引领带动、中小企业园区化布局、战新产业集聚发展的良好态势。

来源：秦汉新城

2024年的开局，西安凭“山河诗长安”的夺目表现，赢得全国盛赞。这座自古而今的国际化大都市，古今辉映，繁华之处，奏出盛世交响。西部大开发、“一带一路”政策令西安构建起承东启西、链接国内外的新格局。目前西安正在创建国际消费中心城市，将发挥餐饮业对国际消费城市的承载作用，大力发展西安地域特色美食和天南海北菜系的多元化餐饮业，扩大“舌尖上的西安”全球美誉度和影响力，打造传古承今的“国际美食之都”。同时西安大力推动成立预制菜产业联盟，着力形成上下游联动、产供销一体的产业体系，发挥产业集群效应。随着餐饮市场规模的不断增长，为西北地区预制菜市场提供了广阔的发展空间。

2023年举办的首届西安国际美食博览会也是夯实“西安国际美食之都”建设的一部分，以西安美食为载体传递西安城市友好、包容、开放、进取的国际形象。

1世纪经济报道记者 凌晨 西安报道

金龙鱼预制菜能否“炒”出西安饮食(000721.SZ)第二增长点？

日前，西安饮食股份有限公司与丰厨（兴平）食品有限公司（下称：“丰厨兴平”）签署《战略合作框架协议》。

本次签约引发诸多关注的原因一方面在于签约两方均为国内餐饮界龙头企业，其次两者合作领域涉及当下最火热的新兴行业——预制菜。

公开信息显示，成立于2019年5月的丰厨（兴平）食品有限公司为金龙鱼(300999.SZ)全资子公司。作为金龙鱼入陕的重要一步，丰厨(兴平)食品有限公司中央厨房项目总占地面积 362.7 亩，建筑面积 58.62万平方米，预计总投资 45 亿元。

为了进一步了解情况，21世纪经济报道记者联系到公司相关人士获悉：“该中央厨房园区项目建设目前正在做装修收尾工作，目前，对预制菜的市场愿景还是非常看好。同时，和西安饮食的合作落地细节双方还在谈判过程中。”

相较之下，西安饮食在预制菜领域则较为“资深”。在过去数年中，西安饮食旗下西安饭庄等门店均会推出小酥肉蒸碗、粉蒸肉、八宝饭以及年夜饭套装礼盒等预制菜品。

强强联合介入“预制菜”

公开资料显示，丰厨(兴平)食品有限公司中央厨房项目位于咸阳兴平市，主要建设净菜、面食、快餐、调理包、酱料、糕点、鲜食面、速冻米面制品等生产车间、库房及办公辅助设施。

金龙鱼相关人士向21世纪经济报道记者介绍：“目前项目还在建设收尾中。产品方面目前主要围绕学生餐、预制菜和净菜。主要销售区域，学生餐热链餐主要配送范围在2小时车程范围内（考虑时效和温度）；预制菜品方面面向全国。”

食品产业分析师朱丹蓬向21世纪经济报道记者表示：“西安饮食作为陕西菜的代表，也是西北地区规模较大的餐饮上市企业。在预制菜领域，西安饮食算是历史悠久。同时，作为国内头部农产品和食品加工企业，金龙鱼也一直在寻求第二增长曲线。”

朱丹蓬认为，目前来看，西安饮食已经具备了一定的预制菜工艺技术与经验，而金龙鱼的品牌赋能以及供应链优势也会进一步推动西安饮食旗下产品走向全国。

与上述看法类似，多位业内人士表示看好两者合作。一本地业内资深人士向记者表示：“预制菜领域，西安饮食是金龙鱼介入陕西乃至西北区域的最优选。首先，西安饮食旗下西安饭庄年夜饭系列预制菜品在本地深入人心，受益于区域品牌影响力以及区域菜系口味特殊性，本地人对该公司产品接受度甚至比全国类品牌更高一些。”

上述人士认为，就陕西区域而言，西安饮食的供应链、品牌影响力、对本地市场的了解度对金龙鱼旗下项目会产生一定程度的赋能。

同时，金龙鱼在全国甚至全球范围内的品牌、供应链优势是本地企业不可比肩的。在金龙鱼品牌、供应链等资源加持下，也会进一步推动西安饮食全国化发展。

值得一提的是，今年4月28日，金龙鱼旗下的杭州丰厨首批预制菜──麻婆豆腐酱、鱼香肉丝酱等产品生产下线。同时，丰厨出品的红烧狮子头大师菜等产品，开始在全国山姆会员店上线销售。

上述签约公告中也提到，丰厨兴平项目致力于开创食品产业新革命，依托益海嘉里集团全品类粮油产品及全球供应链优势，建设以粮食类主食为核心的中餐工业化生态链平台。

西安饮食“乘风起”？

面对近两年疫情管控频发，西安饮食旗下预制菜品引发诸多关注。在门店餐饮哀鸿遍野的背景下，凭借“预制菜”概念，该公司在2021年末西安疫情封控中一度逆势涨停。

西安饮食能否凭借“预制菜”实现业绩突围？目前从数据来看，“逆势涨停”似乎只是昙花一现。

据该公司年报数据，2021年净亏损1.69亿元，同比降1971.71%；营业收入5.19亿元，同比增长26.39%。

对于净利润盈转亏的原因，西安饮食在年度业绩预告中称，主要系本报告期受新型冠状病毒肺炎疫情的持续影响，以及原材料成本、人工成本、租赁费的上升等因素，对本报告期净利润造成了较大的影响。

事实上，受疫情影响，西安饮食所属各餐饮(酒店)门店曾在2021年12月13日至2022年1月24日期间、3月15日至3月22日左右两次暂停营业。值得一提的是，近日西安饮食再发公告，旗下门店因疫情影响再次暂停营业。

8月19日晚，西安饮食发布2022年半年度报告。西安饮食上半年营业收入为2.36亿元，同比减少7.29%。归属于上市公司股东的净亏损为9614.94万元，同比扩大55.63%。

就上述数据来看，即便搭上“预制菜”概念，西安饮食依然处于严重亏损状态。

“虽然金龙鱼近年一直在寻找第二增长曲线，但从数据来看，西安饮食业绩增长情况也并不乐观。能否借由‘预制菜’触发新一轮业绩增长仍有待观察。”一业内人士对21世纪经济报道记者说道。

值得注意的是，财报显示，2021年西安饮食食品工业实现收入较2020年同期增长76.24%；2022年上半年，其食品工业收入同比增长53.88%。

公开资料显示，西安饮食控股子公司西安大业食品有限公司主要从事工业化食品生产及销售，产品主要分为糕点烘焙类、肉制品类、速冻食品类、方便食品类、半成品类、饮品酿造类等6大系列、百余个品种的老字号特色食品。

该公司推出的陕西特色蒸碗、方便宴席、 黄桂稠酒、酱卤制品、中秋月饼、端午粽子、特色糕点、速冻水饺、五一大包、袋装方便牛羊肉泡馍、腊（酱）牛羊肉在本地家喻户晓。

“虽然目前西安饮食预制菜部分还未能贡献相当规模的营收，但长远来看，这的确有可能成为其第二增长点。”一业内人士对记者说道。

上述人士认为，严格来讲，西安饮食旗下蒸碗、年夜饭系列菜品并不符合当下消费者印象中的预制菜。一方面，该公司菜品基本都是陕菜，面食、肉食为主，并不符合新兴消费者低糖低卡健康饮食的需求；另一方面，多年来西安饮食旗下预制菜品品类变化较小，除了本地传统消费者持续回购之外，很容易淹没在众多新兴创意预制菜品中。

对于西安饮食在预制菜领域的优质，上述人士对21世纪经济报道记者谈道：“从生产流程来看，就地加工是性价比最高的生产方式。此外，大规模预制菜生产场地位置必须要无限接近原材产业，尤其是特殊口味的区域菜系，本地企业显然更容易实现供应链布局以及产品品质自控。”

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