我心里洛阳排行第一的火锅！！！
位置：洛阳市涧西区珠江路与九都路交叉口
新店整体装修真的贼大气，满满的中国风装修，仿佛置身在宫廷里吃火锅！
国风
这家火锅又是新晋排队王
真的感觉一秒穿越到了重庆的火锅店里
服务员都像重庆人民一样热情
颜值辣么高而且又好吃！！
我真的愿意为了他们家的冰粉来无数次！
< class="pgc-img">绝了！！！
家人们 真的不来尝尝吗
新鲜 好吃 平价
#洛阳#?
HONGQING
麻辣诱惑
—生只做这一锅——袁老四老火锅
一起吃火锅吧
_ | 袁老四老火锅秉承原生态、原滋原味、大众化的经营理念，旨在为更多消费者提供欢乐、舒适、放松的休闲环境，新鲜、精致、美味的传统火锅。 | _ |
一起吃火锅吧
每一天的饭点时刻
形形色色的美味
来满足我们的味蕾
一盘盘色香味俱全的美味佳肴
这一次，让我们来享受火锅
一起吃火锅吧
袁老四老火锅传承传统火锅“原生态”之精髓，结合“火锅不仅是一种美食，更是聚会文化”的理念，将新鲜、美味、健康、生态的味觉体验与优美的休闲环境融为一体。裸露的灰砖墙和灯笼带你秒回百年前的川西老宅。古色古香的气韵，扑面而来，每一处的小细节都还原了正宗的巴蜀风情，一坐下就是川味江湖的味道。
——《火锅里的故事》
一起吃火锅吧
优惠活动
1. 夏天给环卫工人提供免费的饮料、绿豆汤
2. 军人、残疾人就餐长期打8折
订餐电话：
袁老四火锅：0951－8034123
匠心烤城：0951－8034345
地址:永宁新天地营业房（宁和广场）
编辑丨芳芳
021季节限定
吃火锅
推荐指数：★★★★★
蓄谋已久的降温，果然来势汹汹，早上出门，一口凉气吸入腹中，胃就凉了半截。
冬天虽冷，可是也有它的可爱之处，比如约上三五好友，找个靠谱的火锅店，围坐桌前，涮它个天下百味。没错，你最爱的火锅季，正式开启了。
（文末有专属福利哦????）
吼/堂/老/火/锅
- 01 -
入店先是一声传统的“鸣堂”技艺，落座后又仿佛置身1930年代的老成都集市，民国的复古、怀旧在几个瞬间中迅速拉满。
吼堂老火锅，作为极具代表性的“老成都非遗文化餐厅”火速出圈。因地制宜的经典牛油锅底和独家创新的“酸菜酥肉豆花锅”，共同组成了其门店的人气王——“三七鸳鸯锅”。
每日现磨的黑豆花，软绵咸香的小酥肉，浓郁开胃的酸汤，喝汤、吃料、涮菜三不误。鲜切黄牛肉三拼、极品现撕鲜毛肚，作为传统招牌菜色在“吼堂”稳坐畅销榜。
吊龙、三花趾、肥拼，以绝佳的新鲜软嫩紧贴于木盘上，一盘即可网罗舌尖上的精品牛肉。
一份“必点菜三拼”更是集合了火锅必备灵魂伴侣“毛肚、黄喉、鸭肠”，轻松解决食客们选择困难症的问题。包着糯米和咸蛋黄的“福袋”、拦腰缠着鲜爽贡菜的蟹柳、糅合二者的蟹籽虾滑、吼堂独家风味的特制“柴火黑豆腐”……更多创新菜色等待发现。
除了独具一格的装饰风格、非遗文化的传统技艺，在“吼堂”，红墙木柜间还摆放着荥经砂器、道明竹编、桂花龙窑等老物件。
一家吼堂老火锅，既是“老成都风味”的藏品店，又是蕴含年代气息的“博物馆”。
“博物馆”还藏着种类丰富的“甜品”。一碗“熊猫恋米苏”，形象地让巧克力制成的小熊猫“玩耍”在铺有豆乳粉的冰沙上，既萌又爽口。
桃/花/醉/小/酒/馆
- 02 -
桃花醉，以自酿美酒出名，殊不知在酒的背后还有好些湖北佳肴。秋冬时节，店里上新了好几道菜品。牛肉火锅、羊肉火锅、驴肉火锅，每天定量供应，去晚了就吃不到。
好吃的火锅，少不了扎实的锅底，锅底离不开汤。桃花醉选用的高汤，由厨师每天花上三四个小时将新鲜筒子骨熬制成汤，现熬现用。
不同的火锅，搭配的食材不同，比如牛肉火锅由白萝卜打底，羊肉火锅灵魂搭档是胡萝卜。万万没想到，红枣、枸杞不再是保温杯的专属宠儿，而成了驴肉火锅的偏爱了，这是不是很朋克养生？
巴/奴/毛/肚/火/锅
- 03 -
巴奴毛肚火锅今年10月才来到武汉啦！毛肚火锅算得上一绝。在上桌之前，毛肚经过十二道工序处理，天然健康、口感脆嫩。
毛肚在牛油辣汤中只需要涮七上八下十五秒，然后蘸上香油蒜泥，那种口感简直爽到爆。店里的野山菌汤是第二大招牌也很值得一试哦。
蜀/香/美/蛙/鱼/头
- 04 -
这家店于今年4月份在汉阳开业，空间够大。在这里吃火锅，主要涮的是牛蛙或鱼，其中鱼有胖头鱼、黄骨鱼等种类。
牛蛙、鱼头，现点现杀，食材新鲜。和朋友围坐在一起点份牛蛙火锅，边聊天边看着汤水汩汩而出，红艳艳的辣椒浮满水面，呼吸着裹着麻辣味的热气，整个人儿不由暖和起来。
八/筒/火/锅
- 05 -
喜欢吃火锅的武汉人，没吃过八筒火锅，也一定听说过它响当当的名字。现在它在汉口、武昌都有店面。
店里的蘸料有十来种，吃口肉，蘸点酱料，能品尝到不同的味道。U型蟹柳和双掌门非常特别，还有鸭血、炸酥肉、麻辣牛肉等食物，是火锅的完美搭子。
袁/老/四/火/锅
- 06 -
袁老四火锅在武汉三镇遍布分店，浓浓的国潮风，宛如到了成都火锅店。店里的招牌有虎头锅、妈妈圆子、本味牛肉、秘制排骨等多种菜品。
鸭肠是店里一大特色，长足1米的鸭肠盘旋在碗中，入口舌尖最先尝到麻辣鲜香，咀嚼后方知原来鸭肠也可以如此Q弹有味，巴适得很！
图片来源于“袁老四火锅”微信公众号
（长江日报城市运营研究院出品 采写：李伊玨 赵歆 程佳怡 图片：陈婷南 刘雍涛 部分由商家供图）
【实习编辑：汪宇瑾】
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