和员工签劳动合同，不给员工买社保、注销餐厅拖欠工资……餐饮老板你是在疯狂踩红线，是时候补上劳动法这一门课了。
< class="pgc-img">本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：李晓。
据有关数据显示，在餐饮劳动纠纷中，餐饮企业劳动争议的第一诱因，是解除劳动合同关系后的补偿/赔偿问题。
而在红餐或红厨的后台，也会经常会收到不少餐饮人的咨询：老板跑路了，工资没发，怎么办；法定节假日加班，一分钱没得；被辞退然后没有任何的赔偿，要怎么维权……
这一方面说明很多餐饮人的法律意识在加强，另一方面也反映了不少餐饮经营者这方便的意识淡薄。
< class="pgc-img">餐厅注销了
员工的工资就能不给？
工作好好的，突然餐厅关门转让，老板也不见踪影，工资却没有着落。相信这样的遭遇很多餐饮人都经历过。遇到这样的情况，大多数餐饮人的选择都是自认倒霉，少数人想追讨也会苦于无门。
郑州的姜小姐就遇到了这样的倒霉事情，但和很多餐饮人不同，她成功用法律手段维护了自己的合法权益。
< class="pgc-img">△图片来源：摄图网
五六年前，姜小姐开始在当地的一家餐馆工作，从服务员做起，升为了店面经理，期间餐馆一直都没有和她签订劳动合同、买社保之类的。姜小姐知道这些是大部分餐厅的常规做法，也因为餐厅准时发工资，她也默许了这点。
2019年9月，姜小姐因为工作的事情和老板发生了争执，愤而提出了离职。但是离职后，当月的工资她却没有收到。后面，她多次就工资的问题和餐厅老板沟通，都没有得到任何答复。
无奈之下，姜小姐向劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁，谁知道在她离职后的一个月，餐厅就办理了注销登记，仲裁委作出不予受理通知书。
那该怎么办呢？自认倒霉，将自己的一个月工资白送给老板？姜小姐觉得这是自己辛苦工作的血汗钱，不能就这样白送了，在没有办法的前提下只能将餐厅老板告到了法院。请求法院判令餐厅老板支付她9月份工资、未签劳动合同双倍工资、经济补偿金等共计11万多元。
< class="pgc-img">△图片来源：摄图网
餐厅老板接到法院的传票，在法庭上辩称姜小姐所主张的双倍工资的诉讼请求已经超过了诉讼时效，且其主张的工资数额过高，主张的加班费、误工费无任何证据证明。最重要的一点是，她系因自身原因主动离职，其主张经济补偿金不符合法律规定，也没有计算依据，不应支持，应驳回她的诉讼请求。
法院方面经过审理后认为，原告姜某自某餐馆成立便在该餐馆工作，双方之间虽未签订书面劳动合同，但形成事实劳动合同关系，原告姜某的相应权利受劳动合同法等法律保护。因某餐馆已注销，被告作为经营者应承担相应法律责任。
最终判决，餐厅老板支付姜小姐被拖欠的工资7000元，经济补偿金24000元，共计三万多元。
通过上面的案例我们可以看出，即使是餐厅注销了，但是该负的责任还是要负责的。
< class="pgc-img">被恶意欠薪、辞退
餐饮人到底要如何维权？
看完上面的案例，很多餐饮人心中就有疑问，餐厅没有和自己签订劳动合同，自己又没有什么证据，是不是告餐厅都没有可能？
红餐网（ID:hongcan18）了解到，虽然员工和企业没有签订劳动合同在劳动局进行备案，但是只要提供相关的证据，证明存在事实的劳动关系，一样能进行维权。
以上文姜小姐的案例来说，他们双方并没有签订劳动合同，但是姜小姐可以通过提供工牌、工衣、工资条、加班记录、请假手续、各种凭证等，就能证明存在事实的劳动关系。
< class="pgc-img">△图片来源：摄图网
如果发生争议，注意理性维权并收集好争议交涉过程中录音、录像等电子证据，从而最大限度地避免自身权益遭受不必要的损失。
至于，有的餐饮老板跑路把门店都转让了，也不怕。
《中华人民共和国民法典》第五十六条规定“个体工商户的债务，个人经营的，以个人财产承担；家庭经营的，以家庭财产承担；无法区分的，以家庭财产承担。”
所以，即使对方跑得了“庙”，也跑不了“和尚”。
上文的案例就是一样，餐厅注销了又如何，照样能找到老板，该赔的还是得赔。而且赔的钱，不单单是工资，还有因为没买社保、没签劳动合同或者没给加班费，需要赔偿更多的经济补偿金。
< class="pgc-img">△图片来源：摄图网
而根据《劳动合同法》第四十七条规定：
经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。
六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。
本条所称月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
不要以为补偿金很高？这还不是最高的，严重情况下，需要支付赔偿金。
劳动法规定：用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同，劳动者要求继续履行劳动合同的，用人单位应当继续履行；劳动者不要求继续履行劳动合同或者劳动合同已经不能继续履行的，用人单位应当依照本法第八十七条规定支付赔偿金。
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餐饮老板，是时候补上劳动法这门课了
在建议餐饮人勇敢维权之余，红餐网也奉劝各位餐饮老板，切勿心存侥幸，知法犯法。
说到底，很多纠纷之所以产生，就是因为餐饮经营者不懂法或者抱着侥幸的心理，以为员工不懂法或者不敢告自己，才会不签劳动合同，不买社保，随意辞退员工……有些餐饮老板甚至以为自己没有和员工签劳动合同，员工就没证据、告不了自己而窃喜。
如果这样想，那么你就是在疯狂踩红线。而一旦餐厅被员工告上法庭，餐饮老板面临的不单单是赔偿工资，还要因为没有签合同和买社保，赔偿更多的钱，比如经济补偿金甚至是赔偿金。
而赔钱还是次要的，后续的影响才是可怕的。一旦法律仲裁下来，在业内传开了，餐厅不但名声受损，也可能因此再也没有人愿意来应聘。这就因小失大了。
因此，红餐网在此提醒各位餐饮经营者，招聘员工记得办好入职手续，按照规定签订劳动合同，购买社保，在员工离职时做好离职管理。
最最重要的一点就是，自己不懂法就多学，不想学那就招聘一个懂的人来做吧。
春节期间，胖东来频频登上热搜，引起了众多网友的关注。从顾客排队2小时只为感受胖东来的暖心服务，到老板于东来亲自劝架发生争执的顾客，这家超市在服务方面一直备受好评，被称为超市行业的“海底捞”。< class="pgc-img">
然而，最近胖东来却因为一起食品安全问题再次成为众人关注的焦点。一段视频曝光了一名胖东来员工在煮面时的不当操作：用筷子尝了面后，直接将未清洗消毒的筷子插入煮面的大锅中搅拌，引发了广泛争议。< class="pgc-img">
这一事件暴露了胖东来在食品安全管理方面的疏忽，尽管员工称煮的是内部员工加班餐，并非供顾客食用，但仍然严重违反了食品安全的基本原则。胖东来的应对措施也迅速跟上，停业整顿相关区域，并对涉事员工做出了开除等处理。< class="pgc-img">
胖东来的处理方式虽然严厉，但也引发了一些争议。一些网友认为开除员工太过严厉，毕竟是小错误，并呼吁更多关注员工的心理健康和权益。然而，也有人支持胖东来的决定，认为严格的制度和管理是确保食品安全的必要措施。< class="pgc-img">
胖东来此次食品安全事件的曝光，也提醒了其他餐饮企业要重视食品安全管理，不能因为疏忽大意而危害到消费者的健康。希望胖东来能够从这次事件中吸取教训，进一步加强食品安全管理，保障消费者的权益和健康。< class="pgc-img">
食品安全问题是每个餐饮企业都应该高度重视的问题，希望通过这次事件的曝光，能够引起更多企业的警醒，共同努力打造一个安全放心的餐饮环境。< class="pgc-img">
春节期间，胖东来作为一家知名超市频频登上热搜，引发了广泛关注。这次食品安全事件的曝光，让人们开始重新审视食品安全在餐饮行业中的重要性。胖东来此次事件的处理方式虽然有争议，但也反映出了企业在面对食品安全问题时的严肃态度，为确保消费者的健康和安全做出了积极的回应。< class="pgc-img">
胖东来作为服务行业的龙头企业，一直以来都备受关注。在服务方面，胖东来被誉为超市行业的“海底捞”，因其独特的服务理念和贴心的服务而备受好评。顾客排队2小时只为感受胖东来的暖心服务，老板于东来亲自劝架发生争执的顾客，这些细节无不体现了胖东来在服务上的用心和努力。< class="pgc-img">
然而，食品安全问题的曝光让人们开始重新审视胖东来的服务质量和管理水平。视频中员工在煮面时的不当操作引发了广泛争议，尽管员工称煮的是内部员工加班餐，并非供顾客食用，但仍然严重违反了食品安全的基本原则。胖东来的应对措施也受到了一些质疑，一些网友认为开除员工太过严厉，希望能够更多关注员工的心理健康和权益。< class="pgc-img">
胖东来此次事件的处理方式虽然有争议，但也反映出了企业在面对食品安全问题时的严肃态度。胖东来停业整顿相关区域，并对涉事员工做出了开除等处理，以示对食品安全问题的重视。虽然这次事件给胖东来带来了一定的负面影响，但相信通过这次事件的处理，胖东来会进一步加强食品安全管理，保障消费者的权益和健康。< class="pgc-img">
食品安全是每个餐饮企业都应该高度重视的问题，希望通过这次事件的曝光，能够引起更多企业的警醒，共同努力打造一个安全放心的餐饮环境。同时，也希望胖东来能够从这次事件中吸取教训，进一步提升自身的服务质量和管理水平，为顾客提供更好的服务体验。< class="pgc-img">
On Xin Xin's birthday, her father Dong Jiang decided to cut off contact with her grandmother Gui Ping, whom Xin Xin dislikes, after a tense visit. The incident highlights family dynamics and the complexities of relationships. How do you think Xin Xin feels about this decision? #FamilyDrama #CuttingTies
<>饮公司被查封，安排员工至其他城区地点工作遭拒绝，员工要求支付经济补偿金，近日，通州法院审结该案，支持了员工的诉讼请求。
赵女士是一家餐饮公司的后厨厨师，每天客源很多，工作虽忙碌，但她想到这份工作离家很近，至少还是可以照顾到家里年幼的孩子，很是知足的卖力工作，但去年7月，该餐饮公司突然被查封，赵女士一时不知所措，公司让她回家等几天，待整顿后正常营业时再回来上班，没过几日，赵女士果真收到了公司的短信，本期待赶紧上班挣钱的赵女士却怎么也开心不起来，因为让其返回的并非是原址而是公司在海淀的其他店面，赵女士考虑了自己的现实情况，并没有同意，临近年底，赵女士再次收到公司的短信，返岗地址又变化了，要求在规定期限至公司的关联公司上班，否则双方解除劳动合同，同日，亦收到公司快递令其返岗至海淀的店面，赵女士书面拒绝此安排，后其向通州区劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付经济补偿金13500元，仲裁委支持了赵女士诉讼请求。公司不服向通州法院提起了诉讼。
庭审中，公司主张调整工作地点，但岗位、工资待遇不变，且提供早晚班车接送及交通补助，赵女士拒绝工作安排未按时返岗，应视为自动离职，不应支付解除劳动合同经济补偿金。双方各持己见。
法院根据查明的情况认为，赵女士不能在原址提供劳动系因公司违法、违规经营被查封，非因公司出于应对经营风险进行的主动、合法的调整，对此赵女士无明显过错，海淀的店面距赵女士居住地较远，公司承诺的交通补助不足以消除工作地点变更对赵女士的不利影响，公司安排的关联公司虽距离较近，但关联公司系独立用人单位，显然不属于所争工作地点变更的范畴，赵女士不同意调整工作岗位理由充分，结合公司表示未按期返岗双方解除合同，赵女士主张经济补偿的短信内容，视为双方协商一致解除劳动合同，公司应支付赵女士解除劳动合同经济补偿金。
综上，法院做出如上判决。
