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非遗传承人献艺请环卫工人吃火锅 成都双水碾居民欢喜闹元宵

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:面新闻记者 谢燃岸春节年味未散,元宵节紧跟而至。2月26日是元宵佳节,新年第一场春雨后的成都市成华区双水碾街道显得格外祥和温

面新闻记者 谢燃岸

春节年味未散,元宵节紧跟而至。

2月26日是元宵佳节,新年第一场春雨后的成都市成华区双水碾街道显得格外祥和温馨。

据悉,为营造浓浓的节日气氛,丰富居民的节日文化生活,双水碾街道在做好疫情防控工作的前提下,组织开展了一系列“我们的节日·元宵节”主题活动,为居民带来了一场场丰富多彩的元宵节文化盛宴,让居民度过一个喜庆闹热的元宵节。

匠心

非遗传承人现场献艺

在横桥社区的青年广场,一抹喜庆的红色把这里装扮一新。2月26日,以“成都文化四季风·民俗闹春”为主题的民间文艺进社区活动在这里拉开帷幕。此次活动将持续至2月27日。

活动中,数位非遗传承人以及来自成都的民间手艺人现场献艺,向人们展示了蜀绣、绳编、根雕、衍纸、竹编、剪纸等各式民间艺术。手艺人们耐心讲解艺术品的原材料、制作工艺等知识,让现场观众获益匪浅。在剪纸馆,四川省民间艺术剪纸大师林琼华精心准备了剪刀和纸张,邀请小朋友来动手尝试。“小朋友学习剪纸这门民间艺术,不仅可以陶冶情操,还可以让非遗文化得到更好的传播。”林琼华说。

据了解,此次活动由成都市文学艺术联合会主办,成都文艺志愿者协会和成华区文学艺术界联合会承办,成华区双水碾街道办事处协办。

暖心

请环卫工人吃顿火锅

元宵节是阖家团圆的日子,却通常是环卫工人比较忙碌的时候。为了感谢默默坚守岗位的环卫工人,2月26日中午,位于花径路社区的菜园坝鸭肠王火锅邀请辖区近40名环卫工人欢聚一堂,热热闹闹吃了顿火锅,此外还向大家每人发放一张五折优惠卡,让环卫工人感受到浓浓的温情和关爱。

值得一提的是,花径路社区书记和主任也来到现场送祝福并表示,为了让社区环境更美丽,环卫工人放弃与家人团圆的时间,坚守工作岗位,用汗水和辛劳扮靓社区,值得人们尊敬,也希望大家守护好环卫工人的劳动成果。

开心

趣味游园活动精彩纷呈

在元宵节来临之际,2月25日上午,荆竹社区在社区篮球场组织开展了一场元宵节趣味游园活动。活动中设置了趣味套圈、蒙眼摸福、运元宵、猜灯谜等游戏内容,引来社区居民热情参与。

猜灯谜是元宵节的必备项目之一。大家游走在灯谜条下,仔细阅读谜题,寻找自己最有把握的那一个。趣味套圈也是此次游园活动中的热门项目,有的主动上场套圈,试图将奖品一网打尽;有的驻足围观,为上场选手加油助威。

此外,蒙眼摸福、运乒乓球、趣味飞镖这三个小游戏组合而成的项目环环相扣,就像攻克关卡一样,让居民在参与中获得满满成就感。此次活动不仅让居民感受到浓浓的节日氛围,更拉近了彼此之间的距离。

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今关于重庆火锅的艺术作品越来越多,而重庆小面似乎依然还停留在我们的餐桌上、纪录片里。商报记者近日了解到,由重庆市歌舞团打造的舞台剧《小面》,正在紧锣密鼓地排练着。这是第一次将重庆小面搬上艺术舞台,也获得了2016国家艺术基金项目资助。前晚,商报记者独家探访了该剧的排练现场,虽然小面已经是我们重庆人的生活标配之一,但要演起来却是压力十足。这部剧的总导演胡晓庆告诉记者,为演好这部剧,特别组织了演员们去小面店体验生活,打作料、煮面、端碗……事无巨细一一感受。这部剧将在4月底在洪崖洞驻场演出,他们希望这部戏能成为一个旅游产品,吸引外地游客。

为观察

吃了许多家小面店

总导演胡晓庆是上海人,曾执导过音乐剧《妈妈咪呀》中文版、《我,堂吉诃德》、《一个人的莎士比亚》等诸多作品,此次受市歌舞团邀请前来执导《小面》,编剧也由她担当。尽管在业界已经很知名,但胡晓庆依然深感压力太大:“重庆人吃小面就像上海人吃葱油拌面一样,你不吃你会想。小面听起来太朴素了,但越朴素的东西每次却能吃出不一样的味道来。虽然是一部商业作品,但又希望能传递出匠人精神,而且又是在重庆演……种种原因,压力特别大。”胡晓庆为了观察生活,吃了许多家小面店,“像二娃小面、花市碗杂面等,都有不同的感觉。” 剧本创作一次次推翻,一次次重来。去年2月左右,胡晓庆拿出了第一稿,但随着排练,原定的设想必须修改,多次修改后才有了现在的剧情:重庆小面金字招牌“小面之家”经常抓到偷师学艺的人,可这次被抓的这位却凭借惊人的才华被老板收为关门弟子。自此小师弟“棒棒”跟着大师兄“男徒”、二师姐“女徒”和宠物精灵“大公鸡”开始修行小面之道。

选演员 最初来应征的很少

因为《小面》是一部跨界作品,其中有武术、有街舞、有打击乐、有杂技、有飞盘子、有扔球,还要唱歌、还要舞蹈,再加上魔术、多媒体,诸多元素对演员的要求特别高,主创希望每个人都能身兼多职。这对胡晓庆是一个挑战,对演员来说更是一个大挑战。“虽然歌舞团的演员以歌、舞为主,但在这部戏里,并不是用他们往常的呈现方式。”胡晓庆坦言,“我们选演员选了很久,一开始是全国招募但应征的人很少,感觉演员都有点害怕,我们甚至也想到能不能用国外的演员,但又觉得没有必要,既然这是重庆的故事,所以要用到重庆的人。” 因此,这部戏才有了现在的配置,重庆观众熟悉的闷墩、欢乐喜剧人常远团队的杜鑫艳,还有包括宗楠等多位歌舞团演员。

找感受 演员去店里当学徒

在这部戏里,要求演员们更多的是用表演、肢体语言等来表现故事,几乎没有台词。排练的第一个月的困难很难想象,用胡晓庆的话来说,就是“他们根本不知道我想要什么。”

最初的两个礼拜,胡晓庆给演员们安排做形体、纠正表演风格等训练,“舞蹈演员们习惯了一个表情,但现在音乐剧要做的是撕下这个表情。他们没有受过表演训练,他们理解的表演是春晚的小品,是欢乐喜剧人的表演方式。但是这里,要求你的情感是真实流露。不过演员们都很热诚,很努力。”

因为大家对许多杂技动作、武打动作是零起点,于是飞盘子是每天的日常训练,至今盘子摔碎了不少,有人手受伤,有人脸破相。“第二个月大家表现明显好很多。”胡晓庆很客观地告诉记者。

为了抓住情感,导演还让演员们去小面店里体会生活,“我们一起去学习如何切作料、打作料,如何煮面、挑面、端碗……大家只有体会到这种感情,才能给观众带去欢笑,笑过之后感受到重庆小面里的精神。”

演员采访

宗楠:

跟老板去菜园坝选海椒

宗楠在重庆的舞蹈界颇有名气,在歌舞团的舞剧《杜甫》里,她曾担纲角色“妃”。这次在《小面》里,她饰演女学徒,对她来说挑战非常大。“导演要求我们说话不能起范,就是自然地流露。我需要转变。”她告诉记者,为了体验生活,除了去小面店学习外,还跟着师傅去了菜园坝选料,选海椒,选花椒,“这让我发现,一碗当早饭的小面,蕴含了重庆人对生活品质的要求,也感受到小面里的情怀。”

因为在这部戏里,宗楠还有一些武打的动作,为此她跟着武术指导学了长拳、咏春,“这也是我们重庆妹子的狭义心肠。”

闷墩:

我跳舞就像一坨肉在滚

重庆人熟悉的闷墩,嘴皮子特别溜,能说会搞笑,不过他见着记者说的第一句话是“我从来没有这么排过戏。”在这个组里,导演只给一个题目就让他演,没有台词,只能用肢体语言,用表情。 更苦的是,还要练跳舞,闷墩说:“我本来是个曲艺演员,又是影视演员,当主持,练的都是嘴活,在这里来了是跳舞,我这个身材怎么跳舞,就像一坨肉在滚。还要耍技巧,扔三个球,早上练习,拉韧带,以前没有经历过的,学的没有白学。”他还向记者透露,在这部剧里,还有不少与观众互动的地方。

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起两路口,老重庆们有一句话:“七星岗闹鬼,两路口涨水”。

当然,两路口没涨过什么水,此语其实与一个”重庆沉没“的传说有关。但就在最近,在我这个“渝漂人士”利用闲暇对两路口进行探索时,一个想法忽然划过我的脑海:

两路口涨水,它的意思是否可以是“水太深了”?

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重庆人都知道,重庆市内埋藏深度最深的,是10号线上的红土地站。但要了论起“水最深”,那可能就没有一个站能比得过位于渝中区中央的两路口地铁站了。

以四通八达的两路口站为起点,可以一直下潜到重庆极深的地方。

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从生物学的角度来说,幽暗无光的深海是怪异生命温床,在两路口这片复杂的“汪洋”的底部,我也看到了一些古怪诡秘的人事,这些不同于景区的景观,让我对作为直辖市的重庆有了全新的认识。

两路口的“水深处”什么样?让我给诸位慢慢道来。

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皇冠大扶梯在两路口站内,于1993年破土动工,1996年正式投放运营,全长112米,坡度30度,是山城居民为解决“上下半城累死人”的老大难问题而设计出来的公共交通工具,日前已在各种影视作品的推波助澜下成了全国知名的明星景点。

我的下潜就从这里开始。

乘坐皇冠大扶梯下行,就进入了位于下半城的菜园坝。

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重庆是修在华蓥山脉的余脉上的城市,山脊大梁子穿城而过,重庆人习惯用这个山脊将全城分为上半城和下半城。

山脊在嘉陵江一侧下降得很有限,从大梁子到嘉陵江岸,通常被称为上半城,而山脊的长江一侧则有较大的降低,从山脊到长江岸的地区,被叫做下半城。

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位于上半城的解放碑

但在我这个外地人听来,上下半城这个词颇有些“江湖气息”。

上半城,可能说的是阳光下的直辖市,是繁荣的江城,是商圈扎堆的购物中心,游人如织的旅游城市。

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位于下半城的白象街

而下半城嘛,就是城市发展的暗面,是繁华背后的代价,是鱼龙混杂的江湖,是《疯狂的石头》《火锅英雄》《少年的你》等故事真正有可能发生的场所。

无论如何,我抱着这种并不正确的浪漫想象,经过那块脏兮兮,烂朽朽,让人梦回2009年的刷卡器,乘坐皇冠大扶梯来到了下半城。

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在皇冠大扶梯上持续下行的时候,极度诡异的气息就已扑面而来:

四周是发黄的木质贴面,上面粘着几个掉色的黑体红字,扶梯两侧贴着像素很低的宣传照片。

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从天花板上吊下来一块在暗沉的广告牌,上面印着不知道来自哪个年代的售楼信息。

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“皇冠企业大楼正在发售”

来到菜园坝之前,我可是做足了心理准备。

早就听说,菜园坝是重庆从前猫腻最多的地方,对于途径菜园坝的人——不管你是来自本地还是外地,菜园坝总是一视同仁地诓骗。在动身之前,我还“预习”了几个菜园坝猫腻的经典案例:

1.缺角的现金

据说这是从广州火车站传来的“经久不衰”的骗术,一般出现涉及现金交易的时候,在电子支付还未普及的时代常有发生。

设若你去买一包16块的烟,递给店家一张50元的现钞,店家接过钱后会告诉你:这张钱有缺角,你必须换一张。

假若你收回这张钱,另换了一张给他,你就被骗了,因为那张缺角的钱,其实是被他掉过包的假钞。

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假钱的骗局还能与假货叠加,有不少人都说,自己曾在菜园坝买烟,撕开包装一闻才知道,坏了,烟是假烟。或者你当下戳破了他的骗局,他便凶恶起来,开始推搡或者威胁你。

2.含糊其辞的要价

你去卖面包,看见牌子上写着“3元”,可没看见牌子下有一行小字,“半个”;你去称草莓,人家说25元,不料是25块钱“一两”。

你去擦皮鞋,人家说:“一块钱嘛!”擦完之后你才知道,人家说的是“一块钱一码”,长着一双大脚的人不花个40块是走不脱了。

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除了这些,另外还有和尚念经一般揪住你不放的羊儿客,“黑”守规矩的黑车司机,抓人金耳环的“飞毛腿”……虽说菜园坝的乱象已在一定程度得到整治,但我仍然不敢放松。

从皇冠大扶梯上离开,朝四周一看,的确,有点“龙蛇混杂”的味儿了。

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从皇冠大扶梯上下来,所有人都会看到这样的画面:左右两边小铺林立,大多都是批发麻将牌、麻将桌与扑克牌的。

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刚开始还以为这是重庆特色:把麻将牌当成纪念品卖——因为按理说,像皇冠大扶梯这样知名的景点,周围应该有许多为满足游客的需求而开出的商店。

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但走了几圈之后明白了,人家就是单纯做批发生意的,老板们都是一副闲散的模样,一副从来不知道何为旅客,也不把旅游经济放在心里的表情。

此处是通往菜园坝火车站的通道,是乘坐皇冠大扶梯的旅客都会经过的地方。想必平时也是人来人往。

但老板们公然、毫不扭捏地地把一块写着“授洗牌绝技、555变AAA”的牌子立在四口桌上,看得人是心惊肉跳。

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想必这幅摆在纸牌上的“眼镜”也并非普通的装饰墨镜了。

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稍微询问了一下,皇冠大扶梯周围的扑克批发生意似乎已经做了十几年了,但当涉及具体的历史时,就没人能说出个所以然。

我的探秘不能在这种“只有谜团、没有回答”的困惑中结束,为了进入更“深”的地方,我忐忑地拐进了“主干道”左手边那条空无一人的地下通道。

迈进这条偏僻通道,就表明自己已与普通的旅客划清了界限,闲坐在躺椅上的店家也忽然变得有些警觉,他们细细地打量我,似乎是想弄明白我来此闲逛的真正原因。

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这里似乎曾是一个综合性的批发中心,右侧的木质柜台顶端贴着“初中”“高中”“公务员”等字样,在过去应该做的是考试书籍的生意。

这里过去叫锦添商场,应该是取锦上添花的意思。可惜如今没落至此,再也找不到旧时多彩热络的痕迹,无锦也无花可添了。

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朝通道深处走去,四周也愈发寂寥。通道的左侧堆满了纸箱,各铺面都是大门紧闭,唯有几个开了个小缝——往里一瞧,嗨,还是纸箱堆积的仓库。

各商铺的顶部挂着门牌,名字叫“新增商场”。这一名字似乎暗示了锦添商场原有的荣耀:小规模不能满足大量的消费需要,于是又新增了不少商铺。

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越往里走,通道越是狭小,照明状况也愈发不良。

三台积灰的街机靠右排成一列,可能是这儿原先还有一间街机厅——可惜四周并无明确标示,也无人可询问。

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再往前走几步,道路便豁然开朗了,脏兮兮的石梯引我向地下商场的更深处走去。这里原先应该也是属于批发城的一部分,这种设计里能看出“方便运货”的目的。

这条石梯下去,就是真的90年代。

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首先是小卖部,玻璃柜上摆着大罐的星球杯,几瓶蒙着一层薄灰的绿茶与红茶;冰箱上贴着冰啤酒、冰饮料、雪糕的字样,一个小牌子立在上面:“收费一元”。

这应该说的是公厕收费一元。

镶嵌在公厕间的小卖部(或者是与小卖部相结合的公厕),这种只图方便的破天荒设计在现代城市里基本算是看不到了。

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就像在皇冠大扶梯通道那边似的,阶梯下面也有不少店铺做着批发麻将的生意。

多走了几步,我又来到了新天地:一个藏在地下的圆形市集。门牌上说,这里叫做园厅。圆厅,顾名思义,就是圆形的大厅,大田湾体育场附近似乎也有一个这样的园厅(早已封闭),也许沿弧形排列商铺是重庆旧时风尚的一种。

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圆厅左右的铺子虽然大大开着,但却没什么人。最奇怪的是,在这空无一人的圆厅里,能听到从某处传来若隐若现的喧闹声。这不能不让人感到后背发凉。

我开始急于找到圆厅的出口。

但越是往里走,隐约的喧闹也越是清晰,那种模糊的轰响变成了稀里哗啦的碰撞声,噪音的源头,似乎就藏在圆厅的中心。

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我心一横,拐了进去,蓝色与橙色相间的柱子上张贴着纸板:“桌球、机麻、茶座”

原来如此,谜团解开了。

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园厅的圆心里全是打麻将与“抱膀子”(指围观人打麻将)的人,有老有少,有男有女。我看见一位满头金黄的年轻人与头顶稀疏的老人们共坐一桌,他的牌运似乎不错,脸上是一副极其酣畅的表情。

这里的环境说不上好,光照不好,空气也不流通。

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表面皲裂的木质隔板上贴着餐厅的电话(餐厅还写作“歺厅”!)看来在这里打牌,顾不上吃饭是常有的事。

餐厅电话排名第一的是乡村基,第二是铺盖面,我不由得感叹乡村基居然能把根扎到这里。

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圆厅距离两路口地铁站不过300米。在水平方向上相隔不远的两地,竟能自顾自地形成了两个截然不同的天地,山城重庆的复杂性远超我的想象。

之后我在圆厅里兜了几圈,在觉得自己已彻底迷路的时候找到了出口——是光!眼前出现了一段通向地面的梯坎。梯坎儿旁边就是牌友们最爱点“铺盖面”,一家典型的苍蝇馆子。

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馒头特大一个,豆花拿大盆装。

我预备在这里吃个饭,就当是给本次菜园坝散步收个尾。但当时,一个熟客经过我身边,他拎着碗,也不用勺子,也不看盆子,就那么挖了一大块豆花自顾自地去吃了。

如此豪放、如此不讲究的吃法,这就是老重庆的江湖气息吗。我还是算了吧,感觉卫生状况有点接收不了。

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有很多老重庆都坦诚,自己对菜园坝虽有感情,但这里实在太“乱”,(火车站破旧、人员构成复杂,社会风气不好)是个让直辖市“丢份”的地方。

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但随着城市建设的不断推进,近年来,菜园坝的周边已被整顿一新,再也没有打堆堆的无良之人,为了敛财而“八仙过海,各显神通”了。

在今年,菜园坝又迎来新动作。汽车站已关停、重庆站的改建工程也已被提上日程。在全域旅游方针的指导下,想必在不远的将来,菜园坝地区也会以全新的面貌与大家见面。

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面对这样的改造,我总是既欣喜又失落,鱼龙混杂的片区的确是拉低了城市的底线,但新旧交杂的景观也的确是是重庆城市魅力的一部分。

我们无法停止城市建设的脚步,只是为了满足一种模糊的审美的要求,我们唯一可以做的就是去体验它,并在这一景观都消失时说,我们曾见证过这一切。

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至此,我始于两路口的探索就结束了。有没有觉得两路口站“不简单”呢?

中途虽有因接近迷路而心跳加速的时刻,但总体还是有趣而丰富的。假如下次有游客问我:“重庆应该怎么玩”,我想我多半会如此回答:“瞎逛、迷路然后你会发现前所未见的风景。”

假如您有关于两路口或菜园坝的回忆,请一定留言分享给我们!

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