式营业不足百天，喜小茶推新品的动作却很频繁：

从最初的烧仙草、到冰淇淋、及新近上的烤奶，抓取的都是市面上流行的、经典款产品元素。

走大众化路线，是个可借鉴的上新品思路吗？

作者 | 大龙

卖仙草、烤奶，喜小茶不走“酷”路线？

营业时间不长的喜小茶，一上新品还会引发围观。

最近，喜小茶饮料厂又上新了“烤香牛乳茶”，价格定在9元，可以加2元的芋圆，或者3元的雪糕顶。

对这次新推出的烤香牛乳茶，喜小茶官方表态，所用的是真牛奶，而非奶精；茶底用的是“定制红韵茶底”。

在烤奶这个领域，市场上目前比较知名的是益禾堂的招牌“益禾烤奶”，价格每杯7元，有信息显示单品4年卖出一亿杯。

益禾烤奶，图片来自小红书

据了解，益禾堂这款“益禾烤奶”，用的是高山红茶+牛乳+焦糖（黑糖、红糖、黄糖、冬瓜糖配比熬制）。

“烤奶”之外，喜小茶推出的另一经典系列是仙草。包括嫩仙草大满贯、素仙草牛乳茶、嫩仙草芋圆双拼、嫩仙草红豆双拼、雪糕嫩仙草双拼等等，价格从11～15元不等，主要原料包括红韵奶茶+仙草、芋圆、果粒、红豆、花生碎。

而仙草，也是茶饮市场新晋流行的爆红品类。

喜小茶嫩仙草系列 ，图片来自喜小茶饮料厂

此外，近期喜小茶瓶装厂推出的3款瓶装即饮产品，也引发关注。

喜茶汽水的消费场景从门店扩大至零售商超，主打0糖0脂纤维+，打出“一瓶随身携带的喜茶”的概念。很多媒体都将这一系列产品对标元气森林，后者一直主打“0糖0脂0卡”的slogan。

瓶装即饮在便利店就可买到

可以发现，喜小茶接连推出的“厂系”新品，存在很大共同之处：都是对市面流行元素的抓取，早已有同概念品牌教育市场，品类的接受度、记忆点都非常明确。

此外，在喜小茶小程序上已经能看到，在龙华区玖龙荟商业广场B1层，有一家新店写着“敬请期待”。属于喜小茶的新店也许就要来了。

而喜小茶上架“经典款”、走大众化上新品的逻辑，是个值得参考的思路吗？

追大众化，是可借鉴的上新品思路吗？

相比喜茶一直强调的“灵感”、“禅意”、“酷”，每一款产品都要做创新，喜小茶抓着市场流行概念做新品的思路，明显更偏大众化。

茶饮品牌一直有种产品”执念“：要做爆品、做创新、做颠覆。但实际上，新茶饮经历了多年的沉淀，能够表现风味记忆的水果、食材、茶底，经过众多品牌的研发创新组合，从大步创新到微创新，符合大众口味的产品类目早已显现。

再想做出全新的创意难度太大了，深刻的记忆点很难再打破。

而以雪糕、烤奶、烧仙草为代表的大众款产品，作为茶饮市场中受欢迎的“最大公约数”，消费者踩雷指数不会太高，接受度也更高。这算不算一种”真香“的推产品思路呢？

在对经典产品的借鉴上，喜小茶的“改造”思路也值得借鉴——抓取流行元素，再对品牌调性、创意做变化。

喜小茶“血脉中”依旧延续了喜茶的时尚调性，产品的包装、命名等走复古潮流风。即使同样卖“烤奶”，通过加料的方式进行产品的新呈现。

实际上，饮品发展是一个不断继承、融合、创新的过程，目前市面上涌现的爆款，都有对传统甜品、饮品的借鉴与发展。而最终，市场才是检验产品的标准。

在消费者心中，烤奶是不是等于益禾堂、0糖0脂是不是等于元气森林划，品类有没有和品牌划等号，是考验喜小茶的，也在考验益禾堂、元气森林们。

在推副牌这件事上，定位理论曾提出，头部品牌多以“防守”策略，而喜小茶的推出，更像是一次“主动出击”，抢占10～20元市场的中间层。

新品的上新，是追求品类创新，还是在市场上原有爆品中再去优化，或许喜小茶为行业提供了一种上新品的思路。

要不要走大众化，在最宽广的赛道里找机会，也许是所有茶饮品牌、门店都值得思考的问题。

是日本新天皇的年号？！

到了奶茶爱好者的眼里却有了不同的解读

“令和”&“タピオカ”（珍珠奶茶）

真是什么都挡不住一颗“奶茶之心”啊

奶茶这么美好怎么可能有错

不说了我去买奶茶了

你最喜欢什么口味的奶茶呢

小中给大家准备了一份

奶茶万能点单攻略

拿走不谢

#鹿角巷#

【皇家9号拿铁】

这杯没有加招牌鹿丸珍珠

味道简直好喝到哭泣

茶香和奶味完美融合

不甜也不腻

喝了一口就想把它疯狂安利给全世界

【热带百香绿】

新鲜的百香果+绿茶的清新搭配

百香果味浓郁，酸甜开胃

喝完留下满口清香！

用料这么实在

老板你真是没在怕的啊！

【雪绒白桃乌龙】

使用白桃乌龙茶包鲜萃

浓郁的白桃茶香微微带甜

很适合喜爱茶味的小仙女们

加了奶盖口感细腻

会更加适合初春这样的季节

【鹿角三巷奶茶】

奶茶里面加了珍珠、椰果和蒟蒻

黑的、白的、红的、绿的....

忍不住唱出了声

#益禾堂#

【双拼奶茶/奶绿】

1、奶茶+红豆+珍珠+半糖+少冰

2、奶绿+烧仙草+椰果+少糖+少冰

双拼就是你可以任意加两种材料哦~

益禾堂的奶茶茶味比奶味重

这绝对是一大亮点

奶茶和红豆和珍珠搭配起来

嚼一口就有种甜甜蜜蜜的感觉呢

奶绿的话推荐少糖

这样喝起来更清新

喝腻了烤奶来一杯清爽的奶绿！

完美～

【招牌烧仙草】

既然叫做“招牌”

那一定有它的道理的！

丝滑的奶茶、饱满的葡萄干、爽口大块的仙草以及丰富多样的干果

满满一大杯蕴藏着无穷无尽的宝藏

招牌烧仙草真的平价大份料超足的最佳代表了！

【超级水果茶】

炎热的夏天果然还是和水果最配啊！

一杯甜甜的果汁茶

配上各式各样清爽的水果

喝一口仿佛瞬间把太阳从我们身上榨干的水分补了回来

真的是超级营养超级健康！

瘦身女孩的最爱！

养身专家的绝配！

【奥利奥芋圆可可】

奥利奥和可可的搭配

就像是丝滑的巧克力撞上了温柔的春风啊

奥利奥甜甜的口感搭配可可浓厚的味道

再加上一口饱满的小芋圆

嘬一口就像是趴在了软绵绵的云上啊！

#一点点#

【冻顶乌龙+小珍珠+五分甜】

小珍珠小小的

一颗颗滑进喉咙就像是小朋友排排坐滑滑梯一样快乐

乌龙清香淡雅的感觉一下子就能赶走燥热

淡淡的乌龙茶香气还是需要一些甜味来中和的

五分甜刚刚好能带给你幸福

多一分会腻少一分无味

【阿华田+热+三分甜】

阿华田本身的属性就很甜了

再多加一点都会感觉很腻了

三分甜的阿华田不需要软软滑滑

什么都不加才能拥有最为真实的美味

坐在舒服的空调房里捧一杯温暖的阿华田

简直和夏天盖着大棉被在空调房里睡觉有异曲同工之妙啊！

#茶颜悦色#

【幽兰拿铁】

茶颜悦色首推产品！

据说是人气最高的一款真的

太好喝了

红茶奶茶底+奶油+碧根果粒

先挑着碧根果粒吃然后将奶油与茶底混合

味道刚刚好

不甜不腻还有茶香味

一杯根本不够吸好么

【抹茶菩提】

这个是我第二喜欢的!以前挺喜欢抹茶但

自从尝试了初代家的抹茶

从此对抹茶有些抗拒了但这款

绝对惊艳! !

抹茶奶茶底十奶油=葡萄干

挑着葡萄干吃完后将奶油与茶底混合

吸吸吸抹茶味不浓重完全不腻

还有淡淡抹茶味儿

真滴不错哟

当时我点了这杯去吃文和友口味虾

简直不能再爽

看了这么多奶茶攻略

大家有没有心动呢？

不过奶茶的热量可是非常高呢

怕长胖的小哥哥小姐姐

注！意！了！

小中最近可是解锁了一项新技能

代喝奶茶

你想喝啥我帮你

不要担心发胖，高血糖，高血压，高血脂

你的风险我来承担

小伙伴们想喝什么呢

赶快在评论区告诉小中吧

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策划编辑：全国高校奶茶爱好者

图文编辑：王娜（湖南师范大学）刘奕杉（中南林业科技大学）刘沛（湖南大众传媒职业技术学院）覃卓琼（怀化学院）尹玲娟（湖南工业职业技术学院）

值班编辑：董书新（辽宁科技大学）孙珂（四川大学锦江学院）

责任编辑：盛楠

和小中一起

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现在无论是小朋友还是成年人，都非常喜欢奶茶。在心情很不好的时候来一杯奶茶，可以很好的缓解精神疲惫，因为奶茶甜又容易入口的清甜干感，舒适的感觉不免让人心情得到缓解，不免深受广大年轻人的喜爱，成为了最受欢迎的饮品之一。今天小编就给大家推荐几家好喝的奶茶店，让我们一起来看看吧！

第一家：益禾堂

益禾堂品牌创立自2012年，本意『益于健康，禾于自然，济济一堂』，代表着益禾堂构建生活?茶两者之桥梁的本愿。且通过亲民的定价与传统茶文化相融合的独特气质广受大众喜爱。所创之『益禾烤奶』，受广大群体所爱，凭此益禾堂在业界崭露头角，并逐渐发展得愈加繁盛。

推荐奶茶：益禾烤奶 双拼奶茶

第二家：蜜雪冰城

蜜雪冰城是一家以新鲜冰淇淋-茶饮为主的连锁机构品牌。蜜雪冰城开创了全新的连锁形态，将高品质低价格与健康新鲜熔合一体，为消费者提供特色产品。

推荐奶茶：蜜桃四季春 芝士奶盖绿茶

第三家：喜茶

喜茶，新茶饮的开创者，总部位于深圳。2012年起源于广东省江门一条名叫江边里的小巷，以一杯原创芝士茶开启新茶饮时代 。作为一个年轻化、科技化和国际化的中国新茶饮连锁品牌，喜茶集聚中国文化传统与创意创新于一体，专注于呈现来自世界各地的优质茶香，开启了新式茶饮风潮。截至2020年11月，喜茶已在中国内地、中国香港以及新加坡超过55个城市拥有660多家门店。

推荐奶茶：芝芝芒芒 芝芝桃桃

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