事的餐馆 本文图片均为受访者提供
近日，在云南昆明“大理段氏民族菜（云南野生动物园店）”餐馆内，16岁的传菜员小山（化名）开冰箱取菜时触电身亡。家属向餐馆老板索赔80万元，对方称能力有限，只愿赔付40万元，未给小山买过保险。目前，双方赔偿问题尚未谈妥。
小山的姐姐小梦（化名）讲述，弟弟出生于2007年12月，在家中排行老三，来自云南曲靖会泽县。去年初中毕业后，弟弟表达了想学厨师的意愿。经过父母同意，他来到省城昆明打零工，在“大理段氏民族菜（云南野生动物园店）”当服务员。起初，他每月的工资仅有1800元，直到上个月才涨至2600元。
7月17日中午时分，客人们前来就餐，小山从冰箱里端菜时意外触电。“他被电在冰箱上，旁边有人试图将他拉开，但第一次没能成功，也被电弹开了。第二次才把小山拉开，120急救人员赶到现场对弟弟进行了抢救。”小梦称，家属们听闻消息后急忙赶到医院，但被告知120到达时小山已经没有了呼吸，最终送医抢救无效身亡。由于冰箱处于监控盲区，目前监控只能看到抢救的过程。餐馆老板和员工当天一直在医院陪同。
昆明市盘龙区人民医院出具的死亡医学证明书显示，小山的死亡原因是“院外呼吸心跳骤停；电击伤”。
< class="pgc-img">死亡医学证明书
小梦还介绍说，弟弟平时乖巧懂事，闲暇之余喜欢打游戏，警方明确表示，小山死亡原因为触电身亡，并排除刑事案件。面对丧子的巨大痛苦，父母至今无法接受这个事实，整日以泪洗面。事发后，家属向餐馆老板索赔80万元，但对方只愿意赔偿40万元，其中20万元还要分期支付。双方多次调解未果，小山的遗体仍停放在昆明市盘龙区人民医院太平间。“我们不敢取出遗体，怕餐馆老板不承认责任。这件事要么私下调解，要么就是起诉，但诉讼过程太漫长了，我们感到无助。”
澎湃新闻注意到，“大理段氏民族菜”在昆明有多家门店，其中云南野生动物园店已暂停营业。
8月8日上午，“大理段氏民族菜”云南野生动物园店的负责人段某确认，去年小山曾来店里担任传菜员，呆了一段时间便离开，后面又回来，工作表现一般，常在闲暇时玩手机。事发当天，小山从宿舍步行到店里上班途中，在红绿灯路口和段某相遇。段某看到小山一边走路一边低头玩游戏，曾提醒他要注意交通安全。
段某补充道，涉事冰箱之前没有发生过漏电问题，但这台冰箱已经较为老旧，是从另一家店转过来的。事发当日，段某并不在店里，接到妻子电话才得知小山因为触电晕倒。段某告诉其妻赶快采取急救措施，包括拨打120和请附近诊所的医护人员来帮忙。段某还表示，小山没有购买任何保险，因为他入职时已经错过统一购买保险的时间。
段某坦言，自己今年43岁，与朋友合伙开办这家餐馆已经三四年，店里有十多名员工，每年的租金为13.5万元。朋友“单飞”后开设了其他门店。段某向澎湃新闻透露，过去店里夏季生意最好，7月至8月是餐饮旺季，因学生放假和云南野生菌上市。然而之前几年疫情，店里几乎没有盈利，现在还欠下供应商货款和员工的工资。
关于赔偿问题，段某表示目前确实无力偿还，因为之前借款在隔壁开了一家火锅店，但一年后就倒闭了，现在仍欠银行贷款。
16岁小山在餐馆工作时触电不幸身亡，既未签订劳动合同也没买过保险，其中涉及多少法律问题？
四川鼎尺律师事务所律师胡磊介绍，根据《中华人民共和国劳动法》的规定，童工是指未满十六周岁的未成年人，未成年工是指年满十六周岁、未满十八周岁的劳动者，根据现有的证据可以证实，小山在发生安全事故时已经年满16周岁，所以已经不属于童工而属于未成年工。
劳动法等规定中，对于童工有禁止安排井下劳动、例行定期体检等特殊政策，但本案中尚不存在特殊保护的情况。针对双方没有签署正式书面劳动合同的情况，胡磊认为，从现有证据可以认定双方有达成劳动合同的主观意愿，且小山也已经实际到岗工作，即使商家没有为他购买工伤保险、签订书面正式合同，也应当认定双方存在合法劳动关系，“此种情况下，如果小山在工作期间发生事故死亡，商家应当承担小山的医疗费、丧葬费等相关实际损失，并赔偿上一年度全国城镇居民人均可支配收入20倍的一次性死亡赔偿金”。
来源：澎湃新闻
月10日，一顾客反映其在浙江温州一家餐厅就餐时损坏一根筷子，赔了餐厅100元。14日，辖区市场监督管理部门工作人员介绍，已接到相关投诉，正在处理。
现场视频显示，一名顾客称，他和同伴在浙江温州的深海黑珍珠餐厅就餐，一顿饭花了一万多元。但他们在就餐过程中损坏了一根筷子，店方要求赔偿100元。视频中，店里一名工作人员表示，损坏的筷子是德国进口的白瓷筷子，买入时价格为158元。
记者了解到，事发于8月10日晚间。事发后，该餐厅工作人员接受媒体采访时曾表示，筷子是白瓷材质的，成本价为八九十元，餐厅方面是根据筷子成本价要求赔付的。据其了解，后来店方已将筷子的赔偿费用退给了顾客。
< class="pgc-img">断掉的筷子（受访者供图）
14日，一名当事顾客告诉记者，损坏的筷子是公筷，是不小心掉下摔断的，并非故意损坏。用餐时，他们也没看到桌子上有关于筷子价格或者需要小心使用的提示。
“如果知道是这么贵的筷子，谁会故意损坏呢？我们肯定会小心使用，或让店家直接拿走。”该顾客称，当晚商家没向他们出具这根筷子具体的赔付标准，只给出了11668元的账单，其中包含损坏筷子的费用。最终，他们还是按照账单结账离开了。
< class="pgc-img">当晚消费账单（受访者供图）
该餐厅工作人员称已将筷子赔款退还，对此该顾客告诉记者，当时是他朋友结的账，不过结账后并没收到这笔钱。“就算退回来我们也不会收了。”该顾客表示，他们并不是为了炒作，只是此前没有遇到这种事情，所以才发出来让网友评评理。
据了解，深海黑珍珠餐厅位于温州市鹿城区，餐厅位置临江，团购平台显示该餐厅的人均消费价位为433元。报道发布后，不少网友在评论区质疑该筷子是否真的价值上百元。
8月14日，记者致电涉事餐厅，接线人员表示餐厅正常营业，不过关于白瓷筷子一事其并不了解。
温州市鹿城区市场监督管理局一名工作人员告诉记者，10日，他们已经接到关于此事的投诉，辖区市场监督管理所在处理，其暂不了解处理结果。
记者搜索网购平台发现，关键词为“德国陶瓷、骨瓷筷子”的商品售价在几十元至数百元不等，与普通筷子相比确实价格较高。其中，也不乏有礼盒装瓷筷子产品每双售价超70元。
来源：极目新闻记者 曹雪娇
日，在通州区玉桥街道一家饺子馆，一名厨师在后厨操作间作业时，不慎将左手卡在了压面机中，手掌和手指肿胀变形，情况紧急。消防救援人员迅速进行破拆救援，成功将被困人员的左手从压面机作业口取出。
近日，通州区玉桥消防救援站接到一起紧急抢险救援警情，报警人称有一名厨师的手被卡在压面机中，急需救援。接警后，玉桥消防救援站救援人员迅速赶赴现场。
5分钟后，消防救援人员抵达现场，被困者是一名女厨师，身处饺子馆后厨操作间，现场空间狭小，被困者手部鲜血淋漓，手掌和手指已明显肿胀变形，情况危急。
考虑被困者手部受伤情况以及为防止对其造成二次伤害，消防救援人员决定采用破拆压面机外部构造与拆卸内部零件相结合的方式实施救援。
根据现场情况，在场指挥员立即下令，让无关人员撤离现场，留出操作空间，同时让饺子馆老板进行断电处理。经询问得知，老板在慌乱中竟忘了拨打120急救电话，消防救援人员当机立断代为拨打，并通知老板做好后续移交工作。令人佩服的是，被困女厨师全程表情沉着，冷静配合，减轻了救援压力。
考虑到被困女厨师手部可能出现骨折或断裂，消防救援人员在救援操作中格外小心，历经破拆外壳、卸下转轴、拧开螺丝等环节，终于在20分钟后成功将被困人员左手从压面机作业口取出。
随后，消防救援人员对被困者伤处进行简单固定，并转交给到场的120医护人员送往医院。在确认现场无危险后，消防救援人员与医护人员、餐馆老板及店员进行交接后返回。
通州消防提示：在操作压面机等机械设备时，务必集中注意力，不可心不在焉或分心做其他事情。使用前，要仔细阅读压面机的使用说明书，了解正确的操作方法和安全注意事项。同时，要确保手部干燥且无佩戴容易卷入机器的饰品，如戒指、手链等。新员工要先进行设备操作培训，确保熟练掌握正确流程后再独立操作。
操作时，要保持适当距离，不要将手过于靠近压面机的运转部件。工作场所要保持整洁，避免杂物干扰操作或导致意外发生。若机器出现故障或运行异常，应立即停止使用，并联系专业维修人员进行检修，切勿自行拆卸修理。
