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超市最累的工作:日行5万步,每日12小时,月薪1万!你干吗?

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:市最累的工作是什么?营业员?收银员?库管员?还是切菜员?以上都不是,是分拣员!这些人是在幕后辛苦着,所以平时没被人关注。

市最累的工作是什么?

营业员?收银员?库管员?还是切菜员?

以上都不是,是分拣员!

这些人是在幕后辛苦着,所以平时没被人关注。超市的分拣员是随着生鲜电商发展起来的。

以盒马鲜生为例,用户在APP下单后,后台收到订单,然后把订单分发给分练员,分练员拿着订单去相应的货架拿货,然后通过传送带传到打包处打包,最后核对并通过骑手配送到用户家里。

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既然承诺了30分钟,那么整个流程唯快不破,紧张程度远超外卖小哥。

这个工作到底有多苦逼?听我细细道来。

应聘20人,半个月走掉19人

有网友爆料自己干分练员的经历,跟自他同一天应聘的有20人,三天后走掉一半,半个月后走掉19人。剩下的那个人就是网友自己。

还有网友说跟自己一起面试的有5人,当天试工4小时后,走掉3人。

超高的流失率使得超市不断招聘新人,没尝试过的人络绎不绝前来,然后灰头土脸,骂骂咧咧地走掉。

走的时候还喷一句:这就是要打败传统零售的新零售?我呸!万恶的资本家!

为什么这么多人来应聘呢?一是因为新零售这个名号,二是因为不了解这个职业,被虚假的高薪吸引,三是因我高奖金内推。

某马鲜生的内推金额就有200-2000元不等,很多人都是冲着内推奖金,玩命地推荐朋友来工作。而分拣员这个工作,被师傅带2小时就能上手,可不就玩命的招聘了吗?

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成为铁掌水上漂

客户购买的产品中,有两类品种是分拣员最讨厌的:

1.水产品。

别小看抓鱼,你去农贸市场的鱼贩子那看看,他们的手都肿得跟泡芙一样。

此外,还有大虾,要抓活的,然后封口打气打标签。更可怕的是梭子蟹,小龙虾。

这可不就练得一身铁砂掌的本领吗?

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2.重物。

比如,一件矿泉水,一桶油,一箱奶。

然而,实际上,你可能是要搬的是20桶油,50箱奶!

因为有的订单是社区拼团,一拼就是几十箱。

最苦逼的是,薪酬是按sku计件的。也就是说,分拣员搬一个苹果,10个苹果和1箱苹果的提成都是一样的!只有2毛左右!

天天这样搬货,可不练就一身水上漂的轻功了!(也有不少妹子来尝试这份工作)

除了这两类,像榴莲、菠萝之类的,也很讨人厌。

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日行5万步

经常有人傻傻地问:日行一万步能减肥吗?

分拣员会告诉你:日行5万步肯定行。

(正常人快走1万步得花1小时以上)

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由于工资是计件的,多劳多得,想多赚钱只有一个字:快!

快速抢单(他们也是要抢单的),快速飞奔,快速拣货,而且还要保证每个订单不能超过3分钟,否则就不能在30分钟内送到用户手里。

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想象一下,假如一个订单是:3个苹果,一箱牛奶,5包榨菜,1卷卫生纸,1份螺蛳粉,1瓶可乐,1袋面包,5个鸡蛋,2只大闸蟹,一盒冰淇淋。

这需要花多少时间。

假如有1000个这样的订单呢?需要多少人配合?怎么分工?怎么协调?最终要保证不出差错,而且每个订单不超过3分钟!

超过3分钟怎么办?罚款!

有罚款逼着,想慢都不行!跟外卖小哥一样,都是被困在系统里的人!

疲劳大战

分拣员是要倒班的,早班是早7点到下午5点半;晚班是中午1点半到晚上10点半。各家超市的要求可能不同。中间有大概40分钟的吃饭时间,其余时间一概不准离岗,也不准带手机工作。违反就罚款!

时间是严格控制的,比如吃饭的时间是从停止接单开始算,超过40分钟,主管就会很不高兴,各种催促你回到岗位。忙的时候经常不能准点吃饭。

如果上早班,意味着6点就得起床(想想冬天),而且住所还不能离超市太远。如果上晚班,意味着到家得11点半。

回到家,只有精疲力尽,倒头就睡。什么休闲,什么娱乐,什么谈恋爱都与你无关!

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最恐怖的是,如果不加班,每个月到手也就4000左右。加班的话,每天要工作12小时,甚至15小时,工资勉强能达到8000-1万。

请问,几个人能每天15个小时日行5万步以上?

此外,由于疲劳过度,很容易出错,一出错就要罚款,所以正常上班,到手可能4000不到。

受气还被罚

分拣员被骂是家常便饭。

迟到要骂,上厕所不打报告要骂,动作慢了要骂,吃饭超时了要骂,用户投诉了要骂,接单慢了也要骂。

除了骂以外,还一个劲地催。想像一下耳边一直有一个声音:赶紧的!快!怎么这么磨蹭?抓紧时间!

之所以这样,是因为对主管的考核就是接单速度,履约率,准时率,出仓率,投诉率等数据。这些都直接决定主管的绩效考核,所以他们也是被算法逼成恶魔的

在这里,节奏无比的快,让人根本没法停下来,接单,拿货,分拣,再接单,一直单曲循环下去。整个人跟个机器一样,主管也没闲工夫去体谅任何人的感受。

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有数据支撑,那么只要一点小毛病都要罚钱,而且是当天罚现金,不是月底从工资中扣。

拣错货,拣漏货,拣货质量不好,拣货效期过期都要罚!

打包风险比拣货还大!错打,漏打,打包不规范等全都要罚!

最气人的是,用户觉得你选的菜不够新鲜,还是你承担责任。但是新鲜的标准是什么呢?是用户说不新鲜就不新鲜吗?

下图是某快递公司分拣员的处罚清单。跟生鲜超市的处罚清单相比,只是小巫见大巫。

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为什么分拣员会被主管骂这么惨,还有一个原因:他们都是劳务派遣!

说白了,人家主管不可能拿外人当战友!

月薪过万?除非你变超人

分拣员里有人确实能拿到上万月薪。来看看是怎么做到的。

拣货计件工资是每个SKU只有2毛钱左右,很多地方只有1.8毛。

那么问题的关键是,每个拣货员一天能完成多少件?

在某盒工作的网友晒了一张他们一日的拣货排名。

第一名2146单;第四名就只有855单了;大多数人是完不成500单的。

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假如第一名每天都能完成2000单,一个月下来就是:0.18*2000*30=1.08万!

2000单什么概念,意味着你得每分钟做2.2单,而且连续15小时不停歇!(吃饭上厕所都不行)

不仅如此,要拿到这个月薪,一天都不能休息。这种铁人极其罕见。

通常熟练工,一天能拣货800单左右,月薪大概4320元。是的,你没有看错,就这么多。别被招聘广告骗了!这还得保证不出半点差错,因为出错就要罚钱。

那些一天500单都搞不定的,多半是新手。从上面的表格中就可以发现,一个超市的分拣员,绝大多数都是新手。而分配给新手的订单常常是吃力不讨好的。

值得一提的是,有时候,还不是你想玩命加班就能加班的。这取决于这家超市的生意如何。如果这家超市电商业务一天只有2000单,那么恐怕拣货员一天最多做800单。但是超市如果搞大促,那么可能会把拣货员累死。

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总结

超市分拣员这个职业是伴随新零售而生的,新零售穿着互联网的外衣,喊着打败传统零售的口号,就一定会在成本上玩命的压缩,而人力成本又是大头。

所以,这份工作注定不会是一个性价比高的工作。

但很多人没有接触过,只听说是新零售,就觉得高大上。效率提升的背后可能是对部分人群惨无人道的劳动力剥削!

入行需谨慎哪!

不过,想一个月减肥20斤的人,欢迎挑战!

本文完,觉得不错就点个赞吧!

寻找热爱表达的你#昨天讲了一下学习了胖东来以后的工资待遇以及带货,今天我再来向大家描绘一下我们的工作。

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咋一听以为收银是多么简单轻松的一件事,但是你错了,在我们这里收银员就是最苦最累的活,顾客来到收银台,首先你得主动问好,请出示会员卡,接着开始给顾客算账,这个过程中,我们首先要充当站称员,因为前两年站称员解散,AI电子秤已经搬上了收银台,我们要为顾客称重各种蔬菜水果,干杂以及生鲜鱼肉冷冻商品,称重的过程中每一项都要为顾客报单价报数量以及总价格,别问我为什么?这是领导要求必须这么做的。


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在此过程中,如遇到瓶瓶罐罐玻璃瓶等易碎商品,要为顾客套上网兜,以免发生碰撞摔碎了,遇到生鲜冷冻商品要为顾客提供加冰服务,遇到买冷饮雪糕要为顾客用隔热保温袋装好!甚至遇到买卫生巾内裤等隐私物品的都得为顾客用粉色的不透明袋为其装好!遇到买了瓜果的要主动给顾客送叉子,遇到买了鸭子囱菜的要送手套……等等等等等,这一整套服务下来,感觉是不是在服侍祖宗?我真的感觉到在我们超市做个收银好卑微好可怜。哎,写到这里得为自己掬一把同情的泪,争取下辈子好点读书,一定不要再做服务行业!

更觉得可怜的还在后头,当你做完这一切,准备给顾客结账时还得再问一句,我们这里收银台上的牙膏在做活动,米在打折,您是否需要带一套,这时我们又变成了销售人员,还得面销各种打折难卖的商品!不要问不卖不行吗?不行,必须得卖,公司领导强制要求,不卖就是两个字:扣钱!有时碰到心软的顾客看到我们陪着笑脸,说得可怜巴巴,也或者被我们说得烦,也会勉强地说,拿一套吧!我们即会心中雀喜,有时碰到不耐烦的顾客,你还没有说完,他就甩棒头一样地:不要不要不要,好尴尬好可怜好无奈!这就是我们收银工作的真实写照!

者 王钟玉 马小杰

“您好,需要购物袋吗?”2月7日上午11点左右,佳乐家超市新华店里滴滴滴的扫码声几乎没停过,收银员张芳一边询问顾客是否需要购物袋,一边利索地给一件件商品扫码。她顾不上喝水和上厕所,甚至吃饭都要争分夺秒。张芳说,每年一进入腊月,属于自己和同事们的忙年就开始了。

张芳所在的超市是潍坊市佳乐家超市新华店,作为潍坊市规模最大的超市和商品种类最全的超市,佳乐家超市新华店曾创造过全国单店单日销售额纪录,不少潍坊人都有着来这儿采买年货的消费习惯。临近年关,超市里人头攒动,不少顾客购物车里放满了礼盒。

张芳的一天是被扫描的滴滴声填满的。早上8点,张芳就开始了一天的工作。

把计算器、各类票据等各种用品塞进工作包,抱着一叠购物袋,张芳一路小跑到了自己负责的收银台前。“不等超市开门,门口就站满了顾客。”张芳顾不上说话,手起手落间,不到一分钟的功夫,结完了二十多件商品、一千一百多元的账单。张芳刚帮上位顾客把大件礼盒放进购物车,下一位顾客又已经把商品堆满了收银台。

队首的账单被“消灭”后,队尾又不断有顾客加入队伍。队伍中手提篮不多,绝大多数顾客都推着购物车,其中不乏一家人推着两辆甚至三辆购物车的情况。“还少一副对联,你去拿,我和孩子排队等你。”排在队伍中的一位女士对自己的丈夫说道。她告诉记者,他们一家三口在外地生活,回家过年除了给自家贴对联、准备年夜饭,还要给双方父母家送一些礼品。说话间,只见她一边等待丈夫,一边探头观望着排队的进程。

记者观察到,快的时候,张芳几乎一秒就可以完成一件商品的扫码过程。她拿起商品的同时调整角度,准确无误地将条形码对准扫码器,在滴声响起的同时,另一只手已经摸上了下一件。“年前顾客们买水果、碗碟的多,更多的是礼盒,有时候一位顾客买将近十个礼盒。”碰上水果、碗碟的时候,张芳的动作明显放缓,而对于礼盒,张芳则会伸长胳膊帮顾客放进购物车。“不光是为了帮顾客,也是怕耽误后面顾客的结账。”张芳说。

张芳在佳乐家超市当收银员近二十年了。“做收银员之后的第一个年就是在岗位上过的,当时自己还是新人,看着自己的结账速度赶不上身边的前辈,心里都着急,一天下来胳膊酸疼。”近二十年站下来,张芳虽然练就了一身熟练的本领,但每到年前,她都经常需要家人帮忙按摩放松。“每到这个时候,晚上回家得让家里人帮忙按按胳膊放松一下,不然抬不起来了。”工作间隙,张芳自己捶着右臂说。

11点30分,跟同事交接班后张芳急匆匆地从收银台对面的食品柜台买了一个肉夹馍、三个鱼丸,这就是张芳全部的午饭了。“一个小时的午饭时间,买这个比较快。”不一会儿,张芳的同事陆续来到休息室吃饭,小小的休息室内坐了十二位收银员。吃罢午饭,张芳开始了下午的工作,到下午6点左右才能下班。“以前一天上6到7个小时班,到了这个时候就得上9到10个。”张芳说。

张芳负责的收银台,2月7日上午10点30分到11点30分与11月随机一天上午同时间段的销售额相比翻了一番。张芳告诉记者,这样的状态可能还要持续到年三十晚上才能结束。

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