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你喝的奶茶里有奶吗？
无糖奶茶真的没有糖吗？
11月12日
福建省消委会、福州市消委会发布
现制现售奶茶开展比较试验
来看40款奶茶比较试验结果
都可、快乐番薯等
4款奶茶一滴奶都没有
85℃、贡茶等
4款样品脂肪含量较高
小确茶、奈雪の茶、益禾堂等
14款无糖奶茶
糖含量超过建议摄入量25克
40款奶茶比较试验
你知道奶茶的
相关配料、营养信息吗
本次比较试验选取福州市20家现制现售奶茶店40件样品，样品主要针对销量较大的珍珠奶茶，购买样品规格均为大杯。
品牌涵盖“喜茶”“奈雪の茶”“一点点”“85℃”等，产品类型包含“无糖”“少糖”“微糖”等，其中实体店购买26款，网络购买14款。
比较试验采集样品情况表
（网购样品为黄色）
都可、快乐番薯等4款奶茶一滴奶都没有
你喝的奶茶里有奶吗？
奶茶由茶汤中加入了奶或奶制品调味而成，按《GB/T 21733-2008茶饮料》规定奶茶饮料的蛋白质含量≥0.5g/100g。
而试验中的20个品牌40款奶茶中，蛋白质含量符合标准的仅有奈雪の茶、喜茶、小确茶、木森茶、KOI 5个品牌。29款样品的蛋白质含量低于0.5g/100g，不符合率为72.5%。
其中，都可、快乐番薯2个品牌4款奶茶样品蛋白质检测均低于0.08g/100g的仪器检出低限，未能检出蛋白质含量，也就是说一滴奶都没有，叫奶茶有欺骗消费者的嫌疑。
蛋白质检测结果表
奈雪の茶无糖类样品含糖量高
《中国居民膳食指南（2016）》建议“控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在约25g以下”。
试验中，20款正常甜度的奶茶含糖量在21-48g(以蔗糖计)之间，平均为35g/杯。其中有16杯样品的含糖量超过了25g，不符合“膳食指南”建议每日糖摄入量的占比达40%。
若按一块方糖大约是4.5克，奶茶糖含量折算相当于添加10块方糖品牌有贡茶、1点点、都可、奈雪の茶、小确茶、舔杯。
试验也专门针对果糖进行测试，在本次40款奶茶样品中，22款样品未检出果糖，果糖含量较高的奶茶样品有：
·舔杯（正常糖）：19g/杯
·沈茶（正常甜）：19 g/杯
·1点点（正常糖）：18 g/杯
·85℃珍珠奶茶-超级杯（正常糖）：14g/杯
果糖甜度大约是蔗糖的1.8倍，口感清爽又有越冷越甜的特性，现在市售饮料经常添加果葡糖浆或果糖，但果糖主要在肝脏进行代谢，过量摄入果糖容易造成人体脏器内脂肪的沉积，研究表明存在引发脂肪肝、痛风等隐患，果糖摄入量消费者应引起重视。
现在奶茶店一般都销售有不加糖产品，标识为“不加糖”“不另外加糖”“无糖”“微糖”或“少糖”等。
根据相关标准，预包装食品中标称“无或不含糖”的，要求含糖量不高于0.5g/100g。试验对不加糖类20款奶茶进行检测，14款标称为“无糖”的样品，含糖量在1.1-5.8g/100g(以蔗糖计)之间，均不符合国家无糖标志规定。
不加糖类20款奶茶样品检测结果
其中小确茶、奈雪の茶、益禾堂制作的无糖奶茶糖含量甚至超过《中国居民膳食指南（2016）》建议每日糖摄入量25克。
85℃、贡茶等4款样品脂肪含量较高
奶茶好喝？那是因为脂肪能带来良好的风味和口感......
按成人每日推荐摄入的脂肪不超过60g进行对照，40款奶茶样品的脂肪含量在3.77-40.63g之间，平均为19.57g。脂肪含量较高奶茶有：
·85℃珍珠奶茶-超级杯（无糖）
·贡茶格雷奶茶（无糖）
·85℃珍珠奶茶-超级杯（正常糖）
·古茗奶茶（正常糖）
这4款所提供的脂肪均在30g以上，超过成人每日推荐摄入脂肪量的1/2。如果消费者再添加奶盖，脂肪含量还将大幅提升。
奶茶样品的脂肪含量结果
此外，检测中有5款奶茶样品检出含有反式脂肪酸，含量在0.0169-0.0519g/100g之间。反式脂肪酸若摄入过量可使血液胆固醇增高，有增加心血管疾病发生的风险，建议奶茶经营者调整制作工艺。
KOI、85℃等5款咖啡因含量较高
标准规定奶茶饮料中的咖啡因含量≥35mg/kg。比较试验中，38款现制奶茶的咖啡因含量平均为107mg/杯，咖啡因含量较高的有：
·KOI奶茶（大，冰）（全糖）：223mg/杯
·85℃珍珠奶茶-超级杯（无糖）：183mg/杯
·快乐番薯琥珀珍珠奶茶（L）（正常糖）：173mg/杯
·吃茶三千国王珍珠奶茶（不加糖）：159mg/杯
·KOI奶茶（大，冰）（不加糖）：153mg/杯
奶茶样品咖啡因含量结果
建议消费者控制奶茶饮用量和饮用频次，避免咖啡因成瘾和过量咖啡因摄入。
福州市消委会向现制奶茶经营者发出了诚信经营倡议书。
倡议书提出，奶茶经营者应公示奶茶成分表，在奶茶店铺和网络售卖页显要位置标注奶茶成分表或配方（因手工制作定量误差应标明），严格按配方制作，让消费者了解并监督；完善警示性标识，在奶茶店铺和网络售卖页显要位置完善警示标识，根据糖、脂肪、咖啡因、茶多酚等含量对消费者饮用量进行提示，对儿童、老人、糖尿病患者作出警示，不另外加糖奶茶标识为“微糖”或“少糖”字样，防止“无糖”标示误导消费者。
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来源/中国消费者报
编辑/晶晶
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<>知不觉已经迎来了仙女们穿短裤露大白腿的季节了~
没错哦，就是炎热的夏天
不喝点冰爽酷饮怎么对得起夏天？
一 点 点
一点点在我印象里就是突然出现了好多店，到处就都有了，而且口碑评价还都不错。
最喜欢的还是他们家的四季玛奇朵喝起来像冰淇淋的感觉，四季春是一种非常小清新的茶，四季春茶没有红茶那么浓很清爽，配上奶盖刚好。
关于糖分可以按照个人喜好来的，因为我不喜欢过甜，所以大多数都是三分或者无糖。如果你喜欢甜的可以选择七分糖或者全糖哦~
地址：福清万达广场6号门斜对面，汉堡王附近
联系电话：0591-85262678
地址：玉屏街道一拂街422号
联系电话：0591-85219616
鹿 谷 製 茶
鹿谷製茶好喝又不贵，味道也是一级棒，招牌水果茶是我去这家店必点的一份冷饮，各种水果混在一起酸酸甜甜，水果是新鲜水果，保证口感，不比一些网红店差，超级适合夏天
地址：福清万达金街中段
电话：18259030011
地址：侨中方向进来100米（达芙妮旁）
电话：15980628648
酷 道 喜 茶
炎炎夏日，睡个午觉起来总是口干舌燥，这时候来一杯气泡水简直不能再享受
颜色不要太好看~
黑卡折扣：每月12号五折、29号8折、30号8.5折，日常折扣9折。套餐除外，不与店内优惠同享。
地址：福清市向高街较场路（文林书店旁）义务小超市斜对面
联系电话：17359122810
黑 龙 茶
虽说现在比较流行鲜榨果汁可是黑龙茶却长久不衰就肯定有他的特别之处
地址：成龙步行街1号
联系电话：4000700389
地址：万达广场室内步行街3楼073店
联系电话：17758900180
椰 子 很 芒
椰子很芒家的椰子冰是经过12小时特别加工形成的喔，有又甜又新鲜的大芒果搭配在一起！大夏天喝着冰冰凉凉的椰子汁冰，在吃一口甜甜香香的芒果，在吹着空调！人生最幸福的事情莫过于此吧！
芒果波霸杯也是独属夏天的美味，芒果奶昔搭配上动物奶油，在来几块芒果，分量超级足，建议两个人食用哦
地址：街心环球三楼椰子很芒。
联系电话：13655068680
Happy lemon 快 乐 柠 檬
快乐柠檬happylemon主打卖茶。顾名思义，以柠檬作为主要卖点，主打柠檬类和茶类产品，兼营咖啡、可可、冰沙。产品口味多样化，其特点可以概括为清新、平淡、健康。产品种类丰富，有凸起的特色和概念
地址：福清市西环东路万广场2楼
联系电话：134890596940
察 理 王 子
新鲜水果新鲜做是察理王子的主旨，
每天的水果篮需要放入最新鲜的水果，
每天制作奶茶所需要的水果也是最新鲜的哟。
满满当当的水果，好喝到飞起……
黑卡折扣：每月14号五折、20七折、22号七折，日常折扣9折。养乐多、蔓越莓系列除外。
地址：福清市玉屏街道一拂路39号
联系电话：18650077749
古 茗
号称是无添加更健康的古茗，点过水果茶跟芝士乌龙茶芝士清茶味道都赞！芝士青茶比芝士乌龙更加的小清新。不腻。水果茶就更加不会踩雷了
地址：福清裕荣汇
地址：玉屏街道向高街明韵楼108号
地址：后埔街二中旁
贡 茶
贡茶家的奶盖的味道很浓很香很新鲜， 有点咸咸的味道，酸奶盖我可以不舔，但这个奶盖必须舔啊，人生不喝贡茶奶盖也太不意思了
地址：福清万达金街5号门31号铺
联系电话：18860121803
珍 奶 会 所
这是在环球的一家店，店铺虽小，但饮品名字却十分特别，他们家的，什么都有，什么都没有都超大杯，大概有脸那么大哈哈哈，话不多说看图看图
地址：福州市福清市环球商业大厦好莱坞商场2楼
联系电话：0591-85216070
宣 喜 茶
水果茶一点儿也不后悔觉得清汤寡水的感觉，反而很有茶的口感和水果的清香，特别是水果泡九以后，水果和茶味道混合更加美味哦
黑卡折扣：每月1号五折、11号7折、21号8折，日常折扣9折。日常折扣不限购，特殊折扣限购2杯。
地址：福清市玉屏街道后埔街10号楼一层店面
联系电话：17605005189
royaltea 皇 冕 皇 茶
优雅的环境与朋友相约在这品上一杯奶茶，再好不过啦
黑卡折扣：每月8号五折、15号8折、23号8折，日常折扣8折。蛋糕，新品推荐不在活动范围。
地址：福清市玉屏街道后埔街19号楼07号
联系电话：17359023335
HeyJuice 茶 桔 便
水果茶1000ml的超大杯，满满一大杯水果超满足，加冰夏天超合适，上镜也完美，西瓜百香果，青柠还有应季水果，万千水果风情，有理由不试试吗？
地址：福清万达广场
联系电话：4006728890
阿 里 山 贡 茶
阿里山贡茶来源于台湾阿里山，传承了茶文化的精髓，是茶中的极品，贡茶尽享高贵品质
地址：福州市福清市万达金街4号
联系电话：13696806707
茶 斯 夫 精 致 茶 饮
满杯的红西柚，满眼的红柚，有少许冰沙，红柚也没有传说中的那么苦。伴随着西柚果肉一起喝上一口冰冰凉凉
满杯红西柚
地址：福清市加州城卓越大酒店对面茶斯夫
联系电话：0591-86957222
地址：福州市福清市音西街道万达广场A6-70号
联系电话：0591-85160366、0591-85337611
喬 茶 工 坊
喬茶工坊可谓啥都有，奶茶、烧仙草、鲜榨果汁样样齐全哦，奶茶属于奶味偏重，喜欢茶味浓一点需要跟店里的人说一声哦
地址：音西街道霞盛新村4号
联系电话：13110526002
茶 之 道
最喜欢的是他们家的红茶奶盖用嘴抿一抿，嗒足奶盖的味，再用吸管直插茶底，喝下层的冰红茶，清新又解渴
地址：福清市龙山街道龙东村3-2号店面
联系电话：13559353545
阿 二 时 尚 冰 茶
阿二时尚冰茶绝对是学生党的最爱，鲜奶与茶的比例调配的刚刚好，价格也超级优惠
地址：福清市国际公馆融侨金品街1-43店
电话：0591-86559770
福清还有哪些冷饮店欢迎各位在下方留言处补充哦
华灯初上，清昌万达旁，白天一条不起眼的小街开始华丽变身，流光溢彩，火树银花。
这就是清涛街。
清涛街原本是一条位于国际华城小区与侨荣城小区交界，长度约300米的普通小街。随着音西街道万达双子星的冉冉升起，与清昌万达一街之隔的清涛街占据天时地利，成为了集休闲娱乐、餐饮小吃、生活配套于一体的开放式商业街区。
为了让市民得到更好的体验，前段时间，音西街道将清涛街的改造提升列入日程。
在改造提升中，音西街道充分结合清涛街本身区域的特色，立足提升公共空间的品质和打造特色夜间经济角度，为清涛街注入“潮流”“时尚”“网红打卡”等元素，为市民带来了不同于以往的视觉体验，让清涛街一举成为了福清市民的“网红打卡”新去处。
瞧~改造后的清涛街与清昌万达交相呼应，熠熠生辉。
站到路边，随手一个自拍，都是福清的缤纷夜色！
行道树上星星点点，树枝挂满“流星雨”，星星月亮各色的灯饰藏在枝头。
在多如繁星的灯光映衬下，让人仿佛置身于银河之中。
在清涛街口，一块大型灯牌矗立街头，“融合音西”四个大字闪闪发亮，这也是音西街道的态度。
夜景灯光只是清涛街改造提升的一部分，早在之前，清涛街一侧的店牌店招已经经过升级，统一风格、统一制作，还增加了夜间亮化效果，不仅看上去更规范、更美观，还提升了城市颜值。
清涛街不仅景美，新潮或老派，本土或异域，在福清老饕们眼里它妥妥占据一席之地。在这条街，你可以轻易找到满足你味蕾的美食。
光饼、滑粉、番薯丸……不论何时何地，都是让人欲罢不能的福清味。
换换口味，麻辣烫、螺蛳粉……让小年轻们垂涎三尺。
闲暇之余，来杯咖啡或奶茶，生活美滋滋~
只有小吃怎么够？火锅、烧烤……大餐必不可少，造起来~
随着暮色降临，大店小店的后厨都忙碌起来了，刚出锅的滚烫、蒸汽都是美食最新鲜的口感。
不得不说，清涛街的改造提升收益最大的就是周遭店铺的经营者们。
四碗螺蛳粉的老板何哲恒就是其中之一，作为刚入驻清涛街一年多的营业者，他是看着清涛街由旧变新。“最开始选这边是觉得这条街离万达比较近，年轻人也比较多一些，那我们这个螺蛳粉的口味也比较适合年轻人。我们是去年刚开业的，随着这一年广告招牌的改造以及一些市政工程的提升，灯光的亮化提升，这边的营商环境越来越好了，对我们这边的商户是一个利好。”
“通过店牌店招改造，景观亮化布置，进一步提升美食街的浓厚氛围，进一步积聚人气、吸引广大美食爱好者，让街区焕发新的活力。”音西街道技术保障中心主任朱如盛说。
随着福清恢复了堂食，熟悉的烟火气又升了起来，一起来清涛美食街走一走，赏美景品美食~（文 何晶晶 图 王鸿鹏）
来源：壹福清
