饮面对很大的困难，那我们如何把客户吸引回来呢？老Zan想告诉大家一个好方法，不妨大胆试试，也许能帮到您。这个方法就是快速改变菜单，大幅减少选项。
我们每家餐厅都在努力控制成本。但我们又不能涨价，又不能降低菜品的质量。那我们如何降低成本呢？
最好的方法就是将菜单减少一大半，甚至于更多，这可以帮助我们控制和降低食材的采购成本，并大幅降低损耗，提升食材的新鲜度。
< class="pgc-img">在人员方面，我们已经都减少了服务员和后厨，所以我们要更集中于自己最擅长、有竞争力的那几道菜。这样可以提升菜品的质量，出菜的效率，保证客户的满意。
< class="pgc-img">在这个复苏的春天，你的菜单上应该出现当季的各类新鲜食材。这代表了你食材的新鲜度，和你餐厅对美味追求的态度。你可以每周都更换菜单，或者每天都推出当日特色。
< class="pgc-img">客户回归消费，他们需要的是干净明亮的环境，新鲜的食材，美味的烹饪。虽然客户能体谅餐饮商家的难处，但不要期待客户的同情会降低对菜品和服务的要求。
所以我们商家通过调整个性化的新菜单，不只降低了成本，还聚焦在了新鲜美味，展现了我们的创新和积极性，符合客户新鲜感的需求。这就能帮助我们拉回往日的热闹。品牌思维正能量也做起来了。
< class="pgc-img">老Zan还是坚持那句话，市场不是暂停了，而是进化了，不要等待。我们必须往前看，加速升级。我们要让消费者更好地感受到生活变得更美好了。
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一饭三吃 赢得舌尖文化交流
当今的全球化时代,各种文化碰撞与融合在所难免。近日,在备受关注的巴黎奥运会上,一场关于餐饮的"文化冲突"引发了热议。
运动员的饮食可谓至关重要,既需要满足食量大、营养丰富的需求,同时也需要符合不同国家和地区的口味偏好。然而,据报道,巴黎奥运村的餐厅却饱受"吐槽"——素菜满天飞,肉类稀缺,味道淡而无味。这让许多运动员不禁感慨:"这哪是来参加奥运会,分明是去受罪啊!"
令人欣慰的是,中国代表团提前派出专业厨师团,为国内运动员提供了地道的中餐。这一做法不仅解决了运动员的需求,更是一次生动的文化交流。只见中国厨师们挥洒汗水,为运动员们烹制出一道道色香味俱佳的美食,赢得了众人的赞赏。一些外国运动员也主动前来一试,尝到家乡味道的他们,连连称赞:"这才是真正的美味!"
通过这次事件,我们不禁思考:在全球化的背景下,如何在饮食文化上实现更好的交流与互鉴?
首先,我们要认识到每一种饮食文化背后都蕴含着独特的智慧和价值。中国人重视饮食的"色、香、味"并非矫情,而是来自数千年的历史积淀。无论是韩国的泡菜、日本的寿司,还是法国的红酒,每一种美食背后都饱含着一个民族的文化情怀。只有充分尊重和理解这些文化差异,才能实现真正的文化交流。
其次,在举办重大国际赛事时,主办方需要从运动员的实际需求出发,在餐饮方面下更大功夫。不能一味追求成本节省,而忽视了运动员的身心健康。合理满足不同国家运动员的饮食习惯,才是东道主应尽的责任。
最后,我们要学会用辩证的眼光看待世界。有时候,我们会对外国的某些做法盲目崇拜,却忽略了自身的优势。例如中国厨师团的及时"救场",这不仅满足了运动员的需求,也成为了一次生动的文化交流。我们应该以此为鉴,在未来的国际赛事中,充分发挥我国饮食文化的优势,让世界领略到中国美食的魅力。
正如一位网友所言:"这波操作,真是高!从天堂到地狱的落差,中国厨师团的加入,终于让运动员们吃上了舌尖上的盛宴。"在全球化的进程中,让我们以开放、包容的心态,推动各国饮食文化的交流与互鉴,让美食成为沟通世界、增进友谊的桥梁。
一顿大餐的文化碰撞与融合
正当众人对巴黎奥运会餐厅"素菜满天飞、肉菜稀缺"的情况感到担忧时,中国厨师团的及时"救援"点燃了整个赛事的"舌尖文化"交流。
或许是出于成本控制的考虑,奥组委在餐饮方面下的功夫并不足够。结果,当众多运动员期待能在奥运村享用丰盛佳肴时,却发现面前满是清汤寡水的素菜,连一块肉都难寻。令人叹息的是,连带来慰藉的法国面包,也硬得像"石头"一样。有的运动员感慨,这根本不是来参加奥运会,而是在"受罪"。
就在这时,中国代表团提前派出的专业厨师团,化身"美食天使",挽救了运动员濒临崩溃的胃。只见他们挥洒汗水,烹制出一道道色、香、味俱佳的中式美食,不仅满足了国内运动员的口味偏好,还引得众多外国选手也蜂拥而至,纷纷点赞:"这才是真正的美味!"
这场"舌尖文化交流"不仅让运动员吃上了美味佳肴,也让外国人欣赏到了中国饮食文化的魅力。有人感慨:"这波操作,真是高!从天堂到地狱的落差,中国厨师团的加入,终于让运动员们吃上了舌尖上的盛宴。"
事实上,这一现象折射出的,正是当代社会文化交流的新趋势。在全球化背景下,各国饮食文化的碰撞与融合已成为必然。我们不能简单地认为"外国的就是好的",也不能妄自菲薄。相反,我们应该用开放的心态去欣赏和理解各种文化差异,积极推动多元文化的交流互鉴。
如此一来,不仅能让远道而来的运动员吃得开心,更能让世界领略到中国饮食文化的独特魅力。正所谓"食以聚人",美食不仅能满足人的生理需求,更能成为文化交流的重要媒介。那么,在未来的国际赛事上,中国是否还会再次扮演"美食天使"的角色,帮助运动员在享受佳肴的同时,也领略到中华饮食文化的精髓呢?
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着居住时间的增加，许多人都会发现家里开始“乱”了起来。特别是家里的餐厅，不管刚搬进来的餐桌、餐边柜收拾得多么整洁，它们都会渐渐地沦为“多、杂、乱”的收纳区。
< class="pgc-img">凌乱的餐厅不仅降低了餐厅的美观度，还破坏了家里人良好的就餐体验。今天，我们就来教大家拯救凌乱餐厅的好办法，让大家重新拥有高颜值的就餐环境。
< class="pgc-img">在开始改变餐厅的凌乱状态之前，我们还是先来分析下餐厅变得杂乱无序的原因。从专业的室内设计角度来看，餐厅混乱的原因可不止是居住人不良的生活习惯所造成的。
< class="pgc-img">对于小户型的家庭来说，狭小的房屋面积使得餐厅内的收纳空间受到影响，空间利用率的不足导致餐厅的储物能力下降，杂物找不到“归宿”，餐厅自然就乱了起来。
< class="pgc-img">而拥有足够物品放置区的大户型之所以会出现餐厅混乱的现象，则主要是由餐厅内不合理的布局所导致的。当餐边柜距离用餐区较远，不在人们“触手可及”的范围时，我们常常会为了“省事”而选择将物品放在方便拿取的餐桌范围。
< class="pgc-img">在这样的情况下，即使家里已经有储物空间充裕的餐边柜，较低的利用率也会让餐边柜沦为摆设。此外，餐边柜等餐厅储物家具设计的不合理也同样会降低我们对它们的使用率，餐桌、餐椅就会来承担它们的物品放置任务，从而造成餐厅内的混乱场面。
< class="pgc-img">了解完餐厅凌乱的原因后，我们就可以根据具体的餐厅情况来做出改变。合理的餐厅布局，高利用率的餐边柜以及科学的选择餐桌，就能帮助我们提高餐厅空间利用率，改变用餐区域凌乱的现象。
< class="pgc-img">【合理的餐厅布局】
无论是大户型还是小户型，只要针对餐厅内的家具物品进行合理地摆放布局，就会免去我们就餐过程中许多不必要的“小纠结”，并且能帮助我们养成良好的物品放置习惯。
< class="pgc-img">如果日常家庭的用餐人数并不多的话，餐桌可以选择靠墙摆放，这样能充分地利用桌面上方的墙面空间。选择隔板、置物架等墙面收纳工具，即可让备用餐具、调料瓶等各种杂物“上”墙存放。
< class="pgc-img">这样不仅解放了桌面空间与地面空间，还便于拿取使用。顺手就能放好，人们自然也不会再怕麻烦了。在不影响使用的情况下，将餐边柜尽量靠近餐桌放置也是为了更符合人们的使用习惯。
< class="pgc-img">另外，餐桌上常用牙签、纸巾等小物件，可以借助桌面收纳架、收纳筐整齐的放置在餐桌上，维持餐桌表面的整洁。
< class="pgc-img">【高利用率的餐边柜】
餐边柜作为餐厅内的主要收纳家具，如果我们能充分地发挥它的作用，餐厅内的无序感自然也会有所减弱。想要拥有高利用率的餐边柜，我们就得注重挑选设计更人性化的餐边柜。
< class="pgc-img">柜体中只有少量分层且是开合门的矮柜并不适合做收纳使用，因为它很容易造成物品前后堆叠，拿取柜内的深处物品就显得十分不便。更合理的设计应当是多抽屉式，不仅方便物件方便查看、拿取，也能对物品进行分类放置。
< class="pgc-img">在选择部分设有置物架的餐边柜时，开放式的置物架高位设计要优于低位设计。这样不用弯腰就能拿到物品，更为顺手，并且开放区在较高的位置也能减少地面灰尘对放置物的污染。此外，我们还可以根据自己实际的使用需求，从细节设计来筛选餐边柜。
< class="pgc-img">比如：有咖啡机、面包机等小家电的用户，需要在餐厅放置小家电就可以选择具有较大置物区域的餐边柜；餐具种类较多想要快速筛选的，可以选择透明玻璃柜门的餐边柜。当餐边柜能满足上述多种要求时，人们自然就会更“勤快”地使用餐边柜，源氏木语的实木餐边柜就是如此。
源氏木语全实木餐边柜￥1440
< class="pgc-img">餐边柜采用了符合欧盟环保标准的实木用料，从材质把关满足餐厅家具健康安全的使用需求。它根据使用习惯进行了合理的功能区划分，下柜为高度不同的三抽屉设计和透明推拉门的储物柜，满足多种餐具用品的收纳需求。中间大面积的置物台既可固定放置小家电，也可作为临时操作区分担厨房压力。上层的半开放式置物架，更符合实际拿取物品的习惯，使用顺手，餐边柜的利用率自然就高了。
【科学的选择餐桌】
小户型餐厅自身面积的不足，再加上餐桌占用了大量的餐厅面积，使得小户型用户时常会为用餐环境中凌乱的物品放置而烦恼。为此，我们可以通过调整餐桌来提高餐厅空间的利用率。
< class="pgc-img">餐桌大小的选择应当以餐厅的区域面积作为主要的参考因素，而不是可能出现的大量就餐人数。这样就能减少餐厅在格局上的拥挤感，同时让出多余的空间给餐边柜等收纳型家具。
< class="pgc-img">小面积餐厅如果有多人的就餐需求，可以选择折叠式或是伸缩式的餐桌，来减少因为餐桌占地面积过大而导致餐厅空间利用率低，储物能力不足的情况。源氏木语这款折叠圆桌就是个不错的选择。
源氏木语实木餐桌￥2700
< class="pgc-img">餐桌巧妙地利用了伸缩设计，折叠时可满足家里日常的用餐需求；展开时圆形的桌面，可容纳聚会多人就餐，避免了因为大餐桌会出现的拥挤感，提高了餐厅内的空间利用率。
< class="pgc-img">当餐厅被收拾的干净、整洁后，我们的用餐环境就基本达到了标准水平，再利用下面这些小办法，就可以更好地提升家庭餐厅的整体Feel，打造出网红级的高颜值餐厅啦！
< class="pgc-img">【灯光氛围激发食欲】
对许多人来说，家庭餐厅的就餐氛围总是缺少了在外就餐的感觉，菜色看上去不如商业餐厅，缺少食欲感，这其实是灯光所造成的问题。
< class="pgc-img">灯具安装过高，使光线不能更为直接的照射在食物上，菜品在视觉上缺少了突出感就会影响到人们对于菜品的关注度，同时，暖色调的灯光会比冷色调更能激发人们的食欲。
简约创意餐吊灯￥189
< class="pgc-img">因此，家庭餐厅在灯具的选择上应当根据空间高度选择合适的吊灯，且以暖色调的灯光为宜。
【桌布助力颜值Up】
< class="pgc-img">面对家里造型简单的餐桌，我们可以学习商业餐厅的做法，为餐桌铺上桌布。配合桌旗使用，能达到美化餐厅的效果，提升我们的就餐体验。
北欧ins餐桌布艺小清新棉麻桌布￥56
< class="pgc-img">选择具有一定防污能力的桌布，美观的同时还可以减轻我们清理餐桌的负担，一举两得。
【鲜花更显餐厅精致】
< class="pgc-img">此外，家庭餐厅还可以依靠一些装饰品进行点缀，让餐厅空间看上去更为精致，并拥有家的生活气息。比如：在餐桌放上小束的鲜花就很不错。美丽的花卉不光使人心情愉悦，在不用餐时也会让餐厅更有生机。
< class="pgc-img">以上就是本次打造高颜值餐厅，还原餐厅干净、整洁的分享啦！大家平时也要多多注意自己的生活习惯，不要随意乱扔杂物在餐厅哦~
