季来临,不少外地的小伙伴又来感受大东北啦!不光是对雪的向往,暖气的向往,更是对美食的向往。大东北美食的粗犷豪放,东北人的爽朗义气,吃上一顿东北菜,喝上一顿小酒,贼拉的舒服。今天推荐10家沈阳地道东北菜馆,宴请朋友吃好喝好绝对没问题!一起来感受!
< class="pgc-img">>奉天小馆
人均:108元
地址:青年大街288号华润万象城北侧4层458店铺
推荐:沈阳人气比较高的店,有多家分店,饭口很多时候都要排队的。店里环境装修很雅致优美、服务也很周到。菜品以东北传统菜和创意菜为主,口味和出品颜值都还是不错的,推荐奉天老式锅包肉、雪绵豆沙、、九转大肠、松鼠桂鱼、椒盐豆腐、那年秋天的茄子。
< class="pgc-img">>八大碗
人均:61元
地址:小什字街61号(天龙家园西门对面)
推荐:东北老菜馆,店面装修很喜庆,适合招待朋友、亲友聚会。菜品以东北菜为主,菜码大、相对性价比比较高,服务也是很热情。老式锅包肉一定要点的,小鸡炖蘑菇这种很有排场,上菜大花轿的形式也有意思,满族八大碗是特色,主食大花卷菜团子也都是很受欢迎。
< class="pgc-img">>那家老院子民俗土菜
人均:66元
地址:北三经街67号(沈阳日报)
推荐:沈阳店很多的一家东北菜,装修也很有东北特色,乡土怀旧气息。高粱米水饭一般地方吃不到,四烀一蒸啥的也是贼有特色,原始的风味,小笨鸡大血肠,荞麦的驴肉饺子、特色的苏耗子,现做的豆皮,菜品丰富又特色,招待外来的朋友绝对没问题。
< class="pgc-img">>福晋楼
人均:40元
地址:奉天街328号1号门
推荐:相对于其他粗犷的东北菜,他家菜品相对量小精致,可以一次都点几样多吃几种还是不错的,尤其外地人。传统东北菜,经济实在,味道不赖。推荐拔丝地瓜、锅包肉、馅饼、灌汤包、牛肉蒸饺这些主食都不错。
< class="pgc-img">>辽河渡口
人均:143元
地址:青年大街288号华润万象城北侧4楼
推荐:辽菜的代表了,很火的一家店,环境没得说,高端大气,价位是相对偏高,但是宴请啥的还是有面。菜品主打海鲜东北菜,还是很有特色的,盘锦鱼头王、渝家黑豆腐、鱼茸茄子煲都是招牌,菜品颜值高,口味也都不错的。
< class="pgc-img">>古襄平辽菜小馆
人均:46元
地址:应昌街北四东路21甲号3门
推荐:辽菜比较出名的店,很多明星来过的,店里有合照。店里的蜂蜜锅包肉一定要点的,酸甜度都刚好,酥脆好吃,也有番茄新式的。脊骨酸菜锅也是味道非常正,东北的酸菜加大骨头。雪绵豆沙也比较清新。
< class="pgc-img">>东北大院
人均:57元
地址:黄河北大街96号
推荐:人气很高,有时候还要排队,特色东北菜,分量大、价格实在,有包房,适合宴请,还要带炕的包房体验。菜品东北菜必点的就按着点,基本都好吃,大酸菜血肠大骨头啥的,压锅黄金钩,外地应该没有,推荐。
< class="pgc-img">>蔡府家宴
人均:74元
地址:八王寺街45号
推荐:特别适合家宴聚会的店,环境不错,有包房、空间大。店里招牌的酱脊骨、棒骨、够味很香,老式锅包肉、干烧扒皮鱼都不错,蓝莓山药口感特别好,细腻香甜。
< class="pgc-img">>皇城根老菜馆
人均:43元
地址:正阳街212号(刘老根大舞台南行300米)
推荐:距离故宫和大帅府都很久,位置好找,是真的皇城根儿下的。环境算是一般,但是菜品还是不错的,丰富又经济实惠。
< class="pgc-img">>王真记 一柴一灶铁锅炖鱼馆
人均:62元
地址:白山路与西江路交汇东行100米
推荐:大东北特色的铁锅柴火炖,啥都一锅出,最好提前预订,铁锅炖鱼是招牌、三道鳞、乌江鱼,都是新鲜的,可以加配菜,炖的入味老好吃了,还有铁锅炖鸡炖排骨啥的,小笨鸡、野生榛蘑,体验东北特色的好地方。
< class="pgc-img">>好啦,先这么多吧,都是东北的特色,够小伙伴们吃一波啦,还有什么好的推荐欢迎留言哦!
(图片来源于网络,编辑:莹莹,请吃在沈阳采访私信或留言)
>县位于辽宁省的北部,距今已经有2200多年的人文历史了,古老的土地上汇集了多个民族,造就了这里博大精深的饮食文化。这边以吃辽菜为主,融合众家之精华,又继承了东北人民的豪爽和大气,每一道都美味而分量足,让人吃得心满意足。
< class="pgc-img">>一, 一家火了30年的老店
这边有一家火了三十年的老店,店里有四绝,靠这四道菜在义县屹立不倒,可以说是义县人民无人不知的老味道,我们一起去看一下!这家店的营业时间是早上六点半到晚上十点半,营业时间很长,随时来店里都可以吃上热腾腾的饭菜,尤其是现在天气开始变冷,大晚上也能吃上一口热乎饭菜,对很多人来吃是一种慰藉。
< class="pgc-img">>小店看着不大, 其实有两层楼,招牌的坛肉、水豆腐都贴在门口招牌上,让人个老远就可以看到。虽然这里的环境看起来很简陋,但是屋内却收拾得很干净,饭菜也是有水准,来往的人闻着香味都忍不住过来大快朵颐。虽然店内的装修风格比较老牌,但是服务亲切,让人还没开吃就已经很开心了。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>二,靠4道菜封神
门脸虽小,但是很敞亮,上下两层楼看着就很气派,所有的菜都贴在墙上,图文并茂一看就是诱人。早上来吃早餐的人不少,中午晚上也是客似云来,感觉很多人直接把他们家当作食堂了,不想做饭就过来点两个菜美美地喝上一盅。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>他们家的四个招牌菜分别是坛肉、蒸猪血、水豆腐和白丸子。先来看看这个坛肉,是真的大土罐子焖煮出来的五花肉,颜色就很诱人,22元一份全是肉,汤汁特别多,油脂已经炖化了全在汤汁里,每一块肉都软糯入味,简直是入口即化,老人小孩吃起来也毫无压力,关键是咸淡适中,不会特别齁咸让人吃不下,是妥妥的下饭神器,尤其是那个汤汁拌米饭简直一绝。
< class="pgc-img">>这个蒸猪血有一些小孔在上面,看着就是新鲜的蒸猪血,撒了葱花放了猪油香味很醇厚,不是特别嫩,吃起来咸香醇厚特别有一种在农村吃杀猪菜时吃到的猪血味道。这个水豆腐分大中小份,两个人吃个小份都吃不完,分量真的太大了。白丸子据说是他们家首创,30年卖出了100多万份,一颗颗大小适中的小丸子全是淀粉,但是放了猪油,所以吃起来不油腻还比肉香,一定要配上蘸料和辣子油,一口一个别提多香了。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>三,外地人吃不惯
虽然说味道不错,在当地赫赫有名,不过这么大的分量加上都是肉口味比较重,这样吃早餐外地人尤其是南方人完全遭不住,感觉太多太油吃不下,不知道你喜欢吗?
北人以豪爽出名,东北的菜同样也是。东北菜酸甜咸辣分明,味道浓郁,特点突出。当然,作为餐饮业,如果想要吸引人,一个是味道好,再一个就是实惠,自然就有人光顾,如果二者兼顾,那人气肯定就更是差不了。今天给大家介绍的这家饭店,就是以菜量多而出名,菜量多到吃不完。
< class="pgc-img">>这家店位于辽宁的一个小镇上,是一家以当地地名来取名的大饭店,听起来就很上档次,其实很接地气。它的面积也很大,够气派。店门口有专门的一排停车位,即使是淡季,也停了不少车。店里的装潢一看就是承办喜宴的那种,从天花板的吊饰到椅套装饰得都是大红色,喜气洋洋的,这正是逢上快过年了,来这里吃饭看起来心情都会更好了。
< class="pgc-img">>虽然饭店看起来很高大上,但你一定想不到它的“内在”如此的朴素。翻开菜单,就不像是一般大饭店的价格,倒像是平常普通馆子的价格,这就算了,每个菜的菜码极大,所以相对于它的价格来说,就已经称得上相当便宜了。那种宴席用的大盘子,一般都是为了撑场面,实际菜量并不多,但是在他家,盘子有多大菜就装多满,甚至还冒尖,简直怀疑盛菜的师傅是不是生怕顾客吃不饱,装到不能装了为止?
< class="pgc-img">>他家的素菜一般都不到20块钱一份,荤菜30~60不等,虽然随着物价的上涨,很多菜的价格都有上浮,但是即使这样,在他们家,几十块钱也完全能够点够满满一桌子菜了。盘子过于大,害怕端不稳,上菜的阿姨都不是端着上来,而是用推餐车推着送餐上来,这一盘的量,基本相当于别人家五份的量了。
< class="pgc-img">>来到东北,自然必须得吃锅包肉。现在许多店做锅包肉,用的酱汁味道太复杂,还加了很多番茄酱之类了,将味道做得更复杂,但是也失去了锅包肉最初的那种味道。小时候吃的锅包肉就是脆香脆香的,即使不用很多条件,也能吃下一盘,还舔着手指回味。这家店做的锅包肉就是小时候家里吃的味道,也许不经验,不哗众取宠,但是很亲切很暖心。
< class="pgc-img">>别的菜就不一一介绍了,总的来说就是家常的味道,不过菜码是真的超大,大到用脸盆去装都装不完,2个人点一个菜都吃不完,打包的阿姨装得很娴熟,似乎也已经见怪不怪,习以为常,但都建议大家吃不完打包带走,不能浪费,第二顿也不失口感哦。