庆火锅，以麻，辣，鲜，香著称，它来源于民间，升华于庙堂。在各式各样高档火锅店层出不穷的时代，市井街头流传下来的火锅越显珍贵。三两好友，把酒言欢。火锅旁一坐，谈谈泛黄旧时光。小编最近发现了一家特别好吃的地道重庆老火锅，这家火锅吃了一次让我终身难忘。
都说锅底是火锅的七魂六魄，在这里也不例外。渝味楠老火锅的牛油锅可是大有来头，这一口牛油锅的原材料全部从重庆炒制好后成包发货，现点现下。每一口都是地地道道的重庆味道，而且锅底在老鹰茶的加持下，淡淡的甜味入口回甘，牛油锅带来的热辣感消减不少，吃了还不容易上火。连锅底都如此用心，菜品更不用说。
< class="pgc-img">★肥牛
肥牛卷基本是吃火锅必点的菜，涮几下就可以吃了。选用的材料考究，加工精细，更注重营养结构的合理搭配，造型美观别致，观之红白相间，错落有致，吃得香甜可口，回味无穷，既能养眼又能大饱口福。片片手掌心大的肥牛卷，肥而不腻瘦而不柴，在红油火锅里翻滚的时候就馋得牙痒痒，迫不及待地蘸了调料送进嘴里，肉香汁水四溢，赛过活神仙！
< class="pgc-img">★无刺鱼片
渝味楠的鱼肉是没有刺的，对我这种喜欢吃鱼但是又怕刺的简直是福音，我迫不及待地拿起一块鱼肉放入口中，立马感受到那突如其来的美味，令人心醉。鲜嫩的鱼片吸足了麻辣的汤汁，嫩滑的口感几乎是入口即化，鲜美的味道在唇齿间迸溅，细嫩鲜甜，鲜美的味道席卷口腔，太好吃了！舌尖上的诱惑！
< class="pgc-img">★黄喉
黄喉是猪、牛等家畜的大血管，火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。黄喉烫火锅，最大的特点是爽脆，十分爽口。
★现炸酥肉
重庆火锅必点菜品中，现炸酥肉绝对能坐上一席之地。渝味楠老火锅的酥肉选鲜五花肉，红薯粉，生粉，吉士粉，等原料榨制而成，色泽黄亮，酥软醇香，肥而不腻，无论是直接吃，还是拿来烫火锅，都很巴适。
< class="pgc-img">一遇此店误终生，从此减肥是路人。来了渝味楠老火锅，就抑制不住自己想吃第二次的冲动，赶紧叫上你的小伙伴们一起去这家美食火锅店打卡吧！
说众口难调，火锅却四季不败，它貌似有种与生俱来的魅力，总是让人觉得没有比吃一顿热气腾腾的火锅更幸福的事情了。那么，正宗的重庆火锅哪里好吃？推荐一家正宗的重庆老火锅店，渝中记忆老火锅！
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牛油锅底香气四溢，锅底上浮着鲜红麻辣的辣椒，沸腾的滚滚辣油，整个锅底散发出天然的醇厚鲜香，绝对让你大汗淋漓，直呼过瘾！牛油醇厚而不燥，混合了花椒辣椒等调料，让你不管烫什么菜都麻辣爆香。
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好火锅，从一片毛肚开始！作为渝味楠的金字号招牌菜品，鲜毛肚未经碱水浸泡，肉质弹嫩口感极佳，肚叶大而肥厚，长了一副新鲜的标准样子，毛肚表面的毛刺颗粒感明显，色泽明亮，一看就是上等的货色！
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耗儿鱼营养价值高，丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素，补气养生，零脂肪，吃到撑也不怕胖！耗儿鱼除了营养价值高，还是只有一根主刺的优秀的鱼，轻轻一拨就只剩紧实的肉，真正实现大口吃肉的梦想。
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精选原生态野生放养大白鹅，使用屠宰场直供的新鲜鹅郡，给客人新鲜的极致美味，大厨刀工一流，一颗颗鹅郡片，长而薄，每10片一串，细致处理、现切装盘，堪称完美！
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双椒牛肉，选用优质牛肉，提前2小时加入青红椒腌制，每一片都经过反复捶打，端上来的时候青红椒颜色鲜明，看上去就超级有食欲！经过在浓郁滚烫的锅底里涮过之后，纹理感依然清晰，整片牛肉嚼进嘴里，抹匀了青红相间的新鲜剁椒，入口的刹那，让人欲罢不能！
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重庆哪家火锅好吃正宗？越热越要吃火锅，赶快约上你的小伙伴，一起去渝中记忆老火锅体验正宗重庆火锅带来的麻辣热情吧！
业好久，和同学们聚会，有人推荐了这家渝味楠火锅店，说超级无敌好吃，于是我们怀着半信半疑的态度来到遂宁的这家渝味楠火锅店，走着走着远远的看到这家火锅店，从门外向里面望过去，浓浓的中国风味道，头顶有很多木头横梁，灯装的是暖灯光和大红灯笼，感觉装修风格真的很棒，带我们回归到了古代，我们去时候是饭点，遇到了吃饭的最高峰，等了半个小时左右，为了美食这些等待都是值得的，这么多人的聚会，有的吃不了辣，所以点了鸳鸯锅。
店名：渝味楠老火锅（遂宁店）
地址：遂宁市河东新区慈航路457号
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卤鸡爪：卤鸡爪真的是棒极了，提前就是腌好了的，口感很嫩，入口感觉很棒，火锅浓烈的香味伴随这鸡爪，还有淡淡的卤味，慢慢消失在口中，让我有种想要打包带回家的冲动。
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苕粉：之前吃火锅一般都不会点苕粉，今天见识了一下他家的手工苕粉，不像其他的苕粉是黑色的，他家的是白的，细细的一条，感觉还不错，煮熟后滑滑的，更加有嚼劲，很吸味儿。
< class="pgc-img">小酥肉：说是人间美味也不为过，每次吃火锅都要点的，这家的店的酥肉也没让我们失望，特别脆，炸的外酥里嫩的，直接吃很好吃，蘸着油碟吃也有另外一番滋味。服务态度和火锅的味道一样好，都很有眼力劲儿，我们进店就立马来招待我们，大家都很喜欢这家火锅店，味道，环境，服务都很高。
