奶茶行业,设备是实现高效运营和提供优质饮品的基石。从调制奶茶的关键设备到日常运营所需的小型工具,每一项设备都直接影响到你的店铺运营效果和顾客体验。无论你是准备开设你的第一家奶茶店,还是在更新设备以提升运营效率,了解每项设备的具体用途和需求将帮助你做出明智的决策。接下来就跟着茶大椰小编一起来了解下吧!
< class="pgc-img">>1. 基础调制设备
1.1 奶茶搅拌机
奶茶搅拌机是奶茶店的核心设备之一,用于调制各种口味的奶茶和饮品。选择搅拌机时,需要考虑其功率和容积,确保能够应对高峰时段的需求。建议选择耐用、清洗方便的型号。
1.2 奶茶加热机
用于加热奶茶或牛奶,以确保饮品的口感和温度稳定。加热机应具有温控功能,以避免过热或加热不均。
1.3 冰沙机
制作冰沙和冰镇饮品的必备设备。冰沙机需要有足够的制冰能力和均匀搅拌功能,以保证冰沙的口感细腻。
1.4 奶泡机
如果你的菜单中包含奶泡饮品,如拿铁或卡布奇诺,奶泡机是必不可少的。选择一个能快速打发奶泡且清洗方便的型号。
1.5 过滤器
用于过滤水或牛奶,以确保饮品的口感纯净。选择高效的过滤器,避免杂质影响奶茶的质量。2. 制冰和储存设备
2.1 制冰机
奶茶店需要大量的冰块来制作冷饮和保持饮品的低温。选择一个容量适中且制冰速度快的制冰机,可以提高店铺的运营效率。
2.2 冰箱和冷柜
用于储存原料、奶茶原液和水果等。冰箱和冷柜应具备足够的储存空间和冷却功能,以保持原料的新鲜。
2.3 保温箱
用于储存和保温已经调制好的饮品,特别是在高峰期,可以保证饮品温度的稳定。
3. 辅助设备
3.1 杯封机
用于封闭杯口,避免饮品外漏。选择操作简单且封闭效果好的杯封机,可以提升顾客的饮用体验。
3.2 切割机
用于切割水果或其他配料。选择一个切割均匀、操作简便的切割机,可以提升饮品的制作效率。
3.3 电子秤
用于精准测量原料的重量,确保每一杯饮品的配方一致。电子秤应具备高精度和稳定性。
3.4 清洗设备
包括清洗槽和洗碗机,用于清洗各类设备和餐具。选择高效、节能的清洗设备,能够提升店铺的卫生管理水平。
4. 前台设备
4.1 收银机
用于处理顾客的付款和开具发票。现代收银机应具备快速结账和数据统计功能,提高店铺的运营效率。
4.2 点餐屏
提供给顾客查看菜单和下单的便利。选择一个界面友好、操作直观的点餐屏,可以提升顾客的点餐体验。
4.3 计量杯和搅拌器
用于准确测量和混合各种原料,确保饮品的一致性和口感。
5. 其他辅助工具
5.1 抹布和清洁剂
用于日常清洁和维护设备的卫生。选择适合奶茶店使用的清洁剂和抹布,确保设备的长期使用和卫生状况。
5.2 储料容器
用于储存各种原料,如茶叶、糖浆和配料等。储料容器应具备良好的密封性和防潮功能。
5.3 运输工具
包括手推车和托盘,用于搬运和整理原料和成品,提升工作效率。
掌握奶茶店设备清单的每一个细节,将帮助你更好地规划开店预算和运营策略。
天给大家分享一款蜜雪冰城同款冰淇淋机,奶茶店饮品店必备设备,也是创业首选设备。
< class="pgc-img">>夏日炎炎有你超甜,全新美味一键拥有,轻松拥吻夏日清凉。
1.选用国际牌压缩机,辅以旭众精湛工艺,大大缩短冰淇淋成型时间,高效节能;
2.全新智能触控面板,简单明了,多功能易操作;
3.全新升级专业膨化泵,膨化率高,产量增加30%;
4.一键清洗功能,省时方便;
5.主要部件采用食品级不锈钢材质,
< class="pgc-img">北京永达浩泰
>冰激凌(冰淇淋)行业发展趋势
1、冰淇淋产量呈缓慢上升趋势,市场前景广阔
2、追求质量与品牌,创新求发展
3、企业规模化、大型化的趋势
< class="pgc-img">>巧克力冰激凌机主要制作软冰淇淋,也就是类似华夫脆筒这类产品,压缩机的质量决定了冰激凌机的质量,决定了冰激凌机的生产能力,而一台高端冰激凌机所使用的压缩机,比一台中端冰激凌机器还要贵。
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月2日,库迪咖啡旗下奶茶品牌茶猫在中国的第一家人机协作的奶茶店正式开业。这家店不到50平方米,位于北京合生汇地下广场的21街区,与茶百道霸王茶姬等奶茶品牌同场竞争。在门店2月2日营业当天,多数消费者被拥有两个摇臂的奶茶机器人吸引。现场工作人员介绍,这台机器可以制作菜单中的二十多款产品,每一杯制作速度在1分钟到1分20秒不等。茶猫奶茶售价在9元至21元。除了消费者,这家店还吸引了前来考察的加盟商,这一套机械臂设备的价格在15万元,与之前加盟库迪咖啡的价格无异。