天来谭鸭血吃火锅，芝麻酱是酸的。服务员说是醋不小心滴进去了几滴。那也不至于，那么多酱都是酸的吧
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谭鸭血老火锅
hotpot
< class="pgc-img">< class="pgc-img">///
火锅届的“明星收割机”
主打鸭血火锅×8料卤味
招牌鸭血一年卖出1000+吨
吃之前还要先解开“封印”
／在法律允许范围内，活动解释权归品牌所有／
< class="pgc-img">TAN YA XUE
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">大半个娱乐圈都吃过的鸿运锅，涮火锅前先开鸿运，食客要亲自掀开才能吃，寓意“红红火火，鸿运当头”，仪式感超强！
# 双龙头锅坐镇
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">吃谭鸭血一定要认准门口的这两个龙头锅， 一口放的是招牌鸭血，一口是8味老卤水！
// 一口鸭血锅
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">来谭鸭血必吃的谭公鸭血！纯鸭血浸泡在50℃的温水里，每天早上和下午都会换2次汤，鸭血香滑细嫩、没有气孔的秘密都藏在这口锅里！现点现切，越煮越嫩！
// 一口卤水锅，吃地道成都卤味
< class="pgc-img">< class="pgc-img">另一口卤水锅，装着店内主打卤味，地道川南油卤的做法，用自家调制的8种料才能卤得更入味！上桌后可以直接吃，也可以再煮一下，别的地方可吃不到呢。
< class="pgc-img">TAN YA XUE
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# 『经典谭鸭血红锅』 #
< class="pgc-img">到店必点的『经典谭鸭血红锅』，辣椒、花椒、底料都是从成都空运来的，自带卤豆腐干、鹌鹑蛋、鸭血，全是招牌！还有一块爱心状的牛油，从锅底就开始让你爱上。
< class="pgc-img">TANYAXUE OLD HOTPOT
用略带一点点甜味的四川老鹰茶做汤底，解腻不上火，也不用担心吃完火锅长痘痘啦！
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# 镇店之宝谭公鸭血 #
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">锅底的鸭血不够吃？！老板！现捞现切的招牌鸭血多上几份！每片鸭血都是“零毛孔”，所以煮熟后会沉在锅底，这也是鸭血火锅的特色呢！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">经过50℃温泉的鸭血一股脑全下到辣锅里，煮上8分钟就可以吃啦！越煮越嫩，久煮还不碎！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">煮过的鸭血表面蘸满红彤彤的辣油，怎么夹都不会断。一口下去
< class="pgc-img">< class="pgc-img">一块块DuangDuangDuang的鸭血，软嫩Q弹！没有一丝腥气，吃的就是这口鲜嫩！
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# Get鸭血新吃法 #
①蘸油碟
< class="pgc-img">滚烫的鸭血落入油碟，可以中和些许温度和辣度。
②鸭血夹豆干
< class="pgc-img">招牌鸭血夹上招牌卤水豆干，你说它能不香吗？
③雪花鸭血卷
< class="pgc-img">冲绳雪花猪肉加上鸭血，双重滑嫩双重口感。
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# 特色招牌卤水 #
< class="pgc-img">< class="pgc-img">来吃谭鸭血，卤水肥肠是标配，必定点上一份吃个过瘾！浇上辣卤油的肥肠，麻辣入味，巴适得板！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">卤水鹌鹑蛋QQ弹弹的，一口一个，用来打牙祭再合适不过啦~
< class="pgc-img">TAN YA XUE
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# 极品脆毛肚 #
< class="pgc-img">吃火锅少不了毛肚，这我应该就不用说了吧！大片毛肚下锅，经过七上八下的考验，才能成就一块熟度脆度都完美的毛肚。
< class="pgc-img">毛肚表面针针分明，挂满了油亮的汤汁，咀嚼的每一下都能听见爽脆的“唰唰”声，辣得明明白白！
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# 冲绳雪花猪肉 #
< class="pgc-img">不吃肥牛，这次咱换猪肉！超薄的雪花猪肉，脂肪纹理分布均匀，食肉星人简直“爱不释口”。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">雪花猪肉涮到微卷，裹满了汤汁，油脂的香气在唇齿间游荡，嚼起来不柴不腻。
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# 麻辣牛肉 #
< class="pgc-img">< class="pgc-img">搞点麻辣牛肉778，新鲜的牛肉下红锅涮煮后，软嫩不失嚼劲，麻中带辣，越嚼越香。
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# 干贡菜 #
< class="pgc-img">< class="pgc-img">平平无奇的干贡菜，但没有什么素菜比它更适合涮辣锅了。下锅1分钟就能吃，嘎嘣脆还有点回甘的甜味。
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# 谭公酥肉 #
< class="pgc-img">< class="pgc-img">酥肉！酥肉！酥肉！一吃就上瘾！炸得酥脆不油腻，蘸上干碟直接吃或者下锅涮煮，怎么吃都挡不住对它的爱！
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# 80+种菜品，涮涮涮涮不停 #
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">谭鸭血共有80+种菜品，全是经典好味道！
< class="pgc-img">TAN YA XUE
/ 红灯笼砖瓦墙，回到老成都 /
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">红色灯笼泛着暖黄灯光和红色的木质桌椅呼应，随处可见的老成都元素。在浓浓成都气息的谭鸭血吃一顿百年经典的鸭血火锅，妙哉~
／在法律允许范围内，活动解释权归品牌所有／
< class="pgc-img">谭鸭血老火锅（万国广场店）
店鋪地址:
海珠区江湾路前进路40号
万国广场6楼
營業時間:
周一至周日 10:00-22:00
交通指引:
地铁2号线江南西站E口步行470m
谭鸭血老火锅（岗顶店）
店鋪地址:
天河区龙口西路3号保利中辰广场101号铺
營業時間:
周一至周日 11:00-22:00
交通指引:
地铁3号线岗顶站A口步行320m
谭鸭血老火锅（悦汇城店）
店鋪地址:
荔湾区西湾路财富广场悦汇城4楼C区079铺
營業時間:
周一至周日 11:00-22:00
谭鸭血老火锅（合生广场店）
店鋪地址:
海珠区叠景路合生广场5楼中庭
營業時間:
周一至周日 11:00-23:00
谭鸭血老火锅（万民广场店）
店鋪地址:
白云区鹤龙四路龙归地铁站B2万民广场四楼
營業時間:
周一至周日 11:00-24:00
交通指引:
地铁3号线龙归站B2口步行100m
- THE END -
编辑 | 鹹魚崽崽/果汁
摄影 | HAPPY
*以上内容归贪吃广州所有，不可盗用*
吃鸭血火锅，到谭鸭血』
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· 从四川火到广州的排队神话
· 主打鸭血火锅+卤味的神仙cp
· 锅底超有料，光吃锅底也能吃饱
01
它很火,登上贪吃本地招牌菜榜单
ONE
从四川火到广州的『巴适火锅』
-TANYAXUE-
< class="pgc-img">鸭血火锅开创者「谭鸭血老火锅」，全球500＋分店，每次都让广州人排队到凌晨1点，人气火爆！凭一锅正宗成都味道，登上了贪吃商城本地招牌菜榜单。
TWO
市井烟火气满满，明星也打卡
一进门眼睛发亮！佟丽娅、胡歌、李易峰等一众明星都是它的熟客！四舍五入我就和明星们一起吃过火锅啦~
THREE
认准四大特点
来过谭鸭血的老粉都知道，门口有着镇店的双龙灶，标准的揭盖仪式也是不少人心中的仪式感天花板，还有必点的红油锅以及招牌鲜鸭血组成了谭鸭血的四大特点。
02
全是招牌，底料也能吃的火锅
Ⅰ. 谭鸭血红锅
一锅时来运转！专属于谭鸭血的仪式感！老广喜欢“好意头”，怎么能错过“开鸿运”！鸿运一揭，好运连连！
招牌谭鸭血红锅是谭鸭血家的特色之一，完整的锅底里十几种底料，真材实料看得到~招牌鸭血、鹌鹑蛋、豆腐干...光吃锅底都超满足！用略带一点点甜味的四川老鹰茶做汤底，解腻不上火，也不用担心吃完火锅长痘痘啦！
Ⅱ. 谭公鸭血
来谭鸭血怎么能不点它家的招牌谭公鸭血呢！每天现点、现捞、现切，新鲜巴适得很！每片都要经过50℃高温水的浸泡，才能做到没有气孔，非常光滑~
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< class="pgc-img">煮上8分钟就可以吃啦！鸭血每一块都相当厚实、Q弹紧致，口感比果冻还滑，入口“biu”汁。夹稳啦，否则一不小心就溜走啦！
/ 关于鸭?的 N 种吃法 /
NO.1??卷鸭?
< class="pgc-img">“卷起来”
NO.2?菜包鸭?
< class="pgc-img">“我虽然菜，但我还是卷”
NO.3鸭?捞饭
< class="pgc-img">“烦恼都给我干碎了”
/ 酱料随意配 /
经典川锅老四样：蒜泥、辣椒、香菜、香葱
全凭个??味，喜欢哪样加哪样
Ⅲ. 一品鲜毛肚
毛肚作为四川火锅的灵魂菜，火锅必备！每一片毛肚大小均匀，片片巴掌大！在火辣的汤汁里“七上八下”，让每一根毛刺挂着红亮的汁水，再裹上油碟，鲜香油亮，脆弹又爽口。
Ⅳ. 鲜鸭肠
涮个15s，鸭肠经过滚滚红尘的洗礼，依然弹性十足，越发诱人！入口“嘎吱嘎吱”的，爽脆带感，过瘾！
Ⅴ. 虾滑
虾滑还得是和火锅搭配，才算得上是绝绝子。手工捶打的虾滑，吃起来劲道，几乎每桌都能看到它！虾肉眼可见的多，个头也不小，弹跳力十级选手，丝丝辣味让人欲罢不能。
Ⅶ. 人气卤味
·卤肥肠·
< class="pgc-img">< class="pgc-img">·卤鹌鹑蛋·
·卤香干·
< class="pgc-img">< class="pgc-img">·卤水郡把·
火锅配卤味这样的神仙cp，怎么能错过！经过地道川南油卤制而成，卤味十足，配上干碟，口感更富有层次，越嚼越香！
03
特色小吃来一份，浓浓川渝味
Ⅰ. 谭公酥肉
有谭公酥肉，千万不要错过！一口脆，里头还特别嫩，蘸上点辣椒粉吃，带点麻椒的口感更刺激，感觉杠杠的！
Ⅱ. 红糖糍粑
红糖糍粑表层裹满了金黄的外壳，蘸点红糖和黄豆粉，口感香甜，趁热吃的话，内里软糯还会拉丝哦！
Ⅲ. 西施冰粉
晶莹剔透的川味冰粉，吸溜一下子，满口清凉甜香。有小汤圆，碎花生，葡萄干等材料，各种味道和口感连环爆炸，共同达到一个嘴巴里的味觉巅峰。
04
充满着浓烈的江湖气息
店内的装修像极了江湖客栈的场景，横梁瓦顶，原木桌椅很接地气，依旧是川渝风满满，处处透露着成都红火的古风feel。
在这种环境洽火锅，一不小心就能穿越回古代做侠客了！还可以感受市井热闹的氛围。情侣约会、家庭聚餐，还是朋友小聚、商务宴请都很适宜。
=谭鸭血火锅（广州正佳店）=
地址:
广州市天河区正佳广场4楼
4A029ab
营业时间
11：00 - 22 : 00
