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打假不易！
先给大家科普一下
厦门正版小鹿新增到6家了
除了原先这四家
万象城和湖里万达这个月双店齐开
这下大排长龙的局势就能缓和些了
转眼步入十二月，又到了人人手捧一杯热奶茶的时候啦！这个时候要做街上最靓的仔，怎么能错过鹿角巷这款最酷的冬季热饮杯！
杯上的小鹿眼神冷峻，从凛冽寒冬中走出来，而它的内里是温热的，一捧就暖到心里去的那种，这样的反差萌，让小贝爱到不行。
< class="pgc-img">还有一款圣诞限定萌小鹿，画风生动可爱，软萌的小鹿裹着圣诞红的围巾，节日氛围满满。现在就已经有这款杯子啦，可以提前去感受一波圣诞气息！
火遍全国的排队奶茶神店鹿角巷，动不动就排队排到街道瘫痪，通常大家都是为了黑糖鹿丸鲜奶、小鹿出抹、鹿丸可可鲜奶而来！
招牌黑糖鹿丸鲜奶
黑糖鹿丸鲜奶有着水墨画一般的挂壁，纯净的奶白色撞上浓浓的黑糖褐色，小贝光是看着就心动惹，冲鸭奶茶女孩们！！
鹿角巷的黑糖鹿丸都是每天现煮的，能保证口感上的Q弹耐嚼，所以小贝对他们家的黑糖鹿丸特别有好感！
< class="pgc-img">每一杯用的都是新鲜的牛奶，现在的茶饮真的做得越来越健康了，让人完全不在意喝了胖不胖，健康就万事大吉了！（肥宅小贝说着拿起奶茶喝了一口）
< class="pgc-img">现熬的香甜黑糖鹿丸+味全鲜奶，一杯黑糖鹿丸鲜奶就这样看似简单的完成了，轻柔的奶香和黑糖朴实的清甜混合，口感醇厚柔滑。
< class="pgc-img">其实他们家的甜度冰度是经过几十次的实验，才找到了一个最完美的平衡点，这也正是它好喝的秘密所在，所以点单的时候是不能修改的喔。
颜值超高的三色分层款
小鹿出抹颜值很高，清新的的抹茶加上鲜奶与黑糖的分层，看起来十分清新脱俗。
它有一股轻盈的抹茶味，细细的品还有着鲜奶的醇和黑糖的香，口感十分丰富~
鹿丸可可鲜奶因为加了可可，整体口感偏浓郁，可可的味道很香，喜欢吃巧克力的人碰上这款一定会爱不释手！
< class="pgc-img">喝前记得用力摇晃，让不同浓度的鲜奶、可可和黑糖浆碰撞，直到融为一体~
鹿角三巷奶茶算是小贝这一趟发现的宝藏奶茶了。甜度正好，有淡淡的茶香，但是奶香的比重更大一些，喝起来非常爽口。
< class="pgc-img">而且它的料很丰富，蒟蒻、珍珠和椰果，口感很丰富，有Q弹的、有软嫩的，每一口都是大满足。
< class="pgc-img">不喜欢料太多的，可以选择左边这杯皇家9号奶茶，奶茶的味道和三巷是一样的~
雪绒黑糖拿铁小贝喝一口就爱上了，拿铁加上轻薄的雪绒和黑糖粉末，香醇又顺滑，顿时感觉自己像德芙广告那样，有条无比丝滑的丝巾滑过身体一般~但是全糖会有点甜，建议喝少糖或者半塘。
< class="pgc-img">还有一杯白桃乌龙，是清茶党的白月光，有别于浓厚的寻常乌龙，它喝起来带着清爽的桃香气，每一口都能让全身的细胞有种焕发新生的感觉。
鹿角巷的装修属于复古Loft工业风，沉稳的黑色加上暖黄的灯光和挂满相框的砖墙，让人觉得温馨又舒适。
<>门的奶茶店是越来越多了。
这两年厦门开得最如火如荼的就是奶茶店了，一家接一家地开。
厦门人也是嗑奶成瘾，自动屏蔽了减肥、身材等现代生活的关键词。几乎快忘了，喝一口能续命的奶茶也曾被diss过，经历过一段艰辛、励志的进化之路。
更让人头疼的是，每一家网红店背后总有N家高仿店来扰乱视线，厦门现在到底有哪些正品奶茶，以及厦门奶茶流行指数。大王作为奶茶星人必须了如指掌，所以，这份厦门奶茶正品图鉴，收好不谢~
一、厦门奶茶进阶史
1.0时代
大王对于奶茶最早的回忆，恐怕要追溯到学校门口的饮品店。三五块钱一杯，在塑料杯里加奶精、珍珠，冲水、封口就完成了。
2.0时代
结束了无姓名的原始时代，厦门街头开始出现连锁奶茶品牌。大茶杯、快乐番薯....虽然有些名字已经记不清了，但却是厦门最早嗑奶那批人的回忆啊。
3.0时代
进入10年代，奶盖的出现是奶茶界划时代的大事，奶茶不再是加点珍珠、椰果那么简单的饮料了，价格也随之跨入20元+的门槛，而此时它的意义也绝不止一杯饮料这么简单。
4.0时代
网红时代，这个时候的奶茶更讲究品牌调性和品质，也就不仅是物理层面的升级了。
从喜茶刮起排队风，各家品牌都有各自拥趸。包装logo设计都很有一套，茶都是好茶，高品质的原叶茶；奶盖不再只是芝士奶盖，各种花式种类都有。还有水果茶、脏脏茶，芋泥......
奶茶店也不是只买奶茶了，欧包、周边、迅速成了少男少女的出gai时尚。时不时的联名款，几乎每月每季的新品，磕奶星人直呼喝不过来。
二、厦门不完全奶茶名单
喜茶
SEVENBUS
奈雪的茶
汴京茶寮
留白时间
鹿角巷
厝内小眷村
KOI Thé
吃茶三千
.... ....
（以上排名不分先后）
三、厦门奶茶不完全点单攻略
- 喜茶 -
目前厦门喜茶有4家，分别在中华城、SM、万象和磐基。不愧为芝士茗茶首创者，虽然饮品人均价格基本在30左右，但是味道真的不一样。他们家的芝士很多人一口就爱上。
品种口味很丰富，芝士茶、水果茶、雪糕和各种季节性新品，联名款等，选择不要太多哦~
而且也很人性化，点单的时候会发现几乎所有的茗茶都分为正常和低脂两种，可以自行选择。
▍人均价格：★★★★☆
▍点单推荐：
茶的话最推荐的是芝士金凤茶王；
水果茶推荐芝芝莓莓；
新品爆芋泥波波冰可以试试（不另外加糖版+冰淇淋+芋圆换黑波波，好喝到犯规）。
- SEVENBUS -
目前厦门SEVENBUS有14家，沙坡尾、中华城、湾悦城、牛庄、集美....皆有分店。它是起源于厦门的新潮茶饮店，也是第一家卖豆乳奶茶的茶饮店。
第一次喝豆乳的时候，独特的口感，大王有被小小惊艳到。不过最近被它们家的桃桃优酪圈了粉~
▍人均价格：★★★★☆
▍点单推荐：
奶茶推荐首创豆乳奶茶；
水果类推荐桃桃优酪（优酪可以换成冰淇淋，季节限定款，想喝趁早）；
手作芋头鲜奶也很不错，芋泥控大爱。
- 奈雪的茶 -
目前厦门奈雪的茶有2家，分别在宝龙一城和万象城，中华城门店也在装修了哟。奈雪的茶格调也非常高，环境服务都不错，价格也是有一丢丢贵，但是冲着这颜值和满满的果肉，大王说什么也要pick一下~欧包也是很好吃的呢，一杯好茶一口软欧包，你值得拥有。
最近的吸猫系列也是萌翻了~粉嫩的猫爪包、猫猫被子、猫猫纸袋，想收藏~
▍人均价格：★★★★☆
▍点单推荐：
比较推荐霸气芝士草莓，细腻的芝士搭配草莓的淸香，鲜甜味刚刚好。
- 汴京茶寮 -
目前厦门汴京茶寮有3家，分别在中华城、牛庄和湖里万达。自从大王在南京喝过一次就念念不忘，颜值满分，味道在线。
凭借“花月诗酒茶”的日式茶饮概念火了，其实就是神仙颜值虏获了万千少女心。
▍人均价格：★★★★☆
▍点单推荐：
推荐草莓明治姬和雪姬
- 留白时间 -
目前厦门留白有12家，分布在思明湖里海沧。升级到3.0版的留白时间，带来了首创的咸蛋黄奶盖。脏脏奶系列也很圈粉，有抹茶、芋泥和紫薯等口味。
▍人均价格：★★★☆☆
▍点单推荐：
推荐北川抹茶鲜奶、严选芋头鲜奶。
-鹿角巷 -
目前厦门鹿角巷有6家，分布在中华城、湾悦城、万象、湖里万达、SM和宝龙。人气奶茶的价格都在23元左右，性价比相对来说算是高的啦！
▍人均价格：★★★★☆
▍点单推荐：
毫无疑问是黑糖鹿丸鲜奶（黑糖熬制的鹿丸软糯有嚼劲，不愧为他们家的招牌系列）。
- 厝内小眷村 -
< class="pgc-img">目前厦门厝内小眷村有3家，分别在湖里万达、中华城、蔡塘。“厝”是“家”的意思，出品也非常温暖敦实，价格还便宜，人均14元，下午饿了点一杯能喝饱！简直是大王办公室最近的外卖宠儿。
▍人均价格：★★★★☆
▍点单推荐：
涓豆腐奶茶+芝麻芋圆+半糖，一开始大王是拒绝在奶茶里喝到豆腐的，但是这家豆腐口感非常好，混合着黑芝麻芋圆和鲜煮奶茶，丝丝香浓中又伴着绵滑与Q弹的双重口感。
- KOI Thé -
太多分店啦，大王数不过来呢。算是厦门的老牌茶饮店了，随着近几年市场的冲击，虽然受到了一定得影响，但还是有真爱粉存在。
< class="pgc-img">他们家的饮品，人均价格在20出头，如果加点芋圆之类的配料就妥妥的上30了（对了，大王在马来西亚的时候，看到KOI也是很火的，好多人排队买）。
▍人均价格：★★★☆☆
▍点单推荐：
最推荐2款，芋圆红茶拿铁、芋圆鲜奶（非常推荐芋圆，吃起来小而软儒，口感非常棒！）；
茶的话推荐黄金乌龙和芒果绿茶。
五、总结
厦门市面上的奶茶店其实还有很多，吃茶三千、乐活事、台盖、快乐柠檬、Backtea呗堤原味、莓超疯、小岛治茶、小摘茶堂、一日一茶等等。
其实，传闻中的奶茶大部分罪状很多都是不成立的，虽然争论很多，但偶尔一杯快乐水，一天都能好心情~对了最近还是多支持国产奶茶店哈。
最后，根据大王十几年喝奶茶经验告诉你们：
? 晚上7点后不要喝奶茶；
? 大牌奶茶比较真比较靠谱；
? 一周不要超过3杯哦，喝太多会变成周 杰 亻仑~
今日话题
#你最喜欢哪家奶茶店#
欢迎留言告诉大王~
<>< class="pgc-img">角巷中华城店常常排起长龙。
晨报记者 雷妤
今年夏天，许多厦门年轻人被一杯奶茶征服。
因早在香港、广州、上海乃至海外具有知名度，“网红”茶饮鹿角巷未开业时，便已在鹭岛红透半边天。今年7月，福建省首家鹿角巷进驻中华城，人们纷至沓来，江湖从此有了一段关于“排队两小时品尝5分钟”的传说。
从台湾创立品牌，到把品牌拓展至海内外，鹿角巷发展势头迅猛至极。然而，与许多知名品牌相同，看似一片坦途的鹿角巷饱受“山寨”困扰。厦门开店2个月来，街头开出了40多家山寨店，每两天就开出一家，从品牌、装潢到饮品皆极为相似。
近日，鹿角巷品牌创始人邱茂庭现身厦门，接受晨报记者独家专访。
幕后台前
现身“打假”保护品牌
初见邱茂庭是在湾悦城新开的鹿角巷内，他身着潮服，时尚、年轻，说着一口台湾普通话。
这一年多来，邱茂庭频频出现在公众的视野，不久前，他登上纽约时代广场大屏，最近还拍摄广告，即将在国内一档火爆的综艺节目中播出。如此高调露脸上镜，并非他所喜，是不得已而为之。“反正你长得也OK，大家不是不能接受。”邱茂庭被合作伙伴推至台前，为鹿角巷“代言”。
其实，团队主要目的并非为了品牌推广，而是为了“打假”。
据不完全统计，鹿角巷进入内地市场后，至少出现了800多家山寨店。抄袭者从名称到装潢全部复制粘贴，具有品牌标志性的鹿头被反复抄袭，有的连品牌创始人邱茂庭自己都难辨真假。
山寨之多，这是进入内地市场前，邱茂庭没有预料到的。
如今，在抖音和百度上输入“鹿角巷”，出现的山寨品牌就多达几万条，真真假假，消费者难以摸清门道。
“所以，我就出来跟大家见面了。”从幕后到台前，邱茂庭俨然成为一个“打假斗士”，他不惜花大价钱打假，保护自己的品牌。邱茂庭说，他努力把鹿角巷打造成东方品牌，营造出家的感觉，山寨极可能让之前努力付之东流。
成功秘诀
迎合年轻人对饮品的期待
5年创业历程，除被山寨的糟心事情之外，鹿角巷的发展可以说是成功的，它迎合了当下多数年轻人对一杯饮品的期待：味道好、颜值高。
创始人邱茂庭并非行家出身，但他设计师的身份在创业过程中带来了很大帮助。
2013年，鹿角巷第一家店开在桃园中坜。
鹿角巷其实是后来的名字，它起初名字叫“斜角巷”。这个灵感来自于哈利波特里的一条巫师街巷（大陆版本译作“对角巷”），斜角巷内贩卖品应有尽有，邱茂庭希望茶饮店也能如此，满足消费者所有需求。
为品牌设计LOGO时，一群设计师提出了各种动物的概念，除鹿之外，还有熊、猫头鹰等。在邱茂庭看来，鹿庄严而有灵性，符合他心目中对品牌的定位，最终鹿角巷以鹿为原型进行品牌包装。
“后来我们发现，叫斜角巷容易被电影情节绑住。”没过多久，邱茂庭干脆把“斜角巷”改为“鹿角巷”。
鹿角巷很快在台湾红了起来。邱茂庭说，成为网红的原因有许多，除了茶饮本身的品质赢得口碑外，鹿角巷的品牌表现力自带广告。他说，开店之初就没把鹿角巷当成茶饮店，而是在品牌、装潢等设计上进行多层次表现。年轻人来店内拍一张照、摆一个造型，无形中在为“鹿角巷”做宣传。
网红之路
创独特品牌价值
网红之路能走多远？时代更迭，变幻万千。邱茂庭也明白，做“网红”仅是一时，时间长了难免缺乏竞争力，他所需要的是不断创新产品，用一个时间周期找出产品的附加价值。为此，他行走各地，寻找灵感。
第一家鹿角巷获得成功，令他跃跃欲试，第二家鹿角巷开在了加拿大。邱茂庭说，他想试试这样的华人品牌能否在海外生存下来。
出奇幸运，“排队之风”不仅延续到加拿大，甚至还延续到日本、越南等地，在大陆市场也是如此。邱茂庭坦言，鹿角巷每到一个地方都能引起当地消费者的喜爱，这是因为每到一个地方，团队就开始了解当地的文化消费习惯、消费时段，创造出属于这个城市的感受。刚进入内地市场不久，鹿角巷已成为了年轻人的“打卡”胜地，与喜茶等行业巨头并驾齐驱。
“我希望消费者不是为了饮品而来，而是为了自己而来。”就像星巴克有独特的品牌价值，创造了一个咖啡文化一样，邱茂庭说，他想创造的是一个茶饮文化，希望消费者能通过饮品认识鹿角巷，感受他设计的每一篇章的品牌故事。
时间值得花费在美好的事情上，邱茂庭内心期待的，便是鹿角巷能成为一个美好的故事。
