鼎精致火锅在长沙可谓是人气爆棚，无论哪一家都要排队。这家以食材新鲜、口味正宗、服务到位等据称的小火锅餐厅又推出了亲子系列。那就去体验一下，这家主打亲子主题餐厅是个神马情况。
一来到德思勤温鼎，就看到好多小朋友在做游戏，玩得不亦乐乎。
环境还不错，色调艳丽偏暖色，小朋友会喜欢。
小火锅桌子很温馨、时尚、大方。
我喜欢墙上那些书和绿色的植物。
人陆续上桌，人气这么旺，赶紧去找座位。
专业调料大师可现场给你调配配料，旁边不时有小朋友过来自己动手。
酸菜鱼火锅，推荐指数★★★★
吃麻辣锅底吃腻味了，这次换个口味试试。原以为酸菜鱼火锅底味道很浓郁，会像酸菜鱼一样酸爽。其实不是，里边的鱼片很新鲜，酸菜大片。煮一会儿开了后，夹起一块鱼试试，新鲜嫩滑，酸菜不是太酸，平淡中和脆软。总体上照顾到大人和小朋友的口味，想得还是挺周到的，这个锅底我喜欢。
深水虾，推荐指数★★★★★
虾子上来的时候，虾腿还在动，足见虾是新鲜度十足。下锅后涮几分钟就可以吃了。虾子还单独配了海鲜酱，服务周到深入到细节。虾子新鲜美味，嫩甜Q弹，味道很棒。
下锅后变红，开吃。
名羊天下，推荐指数★★★★
羊肉一直是我的大爱，一下锅后小伙伴们迅速开抢，只恨自己速度不够快。羊肉膻味不浓，口感软滑，带微微韧性，沾上酱料后味道非常好。
霸王毛肚，推荐指数★★★★
毛肚薄且面积巨大，表面能吸附大量调料，十分期待味道。短暂汆烫后，口腔瞬间感受到的滑，加上牙齿发力后的爽脆，让人上瘾。汆烫有规律，一般是七上八下。吃起来鲜脆鲜脆的，麻辣弹牙，十分好吃。
鱼丸，推荐指数★★★★
造型比较好看，下锅后要多煮一会儿，丸子大而结实，出锅后味道弹滑，很有感觉。
龙利鱼片，推荐指数★★★★
看这白嫩的鱼肉就很棒了，吃起来味鲜鲜美，口感嫩滑。鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，可以多吃几块。
温鼎鲜虾滑，推荐指数★★★★
一大块虾滑看着就十分有食欲，用勺子分成很过小块后放进火锅里，稍微烫煮一下就行。Q弹的同时真的很鲜美，鲜度够。
鼎肋肥牛，推荐指数★★★★
肥牛大块，厚薄均匀，肥瘦相间，铺在盘子里后造型还是好看。下锅后烫两下就可以吃，要不然就老了。口感细嫩、多汁，入口绵润，回味无穷。
酸菜蛋炒饭，推荐指数★★★★
温鼎的酸菜蛋炒饭并不浓烈，有酸菜的味道，有鸡蛋的清香，还有酱油的咸香，混合起来口感挺好，饭粒粒分开，口感层层叠叠。
爽脆金针菇，推荐指数★★★★
名副其实的一道美味凉菜，真心很爽脆，麻油的香味和爽脆的口感结合是绝配，下次我一定还会点这个菜。
下火锅，吃火锅了。
这是一家真心在做火锅的餐厅，走亲子这条路可以行得通，在这吃不仅仅是因为美食，还在于心情和亲情。也许这也是温鼎一直深受长沙吃货们经常反复来的原因之一，为了美食，为了其他，下次我还会来。
地址：长沙市雨花区湘府中路18号德思勤·四季汇购物中心B1-02
电话： 0731-85785277
食VLog-21：小火锅先生。
他们家一进来就会觉得环境是真的很好，跟任何一家小火锅相比都不太一样。看一眼他们家的上菜方式，真的很独特，很有设计感。
哈喽，各位中午好！今天真的是太热了，但是还是要来吃顿小火锅，因为他们家门头设计真的很赞，名字起的也很不错，很时尚。看一下，就是Mr.Hotpoter小火锅先生。再热的天也挡不住想吃这顿旋转小火锅，去尝尝。
他们家肉眼可见的菜品就有很多，数都数不过来，而且还有很多的单品，肉类都是可以下单的。培根和毛肚也来了，还是用小火锅传过来的，麻酱调好了。
< class="pgc-img">他们家小料台还挺全乎的，都是按盘来收费的，黑色的盘是两块，白色的是三块，还有一个灰色的盘是五块，想吃什么就随便拿，感觉是既干净又便宜又划算。
单家的烟熏培根感觉特别不错，量也很大，闻着特别的香。肉的品质也不错，小腊肠、金针菇，来这么一口真的是太香了，好吃。重庆辣锅底很香，肉的品质也不错，还有调的麻酱也很不错。
< class="pgc-img">怎么这么会吃？一两个人来，随时来随时吃。店里又好，环境又不错，味道也不错，能把小火锅都做的这么时尚，真的是临河的第一家。没想到培根在火锅里边居然这么香，这么好吃。烟熏培根确实好吃，就觉得一个人来他们家吃顿火锅真的是太舒服、太惬意了，真的很不错。
< class="pgc-img">还有毛肚感觉也特别脆嫩，还有虎皮凤爪，看到什么就随便拿就行。
这就是在临河吃过最时髦的旋转小火锅，真的很不错。菜品多到真的数都数不过来，转这么一圈得二十来分钟，所以看到什么想吃什么直接下手拿过来。真的很推荐来尝一下，因为这种形式、这种时髦的感觉、时尚的装修，我就真的很推荐你们来尝一下，更何况他们家的肉也不错，味道也不错，都很不错。如果你想吃火锅，尤其是一到两个人的时候，觉得想吃小火锅，就来他们家尝一下，我觉得这个氛围确实值得你来尝一下。
< class="pgc-img">这期视频就吃到这，下期见，拜拜。
着气温的降低，热气腾腾的火锅愈发受到人们的喜爱，而以麻辣鲜香著称的川渝火锅更是冬日火锅家族中的璀璨一员。今天，记者就来到了位于尚街Loft时尚生活园区1栋的楠火锅，一探这重庆老火锅到底有何特别。
< class="pgc-img">邂逅重庆市井的老味道
楠火锅（嘉善路店）是一栋三层的楼房，外立面除了楠火锅的招牌外，糖朝酒店、华彩照相馆、阿媚旗袍铺、三娘甜品铺等形形色色的各类招牌与青灰水泥板、木质窗户、铁质楼梯栅栏构成了重庆老城区的味道。夜晚灯光下，让人感觉来到了洪崖洞边，边享受着“公路咖啡”，边排队等候着吃上一顿温暖身心的火锅。
< class="pgc-img">走进店内，犹如进入20世纪80、90年代重庆市井的小铺子店面，唤醒了食客们对山城老火锅的记忆，想从市井里捞出那份老味道。楠火锅虽然在上海有近20家门店，但嘉善路店有着独一份从外到内的怀旧品味，深深地吸引着年轻人来尝鲜。
品尝正宗的重庆老味道
火锅最重要的是锅底，楠火锅最有名的就是“五斤油一斤料”的锅底，它延续着创立人楠三嬢只用花椒、海椒、豆瓣炒制的传统，更使用每日新鲜泡制的“老鹰茶”，让上海的食客品尝到正宗的重庆火锅。按照厨师长刘宇的说法，正宗的重庆老火锅就是用老鹰茶，因为它“清热解腻不上火”。“我们川黔滇地区的人从小喝着老鹰茶长大，在潮湿地区吃多了辣椒，来上这么一壶茶，可以缓解口干和上火。”店长吴小亚告诉记者，客人在吃火锅时，很多都不点饮料，但可以喝上好几壶老鹰茶。
< class="pgc-img">吃火锅当然缺不了酱料，经典重庆火锅酱料采用特制的香油，加上蒜末、香菜、葱花、蚝油，还有降辣作用。楠火锅的另一特色就是卤菜，一份九宫格卤菜，可以吃到鸡爪、肥肠等九种菜品，刘宇强烈推荐卤菜要下锅烫过，这样菜品包裹着红油和蘸酱，味道绝了。
为了保证客人吃到这正宗的重庆老味道，楠火锅的锅底、酱料和核心食材等都是从四川运送过来。从原料采购到端上桌，门店都有严格的食品安全标准，甚至为了保证食材的口感，客人可能需要等候较长时间。“比如我们的爆肚，就是需要有较长时间的腌制过程，工艺和制作过程不到位，顾客是无法食用的，这也是为了保证顾客可以吃到正宗的食材。”刘宇告诉记者。
< class="pgc-img">吃楠火锅时，再点上一份青提雪山冰，冰凉又解辣。青提雪山冰白茫茫的冰沙上，不仅有雪山口的青提和奶油，雪山上还覆盖着丝丝甜味的青提果酱，至于雪山中有些什么，就只等你亲自挖开来探秘了。熊猫系列的甜品，也是楠火锅的特色甜品，一只只憨态可掬的熊猫正等候与食客们亲密接触呢。
记者：徐喆衎、陆翔、李瑾琳
编辑：沈淑敏
审校：韦丽
