楼第一火爆的生蚝专卖店
● 够鲜、够肥、够嫩、够便宜●
还有七种绝美吃法
2.99元一只
每天来吃的潮人能排100桌
< class="pgc-img">01 这家生蚝店有范儿够潮
< class="pgc-img">< class="pgc-img">钟楼又有新晋网红—濠戏·生蚝戏江湖，生蚝势力已经进入抖音和小红书了，进店的一多半都是都是潮男潮女，说这家是潮咖生蚝店一点也不过份。
< class="pgc-img">为了来吃这家，饭饭差点就自带小板凳了，幸好饭饭去的早再晚一会儿就要“人山人海”了，想要不排队最好提前预约哦。
< class="pgc-img">五点多的时候就已经高朋满座了，跟饭饭抢生蚝的人也太多了。
02 濠戏之极品生蚝宴
< class="pgc-img">2.99元一只的笼笼蒸生蚝可真便宜，掏出兜里的所有零钱，到店里直接show hand就能下一场别开生面的生蚝雨。
< class="pgc-img">从刺身、清蒸、爆炒到生蚝饼，饭饭在这家人均两位数的生蚝店，终于实现生蚝自由啦。
< class="pgc-img">每桌必点的笼笼蒸生蚝，可是抖音爆款，比手掌还大的一只生蚝，注册会员就可以享受2.99元一只。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">生蚝个个肉质肥厚多汁，鲜美诱人，看到就想一口吃掉，这摇曳着舞姿的肥嘟嘟的胖子，离饭饭的嘴巴只差一秒了。
-特质生蚝蘸料-
< class="pgc-img">一秒钟留给蘸料，在特调的酱汁儿里快速翻滚一下，才是吃笼笼蒸生蚝最有滋味的方式，酱油配上一点点小米辣，提鲜又过瘾。
< class="pgc-img">plus版肥美大生蚝配上蒜蓉烤制成金灿灿的，端上桌一股香喷喷的味道引诱饭饭流口水。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">蒜蓉跟生蚝真是绝佳cp，刚上桌就被横扫一空，咬一口就爆汁，吃完嘬一口蒜蓉汤汁，快活似神仙。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">能做到生吃级别的，只有山东乳山深海的生蚝，濠戏只卖最新鲜的蚝，卖完再从乳山空运过来，每只生蚝送到店内都带着海水的气息，吃之前适当挤几滴柠檬上去，就是吃刺身最好的搭配。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">英雄生蚝属于刺身级别的，有不同口味，有原味、辣味还有芥末味，吃到重口芥末的，真是要辣到生无可恋。
-还有其他生蚝
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">芥末炒生蚝，第一口辣到喊爸爸，过几秒就忍不住又夹起筷子，黄金炸生蚝是椒盐口味的，外面裹着一层薄薄的鸡蛋，入口微酥，接着就被软嫩的生蚝肉包裹住舌头，味道好评+100000。
03 濠戏之各种戏
-凉戏-
< class="pgc-img">堪比脸大的大刀腰片，在凉菜里可以争夺c位之选，口味椒麻可口，吃过一次下次来肯定还要翻牌子。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">凉爽又酸辣的口感绝对是重口味派的夏日最爱，酱汁味道很重，吃完生蚝在来几口酸辣鱼皮和海笋，饭饭还能接着吃。
-辣戏-
< class="pgc-img">这道菜可真是八“鲜”过海了，里面有八种海鲜，但是会根据不同的时节进行调整，一份超级大，沉甸甸的，饭饭建议2-3人以上再点这道菜哦。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">扇贝、鲜虾、青口、鱿鱼、蛤蜊、海参、螃蟹、蛏子，满满的一大份，螃蟹是一整只，性价比真的无敌高，而且还超好吃。
< class="pgc-img">整条耗儿鱼先干炸一遍，然后直接倒入爆好辣椒葱姜蒜的油锅里猛火翻转，想想就知道有多入味了吧，虽然是干烧的，可是还带着一点点红油汤汁，咬开鱼肉还可以蘸着汤汁吃，美味无比，鱼肉的刺也少，超级下饭。
-食戏-
< class="pgc-img">吃完海鲜来一份主食才是最佳收尾。价格不贵，海鲜也不在作秀的，有虾仁和鱿鱼，米粒炒的很分明，表面干干的，但咀嚼几口米粒又带着湿润的海鲜气息在嘴巴内绽放。
-甜戏-
< class="pgc-img">吃得饱饱的和盆友们坐下来聊一聊吃点甜品，这个黄米糕配着桂花糖汁很好吃哦，除了这些，濠戏还有烤串类的，绝对让你大饱口福，快来濠戏过周末吧。
<>楼第一火爆的生蚝专卖店
● 够鲜、够肥、够嫩、够便宜●
还有七种绝美吃法
2.99元一只
每天来吃的潮人能排100桌
< class="pgc-img">01 这家生蚝店有范儿够潮
< class="pgc-img">< class="pgc-img">钟楼又有新晋网红—濠戏·生蚝戏江湖，生蚝势力已经进入抖音和小红书了，进店的一多半都是都是潮男潮女，说这家是潮咖生蚝店一点也不过份。
< class="pgc-img">为了来吃这家，饭饭差点就自带小板凳了，幸好饭饭去的早再晚一会儿就要“人山人海”了，想要不排队最好提前预约哦。
< class="pgc-img">五点多的时候就已经高朋满座了，跟饭饭抢生蚝的人也太多了。
02 濠戏之极品生蚝宴
< class="pgc-img">2.99元一只的笼笼蒸生蚝可真便宜，掏出兜里的所有零钱，到店里直接show hand就能下一场别开生面的生蚝雨。
< class="pgc-img">从刺身、清蒸、爆炒到生蚝饼，饭饭在这家人均两位数的生蚝店，终于实现生蚝自由啦。
< class="pgc-img">每桌必点的笼笼蒸生蚝，可是抖音爆款，比手掌还大的一只生蚝，注册会员就可以享受2.99元一只。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">生蚝个个肉质肥厚多汁，鲜美诱人，看到就想一口吃掉，这摇曳着舞姿的肥嘟嘟的胖子，离饭饭的嘴巴只差一秒了。
-特质生蚝蘸料-
< class="pgc-img">一秒钟留给蘸料，在特调的酱汁儿里快速翻滚一下，才是吃笼笼蒸生蚝最有滋味的方式，酱油配上一点点小米辣，提鲜又过瘾。
< class="pgc-img">plus版肥美大生蚝配上蒜蓉烤制成金灿灿的，端上桌一股香喷喷的味道引诱饭饭流口水。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">蒜蓉跟生蚝真是绝佳cp，刚上桌就被横扫一空，咬一口就爆汁，吃完嘬一口蒜蓉汤汁，快活似神仙。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">能做到生吃级别的，只有山东乳山深海的生蚝，濠戏只卖最新鲜的蚝，卖完再从乳山空运过来，每只生蚝送到店内都带着海水的气息，吃之前适当挤几滴柠檬上去，就是吃刺身最好的搭配。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">英雄生蚝属于刺身级别的，有不同口味，有原味、辣味还有芥末味，吃到重口芥末的，真是要辣到生无可恋。
-还有其他生蚝
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">芥末炒生蚝，第一口辣到喊爸爸，过几秒就忍不住又夹起筷子，黄金炸生蚝是椒盐口味的，外面裹着一层薄薄的鸡蛋，入口微酥，接着就被软嫩的生蚝肉包裹住舌头，味道好评+100000。
03 濠戏之各种戏
-凉戏-
< class="pgc-img">堪比脸大的大刀腰片，在凉菜里可以争夺c位之选，口味椒麻可口，吃过一次下次来肯定还要翻牌子。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">凉爽又酸辣的口感绝对是重口味派的夏日最爱，酱汁味道很重，吃完生蚝在来几口酸辣鱼皮和海笋，饭饭还能接着吃。
-辣戏-
< class="pgc-img">这道菜可真是八“鲜”过海了，里面有八种海鲜，但是会根据不同的时节进行调整，一份超级大，沉甸甸的，饭饭建议2-3人以上再点这道菜哦。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">扇贝、鲜虾、青口、鱿鱼、蛤蜊、海参、螃蟹、蛏子，满满的一大份，螃蟹是一整只，性价比真的无敌高，而且还超好吃。
< class="pgc-img">整条耗儿鱼先干炸一遍，然后直接倒入爆好辣椒葱姜蒜的油锅里猛火翻转，想想就知道有多入味了吧，虽然是干烧的，可是还带着一点点红油汤汁，咬开鱼肉还可以蘸着汤汁吃，美味无比，鱼肉的刺也少，超级下饭。
-食戏-
< class="pgc-img">吃完海鲜来一份主食才是最佳收尾。价格不贵，海鲜也不在作秀的，有虾仁和鱿鱼，米粒炒的很分明，表面干干的，但咀嚼几口米粒又带着湿润的海鲜气息在嘴巴内绽放。
-甜戏-
< class="pgc-img">吃得饱饱的和盆友们坐下来聊一聊吃点甜品，这个黄米糕配着桂花糖汁很好吃哦，除了这些，濠戏还有烤串类的，绝对让你大饱口福，快来濠戏过周末吧。
<>们家的人都非常喜欢吃生蚝，之前在大连居住过一段时间，大连地区的生蚝非常便宜，且因为靠海的原因生蚝非常鲜，肉更为厚实，其实沿海地区的生蚝价位都很便宜，因为地域的特色性，海鲜产品的做法也很多，在各式各样琳琅满目的海鲜中，最喜欢吃的还是烤生蚝，烤生蚝烧烤界“扛把子，烤生蚝最关键的调味品在于蒜蓉，生蚝好吃与否全在于蒜蓉酱上，烤生蚝用的蒜蓉酱可以制作各种菜品，扇贝、虾、蒸菜都可以用到这种蒜蓉酱，所以烤生蚝秘方全在蒜蓉酱，如果和小编一样喜欢吃海味的，记得收藏。
< class="pgc-img">烤生蚝
烤生蚝可以说是沿海地区的特色小吃，宵夜必吃的一样美食，把生蚝放在新鲜的炭火上烤制即可，小编爱吃的是一家小门店烤的生蚝，每次去吃的时候都喜欢和烤串的小哥唠一会儿嗑，有一次唠叨问到为什么他们家的生蚝与别人都不一样味儿，烤串小哥告诉我，是因为很多烤生蚝的地方用的都是全熟的蒜蓉，但他们家的蒜蓉与别人家的蒜蓉做法不同，比别人家多了一道工序，在熟蒜蓉中加入了三分之一生蒜蓉，这也是他们家烤生蚝的秘方。小哥说：“烤生蚝秘方，10个烧烤店9个做错，生蚝这样烤才能担得起烧烤界“扛把子”。”他们家的生蚝确实非常畅销，下面介绍一下烤生蚝的步骤，如果真的不喜欢出去吃，也可以自己在家做哟。
烤生蚝的做法
< class="pgc-img">生蚝
1、烤生蚝用的都是新鲜生蚝，在买生蚝的时候可以直接让卖家帮忙撬开（当然也可以自己回家处理，有的生蚝外面是裹着泥的，有的生蚝是冲洗干净的，需要先将生蚝壳洗净，在生蚝扁口一面用尖螺丝刀撬入，尽量插的深一点，左右滑动使生蚝脱壳，不然生活光靠蛮力是掰不开的），将生蚝放入水中清洗，在撬生蚝的时候，生蚝中会进入少量泥沙，可以多用水清洗两遍，即可清洗干净。
< class="pgc-img">蒜蓉酱
2、准备大蒜去皮，将大蒜用刀剁成蒜蓉，起火烧锅，锅中加入少量的食用油，与大蒜比例1:1即可，油开之后小火炒出大蒜香味儿，使得大蒜微微呈金黄色。将炒制好的熟蒜蓉盛出之后，再放入三分之一的生蒜蓉加入少量料酒、生抽、老抽、盐以及鸡精调味，味道比平时的菜略咸一些，这就是金银蒜的做法，熟的叫金蒜蓉，生的叫银蒜蓉。
< class="pgc-img">烤箱烤生蚝
3、将清洗干净的生蚝表面放上适量蒜蓉，然后放入烤箱下层，只开下火烤制20分钟，在要出锅时开上火，烤至1~2分钟，蒜蓉微微变色就可以，如果家中没有烤箱，也可直接用锅蒸，味道没有烤出来的焦糊感，却也别具一番风味。
< class="pgc-img">烤生蚝
其实烤生蚝的秘方不怕告诉别人，一是因为沿海地区生蚝很便宜，外面基本上卖10块钱4个10块钱5个，自己在家买新鲜的生蚝做完之后，还不如直接去烧烤摊吃更为方便，二是因为生蚝处理非常麻烦，自己家不能明火烤制，所以终归与烧烤店的味道不同，不过小哥还说：别看做法上比别人多了一道步骤，这样处理确实很麻烦，既然要把烤生蚝在烧烤界“扛把子”名号做出来，那蒜蓉酱肯定要做好，但10个烧烤店9个做错。
< class="pgc-img">烤生蚝
虽然在沿海地区做烤生蚝的生意超级好，却也不是所有人都喜欢做，因为有很多人吃不了苦。生蚝买回来之后都得自己处理。生蚝到货之后外面裹着一层厚厚的泥，需要用高压水枪冲净，用专业的刀把生蚝撬开，每天都要处理一两千个生蚝。有很多人笑称，烤生蚝也是“力工”的一种。
