早的火锅起源于北方人，到了天气冷的时候，我们就会在家围成一圈热热闹闹的吃火锅，火锅拉近我们的距离，让我们感受到热闹的那份欣慰，但是久而久之，火锅的演变到了至今，各式各样的口味模式不断的创新。
< class="pgc-img">我们的故事从这里开始，传统的火锅吃法总是好多人在一个大锅中十几双筷子一块夹着吃，因为现在人们都比较讲究卫生注重美食的营养健康，这个时候，在君唯美食美食专家的研究之后，我们开设了吧台式一人一锅的自助小火锅。
< class="pgc-img">咕嘟咕嘟小火锅，食材新鲜多样，适合大众的口味，高汤秘制锅底料，口感独特，选用优质的当地牛羊肉，肉质鲜美，营养健康，口味俱全，菜类都通过仔细清洗精心加工后再销售，每天定量提供食材，保证产品新鲜，健康，卫生。完全天然绿色原料。这样的小火锅根据自己的口味自行选择，非常符合食客们的需要。具有时尚美观的特征。
< class="pgc-img">配料独特，口味出众；分为：中式，日式，韩式。有汤底系列，冰火锅系列，养生滋补系列，精品时尚系列等等，各种口味满足大多数人的需要，热腾腾的吃上一口，真是沁人心脾，回味悠长。回头客、新客源源不断。专门针对年轻都市白领设计的时尚餐饮。外观形象活泼可爱，春健康为格调，一人一锅，也有传统鸳鸯锅。
< class="pgc-img">为我们的生活增添了许多色彩，给我们在食物中有提供了更多的享受，不管时代如何变化，大家工作怎么繁忙，我们都有吃好喝好保证食物的质量，才能保持精力充沛。现在许多年轻人对新奇食物更加感兴趣。
近都是雷雨天气，一会儿天晴，一会儿大暴雨。竹林里的竹子肉眼可见的在长大，预告着夏天真的要来了。好久没吃咕噜咕噜冒泡的火锅了，还是我爱的菌汤底。准备了9宫格食材，搭配上自己种的豌豆尖和马兰头。这汤底不管是涮肉、涮海鲜、涮蔬菜都非常的好吃。
< class="pgc-img">吃着冒着烟火气的火锅，外面再大的雨在我听来都是美妙的自然交响乐。户外露营听着绵绵的雨声，能看着远处雾散开的山脉，山都变了色。将疲惫的身心交由大自然疗愈，亲近自然。与草木对话，枕卧星空，与日月相见。
<>然我国是美食之邦，但也不是一应俱全，比如日本就有许多让我们感到新奇的美食。日本料理给我们的印象大都是清凉爽口的夏日料理，如鲜嫩生鱼片、爽口寿司等。但日式火锅则不同，它以汤底浓郁、口味鲜香为主，并且营养丰富，具有很好养生作用。
食材准备：
600克大白菜，150克豆腐
200克神户牛肉，6颗鱼丸
150克乌冬面，50克豆苗
50克金针菇，100克鲜冬菇
20克柴鱼片，20克干海苔
1只鸡蛋，10克葱，2000毫升水
做法：
豆腐切中等大小块，大白菜摘叶
在汤煲里加入水，柴鱼片和海苔煮香，至软身
柴鱼片和海苔沥干，汤汁留作为汤底
在火锅煲里将香菇，豆腐，鱼丸，大白菜和豆苗排好
加入汤底以中火煮开
加入牛肉片和蛋黄，以白米饭佐食
