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近的温度可以说是非常舒服了，没有了酷暑的炙烤，只有初秋微微的凉风，吹着人是非常的惬意。在这样的天气里，不吃一次火锅简直难受。想一想沸腾的牛油锅里，放下去一片巴掌大的嫩嫩牛肉，不一会儿捞出来，蘸过料碗后送入嘴里的那一瞬间，简直满足到爆炸好吧！当然，光有味也不得够，颜值到位能打卡也是很重要滴~所以今天，吃货小编就带你去挖挖西安这些高颜值、味道忒的火锅店吧~

蜀武侠

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高新在大家的眼中可能是上班族的聚集地，所以很容易认为在这样的氛围中难有好的美食出现。但其实并不是这样，高新的美食也很多，蜀武侠火锅就是其中一家~

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这家店环境氛围很好，仿古的建筑特别酷。他家的牛油锅特别赞，红彤彤的一锅看着就非常刺激，辣度适中，有味的同时却又不会烧心到让人受不了。牛肉也很出挑，特别嫩，下到锅里不一会儿就可以捞上来吃了。

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【人均】：79元

【地址】：西安高新三路8号西高智能大厦一层

双笙记

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这家店算是一家网红店，小有名气。位置非常显眼好找，灯牌也做的很大，晚上看着亮通通的。他家装修也很是用心，低调简洁，晚上用餐很是安逸。整个店铺一共有三层，第三层是景观座位，可以边吃饭边看外面的街景，非常惬意了。

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他家的锅底味道很是浓郁，牛油味特别突出。菜品的量很大，而且无论荤素。最馋人的就是满满一盘子的麻辣牛肉，裹着厚重辣椒的嫩牛肉分分钟诱惑出满嘴口水。

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【人均】：97元

【地址】：解放路万达广场4号门向东50米路南白色楼

重庆渝味晓宇

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这家店在银泰开了有两年了，口碑还算不错，一到下午饭点就坐满。他家店面很大，木质的桌椅板凳带个竹筐子装衣服，整体的环境收拾的还算干净了。

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他家的辣度对胃不好的人非常不友好，但是又特别香让人忍不住想吃。红彤彤的红油锅里下上一片新鲜的牛肚，七上八下后捞起来放到正宗的油碟里涮上一涮，接着马不停蹄的送入口，瞬间就满嘴都是牛油和牛肚的香气。

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【人均】：106元

【地址】：曲江新区雁塔南路银泰城B馆3F-18号

湊湊火锅·茶憩

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这家店特别有创意，无论是店名还是菜品都特别有趣、有新意。店内的布置也很费心思了，整体的暖光烘托的特别有氛围，每个座椅上还贴心的放着腰枕。

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他家锅底除了重庆的还有台湾的，相比较重庆的辣味锅底来说，台湾的辣锅口味会更加柔和，特别适合不太能吃辣却又想吃的人。菜品也很新鲜，牛肉很大一片，特别新鲜，吃起来口感也特别嫩。

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【人均】：141元

【地址】：凤城八路168号西安汉神购物广场1层

清真胖小李火锅

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这家火锅位置特别好找，就在东新街夜市上，店里面积不算很大，一进门的大厅只5张四人餐桌。比较好的是有包间，可以满足多人用餐的需求。服务也很赞，店员说话都是主动且笑着和你说的~

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他家的火锅味道很厚实，牛油锅油气十足，菌汤锅特别鲜。菜品也很新鲜，量上还算多了，荤菜的颜值非常有功夫，吃起来很嫩，口感非常好。他家料碗是自助的，贴心的在墙上贴了每种料碗的调配过程，供大家自行选择自己喜欢的口味。

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【人均】：63元

【地址】：东新街3号

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的一年，新的开始，

咱西安号称美食之都，火锅当然是遍地开花，

川渝味，京涮味，鱼火锅，

这些遍布西安市的火锅还是这么火，

新的一年就是要红红火火，

今天，

就和小编一起来看看红红火火的火锅吧！

奇火锅

重庆来的奇火锅，味道很是霸道，够麻够辣！锅底是子母锅，麻辣和三鲜搭配就可以，三鲜的有骨汤，菌汤和番茄的。自助料碗还可以，种类比较多，还有小菜，粥，妙脆角等小食。

人均：88元

地址：地址： 大寨路与团结南路十字向南50米响塘广场D座2F

朝阳门涮肉 烤肉

涮肉和烤肉升级一体，现泼的辣子调制料碗，特别香！他家的涮肉是属于现切，肉比较厚实~手切羊肉新鲜，煮起来特别嫩，过瘾实在！

人均：80元

地址：太阳庙门街6号

内蒙人家

他家的肉全部都是现场切的，小伙伴想吃啥就直接点啥，然后就有厨师在一边给你切了，羊肉全部来自锡林郭勒，肉全部都是真材实料的……

人均：56元

地址：劳动南路西稍门十字路口向南300米(民航酒店南隔壁)

潮上火锅

据说，他家的牛肉丸和调料什么的都是来自潮汕的，听老板说这味道他可真心是吃了20多年呢……

人均：78元

地址：新城区民乐园万达步行街11号楼10113

四段锦·馨苑火锅

他家最大的特色应该就是不蘸料碗了，来自四川的纯牛油火锅值得一吃！

他家的环境很有意境，花团锦簇的店面，绿植肆意的环绕，每一张桌子上面还摆放了花束，很不错的一家火锅哦！

人均：71元

地址：西门里沃尔玛超市东100米路南

鲜盗火锅

他家的火锅很有夜店范儿，金属的装修，很不错的体验哦！潮汕火锅好吃不上火呦！

人均：70元

地址：唐延路与科技路十字向北100米路东唐延金时代二楼

上座火锅

他们家的火锅属于川味火锅，火锅底料都是从四川空运过来的，有四宫格和子母鸳鸯锅可供选择，都是正宗的成都味道，保证你辣到爽……

人均：90元

地址：曲江新区芙蓉新天地3号楼4层（大唐芙蓉园南门对面）

渝味晓宇火锅

嗜辣如命者的专属麻辣锅底，非得站起来涮涮涮的九尺鸭肠，眼里装满原汁原味的重庆老街，大到没朋友的稻田毛肚等等，渝味晓宇火锅这个火锅很不一般哦！

人均：101元

曲江店：雁塔南路新光海岸悦享城3002号（银泰百货对面）

粉巷店：粉巷南院门大车家巷口斜对面古道茶城二楼

齐麟重庆美蛙鱼头火锅

齐麟重庆美蛙鱼头火锅的特色是罗宋汤锅底配牛油的辣味锅底的鸳鸯锅。

真真做到吃中餐可以喝西餐的汤啦！

人均：53元

地址：小寨赛格国际购物中心7楼（花田煮对面）

大魏道重庆火锅

超过18厘米的大片毛肚，光看颜色就知道有多正点了，吃前会有服务员贴心的拿剪刀帮你剪开，放进锅里七上八下涮个15秒，沾满汤汁的毛肚带着汤汁，爽脆劲道又麻辣入味，爽！到！上！天！

人均：100元

地址：钟楼西大街西门里安定广场（太白庄园正对面）

豉油佬广东菜馆·牛肉火锅

看店名就可以猜出来，这是一家正宗的广东菜馆，不光经营各种广东菜，还有正宗的牛肉火锅吃。

潮汕火锅，最重要的就是锅底，他们家的锅底都是用新鲜筒骨熬制8小时而成，筒骨给你直接盛到锅里，真材实料看得见哦！

人均：60元

地址：天品西岸26中国馆子街区，南区四道巷口（水司十字向北100米路东）

肆驿·铜锅涮肉

他家的火锅融合了老北京涮锅的清淡和川渝火锅的麻辣，菜品新鲜齐全，环境很棒，在这里吃饭真心是享受的感觉！

人均：70元

地址：湘子庙街50号(南门里湘子门大牌楼向西150米;大车家巷南口往东50米)

重庆十八梯毛肚火锅

特色毛肚、麻辣牛肉、现炸酥肉、菊花鸭胗、坛子肥牛、鲜鸭肠，各种鲜香样样俱全！这个火锅很重庆……

人均：92元

地址：南大街开元南侧众汇广场3楼

玛喜达韩国年糕料理

韩式年糕火锅种类很多，芝士年糕火锅算得上是最受欢迎的，锅上铺了满满的一层蔬菜和芝士，满满的芝士味道以及淡淡的奶香，让人垂涎三尺……

人均：40元

地址：东大街民生百货六楼

蜀剑门火锅

这是一家正宗的川味火锅，而且，还是一家正宗的重庆火锅，尤其是特色全牛油红锅，还没开火，就闻到香味了！

人均：60元

地址：碑林区东木头市兴正元酒店东侧2层（高德地图导航蜀剑门）

麻辣男女火锅

主打牛油锅底的麻辣男女火锅店，据说每一个锅底都是用三斤半纯牛油熬制而成，牛油火锅越煮越有味道。

人均：70元

地址：新城区西五路85号革命公园向西200米

成都钢管厂小郡肝串串香

这家餐厅的名字很有意思，“成都钢管厂”，来源于这家店的创始人是成都一家钢管厂的老员工，而小郡肝，则是他们家的特色招牌串串了，不仅品种要多，还新鲜、量足！

人均：45元

地址：雁塔区丈八北路与大寨路十字向南200米路西

麻辣仓库成都新派串串

要想串串味道好，独家炒料少不了，成都师傅纯手工炒制。任性！任性！任性！为了吃到正宗的成都味道，老板将成都仓库都搬来西安了，据说这和成都每天排号500桌的串串同源，那排队2小时才能撸的串，终于开进西安了，喜欢的小伙伴可以来撸串哦！

人均：45元

地址：高新六路北口米罗蓝山东门口(叁宝烤肉隔壁)

川西坝子

他家最大的特色就是不用等，自助式的取菜方式，最后按盘子颜色收钱，想吃什么就拿什么，心有多大，胃就有多大！

人均：94元

地址：高新一路(近光华路西口)17号,志诚丽柏酒店西侧(机场大巴乘坐点)

涮海百姓海鲜火锅

他家最大的特色应该就是，海鲜论只卖，便宜到你尖叫，海鲜涮烤，性价比很高哦！

人均：70-80元

地址：劳动南路转盘东南角(高新电子市场对面)

地址：凤城八路与文景路十字往西200米路北

巴色鱼捞

这应该是西安独一无二的锅底了，吃惯了牛油清油川式的火辣，酸菜+藿香=火爆的人气！三种吃法搞定一顿鱼火锅，一涮二烤三捞，吃完鱼还可以添加别的涮菜，味道比较清淡，菜品会带着淡淡的酸菜和藿香的味道，很奇妙的口感哦！

人均：51元

地址：高新路60乙号一品·美道D座（高新一中初中部北隔壁）

乡村妹子老火锅

乡村妹子是正宗的重庆牛油火锅，锅刚一沸腾开来，香气瞬间就飘散开来了……

人均：40元

地址：西斜七路十字向东200米路北（金花苑南门隔壁）

火锅和你

红汤嗨辣而清润，好锅底配上好食材，才能更加体现出火锅的美味，环境很不错的一家火锅店哦……

人均：60元

地址：碑林区建设西路新旅城小区商业楼1-301（三二三医院门诊一部往西150米路北三楼）

蒸的在一起·重庆鱼火锅

吃火锅最重要的就是锅底，锅底的好坏决定了火锅的口味，采用独门秘方制作的清油锅底，清油充分带出了辣椒和麻椒的味道，所以麻辣味道的锅底其实是浓浓的香辣味道，好吃到舌尖打颤~

人均：50元

地址：曲江金地广场3楼(靠近眉州东坡酒楼)

地址：博士路阳光天地4楼

长安小镇

他们家的涮羊肉选用，3个月左右的宁夏滩羊，现吃现切，民间艺人杨老师亲自给你切肉，传统的手切羊肉，肉质越好越可以切得厚，涮锅的魅力你懂得！

人均：40元

地址：西安市太华北路与凤城二路十字东北角5层（万达广场北隔壁）

蜀九香

椒香火辣，浓郁翻腾的汤汁，既有汤重味浓的牛油锅底，又有怎么吃都不上火的清油锅，想怎么吃就怎么吃！

人均：100元

未央地址：未央路与凤城二路十字东50米全季酒店隔壁(市图书馆)

曲江地址：大雁塔南广场西侧秦汉唐天幕广场2楼C区餐饮区01号铺

西部牛事潮汕鲜牛肉火锅

西部牛事是西安少有的拥有自家的屠宰场的火锅，所有牛肉全部现切现摆，肉质很是新鲜……

人均：70-80元

地址：未央区未央路80号盛龙广场步行街三楼

重庆深巷老火锅

重庆深巷老火锅，继承了重庆火锅一贯的火辣，纯牛油和老坛酸辣锅的鸳鸯搭配，在西安都是很少见的哦！

人均：45元

地址：西安市龙首北路与文景路十字向西50米路北

鱼客

精品酸菜锅是他们家的特色，老板是四川人，所有的调料都是独门绝技，正宗的老坛酸菜，这在西安很少见！可以，这很老坛！

人均：88元

地址：凤城二路27号天心苑小区(近如家酒店)

晚自习·串串

传说中的西安首家教室主题串串店，同学下课了，该撸串了……

串串的种类很多，可以吃冷锅的也可以吃热锅的，味道真心不错，喜欢的小伙伴可以来吃吃！

人均：40元

地址：未央区凤城六路与未央路十字向西50米路北（近维也纳酒店）

重庆宰牛场生态纯鲜火锅

他们家最忒色的当然是独具重庆风味的全牛油老火锅，特色的一次性锅底，都是一次性用油，牛油锅底，纯高汤熬制，直接吃完嘴不干，看着就流口水……

人均：85元

地址：北郊凤城八路与朱宏路十字向东20米鼎正大都城2楼

玖居私房串串老火锅

他家的锅底看起来和平常的串串没啥区别，但是最大的不同就是他家的底料是来自重庆的师傅亲手炒的，只听过火锅有自炒底料，串串的还真心是第一次见……

人均：45元

地址：团结东路劳动公园南门正对面（西稍门十字往北400米路西）

森林雨火锅

采用清油无渣锅底，摆脱了牛油的束缚，吃起来不油腻，不上火。

人均：85元

地址：长安区大学城陕师大对面万科生活广场C座2楼

城里城外火锅

他家的环境真心不错，锅底也不错，花椒、藤椒、辣椒交织翻滚，外面的辣锅红得发黑，吃起来真心爽！

人均：60元

地址：西安市咸宁东路恒大绿洲会所一楼

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西安

其实最不缺的就是火锅

无论是春夏，还是秋冬

微姐每个月都必撸一遍火锅

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鉴于最近西安阴雨天凉

今天又逢周末

微姐吐血整理出

30家可圈可点的火锅给你们

这可不止一个月的量哦

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{ 渝味晓宇 }

地址：曲江新区雁塔南路银泰城B馆3F-18号

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颜值：重庆火锅50强NO.1，舌尖2力荐美名远播

味道：正宗川味，毛肚，鹅肠和耗儿鱼味都很正

锅底：满满的辣椒的锅底，少，中，特辣随选

菜量：菜量适中，菜品多

性价比：108元

{ 大龙焱火锅 }

地址：粉巷南院门大车家巷口斜对面古道茶城二楼

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颜值：GD、范冰冰、黄晓明力推的明星火锅

味道：大刀毛肚，麻辣牛肉，香肠回味无穷

锅底：牛油夹杂中药材的四气五味，层次感分明

菜量：菜量正好

性价比：98元

{ 蜀大侠 }

地址：报恩寺街2号(小南门里)

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颜值：最具创意最具人气的一家火锅店

味道：花千骨、冰川鹅肠颜值口味双在线

锅底：龙头锅底瞬间B格上升，辣度也超爽

菜量：菜量适中，摆盘超创意

性价比：93元

{ 蜀九香火锅 }

地址：雁塔区大雁塔南广场西侧秦汉唐国际文化商业广场2楼F区餐饮区01号铺

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颜值：偏冷色调的一家华丽的火锅店

味道：辣锅涮菜健康有味，白汤涮菜浓郁鲜美

锅底：值得一提的白汤是鲫鱼熬制鲜美

菜量：菜量不大，但花样多，选择困难户勿入

性价比：122元

{ 海底捞火锅 }

地址： 大唐不夜城雁南路486号

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颜值：红红火火人尽皆知，服务真的贴心

味道：大众口味，很地道，没有噱头用心做火锅

锅底：必点四宫格，可以雨露均沾

菜量：菜量适中

性价比：87元

{ 花田煮火锅 }

地址：长安中路123号赛格国际购物中心7层

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颜值：小清新风格的潮汕牛肉火锅

味道：所有牛肉均鲜嫩，配上秘制酱料醇厚鲜美

锅底：受追捧的是牛肉汤锅底，清淡而不失鲜美

菜量：菜量适中，主打牛肉

性价比：76元

{ 四川香天下火锅 }

地址： 大寨路与团结南路十字向西200米路南

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颜值：整体偏古色古香中国风

味道：正宗的四川火锅，麻辣鲜香

锅底：荷尔蒙飙升的尼古拉斯骚货锅，念念不忘

菜量：菜量适中

性价比：92元

{ 重庆大队长主题火锅 }

地址：丰庆路青春假日酒店楼上(水司车站斜对面200米)

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颜值：一股子浓厚红色文化的主题火锅店

味道：菜式无特色，口味没有很惊艳，可圈可点

锅底：重庆地道老火锅工艺，无添加香精色素

菜量：分量比较大，很划算

性价比：70元

{ 川西坝子火锅 }

地址：雁塔区高新一路17号志诚丽柏酒店西侧

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颜值：黑色砖墙，白色灯具和红色中国结，古香古色

味道：牛油锅够麻辣，必点炸豆皮，超好吃

锅底：正宗的老成都红油锅底

菜量：是自助式的，最后会按盘子算钱，菜品非常丰富

性价比：102元

{ 麻辣尚席火锅 }

地址：芙蓉西路99号大唐芙蓉园西门御宴宫内

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颜值：环境比较老，但绿植掩映，古香古色

味道：浓重的牛油锅底配上四川空运的香油，口感绝了

锅底：正宗的老成都牛油锅底，味道超正

菜量：菜品新鲜，最重要的蔬菜可以点半份

性价比：115元

{ 饿狼串说火锅 }

地址：西安粉巷南院门古道茶城二楼

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颜值：环境比较干净

味道：重庆的味道，辣到舌头开花

锅底：牛油锅底看着特别带劲，很多红辣椒

菜量：自选模式，可以按份点菜也可以肆意撸串

性价比：70元

{ 重庆十八梯毛肚火锅 }

地址：南大街开元南侧众汇广场3楼

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颜值：宽敞明亮，竹藤座椅，坐窗边可以看钟楼风景

味道：辣味十足，越吃越辣，越吃越有味

锅底：锅底确实很好吃，牛油锅是越煮越有味

菜量：十八梯毛肚片儿大量多，吃着那叫一个带劲儿

性价比：95元

{ 大虎老火锅 }

地址：高新三路财富中心2期B座

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颜值：响当当的川味火锅，工业风装修

味道：偏辣了点，味道十分正点

锅底：麻辣鲜香汇于一锅，很赞

菜量：菜品分量很足，也很丰富

性价比：107元

{ 蜀剑门火锅 }

地址：骡马市步行街兴正元广场C座2楼

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颜值：雅致干净整洁无其他特色

味道：越吃越辣超过瘾

锅底：全牛油锅底，还没开火就已闻到香味

菜量：菜品新鲜，分量比较小

性价比：85元

{ 麻辣男女火锅 }

地址：高新四路北口中国建设银行2楼

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颜值：号称可以摆拍的唐代火锅，装修比较唐代

味道：味道不会很冲，适合各种口味的人吃

锅底：据说每一个锅底都是用三斤半纯牛油熬制而成

菜量：菜量中规中矩，肉的品质不错

性价比：85元

{ 成都钢管厂小郡肝串串香 }

地址：含光门内环岛西南角

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颜值：工厂复古装修风格

味道：味道很赞，吃完不拉肚子

锅底：锅底十分浓郁，闻着都香

菜量：菜品新鲜质量高

性价比：88元

{ 麻辣仓库成都新派串串 }

地址：高新六路北口米罗蓝山东门口(叁宝烤肉隔壁)

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颜值：据说这是在成都每天排号500桌的串串同源，简直了

味道：味道算是西安串串中的爱马仕了

锅底：独家炒料，成都师傅纯手工炒制

菜量：菜品丰富，物美价廉

性价比：55元

{ 涮海百姓海鲜火锅 }

地址：劳动南路转盘东南角(高新电子市场对面)

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颜值：大排档的感觉，简单工厂风

味道：味道很鲜美

锅底：锅底还行

菜量：海鲜个头大，种类多，量足不亏

性价比：95元

{ 巴色鱼捞 }

地址：高新路60号一品美道D座一层

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颜值：在众多鱼火锅中脱颖而出，十分有特色

味道：味道清淡、口感其妙

锅底：独具特色、酸菜+藿香的锅底

菜量：很良心

性价比：92元

{ 乡村妹子老火锅 }

地址：西斜七路十字东行200米

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颜值：装修喜庆，木质桌子，很有老火锅的feel

味道：味道真的不错，很浓郁

锅底：正宗的重庆牛油火锅锅底

菜量：菜品很丰富

性价比：75元

{ 鲜盗火锅 }

地址：唐延路与科技路十字向北100米路东唐延金时代二楼

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颜值：刷爆朋友圈的潮汕火锅，夜店范儿、金属装修

味道：较正宗的潮汕味道

锅底：锅底清汤透明，满满潮汕风味

菜量：牛肉分量又足又新鲜

性价比：85元

{ 火锅和你 }

地址：碑林区建设西路新旅城小区商业楼1-301

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颜值：环境宽敞明亮干净

味道：中规中矩，胜在名字

锅底：红汤锅底嗨辣而清润

菜量：菜量还行、中规中矩吧

性价比：75元

{ 上座火锅 }

地址：曲江新区芙蓉新天地3号楼4层

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颜值：古风风格，环境雅致

味道：不必怀疑，吃一口，满是成都的味道，巴适的很

锅底：底料是四川空运过来的，正宗川味火锅

菜量：分量不少、新鲜

性价比：101元

{ 重庆宰牛场生态纯鲜火锅 }

地址：北郊凤城八路与朱宏路十字向东20米鼎正大都城2楼

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颜值：红红火火恍恍惚惚

味道：独具重庆味道，吃完嘴不干

锅底：特色一次性牛油锅底，纯高汤熬制

菜量：菜量实在、菜品质量高

性价比：95元

{ 玖居私房串串老火锅 }

地址：团结东路劳动公园南门正对面

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颜值：环境干净，无其他特色

味道：一股浓浓的重庆味儿

锅底：底料是来自重庆的师傅亲自炒制，很独特

菜量：分量适中

性价比：95元

{ 内蒙人家 }

地址：劳动南路西稍门十字路口向南300米

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颜值：环境中规中矩的偏冷色调

味道：羊肉很扎实，尤其上脑，很美味

锅底：泉水锅涮出来的肉质很鲜美

菜量：肉都是现场切，量大新鲜

性价比：65元

{ 城里城外火锅 }

地址：西安市咸宁东路恒大绿洲会所一楼

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颜值：环境宽敞明亮

味道：红的发黑，吃起来很爽

锅底：锅底很好吃，花椒、藤椒、辣椒交织翻滚

菜量：菜量中规中矩

性价比：65元

{ 森林雨火锅 }

地址：长安区大学城陕师大对面万科生活广场C座2楼

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颜值：环境干净卫生、比较有特色

味道：不油腻不上火，比较爽口

锅底：采用清油无渣锅底，摆脱了牛油的束缚

菜量：料足实在、精致新鲜

性价比：77元

不喜欢吃火锅的人生是不完整的

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