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用得上的赚钱知识,客户价值转化

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:当今竞争激烈的商业世界中,掌握有效的赚钱知识至关重要。其中,客户价值转化是一个关键环节,它能够直接影响企业的盈利能力和可

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当今竞争激烈的商业世界中,掌握有效的赚钱知识至关重要。其中,客户价值转化是一个关键环节,它能够直接影响企业的盈利能力和可持续发展。

首先,我们要明确什么是客户价值。客户价值并不仅仅是客户购买产品或服务所支付的金额,而是包括了客户在整个交易过程中所获得的全部利益。这可能是产品满足了他们的需求、提供了良好的使用体验,也可能是优质的售后服务让他们感到安心。

那么,如何实现客户价值的转化呢?


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第一步,深入了解客户需求。这是基础中的基础。以一家餐厅为例,如果不了解顾客对于菜品口味、环境氛围、服务速度等方面的需求,就很难提供令他们满意的用餐体验,从而难以实现价值转化。通过市场调研、客户反馈、数据分析等手段,收集和分析客户的信息,从而准确把握他们的需求和期望。

比如,一家电商企业通过分析客户的浏览记录和购买行为,发现很多客户在搜索某一类特定风格的服装。于是,他们针对性地增加了这类服装的供应,并优化了相关推荐,结果大大提高了销售额。

第二步,提供超越期望的产品或服务。当客户得到的超出了他们原本预期的,他们对价值的感知就会提升。比如,一家快递公司不仅保证包裹按时送达,还提供实时的物流跟踪和贴心的包裹包装,这样的额外服务会让客户感到物超所值。

再比如,一家手机制造商在保证手机性能的基础上,为用户提供了长期的系统更新和优质的售后维修服务,这使得用户更愿意购买其产品,并且愿意为品牌进行口碑传播。

第三步,建立良好的客户关系。客户关系不仅仅是在销售过程中建立,更要在售后持续维护。及时回应客户的咨询和投诉,为客户提供个性化的服务,让客户感受到被重视和尊重。

比如,一家美容沙龙会为常客提供专属的优惠活动和个性化的美容方案,同时定期回访客户了解使用效果,这样的贴心服务能够增强客户的忠诚度,促进客户的多次消费和推荐。

第四步,创造增值服务。除了核心产品或服务,提供一些额外的增值服务可以进一步提升客户价值。比如,购买健身器材的客户,同时获得免费的健身课程指导;购买汽车的客户,享受免费的保养服务等。


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以在线教育平台为例,除了提供课程学习,还为学员组织学习社群,提供学习辅导和职业规划建议,这些增值服务能够增加学员的满意度和续费率。

最后,要善于利用口碑营销。满意的客户往往会成为品牌的传播者,他们的推荐和评价对于新客户的获取具有重要意义。通过激励客户分享他们的良好体验,如给予优惠、奖励等,可以扩大品牌的影响力和客户群体。

例如,一家咖啡店推出“推荐好友,双方各得一杯免费咖啡”的活动,吸引了众多老客户带来新客户,实现了客户价值的转化和增长。

总之,客户价值转化是一个综合性的过程,需要我们从多个方面入手,不断优化和创新。只有真正为客户创造价值,才能实现企业的盈利和长期发展。希望以上这些用得上的赚钱知识能够帮助您在商业道路上取得成功!

知道从什么时候开始,一大批餐饮老板张口闭口就是情绪价值,搞得像做传销的一样。每当有餐饮老板咨询情绪价值的问题,我都感到很无语。

做餐饮卖情绪价值真的可取吗?情绪价值是餐饮生意的核心吗?

①什么是情绪价值

情绪价值是什么?简单的理解就是能够给顾客带来正向的感受和情感!虚无吧?飘渺吧?

是不是很容易让你想到一帮搞传销的,想到一帮搞成功学的,“要成功先发疯,头脑简单往前冲”、“我是百万富翁,我是百万富翁”!这不就是“洗脑”嘛,这不就是“PUA”嘛!

我随便找了一个平台搜了一下情绪价值,怂恿你卖情绪价值的内容铺天盖地,怪不得这么多餐饮老板都不好好做餐饮了,都开始卖情绪价值了。

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换句话来说就是:餐饮老板不好好搞餐饮了,开始给客人洗脑了!

这不是餐饮的本质,也不是消费者的核心诉求。

我个人并不否认情绪价值在餐饮行业的存在,根据马斯洛需求层次论,餐饮行业贯穿所有的需求层级,只是侧重点不同。

当下的餐饮行业,侧重点不是最基本的生理需求,也不是最高级的自我实现需求,而是人们追求品质生活的需求和追求优质生活的需求。

情绪价值又能占据几分?怕是微乎其微!所以卖情绪价值本身就是牵强附会的!

不卖情绪价值,那餐饮到底要卖什么?

②卖产品,产品是基础

卖产品,产品是基础!

无论什么样的顾客,在餐饮行业消费的起点就是产品:菜品好不好吃,环境舒适不舒适,服务贴心不贴心。

我们服务的一个品牌,创始人有个“三好原则:菜品好,服务好,环境好”,我感觉特别贴近餐饮的本质,而且直击餐饮的核心。

从有形到无形,从实打实的产品到植入心智的品牌,这就是顾客的感知路径。

物质基础决定上层建筑,有实到虚,“实”是基础,单有“虚”,那是空中楼阁,不成立,也长久不了!

营销界有一句话叫“客户用品类去思考,用品牌去选择,用产品去投票”顾客靠什么给餐饮投票?靠产品!

特地说明:餐饮行业的产品包括三大板块--菜品、服务、环境。

对任何一家餐饮品牌来说,菜品、服务、环境不可能做到面面俱到,不可能做到样样最好,怎么办?

我的建议,聚焦你最擅长的方面,聚焦你自身的特性。

海底捞聚焦的是服务,巴奴聚焦的是菜品,一些院子性的餐厅聚焦的是环境,没有固定的答案,完全因人而异、因品牌而已。

如果你的餐饮门店环境一般、服务也稀松平常,那就聚焦菜品呗,我相信这是大多数餐饮品牌应该聚焦的方向,为什么?最容易出圈,成本最小,也是大多数顾客关心的利益点。

特色是餐饮行业的刚需,菜品做出了特色,你会发觉一切问题都迎刃而解!

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看上面的这道菜,思考一下它为何能引爆一个品牌?

卖专业,专业让顾客更信赖

专业让人信赖,餐饮行业也一样!

粤菜馆里推川菜,连主厨推荐起来都心虚,更别说让顾客信赖了!

这一点很多餐饮老板是欠缺的,总想面面俱到,总想做所有人的生意,但往往什么人的生意都做不到。

战略的难点往往不是你选择了什么、坚持什么,而是你坚决不选择什么、坚决不做什么!

做餐饮,尤其是刚起步的时候,聚焦到某个品类,聚焦到某样菜品,是非常犀利、非常有效的市场攻击战术。

做湘西土家菜就是做湘西土家菜的,做重庆江湖菜就是做重庆江湖菜的,心无旁骛,专心致志,把专业性表现出来。

味上,30年厨子开的湘菜馆,在湘菜这个赛道表现得还算不错,其中传达的专业性起到了很大的作用。

聚焦单品的典型代表是太二酸菜鱼,拿一道酸菜鱼撑起一个品牌,酸菜比鱼好吃,又二,又无厘头,又专业,至少在抢占市场方面太二酸菜鱼聚焦单品的打法,让同行叹为观止!

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所以,卖你的专业,专业对顾客有价值,专业能让顾客感觉你值得信赖。

④卖善意,善意让人信任

所有的人都喜欢和“好人”打交道,客人也是一样!

一个心怀鬼胎的人,你愿意和他打交道吗?一个初心都不正餐馆,你愿意到这样的店来消费吗?答案一定是“NO”!

我们在给一家生意很好的品牌做市场调研时,发觉他的生意秘诀就是“与人为善”!

而且我们了解的这种“与人为善”,还不是创始人自己说的,还是从别人的嘴里知道的。

比如接到的清洁工,他们真的可以坐在店里的沙发上要开水、吹空调、打盹的,有多少家餐馆老板可以做到这一点?怕是很难!你不来吃饭,影响门店形象,而且还占位置,谁忍得了?但结果是这家店的周边最干净,门口的花盆从来没有丢失过,很多新客都是清洁工引导入店的!

还有员工的事儿,从来没有拖欠工资的事儿,而且老板每天想的是如何让员工在他的工作场所开心快乐幸福!多么高的境界呀!

对供应商,对合作伙伴,对周边邻居,都做到了“与人为善”!

讲到这里,我就想到河南驻马店一家火锅店的老板,做餐饮咨询这么多年,我还是第一次遇到“坏人”,这家店叫玖亩田庄,老板姓冯,典型的这种偷奸耍滑的生意人!

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比如他请个经营管理人员,三个月必定把你干掉,然后押你部分工资不给,为什么不给呢?没有达到他的要求,这个要求就大有文章了,不亏不赚也是要求,赚100万也是要求,事后怎么说,你都说不过他,随便说个标准你都找不到证据。

这还是次要的,他还会借机把员工的工资给黑了!哪个月是谁谁在这里管理经营的,工资找这个人要,而且你必须得签字,不签字另一个月的工资你也拿不到。

很多员工为了那当月的工资,只有签了,损失一个月的工资,总比损失两二月的工资好吧。

我听到这种事儿,就感觉餐饮这个行业,真的需要好人,员工需要好人,合作伙伴需要好人,投资人也需要好人,顾客也需要好人!

越稀缺,越珍贵,越是独特的竞争力!所以,“与人为善”,做个“好人”,释放你的善意,才能够获得顾客的信任,生意才会长久!

写在最后:做餐饮,请不要动不动就卖情绪价值,卖餐饮的核心!

卖产品!卖专业!卖善意!

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你好!我是金刀侯,专注餐饮品牌化打造及咨询。

很高兴认识正在餐饮行业创业的你!

再小的个体也是一个品牌,再小的门店也需要品牌化,因为餐饮已经到了品牌时代!

从现在开始,每天完善一点点,努力让手上的项目成长为真正的品牌。


餐饮实战出身,科班营销专业,也是餐饮投资者,专注餐饮品牌化打造和咨询!

持续分享餐饮干货和品牌体系化打造方法论。

厅老板娘吐槽:“为什么多数客人舍得吃几百元的一餐饭,却舍不得用2元一包的纸巾,都要选择退掉!”网友:“我也特别费解的一件事情,我吃个面,吃个麻辣烫的纸巾,碗筷还免费用呢,到了大饭店一餐好几百,纸巾也要钱,餐具也要钱!”

这段吐槽引发了网友们的热烈讨论,仿佛揭开了一个隐藏在日常生活中的消费心理。为何在一些高档餐厅,客人对几元的纸巾却显得如此“斤斤计较”?这不仅是对消费习惯的反思,更是对人性深层次的探讨。

我们常常在社交场合中,愿意花费几百元享受一顿丰盛的晚餐,却在纸巾的选择上犹豫不决。这似乎是一个矛盾的现象,但仔细分析后,我们会发现,这背后隐藏着对“价值”的不同理解。高档餐厅的环境、服务和菜品都在向我们传达一种“高价值”的体验,而纸巾的价格却在这个氛围中显得格格不入。或许,客人们更在意的是那种“身份”的象征,而不是实际的消费金额。

更有趣的是,这种现象并不仅限于餐厅。在我们的日常生活中,类似的情况屡见不鲜。比如,许多人在超市中看到促销商品时,宁愿多花几元去买一瓶“高档”饮料,却对价格稍高的日常用品却十分挑剔。这种心理的背后,是人们对自我形象的重视和对社会认同的渴望。

网友们的吐槽不仅是对餐厅收费的不满,更是对社会消费观的一种反思。或许,我们应该重新审视自己在消费时的选择,思考什么是真正的“价值”。是那一顿饭的味道,还是那一包纸巾的便宜?在追求品质生活的同时,我们是否也在无形中放大了对“面子”的追求?

然而,正如餐厅老板娘所言,纸巾的收费虽然微不足道,但却是对我们消费心理的一个小小拷问。在这个快节奏的时代,或许我们应该学会更理性地对待每一笔开支,不仅要享受美食带来的愉悦,更要关注那些看似微小却影响深远的消费选择。

最终,这场关于纸巾的争论,不仅仅是对餐饮行业的一次反思,更是对我们每个人消费观的一次深刻启发。你是否也曾在这样的情境中感到困惑?欢迎在评论区分享你的看法,让我们一起探讨这个充满趣味和思考的话题!#顾客要求退掉2元纸巾#

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