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一杯酒，一座城，一段故事，当醇厚的葡萄酒液滑过舌尖，我们品味的不仅是味蕾的享受，更是一段历史的沉淀，一种文化的交融，近年来，中国葡萄酒市场日益壮大，而在这片充满潜力的土地上，中国葡萄酒品牌也开始探索如何讲好自己的故事，如何用独特的文化魅力征服世界
与法国、意大利等葡萄酒“老牌”相比，中国葡萄酒起步较晚，这也意味着中国葡萄酒拥有更大的发展空间和更灵活的创新思路，在众多中国葡萄酒品牌中，长城五星无疑是一个耀眼的代表，它背靠历史悠久的中国长城葡萄酒有限公司，传承着中国葡萄酒的精髓，同时也在不断地探索着与时代接轨的新道路
为了让更多人了解中国葡萄酒，爱上中国葡萄酒，长城五星选择了一条与众不同的路径——携手专业葡萄酒教育机构，将知识与文化融入每一滴酒液，让消费者在品鉴美酒的也能领略到中国葡萄酒的独特魅力
侍文院，这家国内权威的全酒类综合型教育咨询机构，成为了长城五星的合作伙伴，他们拥有丰富的葡萄酒教育经验，致力于培养专业的侍酒师人才，为中国葡萄酒行业输送新鲜血液，此次合作，可谓是强强联手，旨在打造一个集知识传播、文化交流、品鉴体验于一体的平台，让更多人有机会接触、了解并爱上中国葡萄酒
2023年6月至7月，一场场别开生面的葡萄酒文化之旅在全国15个城市陆续展开，北海的浪漫海风，泰州的古韵悠长，北京的现代繁华……不同的城市，相同的热情，来自各行各业的学员们汇聚一堂，共同开启了一段探索中国葡萄酒奥秘的旅程
这些学员中，有商务精英，他们希望在商务宴请中展现更专业的葡萄酒知识；有酒商，他们渴望更深入地了解中国葡萄酒的特点，以便更好地推广产品；还有高级酒店和餐厅的负责人，他们希望提升服务人员的专业素养，为顾客提供更优质的用餐体验，还有不少葡萄酒爱好者，他们纯粹出于对葡萄酒的热爱，想要了解更多葡萄酒知识，提升自己的品鉴水平
在侍文院专业讲师的带领下，学员们从入门到进阶，逐步深入地学习葡萄酒知识，了解中国葡萄酒文化，一星级品酒与侍酒课程，帮助学员们掌握基本的葡萄酒品鉴技巧，学会如何优雅地品尝葡萄酒；二星级酒水营销与侍酒师课程，则更侧重于实践应用，教授学员们如何根据不同的场合和菜品推荐合适的葡萄酒；企业定制侍酒师与葡萄酒品鉴课程，则根据企业需求量身定制，提供更具针对性的培训内容；而侍酒师职业的普及与宣讲课程，则面向更广泛的大众，旨在普及葡萄酒文化，推广侍酒师这一职业
课堂上，学员们不仅品尝到了来自长城五星的优质葡萄酒，更在专业讲师的讲解中，了解了每一款酒背后的故事，感受到了中国葡萄酒的独特魅力，从葡萄品种的选择，到酿造工艺的创新，再到风土人情的融入，中国葡萄酒在传承中创新，在发展中蜕变，逐渐形成了独具特色的风格
“以前只知道法国波尔多，意大利托斯卡纳，没想到中国也有这么多优秀的葡萄酒产区，”一位来自北京的学员在品尝了长城五星的一款干红葡萄酒后，不禁感叹道，“这款酒口感醇厚，层次丰富，带有浓郁的果香和地域特色，完全不输国外同级别的葡萄酒”
而另一位来自上海的学员则表示，通过学习，他对中国葡萄酒文化有了更深的了解，“以前觉得葡萄酒离我们的生活很远，现在才知道，原来葡萄酒也可以很‘中国'”
除了课堂学习，长城五星还组织学员们参观了葡萄酒庄园，让他们亲身感受葡萄的生长环境，了解葡萄酒的酿造过程，置身于绿意盎然的葡萄园中，呼吸着新鲜的空气，学员们纷纷表示，这是一次难忘的体验，让他们对葡萄酒有了更直观的认识，也对中国葡萄酒的未来充满了信心
长城五星与侍文院的合作，不仅为葡萄酒爱好者提供了一个学习和交流的平台，也为中国葡萄酒品牌的推广和发展探索了新的思路，通过专业教育，将葡萄酒文化融入品牌DNA，让消费者在享受美酒的也能感受到品牌的文化内涵，这或许是中国葡萄酒品牌突围而出的一条有效途径
在未来，相信会有更多像长城五星这样的中国葡萄酒品牌，将目光投向更广阔的市场，用优质的产品和独特的文化，征服世界葡萄酒爱好者的味蕾，让中国葡萄酒香飘世界
你，是否也想要开启一段探索中国葡萄酒的旅程呢？欢迎在评论区留言，分享你的想法
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末，小范和同学约定到火锅店聚餐，两人不约而同点开餐饮点评类平台，选择了一家评分4.7的高分连锁火锅店。
在火锅店里刚坐下，小范和同学就被两名服务员“包围”，一名服务员招呼两人点菜，另一名服务员拿着传单，告诉两人，只要在评分软件上，点下打卡和好评就可以免费获赠一份冰粉。小范刚拿起手机点开软件，身侧的服务员没等询问意见，就拿过小范的手机，迅速在门店的口味、环境、服务和食材打下五星好评，并领取了免费的优惠券。
这顿饭吃得并不满意，小范和同学都认为，火锅店菜品不新鲜，种类太少，分量太小，口味不好……离店时，小范在社交平台上发布“避雷帖”。
九派财经注意到，在社交平台上，不少网友分享了类似的经历——餐饮店采用赠送菜品或给予优惠的方式刷出“五星好评”，但菜品质量上，却不够“走心”。
不再信任评分软件的年轻消费者决定另辟蹊径。近期，“评分低的店可能更好吃”“年轻人报复性挤爆3.5分餐厅”等话题登上微博热搜，引起了众多网友的广泛讨论。
如今，当餐饮点评类平台失去原本的价值，年轻人用报复性挤爆3.5分饭店的方式，表达对餐饮点评类平台公信力的质疑。
话题“年轻人报复性挤爆3.5分餐厅”阅读量超过3亿次。图源：微博
在网友的评论中，有人认为餐饮点评类平台“刷分”早已没有公信力可言；也有网友认为，大型餐饮品牌口味跟不上营销，价格对不起品质，小型餐饮店反而能给予“惊喜”。
为了抵抗评分左右消费者的选择，年轻人正在用脚投票。某餐饮点评类平台一直宣称“必吃榜”依托真实用户评价数据进行评选，确保上榜餐厅都是“消费者真实体验后认可和推荐”，在2023年的榜单上，近半数为新上榜餐厅，烟火小店占比近40%，非合作商户的占比近26%。
“这些宝藏店铺已经形成了稳定的回头客源，他们往往不会特别在意线上评分平台的评价，也不懂得商业运营，只管专心做好菜品。”周骏是一位广州某高校的在读大学生，也是一名探店博主，在他看来，年轻消费者的转向，“低分”并不是关键，年轻人反对的是餐厅以营销手段代替好吃与否的本质。
烟火小店成为年轻人“心头好”。图源：九派新闻实习记者舒家奎
来自湖北的刘磊在广州赤沙村经营了一家杀猪粉店，在某餐饮点评类平台上，他的店铺评分只有3.6分，但店铺的食客从早到晚始终络绎不绝。
“许多食客都是湖北老乡，这个城中村聚集了许多湖北人，差评可能是口味太辣不太符合广东人的口味。”近期，周骏在社交平台上发布了一篇关于这家门店的探店帖，点赞其口味正宗，价格实惠，吸引了不少粉丝跟帖和转发，刘磊的店铺随即迎来一批”打卡“的年轻顾客，其中也有一些人转化成了回头客。
也有网友提出不同意见，认为“高分不一定好吃，但低分一定有低分的理由。”在周骏看来，高分餐馆的踩雷概率总是会低于低分餐馆的，消费者一般情况不会特意给一家饭店打低分，除非感受到了‘踩雷’，“低分也要看情况，如果很多差评是针对卫生条件、口味，那么‘踩雷’的风险同样很大。”
对此，中国食品产业分析师朱丹蓬告诉九派财经，年轻人选择3.5分的餐饮门店，并不奇怪。这反映的是年轻人消费思维和消费习惯已经发生了根本性的改变，新一代消费者追求特色和小众。此外，在消费复苏的环境下，可以看到消费端正在变得理性，一些菜品品质高的“苍蝇馆子”“宝藏小店”价格实惠，自认能够俘获年轻消费者。
来源：九派财经
< class="pgc-img">景介绍
在前几天刚刚结束的广州秋季茶博会上，2003班章五星孔雀青饼单饼拍出了305001元的高价。如今五星孔雀整件的市场价高达2220万元，然而可以现价整件买入的茶客又有几何？出的起高价又能买到多少？这16年来伴随五星孔雀身价倍涨，多得是与它擦肩而过或是因为犹豫和它失之交臂的人。
群众基础
有后悔不迭的人，就肯定有宠辱不惊的人，因为眼光与决断趁早上了车。只有准确捕捉到茶品背后的转化潜力与升值空间，及时下手抓住可能会因为些许迟疑就稍纵即逝的机会，才可以做到吧。如果对自己的眼光和决断没那么有信心，又该怎么办呢？那就需要眼观六路耳听八方紧跟市场发展的脚步了。
市场的选择说白了就是市场里人们的选择，通常经典再现系列都拥有强大的群众基础，面市自带人气与光环。毕竟，经典茶品的起势本身也离不开前人的眼光与决断，经典再现系列的出品本身就被寄予了信任与期待。同在今年广州秋季茶博会上，今大福推出新品2019年班章孔雀五星青饼，茶人何宝强传承力作，一脉相承2003年班章五星孔雀青饼的独特秘方。
经典传承
据官方发布消息可知，2019年五星孔雀精选2017年班章古树早春香茶为原料，在2003年五星孔雀的经典秘方基础上再作升级，意在打造更强经典，品质无可挑剔。茶人何宝强与孔雀系列的故事大家早已熟知，无论版面还是配方都是坚持沿袭正统。
第一代五星孔雀怕已是拍马难追，第二代五星孔雀更不能错过了。想要抓住这只五星孔雀，只需三个步骤。首先，留意经典再现系列新品发布消息及面市推广活动，抢抓最优惠价格；其次，积极把握新品品鉴机会，判断转化价值；最后，时时关注市场动态，及时调整投资策略。
物稀为贵
2019年广州秋季茶博会上，新五星孔雀优惠价4200元/饼，原价5800元/饼，每购满500元即可获得新品认购抽奖券一张，可以叠加，每天限量派发1250张抽奖券，除了第一天开始大家还不熟悉抽奖方式，剩下几天基本未开场就排了长龙。大家的拼购方式通常是一饼白金圆茶加上一饼新五星孔雀，刚好5500元，可得11张抽奖券，通过这些数据可以推测由拼购流入市场的新五星孔雀最多有452片，约64提。
同时厂家通过抽奖摇号限制认购每天发售30提新五星孔雀，4天共发售120提。
其余通过现有渠道商及旗舰店以上级别，才可在茶博会现场进行限量认购，通过级别限制配货可见其货量稀少，八十多家旗舰店，三十多家二级店，十多家一级店，加起来约280提上下。
通过上述数据推测新五星孔雀的流入市场的至少有77件，再加上茶博会直售等渠道可以推测目前新五星孔雀市场流通量大概能有100多件，物以稀为贵，新五星孔雀未来升值潜力巨大。
新五星孔雀认购价为20000元一提，短短几天时间，目前市场价为30000元左右一提。新五星孔雀的流通性毋庸置疑。
经典传承，群众基础，物稀为贵，三大赋值加身的今大福2019年班章孔雀五星青饼，三十多万一饼的未来近在眼前，是时候展现你的眼光和决断了！
