2019年12月，食行生鲜在苏州夏园新村开出第一家店后，目前已在苏州市区、园区、吴中区等陆续开店，近日还开放加盟，进入高速扩张期。
01
另辟蹊径
食行生鲜门店80平～100平，sku800＋，除了常见的蔬菜、水果、肉禽、水产外，还加入酒水、饮料、香烟、面包等品类，走谊品生鲜综合性社区生鲜的路，主打综合性和便利性。
目前食行生鲜门店平均每日净利润保持在1500 ～2000以上，盈利能力相当可观，加盟费37万，单店单月成本3万左右，单店一共需要4名员工，包括上货店员和店长。
为了节约成本，食行生鲜门店不设肉类分割师，通过与正大集团联手，砍掉了占人工成本最大一环，由正大分配肉类分割师，分割好后直接配送到店。
此外对于加盟门店，食行生鲜还提供菜品两小时售后模式，即加盟门店收到菜品后，若出现质量问题，两小时之内总部都提供售后服务。
02
双刃剑
食行生鲜创立于2012年 ，以线上订购、线下智能冷柜自提的模式解决“最后一公里”的履约成本问题，目前在苏州、上海、无锡等地拥有三千多个社区自提点。
一路走来，张洪良特立独行，打法极为克制，遵守区域盈利原则，以区域密集度为根本，围绕吃透区域红利步步为营，目前食行生鲜已在苏州大本营实现盈利。
依靠社区自提柜，张洪良实现了最后一公里低成本履约，还搭建了一套自控中央仓分选配送的业务模型，但社区自提柜弊端也逐渐显现，在叮咚买菜和每日优鲜大行其道之下，自提柜即时性的缺乏不断放大；
此外同程生活以苏州为大本营大步迈进，让团长完成最后一公里履约，以裂变分销模式野蛮生长，以团长完成最后一公里配送的社区团购企业在履约成本上做到比自提柜模式更低，效率更高。
在两者冲击下，张洪良另辟蹊径，通过落地社区店，张洪良要再造一个“食行生鲜”。
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03
深耕为王
不同于肉联帮、钱大妈和谊品生鲜，食行生鲜从线上转型到线下，具备一定流量基础，通过食行生鲜App导流，再加上依靠选址带来自然流量，在引流方面，食行生鲜的门店开局极为有利。
而在门店运营上，食行生鲜摆脱线上路径依赖，先自营摸索，目前苏州夏园新村首家食行生鲜门店已运营将近一年，虽装修有点过时，但盈利能力极佳，食行生鲜还是打出优势。
对比肉联帮，食行生鲜门店加盟费较低，而且苏州本地供应链能力强，品类性价比和口味上深入人心。
对比欢乐番茄便利店华东遍地开花打法，食行生鲜门店沿袭当年线上玩法，采取区域深耕打法，绝不轻易扩张，扎根区域，吃透区域流量。
对张洪良而言，前置仓太烧钱，社区团购竞争大，门店成本高，但社区店是所有生鲜电商的竞品，拿下社区生鲜意味着可以线上、线下通吃，前期通过线上引流激活门店，之后通过门店运营扎根区域，最后再通过线下打通线上流量瓶颈，虽然绕了个大圈，但壁垒森严，生鲜赛道没有捷径。
读：谊品生鲜四代店来了，竟有这么多亮点。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">4月29日，据官方信息显示，谊品生鲜四代店在合肥/重庆开业，以年轻化、场景化、消费升级为指导方向，这也是全国首批门店。
该店定位为社区生鲜，经营面积300多平米，SKU3000多支，其中包含干货在内的生鲜品项1000多支。
下面从环境、产品、服务和售卖这几方面我们一起来看一下，它到底有哪些不一样了？
1、环境篇：全新形象 清新上线
< class="pgc-img">焕然一新的店头和内装设计，白色主调彰显年轻时尚，内装氛围明亮通透，果蔬、肉类、水产、快消等分区明确，排列有序，店内软装和展柜布置也细节感十足，店口增设休闲区域，为消费者提供亲切沉浸式的购物氛围。
< class="pgc-img">2、产品篇：“更加“鲜活” 更加“年轻”
< class="pgc-img">销售品类和产品整体焕新，增设多种当下年轻人更喜欢的快消单品，新鲜/多样/品质/有趣的选品要求，更加扣合当下主流消费群需求，旨在提供给各位价低但品质不低的生活感受。
< class="pgc-img">3、服务篇：伴随火辣辣的热情 一起去“冲浪”
< class="pgc-img">全面升级服务品质，增设一对一讲解/老人帮扶/生鲜加工/自助结款等服务，工服风格焕新，展现员工热情又尽心的服务面貌。
< class="pgc-img">4、售卖篇：新鲜活力看得见 看上的统统带走
< class="pgc-img">水产现场捕捞/蔬菜土壤现取摘/生鲜现场分装，各式售卖方式最大限度尽显鲜活！
< class="pgc-img">最后，
据《商业观察家》报道，谊品生鲜内部人士透露，2022年，谊品所有新开店都将是新代店，预计年内会开几百家。5月份，包括老店改造和新开店在内，则会开60家新代店。
目前，谊品拥有门店1500家左右。谊品下一步会考虑加盟方式复制，但没有具体时间表。
本文来源 职业零售网综合谊品、商业观察家
鲜牛肉加盟市场一直很火爆，许多投资者选择了这个行业。但是，如何选择一个好的生鲜牛肉加盟品牌呢？如何加盟呢？我们来看看。
1. 品牌知名度
生鲜牛肉加盟品牌的知名度是非常重要的。如果品牌知名度高，很容易吸引更多的消费者，增加销售额。因此，在选择品牌时，一定要选择知名度高的品牌。
< class="pgc-img">2. 产品质量
选择生鲜牛肉加盟品牌时，产品质量是必须要考虑的。好的产品质量可以赢得消费者的信任，增加品牌美誉度。因此，在选择品牌时，一定要选择质量好的品牌。
V ——Grape376
3. 加盟费用
加盟费用是开店的重要成本之一，也是选择品牌的重要因素之一。加盟费用不同，需要的启动资金也不同。因此，加盟费用低、启动资金少的品牌更加受投资者欢迎。
< class="pgc-img">4. 加盟支持
选择生鲜牛肉加盟品牌时，要看看品牌是否提供全面的加盟支持。例如，是否提供技术支持、市场推广、培训等方面的支持。这些支持可以帮助加盟商更好地开展业务。
5. 市场前景
选择品牌时，要看看品牌在市场上的前景如何。如果品牌在市场上的前景不好，那么就很难获得成功。因此，在选择品牌时，一定要选择市场前景好的品牌。
< class="pgc-img">6. 加盟协议
选择生鲜牛肉加盟品牌时，一定要看看加盟协议。加盟协议是加盟商和品牌之间的约定，是保障双方权益的法律文件。因此，在签订加盟协议之前，一定要仔细阅读协议内容，确保自己的利益得到保障。
以上就是选择生鲜牛肉加盟品牌的一些要点。如果你想加盟生鲜牛肉加盟店品牌，可以根据以上要点进行选择。
