饮企业逐歩恢复营业，
在家憋了这么长时间，
又可以吃吃吃了，
我的火锅呢、我的烤串咧？
且慢！
急急侠提醒，
近期餐饮饭店火灾多发，
开工勿忘消防安全。
3月13日下午，江西宜春万载一店面发生火灾，火灾将炉灶、抽油烟机及厨房和上方阁楼的部分杂物烧毁。
3月12日8时47分许，上海普陀一餐饮店发生火灾。消防部门迅速到场处置，无人员伤亡。经了解，起火部位是厨房内的油烟管道。
3月3日23时29分，山西长治平顺县的田源饭店发生火灾，着火建筑为田源饭庄后厨。经过2个多小时的紧急扑救，凌晨3时左右，现场明火扑灭，火势得到有效控制。
安全无小事，
为了让大伙儿吃的安心，吃的开心，
已经营业的和准备营业的餐饮企业
赶紧看过来！
1、组织员工进行上岗前消防安全培训，针对油锅火灾、油烟管道火灾、燃气火灾等制定预案，组织演练。
2、对单位的电气线路、电源插座、用电设备进行全面检查，是否存在线路老化、插座松动、金属导线裸露等情况，发现问题，及时维修。
3、对单位厨房燃气管道、阀门、接口、软管等进行检查，确保燃气不泄漏，坚决杜绝违规使用液化气钢瓶生火。
4、在厨房操作台附近配备灭火毯、灭火器等灭火器材，并要求员工熟悉使用方法。灶台动火不能离人，必须做到营业结束后火熄、电断、气关。
5、定期对厨房油烟管道进行清理，防止油脂附着在管道内壁，遇到明火引发火灾。
6、做好每日防火巡查，确保消防设施器材完整好用，营业期间不准锁闭安全出口，不占用、堵塞消防通道，保证通道畅通。
餐馆等公共场所一旦发生火灾，该如何逃生呢？来跟急急侠一起学习↓↓↓
来源：国家应急广播
为两个50千克的推车式灭火器。 吕若汐 摄
河北新闻网讯（见习记者吕若汐）近日，有网友反映，石家庄市新华区西三庄街慢城小区物业下发通知，要求慢城小区所有沿街底商餐饮经营户均需自行配备4个50千克标准的推车式灭火器。记者就此事进行了采访，上城派出所称，该派出所并没有强制要求所有餐饮商铺配备4个50千克的灭火器，商户可根据实际需要，自行选择灭火器数量，只要能达到消防要求即可。
3月29日上午，记者来到慢城小区。该小区临街的餐饮商铺多数为上下两层。一家餐饮店的老板正在安装50千克的推车式灭火器。他告诉记者，他们饭店上下两层面积约120平米，原本安装了8个重约4千克的手提式灭火器。该老板核说：“我问了懂消防的朋友，他说我这种规模的餐馆要两个50千克的灭火器就够了。为什么我们必须要配置4个呢？这4个是根据什么标准计算的呢？”
记者就此事采访了慢城小区所属物业石家庄旺业物业服务有限公司。工作人员称，他们是3月28日下发的要求餐饮底商整改的通知，但配备4个50千克标准的灭火器是物业严格按照上城派出所的指示下发的通知，具体原因和标准他们并不清楚。
随后，记者采访了上城派出所。工作人员介绍，3月27日，慢城小区沿街一餐饮商铺发生火灾，因此派出所要求该小区沿街餐饮商家进行消防整改。“50千克标准的灭火器属大容量灭火设施，如发生大面积火灾，这种灭火器持续时间更长、作用范围更广。但是，我们并没有强制要求所有餐饮商铺不论大小均配备4个50千克的灭火器。商户可根据实际需要，自行选择灭火器数量，只要能达到消防要求就可以。”工作人员说道。
、灭火器配备场所
< class="pgc-img">1.工业建筑
⑴严重危险级
①甲乙类物品厂房或库房
②工厂总、分控室
< class="pgc-img">③国家和省重点工程施工现场
④发电厂的控制室和设备间
⑵中级危险
丙类物品厂房或库房
⑶轻危险级
丁戊类物品厂房或库房
2.民用建筑
⑴严重危险级：
①文物保护单位、档案馆、阅览室(县级以上)
< class="pgc-img">②党政机关办公大楼会议室等(县级以上)
③建筑面积200m2及以上公共娱乐场
④老人幼儿医院（床位50张及以上）
⑤旅馆饭店的公共活动用房等部位（客房数50以上）
⑥学生宿舍（床位100张及以上）
⑦建筑面积500m2及以上的车站码头的候车室
⑧建筑面积1000m2及以上经营易燃易爆化学品商场、商店的库房及铺面
⑨建筑面积2000m2及以上图书馆、展览馆等、超高层建筑
⑩一类高层建筑的写字楼公寓楼
⑵中危险级
①文物保护单位、档案馆、阅览室(县级以下)
②党政机关办公大楼的会议室等(县级以下)
③建筑面积200m2以下公共娱乐场所
④老人幼儿医院（床位50以下）
⑤旅馆饭店的公共活动用房等部位（客房数50以下）
⑥学生宿舍（床位100以下）
⑦建筑面积500m2以下的车站码头的候车室
⑧建筑面积2000m2以下图书馆、展览馆等
⑨二类高层建筑的写字楼公寓楼
⑩民用燃油燃气锅炉房、民用油浸变压器室和高低压配电室
⑶轻微险级
①普通住宅
②日常小卖部
③经营难燃或非燃烧的建筑装饰材料商店
④旅馆饭店的客房
二、灭火器配备要求
1.灭火器数量不得少于2具(一个计算单元内)
2.灭火器数量不宜多于5具(每个设置点)
3.住宅楼公共部位灭火器配备
⑴建筑S>100m2，应配置一具1A的手提式灭火器
⑵每增加100m2，再增加一具1A
三、灭火器灭火级别配备
1.A类火灾类型
⑴单具灭火器最小配备灭火级别
①严重危险级:3A
②中危险级:2A
③轻危险级:1A
⑵单位灭火级别最大保护面积
①严重危险级:50m2／A
②中危险级:75m2／A
③轻危险级:100m2／A
⑶手提式灭火器最大保护距离
①严重危险级:15m
②中危险级:20m
③轻危险级:25m
⑷推车式灭火器最大保护距离
< class="pgc-img">①严重危险级:30m
②中危险级:40m
③轻危险级:50m
2.BC火灾类型
⑴单具灭火器最小配备灭火级别
①严重危险级:89B
②中危险级:55B
③轻危险级:21B
⑵单位灭火级别最大保护面积
①严重危险级:0.5m2／B
②中危险级:1.0m2／B
③轻危险级:1.5m2／B
⑶手提式灭火器最大保护距离
①严重危险级:9m
②中危险级:12m
③轻危险级:15m
⑷推车式灭火器最大保护距离
①严重危险级:18m
②中危险级:24m
③轻危险级:30m
3注意:
⑴ABC类干粉
< class="pgc-img">①1kg、2kg=1A 21B（轻危险级）；
②3kg、4kg=2A 55B（中危险级、排除卧底3kg-34B）；
③5kg、6kg=3A 89B（严重危险级）⑵BC类干粉
①1kg、2kg=21B（轻危险级）；
②3kg、4kg=55B（中危险级、排除卧底3kg-34B）；
③5kg、6kg=89B（严重危险级）
