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某星级酒店会议室高大空间冬季冷热分层改造方案

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:稿人:牛永胜审核人:邵伟锋编辑人:张得玲所属行业:空调维修搜索关键词(标签):华科暖通、大空间、风机盘管、冷热不均华科暖

稿人:牛永胜

审核人:邵伟锋

编辑人:张得玲

所属行业:空调维修

搜索关键词(标签):华科暖通、大空间、风机盘管、冷热不均

华科暖通:本文主要介绍某五星级酒店会议室冬季冷热分层,下部空间温度过低问题原因,改造方案、设计细节、回流解决措施。

1. 概述

酒店位于怀柔雁栖湖畔,是一家集住宿、餐饮、会议、休闲于一体的按照五星级酒店。

酒店有完善的中央空调系统,但由于一层整体层高,同时中央空调末端采用了风机盘管系统(设计先天不足,空调送风方式不合理),一楼会议室出现冬季热风难以送下来,会议室温度分层严重,上下温差达20℃左右的情况,本方案针对这一情况进行改造。

2. 故障原因

根据现场调研及空调运行情况,该酒店会议室冬季空调效果差,夏季空调情况较好的原因如下:

(1) 会议室空间层高大于6米,中央空调末端采用风机盘管系统,风机盘管风机压头不足,不适合高层高的大空间,热风难以送下来。

(2) 热空气比重轻,向上流动,上热下冷,下部活动空间温度偏低。

(3) 原中央空调系统送风口采用装饰用的条形百叶风口,不适合热空气射流下送。

(4) 会议室属于间歇式运行,开会时,短时间内温度难以提高,尤其底部空间温度更难保证。

3. 改造原则

(1) 尽量不破坏原有中央空调系统,系统形式不做大的改动。

(2) 重点解决热风送不下来问题。

(3) 改造后尽可能不改变原有中央空调运行方式。

(4) 新增设备独立控制,冬季运行,夏季不影响原空调系统。

(5) 做好风量平衡,避免对原风机盘管进行负压抽吸而烧坏原风机盘管电机。

4.改造方案

4.1改造思路

(1) 风机盘管末端增加热风诱导射流设备,通过高速送风口诱导热空气向下运行,解决热风送不下来问题。

(2) 诱导送风口底部和条形百叶平齐,原条形百叶风口局部开洞。

(3) 安装防负压抽吸导流装置。

(4) 新增设备只在冬季运行,夏季不干扰原有空调系统运行,实现运行节电。

(5) 考虑设备消音降噪措施,射流装置风机出口加消音器。

4.2改造方案

1)射流装置安装位置

如图送风末端增加诱导射流设备,诱导射流安装如下图:

< class="pgc-img">

诱导射流设备安装图

2)防抽吸导流器安装方法如图

< class="pgc-img">

防抽吸导流器安装图

4.3送风喷口尺寸计算

送风要求:会议室离地面1米处,送风速度1.5米以上。

计算依据:

1) 风机盘额定风量1030m3/h,设计诱导风机额定送风量700m3/h

2) 采用收缩均匀的矩形孔口,截面为0.12×0.16m2,出口速度为10m/s,求距孔口5.0m处,距地面1m处,射流轴心速度 。

< class="pgc-img">

计算流程

5、改造效果

(1)改造后安装完效果图如下:

< class="pgc-img">

效果图

(2)运行效果

< class="pgc-img">

采样数据表

从运行效果看上下温差基本可以控制在5℃左右,可以保证人员活动去最舒适的温度。


(作者不定期更新暖通相关文章,欢迎共同探讨!)

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喽,你好,我是夏天!

我们之前也讲过很多“免费模式”的案例,大家都知道,免费模式不是不要钱,而是一种吃亏、利他的思维方式,把这种思维方式运营到企业的经营活动中,来达成更多领域的合作,延长利润链条,赚客户看不到的钱,从而完成利润目标。


接下来这个案例,讲的就是酒店如何利用免费模式来赚更多的钱。

案例背景:

在郑州有家酒店,是好想你枣集团旗下的酒店,当时是因为好想你枣集团有一块闲置的土地,这块地离郑州城区较远,但却离新郑机场很近,所以集团的负责人就决定把这块地彻底利用,把它建成酒店,但建成后生意一直不好,每天都有大量的空置房间,情况不容乐观。

于是酒店老板找到我们,寻求帮助,改善当前生意冷清的局面。

酒店基本情况:

1、酒店有200个房间,标价398元一间,网上售价298元/间。

2、酒店有一个闲置会议室,可容纳1000人,大部分时间是闲置的,在郑州同规格的酒店会议室,费用大约3万/天。

方案设计: 会议室对外免费使用!

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管会是餐厅组织各班组定期总结工作,制定计划,交流思想和协调关系的例行会议。一个有效率的高管会,既然可以充分暴露现场管理问题,又能避免矛盾的积累和蔓延。因此,铁板烧餐厅想要打造高效团队,须学会开一个高效的高管会,让每一个参与者畅所欲言并得到提升。

高管会前的准备工作

一般而言,餐厅的高管会每周召开一次,会议时间规定在每周日晚班会结束10分钟后。会议时长约45分钟。餐厅召开员工大会当天,不再开高管会。高管会参会人员分别为董事长、总经理、店长、各部门主管、部分储备干部及优秀员工代表,人数整体控制在7到15人。基层优秀员工能参加高管会,对他们而言是一种激励。开会期间,他们只负责旁听,并不发言。

会议开始之前,各部门主管需要准备好各种文本材料,要制成PPT形式,用于汇报工作。文本材料来自于日常工作时填写的工作计划表、工作周报、工作汇总和工作日志等。总经理则需要带上月工作计划表和工作汇总表来参加会议。

高管会召开之前组织人员需要准备的物品还有如下几项。

1.投影仪和计算机。它们用于播放PPT。

2.闹铃。用于限定并提醒汇报人员演讲时间。

3.成长箱。用于引导与会者主动交成长金。

4.2开白纸1到2张,水性记号笔2只,图钉4枚。用于记录人员记录会议要点。

高管会流程及执行细则

高管会上,各部门主管通过PPT汇报本部门一周内工作情况,董事长、总经理、店长对其进行提问,点评,分析,总结。同时,总经理要根据各部门汇报情况,完成餐厅的工作协调对接,并下达新指标,制定新的工作计划。

高管会的执行流程大致如下:

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总经理担任高管会的主持人,整个会议期间扮演主持、决策和协调等多项任务。高管会期间,总经理要完成以下几项任务:

1.把与会者的精力集中在一起。

2.鼓励和引导主管积极发言。

3.协调各部门完成工作对接。

4.对表现良好的部门或个人进行口头表扬。

5.进行关键经营数据分析。

6.补充下达新指标。

7.引导大家主动交成长金。

8.监管会议顺利进行。

9.宣布新工作计划的实施。新工作计划向做出之后,总经理要公布出来,让与会人员确认。若有存疑部分,当即修改。

高管会高层管理人员在会议期间要完成如下任务:

1.汇报工作问题,提出自己的建议。

2.监督会议记录者准确记录会议内容。

3.审核确认新工作计划内容。

4.涉及到自己或自己所属部门的责任时,对逾期未完成的任务要主动上缴成长金额;对可以延期完成的工作任务,要主动报成长金额,并当众承诺接下来承担责任。

高管会的记录者会议期间要完成以下三项任务:

1.记录高管会主管汇报要点。

2.整理完成各部门新的工作计划。

3.记录完毕各部门新的工作计划后,用手机拍摄图片,发送至高管会微信群。

营造“放松集中式”氛围

为了塑造相“放松集中式”高管会氛围,会议要选择在可容纳20人左右的会议室举行。记录者将白纸订记录者将白纸钉会场前墙面,站于一旁负责记录,与会者面朝墙上的会议记录和PPT投影,围坐成一个半圆,主持人(总经理)立于半圆中央主持会议。开会期间所有员工都要脱掉工作服,彼此以小名相称,让大家感到自然而舒适。开会期间禁止走动、喧哗、嬉闹和手机铃声。

高管会主持人也就是总经理要注意自己的行为规范。总经理态度要积极,鼓励大家发言,自己少说多听。针对各部门主管的工作汇报,要坦率地表明自己的观点,不要模棱两可。其他与会者,态度要积极主动,将精力充分集中在会议任务上。会议内容涉及到自身时,不要争辩,清楚明白地将自己的观点表达出来即可。与会者要认真倾听,并充分考虑他人的意见。

高管会记录者的表现,要深刻影响到会议氛围。作为记录者,首先要保证书写速度较快,字迹清晰,并建立自己的简略方式和书写风格。其次,要听得懂大家说得一些餐饮术语。记录要避免记录千篇一律,一定要富有变化。记录过程中,记录者把所有的精力投注在写会议记录上,不要带有情绪。如果记录者赶不上会议进度,可以喊停一下。

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