爆兰州美食探秘：一碗面，一座城的味蕾狂欢！
兰州，这座被黄河温柔环抱的西北之城，以其独有的风姿与韵味，吸引了无数旅人的目光。
< class="pgc-img">但在这片土地上，最让人难以忘怀的，莫过于那些藏在街头巷尾、唤醒味蕾的美食佳肴。今天，就让我们一同踏上一场舌尖上的探险，揭秘兰州那令人魂牵梦绕的美食秘密。
< class="pgc-img">一、兰州印象：面香四溢的味蕾启程
提及兰州，人们首先联想到的必然是那碗闻名遐迩的兰州牛肉面。但请允许我告诉你，这只是冰山一角。
< class="pgc-img">兰州的美食世界，远比一碗面要丰富多彩得多。从晨光初照到夜幕低垂，这座城市的每一个角落都散发着诱人的香气，每一道美食都是对味觉的极致诱惑。
< class="pgc-img">二、兰州牛肉面：传奇之始，味蕾盛宴
说到兰州牛肉面，不得不提的就是马子禄这样的百年老店。那碗看似简单却内涵丰富的牛肉面，承载着无数人的美好回忆。
< class="pgc-img">汤头清澈而浓郁，面条筋道爽滑，牛肉鲜嫩多汁，再撒上一把翠绿的蒜苗和香菜，一碗色香味俱全的兰州牛肉面便呈现在眼前。这不仅仅是一碗面，更是一种文化的传承，一种生活的态度。
< class="pgc-img">三、清真美食：伊斯兰风情的味蕾奇遇
兰州作为一座多民族聚居的城市，清真美食自然也是不可或缺的一部分。马老六清真餐饮便是其中的佼佼者。这里的手抓羊肉、羊肉泡馍、八宝茶等经典菜品，无一不展现出浓郁的伊斯兰风情。
< class="pgc-img">特别是那手抓羊肉，外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，搭配特制的调料食用，更是让人回味无穷。
< class="pgc-img">四、老字号新风味：传统与创新的味觉碰撞
在兰州的美食版图上，老字号店铺占据着举足轻重的地位。高三酱肉作为其中的代表之一，以其独特的酱香和醇厚的口感赢得了广大食客的喜爱。
< class="pgc-img">这里的酱肉选用上等猪肉为原料，经过精心腌制和烹饪而成，色泽红亮诱人，入口即化。同时，这些老字号也在不断创新与尝试中焕发新的生机与活力。
< class="pgc-img">五、小吃天堂：南关民族风味一条街的味蕾狂欢
如果说兰州是一座美食之城那么南关民族风味一条街无疑就是这座城市的味蕾天堂。
< class="pgc-img">这里汇聚了兰州乃至西北各地的特色小吃从热气腾腾的羊肉串到香甜可口的灰豆子从清爽解腻的甜醅子到酸辣爽口的酿皮子……每一种小吃都是对味蕾的一次全新挑战让人忍不住想要一一尝试。
< class="pgc-img">六、兰州味道：舌尖上的城市记忆
在兰州这座城市里美食不仅仅是一种简单的味蕾享受更是一种文化的传承和情感的寄托。每一道美食背后都隐藏着一段段动人的故事和一个个鲜活的记忆。
< class="pgc-img">它们见证了这座城市的变迁与发展也记录了无数人的欢笑与泪水。当你品尝这些美食时仿佛就能感受到这座城市独有的韵味和魅力。
< class="pgc-img">尾声：兰州等你来一场味蕾的盛宴
说了这么多你是不是已经对兰州的美食充满了期待和向往呢？那么请不要犹豫带上你的行囊和味蕾来一场说走就走的美食之旅吧！
< class="pgc-img">在兰州的街头巷尾你会发现更多的美食惊喜和味蕾盛宴。相信这里的每一道美食都会让你的味蕾得到极致的满足和享受。兰州等你来一场味蕾的狂欢让我们一起用美食书写属于我们的兰州故事！
<>州牛肉面品牌众多，你最爱吃哪一碗?9月5日下午召开的2018兰州文化旅游信息发布会上，“游客喜爱的兰州十佳牛肉面”新鲜出炉，给吃货们带来惊喜。
< class="pgc-img">当日的文化旅游信息发布会上，市文旅局发布了“游客喜爱的兰州十佳牛肉面”，分别是云峰牛肉面、唏嘛香牛肉面、一碗兰牛肉面、磨沟沿牛肉面、安泊尔牛肉面、金强牛肉面、吾穆勒牛肉面、马子禄牛肉面、舌尖尖牛肉面丶金鼎牛肉面。
兰州牛肉面有百余年历史，作为特色餐饮闻名遐迩，产业化、品牌化发展步伐的加速，使牛肉面行业品牌林立。红油辣子，丝滑劲道的面，热气腾腾的汤，还有绿色的点缀……鲜香飘溢，回味无穷，有“一清二白三红四绿”标识的牛肉面，是兰州人最骄傲味道之一，也获得过不少殊荣，成为中华美食林里的常青树。参会嘉宾李女士告诉记者，“我是第二次来兰州，可是兰州牛肉面的味道让我特别怀念，这次一下火车就去吃了一碗，用兰州人的话说，满福呀”，提及这次公布的十佳牛肉面李女士的观点时，她笑着说，“只要是牛肉面，我都喜欢，可能我偏爱的是兰州牛肉面吃起来的那种感觉吧”。
业内人士分析认为，此次推出“游客喜爱的兰州十佳牛肉面”，对助于促进兰州牛肉面品牌“百花齐放”，将对牛肉面产业化规范化发展起到积极作用。（记者：李楠）
面店的成本具体有哪些？
拉面店的成本主要包括以下几个方面：
租金及装修费用：开拉面店需要租赁合适的店铺，并进行装修。租金和装修费用是开店初期的主要投入，根据店铺的位置、面积、转让费等因素而有所不同。
设备购置费：拉面店需要购置一些必要的面食制作设备，如拉面机、压面机、封口机等。同时，为了提高制作效率，还需要购买一些辅助设备。这些设备的投入费用也需要考虑到成本预算中。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">原材料采购费：拉面店需要购买面粉、蔬菜、肉类等食材作为面食的原材料。根据店铺的规模和客流量，原材料的采购费用也会有所不同。为了保证食品质量和安全，需要选择质量好的原材料，同时也要考虑到价格因素。
员工工资及培训费：开拉面店需要雇佣一定数量的员工来操作设备、制作面食和提供服务。员工工资需要根据当地工资标准和员工的经验水平来制定。此外，为了确保员工掌握拉面制作的技术和流程，还需要对员工进行专业培训。培训费用取决于员工的技能水平和学习时间等因素。
其他费用：除了以上几个方面的费用外，开拉面店还需要考虑到一些其他费用，如水电费、卫生费、工商注册费等。这些费用虽然不太高，但也是开店必须考虑的因素之一。
总之，开一家拉面店需要考虑多方面的因素，其中成本是必须要考虑的重要因素之一。通过详细的成本预算，可以更好地把握开店的成本和收益情况，为店铺的成功经营打下良好的基础。
