2月14日，记者从银川市金凤区商务和经济技术合作局了解到，历时4个多月的“因‘味’有你，风味金凤”2022年“金凤餐饮老字号”评选活动落幕。经过重重筛选，专业评审团共评选出40家符合评选标准的参选单位，其中30年老店8家、20年老店12家、10年老店20家。
< class="pgc-img">本次评选活动从7月14日开始启动，共有60家餐饮企业报名参加了活动。评审团以创立时间、商标权属牌匾等老字号重要信物保留，以及参评企业的金凤特色文化、产品、技艺、服务的传承作为评选标准。对最终认定为“金凤餐饮老字号”的企业，金凤区将给予一定扶持奖励。同时，考虑到一些餐饮企业因注册年限未达到评审要求或其他原因，无法评定为金凤区餐饮老字号品牌，经专家建议，评定出金凤“餐饮明星店”6家、金凤“风味特色名店”3家，以此拉动金凤区餐饮市场。
< class="pgc-img">记者注意到，30年的“金凤餐饮老字号”中，有银川人耳熟能详的华彪面馆、三益轩民生店餐厅、蓝梦餐厅，也有10年“金凤老字号”周安勤牛肉馅饼店、吴记特色啃牛骨头、黄记煌乙丑餐厅，更有备受银川人青睐的金凤“餐饮明星店”宁味楼饭庄宝湖店、食味楼餐厅、昊御轩餐厅。老银川人熟悉的穆伊娜凉皮、老哈记羊汤店也顺利入围金凤“风味特色名店”。
金凤区商务和经济技术合作局负责人表示，本次活动旨在通过挖掘和保护“金凤餐饮老字号”，帮助老字号餐饮企业增强品牌竞争力，提振市场信心。（新消息报记者 高晓刚）
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2022“金凤餐饮老字号”评选名单
一、因“味”有你·风味金凤30年店（共计8家）
1、银川市金凤区旭辉良益轩餐饮店
2、银川市金凤区华彪面馆
3、银川市金凤区仙鹤楼水饺馆
4、银川开发区三益轩（民生店）
5、银川市金凤区蓝梦餐厅
6、宁夏马凤城兴味楼餐饮有限公司
7、高新技术开发区西门桥小宁羊杂碎
8、银川市金凤区候记面馆
二、因“味”有你·风味金凤20年店（共计12家）
1、银川高新技术开发区洪三灌汤包子星悦城店
2、银川市金凤区眼镜烧烤康居店
3、银川市金凤区长久一品羊肉搓面馆
4、银川市金凤区吕老三特色餐厅
5、银川市金凤区国强手抓新城店
6、银川市金凤区晓坚面馆
7、银川市金凤区塞上绿杨村餐厅
8、银川市金凤区鸿源鼎盛餐饮店
9、银川市开发区红满堂火锅
10、银川市金凤区岐山酿皮店
11、银川市金凤区宁情老六牛肉拉面馆
12、银川市金凤区新城老转盘羊杂碎店
三、因“味”有你·风味金凤10年店（共计20家）
1、银川高新科技开发区周安勤牛肉馅饼店
2、银川开发区一家人砂锅面馆
3、银川市金凤区古味餐厅
4、银川高新科技开发区富源面馆分店
5、银川市金凤区老马家会肉馆—分店
6、银川金凤区滋味馆麻辣烫店
7、银川市金凤区君悦楼餐厅
8、银川市金凤区凤兰义和成麻辣烫
9、银川市金凤区吴记特色啃牛骨头
10、食慧天下（宁夏）国际饮食文化科技有限公司
11、银川市金凤区宏财汉餐馆
12、高新技术开发区伊盛手抓
13、银川市金凤区小黄鱼烧豆腐餐厅
14、宁夏渝村鱼府餐饮管理有限公司
15、银川黄记煌乙丑餐厅
16、宁夏李记昇餐饮管理有限公司第一分公司
17、银川市金凤区红果果辣糊糊小吃店
18、银川市金凤区三营特色饭庄
19、银川市金凤区纳三刀削面馆
20、银川德盛楼餐饮有限公司
四、因“味”有你·风味金凤餐饮明星店（共计6家）
1、银川市金凤区昊御轩餐厅
2、银川市金凤区食味楼餐厅
3、银川高新技术开发区六盘源暖锅餐厅
4、银川市金凤区宁味楼饭庄宝湖店
5、宁小羊黄渠桥爆炒羊羔肉
6、银川市金凤区东北大妈饺子馆中海国际店
五、因“味”有你·风味金凤风味特色名店（共计3家）
1、银川市金凤区穆依娜凉皮店
2、银川市金凤区钱记凉皮店
3、银川市金凤区老哈记羊汤店
曾祺曾说，四方食事，不过一碗人间烟火。美食着承载着一方地域的文化和人们对于岁月的记忆，沉淀着对一方热土最深的惦念。因为文化，造就一方美食，因为传承，形成独特的味道，一座城市的文化底蕴从他的饮食习惯就能知道。说起宁夏的美食文化，就不得不从让宁夏人耳熟能详的“宁夏老字号”饭馆儿说起了。
宁夏餐饮老字号具有鲜明的地域文化特征和历史痕迹，它代表的是一种情怀，一份独家记忆，更是地方经济繁荣的象征，如果把宁夏的美食写成故事，盐池滩羊、宁夏枸杞、贺兰山东麓葡萄酒、六盘山牛肉、西吉土豆、中宁蒿子面等这些地道美食风物必是主角，也是宁夏在外游子和世界各地来宁游客舌尖深处回味悠长的记忆。
德隆楼创建于1986年，现已成为宁夏美食的一个符号，是宁夏标志性的美食，也是一方水土的代表性物产。以老字号“德隆楼”为代表的宁夏涮羊肉，经过30年沉淀，演变成了每个宁夏人最熟悉的情怀。
不同于川渝系火锅的重调味，以德隆楼为代表的宁夏涮羊肉，素有“三绝”之称，即为羊肉、蘸料、锅底。依托于自有的养殖牧场，其羊肉的肉质口感，新鲜，卫生健康都严格把控。铜锅炭火，汤底澄清，注重食材的本味原鲜。薄而不散的羊肉片在汤里一涮，再蘸着香味四溢的麻酱料，细细品味，顿觉香味十足，暖意十足。
蘸料讲究的是“香、咸、辣、卤、糟、鲜”等多种口味为一体。炭火通红、汤汁翻滚，围炉而坐，蘸上调配好的秘制小料，好不快哉！
仙鹤楼创立于1985年。走进其最具代表性的新华店，首先映入眼帘的是特色美食展示区域，有非物质文化遗产的仙鹤水饺、仙鹤卤鸡爪、仙鹤至尊烧鹅、仙鹤秘制烤卤兔、仙鹤八宝茶等美食，让人垂涎欲滴。
老银川人提起仙鹤楼必会念叨他们家的饺子，数十种经典馅料，几十年不变的味道，是银川人从小吃到大的味道。无论其他菜系如何推陈出新，羊肉水饺始终是仙鹤楼雷打不动的招牌。消费者回味的，也不单单是仙鹤楼的水饺，还有仙鹤楼孜孜不倦37年传承与创新的执着和激情，那是它对民族品牌不变的追求。
37年来，仙鹤楼不断创新，以非物质文化遗产的仙鹤水饺、仙鹤凤爪、仙鹤秘制烤卤兔、仙鹤至尊烧鹅、仙鹤烤全羊、仙鹤五宝蒸全羊等特色佳肴多次在全国多个美食节上被评为“中华名小吃”“宁夏名小吃”。
仙鹤楼从1985年银川小吃街上的几十平方米的小店，发展成为今天占地几千平方米，涉及餐饮业、服务业、养殖业、文化产业、食品加工和商贸流通业的综合性发展企业。离不开创始人丁燕的坚持与带领，她说：“商业好比厨艺，拿高汤举例：时间，火候，缺一不可。万事不能太快，不必刻意去追求。现在这个年代，好多人都想速成，但是要走得更远，则必须沉淀下来，才能有积累的力量。有时候未必需要谁跟谁去比，只要跟自己比，今天比昨天好一点，明天比今天好一点。时间，是永远无法超越的。丁燕深谙这样的发展规律。”
企业是需要时间来培养和沉淀的，37岁的年龄对于仙鹤楼来说，无论是在行业的理解、资源的积累方面，还是在人脉的拓展方面，都是质变飞跃的年纪，丁燕对于仙鹤楼未来的规划已然成竹在胸。未来，仙鹤楼会守正出新，让这块金字招牌持续闪闪发亮。
仙鹤楼多次荣获“全国绿色餐饮企业”“中华餐饮名店”“中国十佳老字号餐饮品牌”“中国十佳特色餐饮品牌”“中国诚信经营企业”“中国质量服务信誉AAA级企业”“中国十大喜宴品牌”“中国质量信誉品牌唯一代表单位”“宁夏餐饮名店”“宁夏品牌老店”“宁夏老字号”“自治区非物质文化遗产”“宁夏著名商标”“宁夏昼夜餐饮服务企业”“宁夏最佳婚宴场所”“宁夏百姓喜爱品牌”“宁夏区域性品牌建设优秀企业”“宁夏旅游美食百家名店”“到银川来必吃餐厅”和“自治区级非物质遗产基地”等诸多荣誉称号。
1888年，“老毛手抓”的第一家店在宁夏吴忠市开业，距今已有132年的历史，是国家级非物质文化遗产代表性项目。因其沿袭了百年的祖传秘方，手抓羊肉油而不腻，香醇可口，是本地人待客的头号选择，很多外地的游客慕名而来就为了尝一尝老毛家的手抓羊肉。
这个受中外游客青睐的宁夏老字号饭店，是宁夏手抓特色餐饮业唯一保存并流传至今的百年老店，因其沿袭了百年的祖传秘方，所以他们家手抓鲜、香、嫩又油而不腻，香醇可口让人常吃不厌，沾着醋或者辣椒干碟，再配上一碗八宝茶，又解腻又爽口。
1982年创建的“迎宾楼”，经营传统地方大众口味菜系深受消费者厚爱。40年来，迎宾楼的招牌菜香酥鸡、黄焖鸡、糖醋鱼等家常菜，依然火爆，成为银川餐饮业市场的一道独特风景。
在迎宾楼品味的不只是美食，还有难以割舍的情结和宁夏几代人舌尖上的记忆——涮羊肉！
银川主打涮羊肉的店比比皆是，但很多人独爱迎宾楼涮羊肉。用不少老食客的话来说：“味道一直没变，就是好吃！”正是因为那长久不变的地道口味，让人一旦尝过后就再难以忘怀。
铜锅汤底鲜而甜，涮肉份量十足，秘制蘸料地道可口，一口下去，满足感就在肚里心里滋长起来。吃罢涮肉再来一杯酸梅汤解腻，饭饱之余不得不感叹果然是老店的滋味。
30年只为做好一碗面！从一个伙房，一个桌子开始，到合作食堂，到改革开放前的饮食公司，再到“宁夏老字号”中唯一上榜的一家面馆，这就是华彪面馆。始终坚守初心，做好面，做好人。
华彪面馆创始人马彪先生人称“彪哥”，做面已有几十年了，他始终认为：做面跟做人一个道理。面馆里的面从早年的两块五卖到如今的十几元，老味道却一直没有变，价格始终贴近人们的日常消费标准。
羊肉臊子面重在那碗汤、那筋道的面条，是宁夏人的味觉记忆。
“杜优素羊杂碎”创办于1978年，如今已历经三代，是当地家喻户晓的老牌子，荣获中国十大金牌旅游小吃、中华小吃品牌传承奖等荣誉。杜优素羊杂碎能撑得起你早中晚及夜宵的任何一餐，让你觉得酣畅无比。
在宁夏，羊杂碎既是风味小吃，又是宴席上人们喜爱的传统名肴。羊杂碎是吴忠的一道著名传统小吃，因制作独特，历史悠久而享誉宁夏。吴忠市是河套文化的重要组成部分，是北方游牧民族与汉族文化的交汇点。这一地区因牧草丰足，千百年来成为宁夏滩羊的主要产地，从而为羊杂碎的制作提供了优质的原材料。
吴忠市内羊杂碎店很多，其中最受食客认可、发展规模最大的一家要数“杜优素”羊杂碎。
“杜优素羊杂碎”的前身是杜家羊杂碎，历经了近一个世纪的发展，如今已传承四代人。第四代传承人杜军林眼光长远，精益求精，2008年，他不顾家人反对，在利通区黎明街开设总店；2015年杜军林入驻金积工业园区，投资1200万元新建厂区，进一步增加加工作业区面积，改善加工环境。他的坚持，让“杜优素”羊杂碎从名不见经传的小店向宁夏著名品牌的转变迈出了坚实的一步，对企业的发展奠定了新的基础。
“杜优素”羊杂碎在原料的选择上严格把控，主要以进购盐池滩羊、农家户自养的羊为主。其制作工艺也十分繁杂，制作过程保留传统羊杂过去的初加工过程，羊头去毛治净采用传统炭火燎炙，羊肚采用开水烫洗，清洗过程不添加烧碱、双氧水等任何对人体健康有害的化学药剂，努力做到让消费者吃的放心。这也是“杜优素羊杂碎“能够长盛不衰的秘诀，与其经营者严格要求，精益求精密不可分。
如今，每天来店吃羊杂碎的食客络绎不绝，不仅是当地的一个美食聚集点，也是吴忠市接待外地客人定点的餐饮名店，先后获得“中国旅游金牌小吃”“宁夏十大金牌旅游小吃”“食品安全示范单位”“中华小吃品牌传承奖”等殊荣。
1985年，马占荣老人从单位离休以后不甘寂寞，在西北丝绸古镇的固原南关街开了一家名为“荣味斋”的小餐厅。小店主要经营烩面片和羊肉泡馍等特色菜，在南关街一带颇有名气。经过几年的艰苦创业，以全羊宴、羊架子宴、八大碗、土豆宴套餐系列以及各色各样的特色面食成为地方小吃的领头羊，其中“八大碗”最为出名。
而一系列“模范纳税户”“文明个体户”“致富带头人”的奖励与称号，也使荣味斋的牌子响亮固原城乡。
现如今，荣味斋被自治区评为“宁夏老字号”“宁夏餐饮名店”“自治区食品卫生等级A级单位”“宁夏统一战线助力扶贫攻坚百家民营企业”等多项荣誉称号。
经过三十几年的发展，宁夏荣味斋实业有限公司现已成为集餐饮宾馆、物流广场、货运信息、汽配、食品加工等多元化产业为一体的实体企业。几十年来，秉承“民族特色、地方风味、诚信待客、品质为先”的经营理念和“以品牌引路、以特色立足，以品质取胜、以规模导航”的发展思路，荣味斋将以特色美味的菜肴、优越的环境、温馨的服务、严谨科学的管理、创新超越的理念恭迎天下宾客。
“中宁枣园有两宝，清炖土鸡大红枣”。中宁老纪清炖土鸡选自中宁地区家养土鸡，经过精心烹制而成，是地道的具有滋补保健功能的地方风味小吃，成就了“一只鸡的味蕾传奇”。
老纪清炖土鸡，是采用中宁地区家养土鸡，再配以平菇、面筋、粉条等佐料，采用中宁枣园老方法烹饪。
老纪清炖土鸡制作过程中除必要的调料外，不放任何添加剂，是地道的具有滋补保健功能和丰富的营养价值。其特点是：鸡肉亮白鲜嫩，口感筋道不肥腻，鸡汤清淡滑爽。食用时配上一小碟小菜，定会使人胃口大开。
如今，枣园土鸡因味鲜色美、汤鲜肉香、生津开胃、老幼适宜、回味无穷而被列为中宁县非物质文化遗产传承莱肴成为宁夏著名的小吃之一。
中国美食文化历史悠久、种类多样，帮助人类见证着历史的兴衰。许多老字号的美食不仅口味独特，而且传递着家乡的风味，引起人们的无限遐想。宁夏餐饮“老字号”闪耀着历史的光辉，是一个地方历史文化的沉淀和民间智慧的结晶。这些特色美食文化历经了时代的传承和发展，生动再现了一方水土的自然禀赋和人文性格，是一个地方历史文化的沉淀和民间智慧的结晶，是宁夏递送给世界的名片，也成为了游子们对家乡最深的牵挂和游客最惦念的远方美食。
很多时候，人们怀念的不只是家乡的风味，更是那些陪伴我们成长的美好回忆。如果你来到宁夏，一定要来这些老字号，这里有最动人的宁夏故事，也有宁夏最地道的风味。
采编：马文梅
审核：李光荣
们的目标是：在银川吃遍全中国，吃到全世界！
——娃娃脸走天下
曾经有人为了尝遍全国美食走南闯北，只为那一口地道的本土菜肴。
今天君小编整理出了散布在银川大街小巷的中国各地美食，小吃货们get起来~自留送人你随意~
【云南】
云南菜也称“滇菜”，选料广，风味多。因与四川接壤，其烹调、口味与川菜相似。
美食代表：云南生态石锅鱼
美味指数：★★★☆☆
地址： 兴庆区新华东街金茂建材城向东100米
这家店位于金茂建材城，位置有些偏适合有车一族去。店内的装修很有云南特色、夫委员也穿着苗族的服饰，很有异地风情。鱼是现载先杀在放入石锅中烹制，等待的过程中鱼的香气诱惑着你的食欲。因为云南和四川接壤所以滇菜系偏辣。那红彤彤的辣椒，还有其它的丰富的佐料，令人有“欲罢不能”之感。你可以根据吃辣的程度选择：“浓辣”、“浅辣”或“不辣”的口味。
美食代表：绣凤云南过桥米线
美味指数：★★★★☆
地址：正源街博尚体检中心旁
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，是最贴近我们生活的云南菜！今天君小编推荐的这家，虽然银川有很多家连锁店，但是只有这家的绣凤米线最得我心！纯正的鸡汤、小小喝一口绝对可以尝出来不是用粉冲泡的，米线糯而劲道没有拖沓的口感。唯一的缺点是上菜太慢，去他家吃粉，要做好等个十一分钟菜上桌的准备。
【北京】
北京菜又称京帮菜，以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的。北京菜中，最具有特色的要算是烤鸭和涮羊肉。
美食代表：映巷私房铜锅涮肉
美味指数：★★★★☆
地址：兴庆区明德巷（民族街共享春天南边巷子往里200米
说起铜锅涮肉老银川人第一反应肯定是迎宾楼，再过来就是富鹏轩，可是无奈没到冬天这俩家店总是人超多。经常要“抢位”，而且环境有些吵闹，总觉得还没有吃几口就饱了。君小编发现了一家比较安静的小店——映巷。小店在明德巷很隐蔽，但味道还真不懒。店内装修雅致，很多细节值得细细品味，重要是不吵闹，适合放下一身疲惫慢慢吃顿饭。当铜锅上桌了，看见一湾清水，君小编和同伴相视一笑：不会就是清水涮肉吧？原来这是映巷的标配，随后加些特制锅底料，这样涮多少来回儿都不起沫！可能是因为私房的缘故，服务员不多上菜有些慢，价格比刚才提到的两家贵30%左右。
【上海】
沪菜即上海菜，是我国的主要地方风味菜之一。主要以上海地区传统菜肴为主，吸收十余个帮口长处，融汇西菜风味而成。以红烧、生偏见长，口味较重，善浓油赤酱，颇有家常风味。
美食代表：绿杨树
地址：兴庆区 民族北街209号
美味指数：★★★☆☆
绿杨树以上海本邦菜、上海海派菜、淮扬菜三大菜系打造了独特的水乡江南风韵。菜品多以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，必点的有糖醋里脊、三丝春卷。绿杨树在悦海新天地也有一家店面，装修比民族街店更加精细，如果能服务员的态度提高些就更好了。
【台湾】
台湾菜，口味清淡，菜品精致，主料以海鲜为主，融会了闽菜、粤菜及客家菜的烹调手法，先后经过荷兰、日本的文化影响，再结合台湾的物产及当地食俗发展起来的一种菜肴。
美食代表：台湾永和豆浆大王
地址：兴庆区民族南街(近新一中)
美味指数：★★★☆☆
台湾永和豆浆是享誉全球的台湾著名小吃，与日本乌冬面齐名。“一杯永和豆浆，细细品尝甜淡的家乡”是每个台湾人从小就有的憧憬。永和豆浆大王创下第一家餐饮业24小时营业的先例，也把过去不能搬上台面的油条豆浆发扬光大。上学时，银川市早点摊上一根油条才卖两毛钱的时候，去吃一根永和豆浆大王卖一元的油条有些奢侈消费。现在的价格差别不太大，坐在暖暖的店里喝豆浆吃油条也挺惬意的。店内还有台式卤肉饭，味道还不错~
【陕西】
陕西菜又称秦菜，以关中菜、陕南菜、陕北菜为其代表。秦陇风味总的特色是“三突出”。一为主料突出，二为主味突出，三为香味突出。但其实陕西美食真正突出并深受欢迎的还是香喷喷的肉夹馍。美食代表：袁记肉夹馍
地址：民族南街(近新一中)
美味指数：★★★★☆
这家肉夹馍和我们平时在街边小吃摊上吃到的还不太一样，没有蒜薹洋葱等蔬菜、饼子不是软糯的。袁记肉夹馍全都是肉，当然你可以格外提醒服务员帮你加点青椒~饼子香脆可口配着浓浓的肉汁让你吃一口想两口。可以堂食，可以打包，店内的风味凉皮味道也挺清爽的。
【四川】
川菜作为中国汉族八大菜系之一，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味。
美食代表：成都名小吃面馆
地址：福州南街兴旺巷24号(兴旺巷往里150米)
美味指数：★★★★☆
说到四川小吃可能大多数人想到万达里的蓉李记，今天君小编推荐一家味道也不错的小店。成都名小吃面馆除了面和粉也有些具有特色的成都风味的家常菜，多为麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣。就像店门招牌那样写的——“舌尖上的怪味，好巴适”。
【湖北】
鄂菜，湖北风味，擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法，民间肴馔以煨汤、蒸菜、肉糕、鱼丸和米制品小吃为主，但真正勾引到银川小伙伴的一定是武汉的热干面。
美食代表：武汉热干面
美味指数：★★★★☆
地址： 西夏区 怀远西路怀远市场内
说银川哪能吃到最正宗的热干面，不用打飞机武汉，只要坐个106公交车去怀远市场就行。君小编推荐的这家小店门面真不大、没有几张桌子，但是味道真的很好。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。
【广西】
广西菜系即桂菜系。这里的饮食习惯融合了各地的饮食特点，桂菜兼收并蓄了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方菜肴的特点，尤其以对山珍野味的烹调方法闻名。
美食代表：张记桂林米粉
美味指数：★★★★☆
地址：庆丰街115号（良田购物广场对面）
张记米粉在银川有很多分店，几乎遍布老城新城。店面那么多，还是因为味道好。汤汁浓郁、笋尖香辣、生菜清爽、粉质劲道。有这么多优点，也不贵，一个人15左右就能吃饱，想丰富些就再点小三样——豆皮、麻辣笋尖、酸菜豆角。每次饭点去都要等位，桌子真心不够用啊！
【广东】
粤菜即广东菜，属于中国汉族四大菜系之一。粤菜烹调技艺多样善变，用料奇异广博。有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。
美食代表：馥裕昇
美味指数：★★★★☆
地址： 兴庆区康平路锦泰花园8号营业房(海宝西区北门对面)
馥裕昇位于康平路，店名拗口却很有讲究。馥:散发想起的食物,裕:富足祥和的状态,昇:好食物向上的开始。店内干净敞亮，绿意盎然。沙发宽敞舒服干净，服务都不错，对团购的顾客也没有怠慢。凉菜烧鹅、甜品榴莲酥很好吃。人均在七十元左右。
【重庆】
重庆菜，以味型鲜明、主次有序为特色，又以麻、辣、鲜、嫩、烫为重点。
美食代表：辣板凳重庆小面
美味指数：★★★★☆
地址：市场巷与南薰西街交叉路口
提到重庆菜大家都想到火锅，银川火锅那么多，好吃的用手指都数不过来，君小编就推荐个别的——辣板凳重庆小面。别看店面小小，但是装修很挺用心的，店内墙壁上挂满了京剧脸谱，桌椅也是古香古色的。“你是想吃碗面，还是想见我一面？”吃碗面瞬间穿越了....麻、辣、香是小面的主要特点，小编有天早上吃的拉面，但是晚上路过这家店时还是忍不住进去吃了一碗。
【江苏】
江苏菜，中国汉族八大菜系之一，简称苏菜，主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。这次先推荐淮扬菜。淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。
美食代表：馨庐
美味指数：★★★★☆
地址：银川市新华西街与凤凰街交汇处（宁夏银行对面济生堂药店巷内向北30米）
说起“馨庐”的位置用一句诗代表最合适不过了：“出门为闹市，进院即深山”它位于繁华的新华街附近，是中式建筑风格显著的独门独院私房菜，以养生的淮阳菜为主。菜品形态精致，滋味醇和，原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。河豚是馨庐的镇店之宝，如果你想尝到一口鲜，那来馨庐就对了。
【江西】
赣菜继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。赣菜巧妙地规避了川菜的太辣，苏菜的太甜，鲁菜的太实，兼顾东南西北而自成一派，享誉海内外。
美食代表：赣湘风情私房菜
美味指数：★★★☆☆
地址：长城路与庆祥街交叉口
赣菜是传统的“人文菜”、赣湘风情的装修也很人文，装修典雅墙面画着水墨风景点缀。赣菜历史悠久，《后汉书》中的《豫章记》称赣菜“嘉蔬精稻，擅味八方”。清代袁枚的《随园食单》中也曾记载江西名菜“粉蒸肉”。赣菜在银川并不多见，如果想吃正宗的可以试试这家。
今天就先推荐这么多，君小编饿的肚子咕咕叫啦。还没有写到的地方美食，稍后会推出！当然，也少不了异国风情的，比如：泰国菜、印度菜、韩、日。美等等就请各位吃货慢慢期待吧~
我们的目标是：在银川吃遍全中国，吃到全世界！希望大家看的开心，吃的更开心~
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原创：卢小君
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