美萍餐饮软件之海鲜称重功能技巧任性来袭，没毛病

饮经营项目中，常会遇到不是按份计费，而是按重量计算价格的菜品，比较常见的就是海鲜类产品。这个步骤一般是这样的：第一步，客人点一条鱼；第二步，服务员使用电子秤进行称重、计价；第三步，告知收银台具体重量，记录。整个过程比较冗长，也麻烦，如果可以一步完成，那就可以节省很多时间，也能避免中间环节出错了。

美萍软件完美的解决了上述流程，并且在称重时可以直接读取电子秤的读数，减少人工出错的机会。下面截图展示相关功能

1）首先要建立需要称重的商品信息

2）点这一条鱼

3）称重

4）称重结果显示

欢迎私信我体验试用哦

们可以把把餐饮企业的发展分为三个发展阶段：

1、创业期

门店在两家左右的这一阶段，一般情况下一款简单便宜的餐饮管理软件进行电脑下单，系统自动分单打印方便收银结账管理即算为信息化了。

2、扩展期

此情况为区域内已经开了多家直营店了，这阶段的公司对于标准化的需求初显所以信息化介入时机成熟。对于分店财务制度及流程标准要求也将越来越高（说白了，老板可支配的直系亲属用光了） 这时候就需要连锁版的餐饮管理软件进行信息化管理。

使用连锁餐饮管理系统 从总部采购加工到配送管理，到原料冲减进行库存自动化管理。统一的门店收银财务流程管理，门店申购管理流程等等把每天的营业数据汇总管理。自身CRM建设及各种O2O平台工具应用。

3、规模扩展期

这阶段的餐饮企业一般在全国性范围开设了多家直营分店以及加盟店，此阶段的餐饮企业对信息化需求将越来越大，集团财务系统、OA、连锁餐饮管理系统、CRM、EHR、虚拟化等等需求将越来越明显。

从目前的情况来看，国内连锁餐饮企业即便已经处于规模扩展期，但是信息化也仅仅停留在扩展期，甚至连扩展期的信息化深度都还没达到。主要受限于多种因素：

1、人员流动性大，操作水平有限

餐饮业无论是基层还是中层其流动性是非常大的，且从业人员文化水平有限，很难系统的理解信息化的作业流程。

2、管理层尸位素餐者居多

规模扩展期的企业一般设置总监级别的高层较多，什么推广总监、财务总监、工程总监、加盟总监、各个事业部营运总监等等。一个涉及各部门的信息化应用无论其大小想要推行都将非常困难，谁也不想担当责任，谁也怕增加自己的工作量，没有凝聚力，想要达成一个大的转型那就更难了。

3、业主水平参差不齐（对信息化了解不深）

即便管理层很渴望应用标准化管理，但业主对于信息化视作简单的东西，认为信息化对于营运帮助不大；即便是认为信息化对提高营运水平有提升作用，也不会把资源投入于信息化建设。

目前我从事的企业就是这么一个状况，小弟1.6万引进一个连锁餐饮管理系统（含总部安装以及实施、培训服务）打算按照营运部门需求把门店要货及原料BOM做起来，结果中途被叫停了，老板说了一句耐人寻味的NC言论。卖软件的不过是卖个光盘，你丫的1.6万买个光盘？*&%#（*&￥@0（！

这也就是国内餐饮业目前的信息化不足的原因，极少数信息化推行的比较顺畅的企业要么就是业主做IT出身的，要某就是业主的直系亲属做IT出身的。未来的市场竞争将在SNS 式 CRM，通过云端大数据分析优化客户体验、管理流程；增加营收，降低成本；最重要的是，要把这些系统模块进行功能兼容和打通，并且能形成云端运行以保证模块间数据传输的迅速和安全。

而前文说的信息化餐饮系统大多类似美萍和黑马等的单机版局域网系统，没有联网，也没有云端数据运行，也没有互联网订单接入口，更做不起O2O餐饮模式的营销和推广。软件商的安装实施培训成本也是高得吓人，工作人员来几次花的钱都快再买一套软件功能的价格了。国内软件付费本来就是一滩烂泥，收的价格那么高谁知道软件质量到底怎么样，这种单机系统成本又高又无法进行各品牌对比，被坑了也是只能吃暗亏。这样为了贵而搞的复杂且孤立的东西，大家也是被坑过无数回了。

一个3600元/站点，一个完全免费；一个上门维护300元一次，一个可以自己更新免去维护烦恼；一个要设立900元的信号基站支持专用的700元/个的点菜宝；一个只用店里的普通无线路由器带动手机里的点菜宝APP。拿美萍对比下现在最新的三餐美食只能说人比人得死，货比货，得扔！只有靠低价，甚至免费的软件才能展示软件商的诚意：我们拿软件产品说事，根本不怕你会因为不好用而退款。这才是一个对自己产品有自信的软件商干的事儿。那种收费巨高挣一笔算一笔，敲一个是一个的单机版软件可以歇歇了。

者：马云华

来源：农业行业观察(ID:nyguancha)

消费升级时代，对于农业来说，一定是要颠覆与创新。否则没有出路。

比如，亲子农场模式。

其实，亲子农场就是农业+休闲旅游+教育培训+互动体验的多元化要素组合的新农业模式。我们还可以看出，亲子农场，农业是基础，玩乐教是关键。把农业植入休闲消费中，让休闲消费帮助农业创新与改进。

亲子农场创新，农场不再是靠卖农产品，还有可能会成为旅游景点、卖餐饮和文化。

今天，我们分享的一个案例是泰国清迈Ginger Farm生姜农场如何成为孩子们最爱的天然游乐场。这家泰国的亲子农场特色就是亲子体验活动,家长、孩子一起参与农田耕作、学习农业知识、品尝美食，孩子们在这里边玩边学。

同时，Ginger Farm生姜农场还成为当地的旅游景点。世界各地的游客都来到这里体验农耕生活，争着掏腰包消费。

Ginger Farm生姜农场为何会成为红网亲子农场？下面来找答案吧。

一、农场概况

亲子农场能不能受到欢迎？有3个关键因素：1）存在巨大的消费市场；2）交通便利；3）离城市近（最好直线距离10公里）。

满足这3个条件，亲子农场可能会爆。

清迈Ginger Farm(生姜农场）位于泰国清迈古城南郊，距离市中心的直线距离不到七公里，车程在半小时左右。地理位置优越，交通便利。这个在美萍河边小平原上的亲子农场，有着清迈美好的泰北田园风光。占地30亩的Ginger Farm极具清迈的小清新风格，风景优美，是清迈旅游线路的热门之地。

二、农场内容建设

亲子农场一定要解决玩什么、学什么、吃什么、带走什么等问题。

满足游客的需求！Ginger Farm(生姜农场）出发点。

Ginger Farm(生姜农场）以亲子体验活动为主满足大人孩子们对大自然知识和动手能力，比如捏泥巴，滑泥巴滑梯，种蔬菜，插秧，画画、亲近大象、学习烹饪、瑜伽学习等等亲子活动。同时，Ginger Farm(生姜农场）还有农场餐厅满足大人孩子们享受美食的乐趣，另外，Ginger Farm(生姜农场）还有特色文创产品和家居产品展卖，满足大人孩子们消费需求。

一起来看看，他们的创意及卖点有哪些：

1、体验活动：

1）泥水中滑滑梯，尽情释放童真

2）进入鸡窝，给鸡群喂食、收获鸡蛋

3）学校水稻知识，种水稻

4）收获蔬菜，做美食

5）学做简单泰餐，成就小小主厨

6）发挥想象做雕塑，涂染上色

7）瑜伽

2、农场餐厅的火爆

Ginger Farm（生姜农场）的创始团队来自泰国的网红餐厅The House By Ginger，在农场的餐厅是一大吸客利器，使得农场的消费群体不仅仅是体验亲子游的父母和孩子。农场餐厅作为网红餐厅的一种经济效益的衍生收入项目，把它打造成为前来清迈享受美食之人的热门选择地，每天客流量爆满的农场餐厅实现了全年度的经济效益，打破亲子周末体验游的时间局限性和消费群体的局限性。

3、农场文创家居产品的热卖

富有Ginger Farm的特色文创产品和家居产品延长了农场的经济产业收入链条，开拓了亲子旅游市场之外的其他消费项目，避免农场消费项目的单一性，增加农场消费的附加值的同时也强化了Ginger Farm的农场品牌效应，更大程度地实现了农场的可持续性创收。

亲子农场能火秘诀是什么？

其实，我们透视清迈Ginger Farm，我们发现亲子农场能火，还能赚钱的3个秘诀。

第一类、农场位于大消费市场

这是亲子农场的一个先决条件，只有离大消费市场越近才能吸引更多的家庭参与。亲子农场是为城市消费者解决亲子教育、休闲娱乐等问题。

所以，亲子农场必须要建在大城市周边，服务城市消费者。如此，才会有源源不断的客流。

第二类、一切围绕用户设计产品和服务

亲子农场的服务对象：孩子。因此，亲子农场经营者必须要围绕着孩子的好奇心、兴趣点进行产品设计。

在产品或者服务设计中让孩子们边玩边学习，同时又可以满足家长们的顾虑与担心。比如，设计大人与孩子一起参与体验活动，设计孩子自己动手的活动等等。

第三类、建立盈利永动机

90%的亲子农场是季节性的。如何现实农场持续盈利，就必须要做好产业化经营，除了季节性活动之外，还必须要开发出可以持续盈利的产业。

比如，展览、礼品、餐饮等方向的延伸产品都可以满足不同时段的游客。

最后总结一下，清迈Ginger Farm之所以成为网红，因为其做到位于清迈附近，多样化的体验活动，还有可以持续盈利的餐厅及文创店。或许，做亲子农场不难，但经营和思路很关键。

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