致敬大爱！北京下雨天，英雄栾留伟的火锅店顾客爆满
8月25日晚间至26日白天，北京持续降雨天气。不过，在海淀区西二旗一家老北京羊蝎子火锅店生意却异常火爆，很多顾客冒雨前来排队消费，而这样的情况持续了一周左右。原来，这里是在河北固安永定河勇救3名落水儿童的英雄栾留伟创办的火锅店。
栾留伟，山东省泰安市宁阳县堽城镇人，今年41岁。8月10日，他带着家人在永定河游玩，听到有人呼喊“救命”后，毫不犹豫冲下河救人，他将3名落水儿童推向安全地带后再去救遇险的大人时，因体力不支，不幸溺亡，英勇牺牲。
8月20日，栾留伟魂归故里，群众沿街手持菊花迎接英雄回家。道路两侧，一面面条幅寄托着对英雄的崇敬与缅怀。此前，宁阳县委、县政府决定追授栾留伟“新时代宁阳楷模”称号，向栾留伟亲属发放慰问金100万元，并妥善安排好其父母赡养和子女抚养等事宜。
据了解，栾留伟生前在北京打拼多年，并于今年初在海淀区西二旗开了这家羊蝎子火锅店。连日来，这家火锅店吸引了很多市民前往。记者注意到，前几日，不少顾客在结完账后，还留下现金来表达心意，但都被店员一一退回：“嫂子（指老板娘）有交代，心意都领了，不能收大家的钱！”
25日晚上8时多，北京正在下雨，记者来到火锅店，发现门口仍然有不少顾客在排队等待。9时许，店员来到门口告知，除了部分排号靠前的顾客外，其他顾客可以不用等了，“我们马上打烊了，羊蝎子也卖完了。”
常先生是幸运的，他成为当天最后一批进店顾客。常先生是北京人，在手机上刷到栾留伟的事迹后备受感动，“我当时还在上班，但是看到视频后感动到掉眼泪了。救了仨（儿童），自己牺牲了，真不容易！”常先生竖起了大拇指：“这大哥就是这个，没毛病！”
“我6时整就过来排队了，排到140多号，等了三个多小时，值了！”于是，常先生便约上了几个好友，骑了半个多小时电动车来到火锅店排队，“我们也做不了什么，只能以这样的方式捧捧场。”
晚上9时半左右，外面雨越下越大。李先生刚吃完火锅，在店门口打车。他告诉记者，当天下午他4时半就过来排队了，等了三个小时，7时半进了店吃火锅。“主要是受到英雄的感召，挺感动的。自己在北京，也想要尽一份自己的力，不能让英雄流血又流泪。”
记者注意到，李先生手里还拎了三四个打包盒，“我们两个人吃饭，但我们点了一个3—4人的套餐。”李先生说，他在新闻中看到，店里不收客人额外留的钱，只能用这种方式，尽可能表达自己的心意。
在火锅店内，记者还遇到了陆先生一家六口。他来自合肥，24日带家人来北京旅游，火车上偶然刷到了栾留伟的事迹，便特意将酒店订到了西二旗附近，并来到火锅店消费，表达自己的敬意。“火锅味道很好的。”陆先生说，家里80多岁的老人牙口不好，也吃了很多肉。
记者还注意到，在火锅店门口，摆放了一束束鲜花。店员告诉记者，这些鲜花都是匿名由快递员或者跑腿小哥送来的。在一束鲜花上，一名匿名人士还给鲜花店老板做了备注：“这个店的老板因为救人付出了自己的生命，希望您能帮我好好包装一下，谢谢您！英雄一路走好！”
“原来英雄就在我们身边！”在火锅店附近的一个社区，不少居民注意到栾留伟的事迹，并纷纷转发至微信群内。在社区微信群内，一名居民表示：“我们住在附近的，先不跟远道而来的朋友抢位置了。后面我们再多去店里表达敬意，传递爱心。”
【文字】南方+记者 赵晓娜
【拍摄】南方+记者 赵晓娜
【剪辑】南方+记者 吴彬彬
【作者】 赵晓娜；吴彬彬
南方探针
<>个朋友火锅店开业，问我有什么绝招没。我给他做了一个简单的策划，没想到开业二天，大门被挤破，全城轰动。怎么做到的呢？
首先，开业前一周，招募大学生，在店周围5公里内，到处发宣传页。宣传单只印着一句话“震惊！新店开业，前三天免费吃”，剩下就是火锅店地址和诱人的火锅图片。又雇佣了两队老年人艺术团，每天大街小巷，带着队旗，敲锣打鼓做宣传，疯狂造势。
第二，开业当天，门口、店内，全部气球、拱门、吊旗、红地毯，装扮的喜气洋洋。店内播放轻快的古典音乐，让客户感觉到富有。要求所有的服务员，统一着装，统一手势，见到客户全部大声喊“欢迎光临XX火锅店”，营造店内的热闹势能。
第三，客户进店就告诉他，开业前三天无论吃多少，都可以充值相同的金额会员卡，当天的消费就可以免单，会员卡可以以后消费。另外，消费多少钱，就送多少瓶青岛啤酒。比如消费了266元，就送266瓶啤酒。但是啤酒只能在店里喝，喝不完下次来再。
第四，墙上挂满红包，结账时所有的客户都可以抽一个红包，红包里有一个小纸条，上面写着1.88元、2.88元、8.88元等不同金额。抽到多少钱，就加老板微信，老板用微信发红包。这样就可以把新客户全部加成微信好友。
第五，顾客把活动现场的图片和老板提供的文字，发到朋友圈，可以再领一个红包。文字内容为“我今天在XX火锅店免费吃火锅，实在是太好吃了，全城第一。没想到开业前三天，所有火锅全部免费吃。还抽到大红包，太刺激了。推荐朋友们火速来吃”。发送朋友圈时，在加上地址定位，就算成功。转发就再送一个2.88元红包。
活动下来，每天爆满，人山人海。你学到了吗？
源：昆明日报-掌上春城
掌上春城讯2月20日，昆明迎来“断崖式”降温，气温猛降14℃。2月21日，昆明主城飘雪，下班后来顿火锅成打工人的共同心愿。记者走访发现，此次气温骤降加速了“热生意”，火锅店排队、上座率猛增。
下午6点，位于五华区宝善街的一家重庆火锅店门前搭起了红色帐篷，里面坐满了排队等待的市民。据了解，火锅店于下午4点30分开始在线上开启排队通道，截至下午6点，排队总数已达112桌。店家介绍，此次昆明降温前来吃火锅的市民大量增加，“下午5点半到现场排队的市民最少等待一两个小时才能吃上火锅。”
“这两天店里的生意很好，不到六点就差不多坐满了。”位于昆明五华区艺院巷的有戏音乐餐吧工作人员提醒，下午6:00-8:30是用餐高峰期，由于天气寒冷用餐人数上升，为了确保有位置，建议提前打电话预订。此外，重庆袁老四昆明总店店员告诉记者，从20日降温开始，排队就较为紧张，20日一共排队100多桌，21日截至下午六点共排40多桌。
“昆明下雪了，天气一冷就想吃点热乎的，提前排了队，下班后约着小伙伴来啦。”市民李萌馨对记者说。今天昆明初雪，你去吃火锅了吗？欢迎留言分享哦～
掌上春城记者：杨梦奇 尹涵
责编：黄璐
编审：周晓雪
终审：周建军
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